みなさま、こんばんわぁあです ここのところ 3週間以上にわたって書いてきた 5月某日の九州の旅 残りも少なくなってきました やってきたのは 熊本・天草「奴寿司」さん 言わずと知れた有名店ですが 天草に来たならば 一度は行ってみたいと思っていました フランス政府から 農事功労勲章シュヴァリエを授与された 有名料理評論家・山本益博氏が 「日本三大寿司」に選んだという名店です えーじゃあ残りの２つは？と 調べてみましたが 「すきやばし次郎」と あともうひとつがわかりませんw かなり探したけど誰も書いてないのです ご存知の方、教えてください〜 キレイに整えられたスタイリッシュな店内 改装されたみたいです 好きな席に…と案内されたのですが すでに先客が居られて 真ん前の特等席に座るのも気が引けてしまい （昔はシェフや大将の正面席が好きだったw） やや端っこに座ってみました ネタ箱の前でした 何が出る

みなさま、こんばんわぁあぁぁあ 今日、ワタシが住む地域は 初雪でした！！ ほんとにパラパラの粉雪で 降り続いたら、積もりそうだと思いましたが まあ元々、そこまで降る地域ではないので 朝のうちに止んでしまいました 雪国にお住まいの方には怒られそうですが なにせ、非日常なので 真っ白な雪に包まれてる風景は ワワァ〜と心が躍ります 8月某日 奈良の御所（ごせ）に来ていました お昼を食べたあとは やっぱりお口直しです！ 御所には、古い建物が沢山残っていて 最近は、それを利用したホテルなどもできて 注目されはじめてきました こちらも、古そうな 素敵な佇まいですよね 「和菓子処　虎屋」さんです 隣に広い駐車場があるので、車でも安心です 店内はこじんまりとしていますが 所狭しと、色んな種類の和菓子が並んでいます 良い意味で 子供の頃に通った駄菓子屋さんのよう あれやこれやと目移りしてしまう ワクワク感が

みなさま、こんばんわぁああ この週末は 相方がおしごとなので ワタシは、姉のお店に遊びに行ったり 明日は実家に帰ったり それはそれで のんびり楽しく過ごしてます♬ 昨日に引き続き 今日も、明石の玉子焼のはなし 蘊蓄については 昨日散々語りましたので 気になる方は、そちらからどうぞ kiroku-mania.hatenablog.com この日、玉子焼（明石焼）２軒目 これまで、行ったことのないお店がいいな と、ワタクシが勝手に選び 「ふなまち」さんにやってきました 人気のお店なので 店前には、並び用の椅子も用意されてます ワタシたちも、15分ぐらい待ったかな？ 週末にしたら、まだ短い方かもしれません 扉の「引」が、レトロでめちゃ可愛い さかなクン、明石たこ大使なんですね 熱心に潜ってた頃 ちょーど石垣島に来ていたさかなクンの公演を 聞きに行ったことがあります 彼の知識はほんと素晴らしいです

みなさま、こんばんわぁぁああ 山の日でも海の日でも 祝日は嬉しいなー みなさまは、お盆休みでしょうか？ ええなーええなー 自分は先に取ったくせに ひとの連休が無性に羨ましいw 4月某日 以前から気になっていた食堂へ ずいぶん前に行こうとしたときは 珍しく貸切になっていて そんなことあるんだ！とビックリ ちなみに 相方は、お昼に お弁当は買ったことがあるそうです 大阪・港区磯路にある「赤丸食堂」さん 最寄駅は…弁天町かな 創業昭和20年なので もうすぐ80年になる老舗です メニューがとにかく豊富 どれにしようか、めちゃ悩む 洋食、中華 豚天やエビにチキンカツは別枠有り 定食に単品に丼や、うどんそば… うーーーーんどれも気になる！ 注文時迷わないよう ある程度目星をつけてから お店に入りましたw 店内はお客さんでいっぱい！！ スタッフさんも元気いっぱい 気取ったところがまったくなく 皆に愛され

