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料理に関するpolice5410のブックマーク (2)

  • 在宅勤務のオメガラーメン

    在宅勤務ではじめてラーメンを作ったところ、獣臭くなってむせたことを書いたら、作り方を守らないとか散々叩かれて凹んだ増田です 確かにラーメンを作ったのは初めてだったけどあそこまで叩かなくてはいいのでは、クソッと思って、ネットでラーメンの作り方を勉強していたところ、最近はオメガラーメンとか、類似のオメガ系というラーメンが東京を中心に流行っていると知った 肉をコーラで煮てコーラーベースのスープを作れば奥深い味になるらしく、これなら自分にもできそうだと思い、さっそくスーパーに行った コカコーラの2リットルボトルを買おうと思ったら特売になってはいなかった そのかわり、ダイドーのミスティオコーラというものが350mlの6缶1パックで特売だったので買った コーラで豚肉を事前に煮れば今度は獣臭くならずに余裕だと思ったのでまたバラ肉を200グラム買った 麺は袋入りの生ラーメンが特価だったのでそれを買ってきた

    在宅勤務のオメガラーメン
    police5410
    police5410 2020/05/13
    スープもコーラで作るのか
  • 【保存版】"シェフ&BBQインストラクター"が教える「おすすめBBQ料理」レシピ12選 - シェフガッキーの料理ブログ!

    バーベキュー料理の決定版、定番から変わり種まで 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 >>出張料理とは?詳細はこちら 料理人の僕ガッキー、アウトドアとかBBQが大好きなんです。 大好きなので、こんな資格とっちゃいました! 「バーベキューインストラクター」の資格。 バーベキューってなんだかワクワクしませんか? 僕はワクワクします。 しかし、日のバーベキューはちょっと「ん?」と思うところがあります。 バーベキュー料理の決定版、定番から変わり種まで バーベキュー=外でやる焼肉ではない プロの厳選おしゃれなバーベキューおすすめ料理レシピ バーベキュー「事前に準備しておく」メリット 買い出しから楽しみたい方へ 【盛り上がること間違いなし!】料理人・BBQインストラクターおすすめのBBQ料理12選 第5位「枝豆ペペロンチーノ」 第4位「パエリア」 第3位「鶏肉の燻製」 第2位「アヒージョ」 【番外

    【保存版】"シェフ&BBQインストラクター"が教える「おすすめBBQ料理」レシピ12選 - シェフガッキーの料理ブログ!
    police5410
    police5410 2018/04/11
    どれもうまそうです!
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