【北大植物園】アイヌ・北方民族の知恵『衣・食・住・薬・呪・狩・雑』草木の利用【北海道大学探訪（3）】 - ものづくりとことだまの国
はじめに 北海道大学の植物園は道庁西隣の都心部にあります。明治期の開設以来、石狩川低地帯の原景をよく残しています。#北方民族植物標本園 で #アイヌ民族 などが厳しい自然の中、生きるために利用してきた多数の草木が栽培展示されています 目次 北大植物園 北方民族植物標本園 呪に使用された草木 アイヌのごはん 北方民族植物標本園 他の標本植物（一部） 本文 北大植物園 北大植物園（北海道大学 北方生物圏フィールド科学センター植物園）はクラーク博士の進言で用地が準備され、明治17年（1884）に植物学の大家、初代館長の宮部金吾博士によって設計されました。 北海道大学 北方生物圏フィールド科学センター植物園 大学本校キャンパス（南側）から徒歩１０分。いったん校外に出て、函館本線が通過する高架をくぐった広大なエリアで、北海道庁のちょうど西側にあたります。 都心のど真ん中に、これほどの自然が残されてい
サンショウ（山椒）の効能は？山椒の実と山椒の木どちらも大活躍！ - いろいろ情報ナビ
サンショウは生薬名も「山椒」（さんしょう）です。 サンショウは薬味として利用され有名ですね。 花言葉は「健康」「好意」「魅惑」です。 果実を乾かした物を「山椒」と呼び胃薬、ウジムシ駆除に用い、生葉は毒虫に刺された時に揉んで付けます。 若葉と若い果実は〈木（こ）の芽〉と呼ばれ、そのまま香辛料として焼物、あえ物、汁物、刺身のつまなどに広く用いられます。 葉や果実は佃煮としますが、〈青ざんしょう〉は青い果実を煮て後に塩漬けにした物です。 〈粉ざんしょう〉は成熟した果実を乾燥させて粉末にした物です。 幹は強剛で折れにくいため〈すりこぎ〉やステッキなどに利用されています。 苦味チンキの製造原料でアサクラザンショウＺ（ゼット）の果実は朝倉山椒と称し、良品としています。 その他にも色々な効能もありますよ。 サンショウ サンショウとは 古名をハジカミといいます。 特有の香りと辛味があり、若葉や果物を香辛料
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