みなさま、こんばんわぁああ〜 楽しい夏季休暇＋αも終わってしまった またしても良い思い出がいっぱい そして写真もてんこ盛り 保存画質を落としてるのに Googleフォトが満タンになってしまいそう とうとう課金かなー 写真に関しては、出し惜しみできないです 4月某日 相方がオムライスを作ってみよう というので 全工程おまかせで （あ、玉ねぎはワタシが切りましたw） 作ってもらいました！！ ごはんを炒めて、取り出すのに ワタシなら普通に皿に取り出すのに ボウルに出すのが面白い お店の調理場のYouTubeの見過ぎでしょうかw でも、なかなか手際よく作っていきます 素質あるんじゃないかなと思ってます 1個目のオムライス フライパンがくっつく！あかん！と しきりに文句を言いますが 油が少ないのかな 玉子が、イメージより少ないのかな、と ちょっとだけアドバイスして 2個目に挑戦 おおおおお！！！ キ

みなさま、こんばんわです 三連休一日目です 相方が珍しく早起きをして どこにいこーどこにいこーと言ううちに 昼前になってしまいw とりあえず、海を見てきました やっぱり、海はええなー 2月某日 近くに居てたので、急遽寄り道 奈良・葛城「ten ton 里山出張販売所」さん 「樂木」さんのお店で 週末だけ販売されているようです とにかく実店舗が開いている日が めちゃくちゃ少なくて 週に2日だけ あとは、イベントなどに出店されてたり そうそう 通販もされてるんですが ワタシは食べ物の通販はしない主義で… （現地で買いたいのです） なかなか買える機会がないのです 「樂木」さんって 昔、違う場所にありましたよね、多分 どこだったか… 大昔に、友達と出かけたことがあります 同じお店なのか違うのかわかりませんが この字を使ったお店 あまりありませんよね メニューはこんな感じ チーズケーキ数種に イート

みなさま、こんばんわぁあ また1週間始まりましたね… なんか知らないうちに もう7月も中盤に突入しとるじゃないか！ それなのに 今日も季節はずれのおはなしです 2月某日 この頃はまだ寒かったなぁ 当たり前だけど 半年も経たないうちに 季節ってこんな変わるんですねー 毎日あっちぃわ そんなこんなで、お鍋です この日は 豚肉で、はりはり鍋風 皆様、はりはり鍋はご存知ですか？ 大阪の方には馴染みもあるかもですが 元々は 鯨の肉と、水菜で作るお鍋なんです 今回は、昆布と鰹の出汁と みりんや、醤油、お酒などを入れ 具材は、豚肉と水菜以外に 油揚げや、しめじも入れてみました 追い水菜も用意してます！！ はりはり鍋の、はりはり、とは 水菜のシャキシャキとした食感を表す 擬態語なのだそうです そんな訳で 水菜は最後に入れて シャキシャキさせておくのが正解なのです まあ、元々生で食べられますしね 追い水菜は

みなさま、こんばんわぁあ 今日は、七夕ですね みなさまは、笹の葉を飾ったりされますか？ うちも昔は、飾って 短冊書いたりしていたんですが もう長いこと書いてないです そして七夕に限らずですが 願い事が どんどん自分のことでなく 家族の健康とかになっていくw どうか世界中のすべての善い人が 幸せでありますように 2月某日 相方のリクエストで 久しぶりに作りましたよー とんてき、です とんてき、トンテキ、豚テキ 表記はいろいろ 作り方にも色々スタイルがあると思いますが 我が家は、四日市スタイルです お肉に大きく切り込みを入れて グローブみたいな形にします 醤油やみりん、砂糖に ウスターソース、オイスターソース などなどで、味付けします 四日市とんてきの定義は ①ソテーした厚切りの豚肉 ②黒っぽい色の味の濃いソースが絡んでいる ③にんにくが添えられている ④付け合わせは千切りキャベツ ですが ま

