土日のみ朝採り野菜を妙蓮寺に販売に来ている【大倉山大野菜】さんで旬のそら豆、しかも無農薬栽培のものに出会いました。 この量で550円(税込)。そら豆の無農薬栽培ってすごく大変だと聞いたので、それを考えると有難い価格なのだと思う。 いつもは茹でてしまうところですが、せっかくなのでそのままの味を楽しめる、さやごとトースター焼きに。 何の下処理もせずにトースターで10分ほど焼くだけ。さやの中で蒸らされることで、美味しく仕上がるなんて知らなかった。 そのままでもホクホクで豆の甘みがして美味しい。少し岩塩をつけて食べたら、またそれはそれで美味しさアップ。 ワインは、オーケーストアのアルトス・デ・タマロン・ロブレをリピート。もう作れなくなってしまうと言っていたワインなので、何本かストック買いしてました。 何度も言いますが、オーケーのワインってほんとにスゴい。何店舗かを比べている、家主曰くワインのライン

曇りで肌寒い日になりました。 気温の変化が激しい昨今、体調に気を付けるようにしています。 昨年の11月に野菜農家のMさんからいただいた、赤いそら豆（はつ姫）の苗が順調に育って沢山のそら豆が生りました。 消毒をしないので、毛虫やアブラムシの駆除を丁寧にやりました。 ナナホシテントウムシやその幼虫も葉や枝に止まっていて、アブラムシの駆除に一役かってくれたようです。 アブラムシを食べているところを撮影したくて何回も粘って見ましたが、一度も捕食の場面に遭遇できなくて残念でした。 今朝収穫したはつ姫です。 サヤは普通のそら豆よりも緑色が濃く豆は小粒で、1つのサヤに豆が2～３ヶ入っていました。 感無量です。 半分剥いたらこれだけありました。 赤くて可愛いです。 残りのそら豆は娘用に冷蔵庫に保存しました。 10分茹でたら紫色になりました。 早速試食を･･･普通のそら豆と同じ味でした。 皮が軟らかいのでそ

おこりん坊　くいしん坊　あばれん坊　あまえん坊 やんちゃな雰囲気を感じさせる言葉だ。 可愛いさくらん坊も「坊」の仲間入り。 さっと洗い 旅先で買った　好きな鉢に入れ 赤く熟れたのを　探しながら 食べる楽しみ。 艶々とした　赤い色を見るたびに この世界に色がある事の 嬉しさを感じる。 朝晩に まだ暖房の欲しい山の小屋で テーブルの上の さくらんぼの明るさは 初夏の始まりを　私に告げるのだ。

去年の暮れ　雪の降る前に 赤かぶ　白いかぶのヘタを沢山埋めた。 やがて葉が出て　それを摘み 味噌汁に入れたり　おひたしにしたり。 雪が降り　春が来て そのカブラから 柔らかな緑の葉が出て そして　黄色の花が次々と咲いた。 高く伸びた　花の茎。 意地悪な春の嵐に倒れ 土に横たわったまま。 ポキポキと手折り ポテトサラダの彩りにしよう。 電子レンジで柔らかくなったポテトと 塩揉みした玉ねぎをドレッシングで和え 湯がいたブロッコリーを上に。 そして　黄色の花。 惚れ惚れする様な　サラダになった。

ご訪問いただき、ありがとうございます。 3/3は桃の節句。 子供の健やかな成長を願う日でもあります。 気持ちまで明るくなるような、目にも華やかな「おひなかまぼこ」の可愛さに思わず購入してしまいました。 「おひなかまぼこ」は宮城県にある老舗の阿部蒲鉾店で販売されているもので、毎年リピーターも多く、阿部蒲鉾店のかまぼこは本当に美味しいのです。 普段、かまぼこって食卓でも主役というよりは脇役という感じかもしれませんが、この「おひなかまぼこ」は主役級です☆ かまぼこは低脂肪・高たんぱくでもあり、美容と健康にもおすすめのヘルシーフードでもあります。 食卓が一気に春めいて華やぐひな祭りのかまぼこですね。 贈り物にも喜ばれると思います。 こちら、笹かまぼこの老舗の阿部蒲鉾店（あべかまぼこてん）の「おひなかまぼこ」は店舗はもちろん、オンラインショップでも期間限定で購入できますが、なくなり次第終了となってい

