リュウジさん、卵を明太子化したレシピを公開したら海外の人やアレルギーの人、妊婦さんからお礼のコメントがめちゃくちゃ来る
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 節約になればと思って1個20円の卵を明太子化するレシピを公開したら 明太子が買えない海外の人と 明太子パスタ食べられない魚卵アレルギーの方からお礼のコメントめちゃくちゃ来て感動して泣いてる 料理研究家やってて本当良かった pic.twitter.com/xisd74FhyM 2024-04-16 20:28:22
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 節約になればと思って1個20円の卵を明太子化するレシピを公開したら 明太子が買えない海外の人と 明太子パスタ食べられない魚卵アレルギーの方からお礼のコメントめちゃくちゃ来て感動して泣いてる 料理研究家やってて本当良かった pic.twitter.com/xisd74FhyM 2024-04-16 20:28:22
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飲酒の誘いを永遠に断れる都合のいい病気教えてくれ
なんか肝臓の持病とかなんとかで酒を断りたいんだけど、アルコールを避けられる都合のいい病気の名称を教えてくれ。 「本当は飲みたいんですけど肝臓の〇〇っていう持病で酒飲めないんですよ」 「それなら仕方ないな」 みたいな
俺もマジでヤバい「お母さんには内緒だよ」を見たことある
別に伏せることもなんもないから記憶の限り具体的に書くけどさ、 二次裏でなんか「It' party time」みたいな猫の画像でスレを立てて 「姪と甥に親（書き手にとっての姉）に内緒のパーティをしてあげてる」って書いてる奴がいて。 姪と甥は２人とも体質でアトピーともう一つ何か問題があって、 日頃は糖質も脂質も制限した食生活を強いられているのだと。 だから月に１回かなんか自分のところに２人が来るときは内緒で何でも食べさせてあげるのだと。 超高脂質アレンジフレンチトーストとか諸々、 リュウジのバズレシピをさらに頭悪くしたみたいな手作りの料理を振る舞って ２人がいかに大喜びで食べるかということを楽しげに得意げに語ってるわけ。 それ見て俺はさすがにぶったまげて 「お前は一体何を考えておるのだ、 日頃お前の姉ちゃんがどれだけ苦労しながら制限食を与えてるかわからんのか」 「お前はその子たちの体調や発育に
刺されると「お肉」が食べられなくなるマダニが急増中 - ナゾロジー
強制的にビーガンにさせられるかもしれません。 米国のCDC（アメリカ疾病予防管理センター）はマダニに刺されることで牛や豚など哺乳類の肉や乳製品を食べられなくなる「アルファガル症候群」が増加していることを受けて、医師たちの症例にかんする知識を調査しました。 結果、調査対象となった医師のほぼ半数がアルファガル症候群について知らず、発症した場合に適切な処置を受けられない可能性が示されました。 今回はマダニに刺されるだけでなぜ「肉類」を食べられなくなるのかを解説するとともに、治療法の有無や予防策についても紹介したいと思います。 肉好きやアスリートにとって致命的となるマダニは、いったいどこに潜んでいるのでしょうか？ 発表内容の詳細は2023年7月28日にCDCのホームページにて公開されました。 Health Care Provider Knowledge Regarding Alpha-gal Sy
以前からチョコレートに重金属が含まれていることが明らかになっていて、業界は量を下げる方法を模索しています。こうしたチョコレートの問題について、調査団体・Consumer Reportsのケビン・ロリア記者が解説しました。 A Third of Chocolate Products Are High in Heavy Metals, CR T - Consumer Reports https://www.consumerreports.org/health/food-safety/a-third-of-chocolate-products-are-high-in-heavy-metals-a4844566398/ ロリア氏によると、チョコレート製品に使われるカカオにカドミウムや鉛が含まれていて、場合によっては懸念レベルを超える量が検知される可能性もあるそうです。 実際の製品にどれほど重金属が
卵アレルギーの原因物質がない卵を開発、広島大など
子どもの重度の鶏卵アレルギーに悩む研究者らの産学連携グループが、原因物質の一つであるオボムコイド（OVM）を除去した卵をゲノム（全遺伝情報）編集技術で作製した。孵化させ育ったニワトリを交配して生まれた卵もOVMが含まれず、遺伝子にも異常がないなど安全性を確認したという。今後、加工調理した卵を食べた際のアレルギー反応の有無などを調べ、製品化を目指す。医療用ワクチンへの応用も期待している。 加熱で消えない原因物質を遺伝子ごと除去 研究に取り組んだのは、広島大学大学院総合生命科学研究科の堀内浩幸教授（免疫生物学・動物生命科学）のグループと、キユーピー研究開発本部技術ソリューション研究所のメンバー。 広島大の堀内教授は家族が重度の食品アレルギーに悩んでおり、長男の場合、ごく微量の卵が混入しているだけで反応した。「家族旅行に行ってもお土産が買えないし、遠出のためのワクチンも接種できない。なんとかなら
