ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆HMで作るバタークッキー☆ 今日は、ホットケーキミックスを使って『バタークッキー』を作りました。 材料たった3つで、お手軽簡単!ホワイトデイにもオススメのクッキーレシピです。 サクサクでホロっと崩れる食感にバターの香りが口いっぱいに広がるたまらない濃厚クッキーに仕上がります。 難しい工程もなく、失敗知らずのレシピなので、ぜひお試しください。 レシピ(約20枚分) 材料 ホットケーキミックス 150g バター 80g 砂糖 20g 作り方 1)バターを常温に戻すか、電子レンジ(600w)で10〜20秒加熱して柔らかくします。 2)砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜます。 3)ホットケーキミックスを3〜4回に分けていれて、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜます。 4)まと