こんにちは、tomoeagle (thamesdezundoko)です。 そして結構明け切っちゃった後に本当ごめんなさいなんだけど、明けましておめでとうございます＼( ⌒) ͜ (⌒ )／ 今年もよろしくお願い致します～。 今年はコロナが落ち着けばどこにだって行けちゃうんだから元年として進んでいきたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします＼( ⌒) ͜ (⌒ )／ 沢山旅して沢山ブログも書きたいな照れ。 それでは2021年、最初のブログを書いていきます！ といっても、ロックダウン中のここイギリスはロンドン。 特にすることもないから撮りためた写真を張り散らかす形でいいかな？いいよね。いいよいいよしょうがないよ、コロナ落ち着いたらちゃんと書けばいいんだもん全然無理する事ないよむしろ頑張ってるよ。 お言葉に甘えて、写真貼り散らかしていきます。 買ったでかい皿(何に使うん？＼( ⌒) ͜ (

🐈🐈🐈 窓際や 冬陽に光る 丸い背（せな） ～花風 咲彩～ 1月20日～2月2日 hinoatarusakamiti.hatenablog.com 小寒から大寒へと移行してきましたが、こちら宮崎では突風や朝晩の冷え込みはあるものの、日中のホンワカした暖かさを有り難く感じている今日この頃です。 あなたの街では、この時季どんな景色が広がっているのでしょう？ 寒仕込み 一年で最も寒いとされる寒中は、原料が温度に影響されにくいという理由から、日本酒や味噌・醤油など日本人にとっては欠かせない食の仕込みに適していて、寒仕込みと呼ばれています。 同じ理由からでしょうが、今は亡き祖母が寒中に作ってくれていた、残り物のお餅を使用した「おかき」が思い出されます。 切り分けたお餅をザルに広げて戸外干しした後、油で揚げて、お塩をパラパラと降れば止まらない美味しさでした。久しぶりに作ってみようかな？ 寒修行

どうも、ドクター・ソクラテス@atashi_yamatoです！！ この寒い季節で風邪予防したい方々にオススメ！お取り寄せ出来るゆずスイーツをご購入していきます！！！ そもそも何でゆずは風邪予防に効果があるの！？ 北川村「モネの庭」手づくり工房の柚子シフォンケーキ ゆず蜜ロールケーキ 四国銘菓一六タルト 大分県銘菓 ゆず一番 ゆずフィナンシェ 美味しいゆずスイーツまとめ ※筆者オススメ外出自粛中に食べてほしいお取り寄せスイーツをご紹介した記事はこちら！ コンビニスイーツレビューまとめ ※現在発売中のセブンイレブンのスイーツは以下になります！是非読んでみて下さい！！ ※現在発売中のローソン”ウチカフェスイーツ”は以下になります！是非読んでみて下さい！！ ※ファミリーマートで現在販売されているスイーツは以下になります！是非読んでみて下さい！！ ※新しいブログ開設しましたので、よろしければご覧くだ

栗蒸し羊羹　豆大福　お火焚き饅頭　（仙太郎） 京都に４０年ほど住んだ。 情操の欠如した大阪（と私は自虐気味に思っている）から 京都に住み始めると カルチャーショックの連続だった。 同じ世代の若者達が早熟で大人びている。 それが　まず最初のカルチャーショックだった。 そして　伝統と文化の継承が 日常に生きていると言う事も。 かまどの神様のお祭りのお火焚き。 １１月に入ると　京都の和菓子屋に 「お火焚き饅頭」が並ぶ。 火炎宝珠の　焼印が押された蒸し饅頭だ。 意匠のシンプルさ　焼印の手作り感。 このお火焚き饅頭をもらった時 「へー　こんな行事があるのか！」 と　大いに驚いた。 それ以来　貰ったり　買ったり。 その度に　若い頃の私を思い出す。 若い私は　まるで旅行者の様に 休みになれば　京都を歩いた。 京都大学近くの進々堂に行けば 「おおこれが黒田辰秋のテーブルか」 あちらこちらで　驚いてばかり。

上野にいるけど何かお土産希望ある？と言われたので迷わず、みはしのあんみつをリクエスト。 昭和23年上野公園前にあんみつ屋として創業した、みはし。今も昔ながらの製法と素材にこだわった人気のあんみつ屋さん。 栗あんみつ　560円(税込) プレーンのあんみつかと思ったら季節限定の栗あんみつを買ってきてくれました。 渋皮と甘露煮の2種類の栗が3個ついてます。 その下には、餡・みかん・求肥・寒天・赤えんどう豆。それぞれこだわりの素材たち。 寒天の水分を1度きってから、盛付け開始。 この時点でほぼ完璧ですが、忘れちゃいけない蜜がけタイム。 みはしの蜜は、さっぱりを目指して作られたという黒みつと白みつの中間。波照間島の黒砂糖を使っているそうです。 照りも艶も出て、ついにパーフェクトになりました。北海道十勝地方の小豆のみを使って炊きあげられる餡が、何よりみはしあんみつの１番のポイント。 そして、ホクホクし

