この動画を観て作ってみようと思った発酵生姜 www.youtube.com すりおろして、消毒した容器に詰め込んで、空気に触れさせないように密封して、冷蔵庫で寝かせるだけ 2週間経ったのがこちら ちょっと舐めてみたら、すりおろしたばかりのものと比べて、幾分まろやかになっている印象です こないだはすりおろしたばかりの生姜でジンジャーエールを作って飲みましたが、この発酵生姜でやったらどうでしょうか？ tohost3250303.hatenablog.com 大さじ一杯くらいの発酵生姜を炭酸水に混ぜてみました 美味しい… すりおろしたばかりのものと比べて、かなりまろやかです 辛みはほんのり感じる程度で、とても飲みやすい でも失敗しました(^o^;) 寝る前に飲んだら、身体がポカポカ温まりすぎて、逆に眠れなくなってしまった… 冬だったら良かったのかも知れませんね あと、身体が冷えて眠れない人にもお

昨日の夕方くらいから降りだした雨が止んだのはお昼の少し前くらい 私がお昼に家に戻った頃は、だんなはきっと、お腹ペコペコだったのだろうな お向かいのお宅の木の陰に隠れていたみたい 私が近づくと、塀から落ちてきた なんだかものすごく慌てている様子でした 早よ出せ、って圧がすごかった 初めはコンボを出したのですが、乾燥している食べ物はたくさん食べられないみたいですね いつもよりも多めに出してみたのですが、いつも食べている量くらいまで食べたら、食べるのを止めて、こちらをじっと見ていました ちゅ～るの方が良いなって顔してる ささみのちゅ～るを食べたら、あとはもう私にはおかまいなしでした… ◆ 夜に家に帰ると、家の前で若いお兄さんにナデナデしてもらってご満悦の猫のだんな その脇をそーっと通り抜けたのですが、気が付かれてしまった 私の後を着いて来てしまった お兄さん、キョトン 私も苦笑いするしかない…

世の中には少し(かなり)変わった人がいるみたいで、まぁ、私もそちら側に入るのかなという気がしないでもないのですが、個人で細々とやっているならともかく、大きな組織でやり出すというのは質が悪い。 マイルールで、通常は市販アイスは禁止なのですが、次の献血ご褒美アイスに向けて、買い物に行った時には必ずアイス売場を覗きます。 そしてなんだかなぁというアイスを見つけてしまった。 アイスを食べたら踊る♪ってどういうことよ？ ラッシーアイスか、これなら味はだいたい想像できるけど… え～っ！なんとスパイスカレーアイスでした。(ちなみに井村屋さんの製品です) デザートカレーということか。 どこかで聞いたことのある言葉だな。フフフ… tohost3250303.hatenablog.com いちごカレーへの道～春ですねぇ… - 通りすがりのものですが そうですね。出来の良いものを生み出すよりは生み出す過程を楽し

今週のマツコの知らない世界は、京都のパン特集でした。 tver.jpwara 京都はパンの世帯消費額が日本一なのだそうですね。 そして、市内には個人経営の小さなパン屋さんがこれでもかというくらいたくさんあって、でも不思議なことに、こんなにたくさんあるのに共存していて、潰れるお店がほとんどないのだそうですね。 他のお店の領分を荒らさない。 これは「一見さんお断り」の思想に通じるのかなと思いました。何年か前にNHK-BSで放送されていたドラマ「京都人の密かな愉しみ」で、お豆腐屋さんが一見さんお断りをしていた場面。あれは他のお店の領分を荒らさないために、いつも買いに来てくれるお客さんの分だけしか作らないということだと説明していました。だから急に他所者が買いに来ても、売ることはできないということになるらしい。 京都のパン屋さんは他のお店の真似をしない。どのお店も皆個性的パンを作っていて、みんな違っ

スーパーで間違いに気がつくと、店員さんに教えてあげたくなっちゃう。 こないだは、骨付きの鶏肉が欲しくて物色中、手羽先がやけに高かったのですよ。 単価を見たら、通常の倍近い値段が付いていました。 よーく見てみたら、ブロイラーの手羽先なのに、ブランド鶏の手羽中半割になっていました。 教えてあげたい、教えてあげたい... でもここのスーパーは、こういう時に教えてあげても、こちらが戸惑ってしまうような対応ばかりなんですよね。 ムッとして黙って回収作業をしたり、クレーマーを見るような目で見られたり。 別に感謝して欲しいとか謝って欲しいとか思っているわけではないけれど、君の責任ではないかもしれないけど、ひと言、何か言葉があっても良いのではないかなって。 でも教えてあげたい。 少し憂鬱な気分で近くにいた店員さんに声を掛けたら、今までで初めて丁寧な(と言うよりも普通の)対応でホッとしました。 初めて見る若

