[B! 飲み物] m-birdのブックマーク

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ハリイカの焼売と中華炒めハリイカをよく、見かけるようになりましたよ。生け簀で、泳いでいたものを一杯購入しました立派な大きな墨袋や肝は冷凍保存して柔らかな身は季節のお豆、お野菜と合わせて中華の炒めものに。新鮮なにんにくの茎は刻み、香り高く食欲そそられますね下足はミンチにし…

m-bird 2009/06/25

ちょっと三ツ矢サイダー買って来る

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「値段が高い＝おいしいもの」という発想のバカバカしさ - はてな読み

wrong, rogue and booklog - Grand Cru Cafe（グランクリュカフェ） Presented by Mi... ご購入のご案内（テイスティングプラン） | Grand Cru Cafe（グランクリュカフェ） Presented by Mi Cafeto 200g 10,500 JPYというトンでもない価格の珈琲である。飲んだことはないが、Webサイトでオススメの入れ方としてペーパードリップを薦めていることからしても、その程度のものを、ただ単にビックリするような価格を提示することで、高級そうなブランド戦略をとっているのじゃないかとさえ邪推する。たぶん、その「邪推」は当たってるんじゃないでしょうか。普通、コーヒーの品質を競技する品評会で使われるのはドリップじゃなくコーヒープレスで淹れたものだ。ドリップはかなりの風味を飛ばしてしまうのがその理由だ。