上がった☝️久々に上がった☝️ こんばんは、のりおです。 教室に入ったらすぐ、こちらが飾ってありました(･∀･) 先生のお手本１ 気持ちが一気に上がったわ〜♫ 申し遅れました┏○))ﾍﾟｺ 今日習ったのはこちらの〝可愛いハロウィンパン〟です。 平和だったなぁ〜（遠い目）と思う、去年の今頃の1日教室で習ったのはこちら。 去年はコーヒー風味のパンにプレーン、紅芋、抹茶、コーヒーの４色のクッキーを作ったね。 noriopia.hatenadiary.com 実はこのとき先生の見本の中で、いくつかハロウィン用のパンがあったんだよね。 去年の先生のお手本１ 去年の先生のお手本２ 今回は、一年前に一気に気持ちが上がった（イケ）フクロウパンの応用を習えるってことだったんだ。 可愛いハロウィンパン 先生のお手本２ 教室では、先にクッキー生地から作ったよ。 うちでは、第一発酵の間にクッキー生地を作ってもオッ

小木ビオレ―（A級品）大阪で奥さんが撮影して送ってくれた写真 今回の佐渡（旅行）は、去年（仕事の合間）と同じコースで、行きが新潟～両津、帰りが小木（おぎ）～直江津。 国道３５０号線（新潟－佐渡－直江津） 帰りの小木港では、お目当ての、幻の黒イチジク『小木ビオレ―』を買いに、小木エリアの農産物を直売している小木特産品開発センターに行きました。 小木特産品開発センター、〒952-0604 新潟県佐渡市小木町1949-1、0259-86-2587 小木ビオレ―（B級品） １０時半ごろに行ったのですが、その日の入荷分は、すぐに売り切れるということで、かろうじて１パックをゲット。 すぐ後に地元の人が買いに来て、店番のオバちゃんに「今売り切れたぁ～」と云われて帰ってゆきました。 小木ビオレ― 小木港の待合で早速むきむき（笑） 小木特産品開発センター利用者は地元の人が多いので、B級品（割れたりしたもの、

どうも、ドクター・ソクラテス@atashi_yamatoです！！！ 今回はファミリーマートにて発売された安納芋に関するチョコレートをレビューしていきます！！！ 安納芋クランチチョコ ネットの口コミを確認！！ それでは開封！！ それでは頂きます！！ 【ファミリーマート:安納芋クランチチョコ】まとめ ※筆者オススメ外出自粛中に食べてほしいお取り寄せスイーツをご紹介した記事はこちら！ 【ファミリーマート:安納芋クランチチョコ】商品情報 ※現在発売中のファミリーマートのスイーツ記事は以下になります！是非読んでみてください！！ ※新しいブログ開設しましたので、よろしければご覧ください！！↓↓↓ 安納芋クランチチョコ ビスケットとワッフルコーンのサクサクとした食感が特徴。種子島産安納芋を使用しているとのこと！ パッケージは紫色が基調となっていて安納芋と商品がデザインされております！ 筆者はこの商品を見

乾杯🍻今夜は今が旬✨カマスの炭火焼き🐟で一杯🍶 ■たきびとうさぎ ゆるく好きに生きることを夢見るサラリーマン。 ブログで 【ゆるく好きに生きる情報】を発信してます！ 人生の目標は 【世界中の絶景を求めて旅をしながら生きる】こと。 絶景旅実現に向けて一歩一歩前進中！ 人生ゆるログ https://yululog.net #カマス #かます #炭火 #炭火焼き #炭火焼 #魚 #魚料理 #さかな #炉端焼き #焼き魚 #居酒屋 #海鮮料理 #海鮮大好き #海鮮 #海鮮居酒屋 #一眼レフ初心者 #一眼レフ撮影 #一眼レフ男子 #一眼レフ勉強中 #一眼レフ女子 #一眼レフカメラ #一眼レフカメラ #一眼レフ #カメラ好き #カメラ女子 #カメラ男子 #酒 #ビール #乾杯 #晩酌 #酒好き

いらっしゃいませ、カフェHANAへようこそ。 旬のさつまいもをレンジとフードプロセッサー、オーブントースターで調理してキュートなスイートポテトを作りました。 皮もキャラクターの目や鼻に使い、残りはきんぴらにして残さず頂きます。 生地作りは簡単に！キャラクター作りは楽しみながら♪お子さんと一緒に可愛いスイートポテト♡作ってみませんか？