テレビの情報番組をかけ流しにしていたら、外国人観光客まで巻き込んでいる最近のおにぎりブームについてやっていました。 外国人も日本人も、み～んなおにぎり大好き。 何となく微笑ましい気持ちで観ていたんですけれど、これからどんなおにぎりがあったら良いかと街角インタビューをしていて、そのなかで小さな女の子が言ったのが… いちご🍓！！v(￣Д￣)v そうしたらスタジオの出演者からは、えーそれはないでしょうといった、ちょっとバカにしたような空気感が漂って…。 何を言っとるのかこの人たちは！！！ いちご大福を思い出してみなさいって。 だれも大福にいちごなんて思いつかなかったのに、やってみたら空前の大ヒット、今ではすっかり定番になってる。 大福は餅ですよ。元を正せばもち米とは言え米には変わりないだろって。 それなら俺がやったる。 そう思っていちごを買ってきたのでした。 まぁ、見切り品で安くなっていたやつ

今日はとても良いお天気。 猫だんな日和… お昼に家に戻る途中、家から少し離れたところで猫のだんなに遭遇。 いつもなら私だとは気が付かないで逃げちゃうんだけど、今日は少し様子が違いました。 私が「よっ～」って声をかけたら「ニャッ」って返事したよ😽 おいでって言って家の方へと進んだら、後をついてきた猫のだんな。 それでも周りが気になるぅ～。 いつも小袋のコンボをあげていたけど、いちいち袋を開けるのが面倒くさいので、小袋になっていないものを買っておきました。 日本ペットフード 【セット販売】コンボ キャット 肥満が気になる猫用 まぐろ味・かつお節・小魚添え 700g（140g×5袋）×2コ 日本ペットフード Amazon ちょっと気になる肥満対策(笑)。 オーケーストアで、小袋入りだと42g(3g×14)で税込200円くらい。こちらは700g(140g×5)で税込700円くらい。g単価で5倍近

だんなが愛嬌振りまくのです。かわいい声でニャンニャン、ニャンニャンって、猫まっしぐらでやって来ます。 しかも、私が出てくるのを待っているようにも感じます。 朝、家を出る時も、お昼に戻った時も、そしてまた外出する時も、夜に帰った時も、いつもいる。夜中にすぐそばで他の猫を威嚇する声も聞こえてきます。 一日中、我が家のそばで待機しているみたい。 原因はこれです↓↓↓ コンボ プレゼント キャット おやつ 【かりかりドライ】 【国産】 【小分包装】 腎臓の健康維持 90g 3種のバラエティパック コンボ Amazon ※これを買っていただこうという意図はございません。猫にもそれぞれ好き嫌いはありますし。 ジョバンニ・寅パットーニちゃんがちゅ～るをうまく食べられないからと、試しに買ってみたものです。 小袋になっていて、1袋の量がとても少ない。おやつと書いてありますが、総合栄養食の要件は満たしていると

※私の場合、献血は誰かを救うというよりも、自分自身が救われていると思っているので、本当ならご褒美も何もないのです。でも、献血をした日は、いつもよりもちょっぴり贅沢をしてもよいことにしています。 12月1日の献血の記事はこちら。 tohost3250303.hatenablog.com お酒だけは前もって買ってあったのですが、献血が終わると、頭の中の血が少ないのか、それとも、成分献血だったので、抜いた血が固まらないようにする薬を血液に混ぜて身体に戻すのですが、その薬の影響なのか、思考力が低下しているような気がします。 何も良いアイデアが浮かんでこない。 とりあえずブラっとそれらしいものを売っているお店を覘いてみますが、なかなかこれが良いといったものは見つからないのです。 献血当日は諦めて、翌日に何か買いに行こうということにしました。 でも、アイスは決めてある。 帰りに買って帰ろう…そう思って

※私の場合、献血は誰かを救うというよりも、自分自身が救われていると思っているので、本当ならご褒美も何もないのです。でも、献血をした日は、いつもよりもちょっぴり贅沢をしてもよいことにしています。 11月17日の献血。 tohost3250303.hatenablog.com ご褒美その①はこちら。 tohost3250303.hatenablog.com 献血のご褒美をお魚にしようと決めて、魚屋さんをいろいろ回ってみたのですが、なかなかご褒美のイメージに合うようなものが見つからない。 初めは鯛が良いなと思っていました。あとはこの時期ですと三陸の秋サバなんかも良いな。ま、鯖は冷凍して少し先に食べたいと思っていましたけれど。 やっぱり丸のお魚が良いな。 でも、鯛となるとなかなか丸で売ってないんですよね。 みんな切身かお刺身用のサクになってる。 ご褒美というなら贅沢気分を味わいたいじゃないですか。