みなさま、こんばんわです〜 明日は、相方が 人生初の人間ドック 1泊2日であれやこれやと 会社の健康診断とは別に福利厚生で 無料で受けられるそうです ワタシは人生で、何度か手術をして その度に色んな検査はしますが 人間ドックは受けた事ないのです どんなだろー 2月某日 珍しく早起きした相方が 突然 イカを食べに行こう！と言い出して 急遽、支度をして、出掛けます 車は北は北へ てっぺんに雪を被ったお山が見えてきます いまとなっては、恋しい寒さw それでなくても 普段雪のないところで暮らしてるので 一面の雪景色には心が躍ります この暑さで 元々ある身体の不調に加え 色々な不調がいっぺんにやってきて かなり、しんどい今日この頃です 漁港や海、水辺の風景は こどもの頃から、大好きです 父母の実家は、海や湖のそばで 楽しい夏休みの思い出と重なります 特に 海好きで泳ぐのがとても得意だった 父の影響も

みなさま、こんばんわぁです 今日は土曜日 所用があって、ウロウロ 楽しい時間でした 1月某日 お出かけ帰りに どこかでご飯を食べようとしたけれど なんとなく食いっぱぐれて フラフラとやってきました 奈良・鴻池の運動場の近く ↑説明がローカル過ぎる↑ 「オランダ屋」さんです 実は、ここ なんでもない店なんですが ワタシたち2人にとっては 思い出の場所なんです kiroku-mania.hatenablog.com 7年と少し前 ワタシが、相方の職場に異動し それから なんやかんやと毎日毎日 あれこれモーレツに誘われた末 初めて2人でデート、というか 相方が連れてきてくれた場所なのです でへへへへへ なつかしいなーーー あの頃はマジでモテた 前回相方が頼んでいた「夜ランチ」 今回はワタシが頼むことにしました まずは 農園サラダと、前菜が出て来ます 前菜は五種盛り サーモンやら、カニのほぐし身（

みなさま、こんばんわぁー 歯医者に通い始めてからの方が 歯の調子が悪い気がするのは ワタシだけでしょうか もう、なんだかなー 1月某日 キロクマニアは 岐阜・奥飛騨「槍見の湯 槍見館」に 泊まりにきていました 昨日は館内とお部屋をご紹介しましたが 今日は、お目当ての温泉です！ 槍見館には 内風呂がひとつに、貸切混浴合わせて なんと温泉が８つもあるんです （９つ目の足湯は、雪の為閉鎖してました） これは大変です！！ ただ、恐らくですが 源泉は全て同じで お風呂の形状が違うだけじゃないかなぁと。 まあ、それだけで 湯温なども変わりますので また違うものに感じますけどね まずは、内湯からいきましょう ワタシは、露天より内湯派なんです 露天風呂は、湯温が低いので やっぱ内湯がええかなぁ、なんて 男性は、ごての湯 女性は、かかの湯 という、名前がついています 「かかの湯」の写真です 奥はガラス張りで

みなさま、こんばんわぁあ〜〜〜 お休みの方、お仕事の方 みなさまお元気ですかぁあー 楽しく過ごされてますか？ 2022年元旦 少しだけ雪が降り 庭の葉っぱに可愛らしく残ってました 雪の結晶の様相が見てとれたとき なんだか嬉しくなるのは ワタシだけでしょうか？w 今年のお正月は、相方は仕事 ワタシは実家で 母と姉とのんびりでした おせち料理は 数年前に作るのをやめてしまい 今では買ってきたものを食べています 何度もここで書いているのですが ワタシは 母の作るおせち料理が大好きなんです 市販のおせちにはない 我が家ならではのものが沢山あって それが美味しくて美味しくて… 毎年大晦日に、一緒に台所に立って お手伝いをするのも好きだったし やめてしまったのは 本当に残念でした 市販のおせち料理には あまり興味が沸かず お正月の特別感も薄らぎつつあります 今年は 人気だという「婦人画報」の おせち料