Hi, there! こんにちは。 今日はハロウィンの歌 ( チャンツ ) ” Five Little Pumpkins “ 短いチャンツなので、簡単な発表にも使えます。 歌詞 ( セリフ ) と意味、そして手遊びのやり方もご紹介します。 ５つの小さなカボチャさんたちが、門の上で何やらおしゃべりしています。そこへビュッと風が吹いて、灯りが消えた。カボチャさんたちはコロコロ転がって、見えなくなっちゃった。 ” Five Little Pumpkins ” by fiiney こんなストーリーです。短いセリフがついているので、お教室でて発表に使ったり、お子さんとセリフを言い合って遊ぶこともできます。 ” Five Little Monkeys ” のリズムで始められるので、口なじみも良いですよ。 上の写真は、小学生の子供たちが描いたジャコランタン。どれも個性的で良い表情をしています。 たったこ

長唐辛子の炊いたもの スーパーで　色々と野菜を買う。 今の季節なら なす　きゅうり　トマト　オクラ　・・・ 小松菜　カボチャ　生姜　ピーマン ジャガイモ　玉ねぎ　人参　等々。 そんな日の翌朝。 レジバッグにいっぱいの夏野菜が トミコさんやタツコさんから届く。 我が家の小さな冷蔵庫は すでにスーパーの野菜で満杯。 「もう１日早ければなぁ」 たびたびある　贅沢な悩みだ。 毎日　食卓に並ぶ何品もの夏野菜。 今日は 冷蔵庫で一番沢山眠っている 長唐辛子の一部を　山盛り炊いた。 炒めて　湯と醤油　粉末だし そして　チリメンジャコを加える。 少し　煮汁が残る程度まで煮る。 「おお　いい具合に出来た」 ケンジさんの冬瓜も　冷蔵庫で場所を占める。 早く使い切りたい。 葛煮　カレー煮　味噌汁の具 と　何種類か作ったが もう少し調理の幅を広げたい。 透明感のある　美しい野菜だ。 新鮮な野菜を　早く使わなければ

Pastelから発売されていた夏の限定桃プリン。ダメ元で伺ったら、1個だけまるで待っていてくれたかのように残ってました。 プリティピーチ　518円(税込) ※当日賞味期限につき120円引き 名前の通り、プリティなプリン。何やら最近いつも混んでるし後回しにしていたら9月になっちゃったのですが、9月の頭、賞味期限当日切れで120円引きになった子がいたのです。 薔薇のように盛られた桃。ほんのりピンクに色づけされています。 桃のプリンに桃のソースと桃クリーム。まさに桃づくし。 パステルプリンの滑らかさ。初めて食べた時の感激を思い出す。今も変わらないとろとろ具合。桃のソースが、プリンの桃感にプラスされて、口の中が桃でいっぱいです。 ねこねこチーズプリン　453円(税込) ※当日賞味期限につき120円引き なんとあのねこねこチーズケーキがプリンになっちゃった。こちらも当日賞味期限で、120円オフ。 こ

ご褒美おやつ。 楽天で購入した 栗きんとんと栗柿の詰め合わせが 届きました。 栗きんとん、大好き！ 値段は それなりにしますが 国産の栗を使っていることや その手間ひまを考えると このくらいはするよね、 と思います。 わたしにとっては 他におやつを買うのを 何回かスルーしてでも 毎年必ず食べたい 和菓子のひとつなのです。 ads by google 今年はこちらの 栗きんとんを初めて買ってみました。 ▽こちら 栗きんとん５個と 栗柿５個のセットです。 栗きんとんだけではなく 大好きな干し柿の中に栗きんとん！ ぜひ食べてみなくちゃ！ という気になって^_^;。 敬老の日の贈り物として 出ていましたが わが家では自宅用として購入しました。 届いてすぐ、早速おやつに。 栗きんとんは 無添加・無着色。 職人さんがひとつひとつ 手作りしているとのこと。 渋皮の ほのかな香りがする気も。 甘すぎず、ほ

✾✾✾ 残炎が居座る この場所も もう次の季節は 静かに佇んでいて 心を引き込む様に 奥深いところまで 煌きと静穏さを 届けていく 眩しさが 安らぎの灯りへと 何時しか移り 変わっていく様に 桜紅葉（さくらもみじ）が 観られる頃には 貴方の秋思が 消えますようにと 季節の狭間に 祈りを込めて 〜花風 咲彩〜 ８月もご訪問ありがとうございました💝 本当に暑い暑い８月でした❣ クーラーという文明の利器が無かったらなら、もうとっくにダウンしているところです。 今夏は、スイカと氷菓をどれだけ多く食べただろうか！？ まあ、毎年のこととも言えますが、それ以上にということ❣ 笑 前回、８百円のスペシャル仕様の白熊🍧をご紹介しましたが、全国区になった為か？他にも様々な特別仕様が出てきたので嬉しい♪ hinoatarusakamiti.hatenablog.com ところで、貴方には何時もしている大好き