スーパーや八百屋さんで柿がたくさん並ぶようになってきましたね。 昨今の果物の値段にはため息をつくことばかりですが、柿についてはお手ごろな値段がついていてホッとします。 今シーズン、一番最初に食べた柿は、直売所で買ってきた6個入って350円(税込)の、形が不揃いのものでした。こんなに安くても十分に甘くてホッとするおいしさ。 今シーズン第2弾の柿は、何か加工して食べたいなと思っていました。 オーケーストアで2Lサイズが86円(オーケークラブ会員価格、税別)で売っているのを見つけて、買ってきました。シーズン最初からかなり安くなってる。 まだ十分に固かったので、しばらくは仏壇にお供えしました。 ほどよい固さになるまで毎日チェック。 イメージとしては、中をくりぬいて何か作りたいと思っていたのです。 昨シーズンは、柿プリンにずいぶんとはまっていたものです。 tohost3250303.hatenabl

あ～、負けちゃったね。 ワールドカップラグビー、vsアルゼンチン戦。 バレーボールの方は前日までに目標だったオリンピック出場を決めていたので、ラグビーの方に集中できるなと思っていたんです。 でも、アメリカに真剣勝負で勝つところを見たかったな。 ラグビーの放送が始まる前に、ちょっとバレーボールの方を見たんだすけど、がっかりしちゃったよ。 だって、主力を出していなんだもの。完全にBチーム。 なんかね、もうオリンピック出場決めたんだから負けても良いやっていう風に見えてしまって、がっかり。 今まであまり出ていなかった選手をところどころ織り交ぜて出すならまだ良いけど、総取り替えになってしまうのはどうなんだ。 見る気がなくなってしまった。 次のお楽しみは、来年のオリンピックまでお預けだな。 まぁ、Ｂチーム主体でもあともう少しのところまで追いつめたみたいだけれど、試合をする以上、勝ちにいくことを重要視し

このところ、スポーツイベントが盛りだくさんですね。 男子のバレーボールでは、まさかのエジプト相手に敗戦。 それでもなんとか立ち直って来て、その後は3試合続けてのストレート勝利。 1戦目2戦目でもつれたので、3銭目4戦目もどうせもつれるんだろ、くらいに思っていたのです。 かなり遅れてテレビのスイッチを入れると、あと少しで試合が終わるところだったりして。 なんと、トルコ戦に至っては、最後の最後でトルコの選手がサーブをはずしてゲームセットの瞬間なのでした(笑)。 ◆ こないだは夜中に目が覚めて、何気にテレビのスイッチを入れたら、体操の世界選手権を放送していました。 男子は団体総合で金メダル。個人総合では橋本選手が金メダル。千葉選手、惜しかったね。最後の最後での大きなミスが無ければ、日本人のワンツーフィニッシュだったのかも。 体操と言えば、リオデジャネイロオリンピックがとても印象に残っています。

私が大好きな二十世紀梨に、見た目が似ているという理由で買ってきた、この菊水梨。 tohost3250303.hatenablog.com こちらの記事にも書いた通り、お酒の菊水と合わせてみましたよ。 (なんてバカなんだろ笑) 菊水酒造はいろいろとお酒を作っていますが、やっぱり一番最初に思い浮かぶのは、ふなぐち一番しぼり。 まずはこの菊水梨にかけてみました。 透明な液体をかけてみても、見た目はなんも分からない(笑)。 でもね、味としてはとても合うよ。 一口食べた瞬間、これはイケるって思った。 でも、残念なのは、お酒をかけただけだと、そのお酒が梨に染み込むわけでもなく、絡みつくわけでもなく。 梨とお酒の一体感がない。 そこを解決したいと思ったのですが、その前にクリームチーズも一緒に食べてみた。 大好きなArlaBUKOのクリームチーズ。 これもおいしい。というより、BUKOのクリームチーズがの

酢豚にパイナップルを入れるか問題くらい、太古から議論されているのがスイカに塩をかけるか問題だと思います。この大問題に終止符を打つ時がついにやって来ました。 すいか DVD-BOX (4枚組) 小林聡美 Amazon その前にまずは、こちらをご覧ください。 こないだこちらのブログに何気にブコメを書いたのですよ。 habit884.hatenablog.com こんな感じ。 根性論の使い方 - ばやしのこばなし 私もよく下痢をする方ですが、考えるところがあって、塩を多めに摂ったら下痢が止まりました。それ以来、下痢をすると塩を舐めますが、ほぼ止まります。私の場合に限るかも知れませんけど。 2023/09/10 22:55 b.hatena.ne.jp 下痢に塩が効くのではないかということは、以前にこちらに書いています。 tohost3250303.hatenablog.com そうしたらブロ主の

