味覚の足し算！シチューの隠し味として優秀な５つの食材 | 味博士の研究所味覚を意識してシチューを美味しくしよう！ 雪が降るほど寒い冬に食べたくなるものといえば、あったかいシチューですね。カレーに隠し味がさまざまにあるように、シチューも隠し味を加えることでより美味しくすることができます。しかし、シチューはカレーに比べて、市販のルゥだけで済ませてしまうことが多いようです。もちろん、市販のルゥだけでも美味しいのですが、隠し味を加えたほうがより複雑な味わいのシチューが楽しめますよ！ そこで今日は、食べ物の基本５味（甘味・旨味・塩味・酸味・苦味）別にオススメのシチューの隠し味を紹介します！ シチューを彩る５つの隠し味 甘味をプラス：ミルクチョコレート 甘くてコクのあるシチューに仕上げたい人は、ミルクチョコレートを加えることをオススメします。チョコレートの脂肪分がルゥと合わさることで、まろやかな甘さと濃厚な口当たりを楽しむことができます。 旨味をプラス：昆布茶 洋食からは
