ヨーグルトに革命が起きていた！塩ヨーグルトで驚きの美肌効果！ | 薬剤師マキの調剤なる日々
ヨーグルトには下記のような健康効果があると言われています。 肌荒れ、ニキビ、吹き出物を解消 お肌の老化防止 便秘の改善 血中コレステロール値を下げる 身体の免疫力を高める（免疫低下制御作用） 特に、ヨーグルトに含まれる「乳酸菌」はお肌を柔らかくしてくれるため、美肌に効果的だと言われています。 このヨーグルトに「塩」を混ぜることで、乳酸菌の活動が活発になるってご存じでしたか？ 2011年より、料理界に空前のブームを起こしている「塩麹」。 「塩麹」とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料で、日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。 ただ、塩麹は自分でつくるのが大変なのと、あまりお財布に優しくありません。 この「塩麹」に変わる調味料として、今、無糖ヨーグルトに塩分を加えるだけでできる調味料「塩ヨーグルト」が話題になり始めているんです。 ヨーグルトという
老化防止物質:青ジソから発見 健康食品への応用に期待－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
京都大薬学研究科の久米利明准教授（薬理学）らは６日、がんや老化、メタボリック症候群の原因とされる活性酸素の働きを抑えるＤＤＣという有機物質を、青ジソから発見したと発表した。健康食品への応用が期待できるという。米科学誌に１５日掲載される。 酸素の一部は活性酸素となって細胞を傷つけ、老化を促進する。通常は体内のビタミンやポリフェノールが活性酸素を中和するが、喫煙や大気汚染、ストレスなどでバランスが崩れると、生活習慣病などを引き起こすとされる。 研究グループは桃やリンゴなど１２種類の果物や野菜の成分を抽出し、培養したラットの細胞に加え、酸化を抑える酵素の働きを調べた。その結果、青ジソから抽出したＤＤＣを加えると、酵素の活性化を示す指標が約７０倍になった。他の野菜類は数倍程度だった。さらに、化学合成したＤＤＣにも同様の働きがあることを確認した。 久米准教授は「青ジソ１枚に含まれるＤＤＣはわずか。青
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【訂正】 美的７月号104ページ～の企画「梅雨にも負けない“津村巻き”ヘアAtoZ」で、私物としてご紹介した美容機器「ヘアビューロン 3D Plus Lタイプ」につきまして、使用法に誤解を与える表現がございました。 「アイロンを当てるときは180℃で３秒が基本」「高温もNG」「まずスプレーをつける」といった内容は、ヘアアイロンを使用した場合であり、上記製品の使用方法と結びつけるべき表現ではないことを、お詫びして訂正いたします。 美容機器としての詳しい製品（正式名称：ヘアビューロン 3D Plus [カール]）の概要につきましては、bioprogramming-club.jp/movies/play/2 をご覧ください。 【お詫びと訂正】 美的7月号『次号予告』ｐ２３９内 特別付録のコラボブランドの表記に誤りがありました。 お詫びして訂正いたします。 誤）ＢＩＴＥＫＩ×Ｖｏｉｎｉｃａ． 正）
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