母が膝を悪くして兄に病院に連れて行ってもらったようです。 関節が変形しているとの診断。 ヒアルロン酸の注射を打って、炎症を止める湿布を処方されて帰ってきました。 ものすごい量の湿布薬。処方通りに使うとして、1ヶ月分ある。 とても強い薬らしくて、1日2枚まで、それ以上は絶対に使わないようにということのようです。 ちょっと待て。そんな強い薬を1ヶ月続けるなんて、仮に痛みは緩和できたとしても、他のところに不具合が出てしまうよ。 もちろん今ある痛みを和らげることは必要です。そのために一時的に(必要に応じて)強い薬を使うのも止む得ないかもしれない。私のように頑なに薬を拒む必要はな(笑)。 でも、炎症止めの湿布では、根本的な治療になってないんだよ。何もしなければ、この先何度も繰り返すだけ。ヒアルロン酸だって同じこと。また痛みが再発したらヒアルロン酸の注射を打って、そして薬漬けになるの？ 本当なら、膝ま

こないだ、ベーコンエッグにはお醤油ですかとブコメをいただきましたが、私はソース派。何でもソースです(笑)。子供の頃は。ソースをごはんにかけて食べるのが大好きでした。今はやらないけど。 さて、また今日もたまごの数当てクイズです(笑)。数えてみて下さいね。 まぁ、バレバレかとは思いますが(笑)。 朝 ゆば風刺身こんにゃく 冷やし中華スープ、温泉たまご2個、ベーコンエッグ えのき フローズンミニトマト、具だくさん味噌汁(キャベツ) 昼 温泉たまご2個、豚ピーマン炒め、アボカドとトマトのサラダ、鶏だんごスープ 夜 米粉パンたまごサンド、温泉たまご2個、ポテトサラダ、鶏手羽元とキャベツの煮込み 答え合わせはこちら。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 朝 温泉たまご  2個 ベーコンエッグ  1個 昼 温泉たまご  2個 アボカドとトマトのサラダ 1個 隠し玉です。トマトの中に卵黄の醤油漬けを仕込んでみました。卵白

いつもたまごの数を書いてきましたが、今日は皆さんで数えてみて下さいね。 朝 温泉たまご2個、茄子のサラダ、こんにゃく麺鶏だんごカレースープ ゆで卵 昼 ライスパスタ冷やし中華風、ミニロールキャベツスープ、温泉たまご1個、スイカ 夜 米粉生地のピザ、ゴーヤチャンプルー、温泉たまご、サラダ(レタス)、ロールキャベツ 答え合わせはこちら ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 朝 温泉たまご  2個 スープに入ったゆで卵  1個 (合計  3個) 昼 温泉たまご  1個 冷やし中華の具  1個 (合計  2個) 夜 温泉たまご  1個 ゴーヤチャンプルー  1個 え？それだけなのと思ったあなた... 実はロールキャベツの中に入っていました。 ロールキャベツ  2個 (合計  4個) 以上で、今日のたまごは合計9個でした。 ちゃんと隠し玉を用意したのでした...(笑)。

ラグビー日本代表が、9月にワールドカップを控えて、イタリアとのテストマッチ。 news.yahoo.co.jp. すみません、試合はしっかりとは見ていないのですが、ニュースでチラッと見たくらいのことで語っちゃいます。 世界ランキングでほぼ同じくらいの位置にいるイタリアに、ダブルスコアの完敗でした。 このところなかな結果が出せないラグビー日本代表。 これまでは、ときどき信じられないようなハンドリングのミスをしていたのが気になっていましたが、このイタリア戦では、そのハンドリングのミスに加えてキックの精度も低かったとか。 もしかしたら練習のやり過ぎでエネルギーが足りなくなってしまっているのではないかって思いました。 ◆ トップアスリートと私を比較してもあまり意味がないかもしれないけど、暑さが本格化してからというもの、ギターを弾く指が思うように動かないのです。 いろいろと食べ物を変えて、エネルギー

先々週にテレビの撮影に遭遇したのは、やはり「トリリオンゲーム」でした。 tohost3250303.hatenablog.com このドラマは最初は見ていなかったのですが、今回、何となく気になって見てしまいました。 私が遭遇した現場が放送されていました。 tver.jp tver.jp 私が遭遇したのは、目黒蓮くんも福本莉子ちゃんも今田美桜ちゃんも、ましてや吉川晃司さんもいなくて、佐野勇斗くんだけのシーンでした。 個人的には國村隼さんを生で見てみたかったな(笑)。 それにしても、あの暑さの中で待機していたエキストラの皆さん、ほぼどこにも映っていなかったのがちょっとかわいそうだな。 ◆ 最近、また余計な本を買ってしまったのですが、その本のことはとりあえずおいといて…。 本屋さんに出かけていくときって、大体がいろいろ買い物を済ませて、大きな荷物を抱えているんですよね。 ときどき長ねぎや大根がバ