みなさま、こんばんわぁあぁ〜 土曜日おやすみ、嬉しいなー そうこうしているうちに 来週末からもうゴールデンウィークなのですね 相方は、交代制で出勤もあるので 連休モードとはまったく無縁ですが なんか ゴールデンウィークという響きは ウキウキします 12月某日 用事のついでに 相方が行ってみよう、というので 初めて行ってきました 京都・四条大宮「餃子の王将」 何を隠そう ここが、餃子の王将一号店 全国730店舗の始まりの地です ほら、発祥の地の看板もついてます 暖簾には、「一号店」の文字 餃子の王将は、店舗ごとに オリジナルメニューがあることで 知られていますが こちらにもあります 色々なセットメニュー ソース焼きそばって他店舗無いんですかね？ 焼きそばはありますが、ソースが？無い？ それほど、そそられるものはありませんが 何となくこの中から選ぼかなぁ 相方は、どこでも食べられるけど 期間限

みなさま、こんばんわです〜 待望の土曜日 今日は、相方も仕事で ワタクシのんびり過ごしてました ぽけ〜っと。 12月某日 相方とランチにやってきました この日は 大阪・北浜「北浜あなごや」さん 名前の通り、穴子の専門店で ちょっとお高いコースなどを出されるのですが お昼は、リーズナブルな丼がいただける と、いうことでやってきました パッと見た感じ 誰もいてないように見えますが 実は順番待ちが発生していて 席が空いたら電話をくれるとのことでした メニューはこんな感じ あらかじめ、注文しておきます 穴子重、穴子ひつまぶし 穴子天重など 悩ましいですね… 穴子の量や、穴子の種類などで 細かく料金がわかれています 大きな肉厚の穴子は、小穴子よりもお高く リーズナブルなランチ… とは呼べない価格になってきますw 並ばなくてよかったので 停めた車の中でゆっくりと30分以上 待ちましたかねー お店の入口

みなさま、こんばんわぁああー また今日から1週間が始まりましたねー なかなか本調子とはいかない上に 最近、花粉かPM2.5か知りませんが くしゃみがめちゃ出ます ヒノキの季節到来なら、花粉症 毎年、ひどいんですが 薬などは飲んでないのです 他にも色々飲んでるしねー まあ、ゆるゆる頑張ります 12月某日のうちごはん この日はスーパーで 半額の安い豚バラブロックを発見 259円！！ありがたい 簡単にフライパンで チャーシュー？角煮？を作りますよ 煮込み時間も短く、お手軽 豚バラを焼き付けてから 水、白葱の青いとこ、生姜、にんにく お酒などで、茹でて そのあと その茹で汁を少しと 醤油、蜂蜜、オイスターソースで煮からめる どこかで見たレシピです ノートにメモしたりして 出どころがわからなくなってますw 煮込まなくても 美味しそうにできたーーー 少し厚めに切って角煮風 写真撮ったあと、タレは たっ

みなさま、こんばんわです〜 おやすみです うれしいな 明日は雨の予報 桜が散らないといいのですが 12月某日 あったかいものが飲みたいな、と やってきました 大阪・福島「Akash chai stand」 アカシチャイスタンドへ 以前に本町で行ったお店の姉妹店です kiroku-mania.hatenablog.com メニューは、同じような感じです まあ、チャイの専門店ですからね これだけあるだけでもすごいんです スパイスチャイ ジンジャー＆カルダモン バニラ チョコレート ピスタチオ さんぴん茶…？ これはチャイなのか ほんとのさんぴん茶なのか… お店のお姉さんは とっても明るく感じの良い方で 沢山スタッフさんいらっしゃるでしょうけれど 本町より、良い感じでした この日も スパイスチャイと ジンジャー＆カルダモンをお願いしました 本町より丁寧に作ってくれた印象 本場通りの 高いところか

みなさま、こんばんわぁあぁー 明日から社会復帰です 行けんのかー なんか1日を通して働ける気がしない 身体って、瞬く間に鈍る 12月某日 この日は母の誕生日 たまたま姉もワタシも仕事が休みで ささやかながら、お祝いをすることに ほんとなら どこかランチにでも出掛けて ご馳走してあげられたらよいんですが 母も姉も 新型コロナ流行以降は ほとんど…一切と言ってもいいほど 外食などはせず きちんと暮らしているのです ワタシなんかとは全然違うのです なので おうちでお祝いです 姉がお寿司を頼んでくれました なんと、ワタシの分までご馳走してくれて ありがたや、ありがたや♡ お寿司だいすきー♡ 世界で一番好きな食べ物だよ、寿司 生魚全般好きだけど やっぱり寿司が最高です 配達までしてくれるお寿司屋さんが近くになく 仕出し屋さんのお寿司だったけど 対応も丁寧だったし ネタも大きくて美味しかったです なに

みなさま、こんばんわです 相方は遅れて陽性になったので いまだ自宅療養中 濃厚接触者期間＋陽性の療養期間で ワタシよりも期間が長くなってしまい ほんとに申し訳ないです 一緒にいられて 心強いこと、助かること、楽しいこと 沢山ありましたが もし、また次、感染したら 次は、ホテル療養にしようかな… と思う今日この頃です 11月某日 この日のごはんは 鶏肉の甘辛煮 なんにしよーかなーもう、という時に ほったらかしでできる簡単メニュー 焼かなくてもいい ただ調味料入れて煮るだけ お酒、醤油、砂糖 ずっとずっと昔に買った料理本のレシピ ほんとに簡単なのに 手抜きに見えない、ですよね？ 見える？見えないと思うー しかも、ほんとに煮るだけで その間は、違うことができるのが良いです その他は 大根と人参、しめじと豆腐の味噌汁 菊菜の胡麻和え 相方は、たまごかけごはんも そんなに楽ちんにできるなら もっと凝

みなさま、こんばんわぁあです〜 どようびですね おやすみってだけでうきうきします 10月某日 この頃は、所用が多く 日中、ひとりで大阪で食事を取る機会が とても多かったのです この日は 大阪・梅田の新梅田食道街にある 老舗喫茶店「山本珈琲館 梅田YC」さんへ ずいぶん前から 行ってみたいと思っていましたが 今も昔もずっと喫煙OKなので 服とか髪にタバコの匂いが付くのが嫌で 行けずにおりましたが 歳を重ね まあそのぐらいええか〜と許容範囲が広くなり ようやく訪れることができましたよ 1950年、新梅田食道街の開業時に こちらのお店も創業されたそうです 歴史を感じる佇まい そして、看板 ワタシはそーゆー店が好き たまに、リニューアル改装したりして えっっあの看板取っちゃったの？とか あの店構え変えちゃったの？とか ガッカリすることもあり 素敵だな、と思う場所には あるうちに、ひとつずつ行ってお

みなさま、こんばんわぁああー 今日は、何年ぶりかで 歯医者さんに行ってきました ワタシは歯がめちゃくちゃ丈夫で 人生で、歯を抜いたことが無く さすがに虫歯はなったことがありますが ちょこっと削っておしまい、とか そんな感じで 本日も、検査目的でした 「丸亀製麺」さん みなさま、ご存知ですよね ワタシんとこも 夜ごはん難民になったときや お手軽にうどんが食べたいときなど 幾度となく利用しています 駐車場もあるし、早く出てくるし メニューも豊富だし 営業時間も長いし、売り切れとかないし 色々な意味で便利ですよねー かくいうワタシは 相方と付き合う前には 興味もないし、行ったこともなかった （チェーン店に興味が無かったのです） でも、行ってみたら 決して悪くないですよね 他のうどんチェーンより、麺も美味しい 天ぷらが冷えてるのが難点だけど もうここ8年ほどですかね ブログには載せてませんでしたが