沖縄の伝統的な食品で、ピーナツが主な原料の「ジーマーミ豆腐」を食べた観光客などがアレルギー反応を起こして救急搬送されるケースが相次いでいるとして、沖縄県が注意を呼びかけています。 沖縄県などによりますと、県内を訪れた観光客などが「ジーマーミ豆腐」の主な原料がピーナツだと知らずに食べてアレルギー反応を起こし、救急搬送されるケースがこの夏から相次いでいるということです。 これを受けて県は、今月8日に沖縄観光コンベンションビューローを通じて注意喚起を行いました。 具体的には観光客向けの情報を集めたホームページ「おきなわ物語」で、ジーマーミが沖縄のことばでピーナツを指すことを紹介し、ピーナツの食物アレルギーがある人は食べないよう呼びかけています。 また、飲食店などに対しては提供する際、ピーナツが主な原料であることがわかるように表示するよう呼びかけています。 アレルギーに詳しい沖縄市の中頭病院の宮城
醤油皿@レベル85 @syouyuzara 光造形の3Dプリンタを使う人へ どうやらレジンアレルギーになったようです。 皮膚科医に言われたのは使い捨て手袋はダメ、ゴム手袋でもアクリル樹脂が貫通するので少しでも被害を減らすために手袋を二重に（インナーに綿手袋）する事を言われました。 皆さんもくれぐれもお気を付けください。 2023-10-24 13:09:56
26日は暑さとともに気になったのが黄砂です。東京では過去最多、今年6日目の黄砂を観測。医師は黄砂アレルギーに警鐘を鳴らしています。 ■夏日続出！福島で30.8℃記録 東京は26日も夏日。皆さんの装いも夏です。ただ、スーツ姿の会社員は大変です。 会社員 「汗をかいて蒸れることですね。気分が良くないのは」 25℃以上の夏日を記録したのは全国243地点。特に暑かったのが福島県です。伊達市の梁川で30.8℃を記録。4月の真夏日は実に6年ぶりです。 ■「物干しが…」 黄砂飛来に“異変” 警戒したいのは暑さだけではありません。 30代の人 「黄砂の（ニュース）を見て」 60代の人 「ベランダや洗濯の物干しとか、結構黄色くなっている」 30代の人 「窓も開けずに開けても10センチとか網戸閉めて。子どもが小さいので影響出たら嫌だなと」 まるで砂の壁です。中国大陸で猛威を振るう黄砂。巻き上がった砂で街はオレ
【読売新聞】 花粉症などのアレルギーの治療に伴う副作用を大幅に軽減する方法を開発したと、九州大大学院などの研究チームが発表した。アレルギーの原因たんぱく質を特殊な膜で包んで服用することで、免疫細胞の“ディフェンス”を上手にかわして副
シイタケは日本を代表するキノコであり、近年ではアジア以外の欧米諸国でも食べられるようになっています。そんな中、スイスに住む72歳の男性が調理が不十分なシイタケを食べたところ、体にまるでムチに打たれたような発疹が出る「シイタケ皮膚炎」という病気を発症してしまったと、スイス・ジュネーブ大学病院の医師らが報告しました。 Shiitake Dermatitis | NEJM https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMicm2304409 Undercooking Shiitake Risks This Intensely Itchy Rash https://www.newsweek.com/shiitake-mushrooms-rash-dermatitis-medicine-1834444 Man gets rare 'shiitake dermati
厚生労働省は避難所では限られた食品を提供せざるをえないことなどから、アレルギーのある人に対しては特別な配慮が必要だとして、被災した県などに対して通知を出しました。 災害時のアレルギーへの対応方法については、日本アレルギー学会が特設サイトを開設しています。 通知では避難所の保健師などがサイトの内容を確認したうえで対応に当たり、事故を未然に防止するよう呼びかけています。 アレルギーのある人や支援に当たる人はどのようなことを心がければよいのか。 サイトの情報をもとに主な内容をまとめました。 包装された食品を配布する場合には食品表示がありますが、炊き出しなどの場合にはどのような食材が使われているのか確認することが難しいことがあります。 炊き出しを行う際には、原材料を紙に書いて掲示したり、使用した食品の袋を掲示したりすることが重要です。 また、アレルギーのある人はどのような食材を食べることができない
粘膜に守られているはずの目に花粉症の症状がすぐに出るのは、花粉の殻に反応して迅速にアレルギー物質を取り込む特殊なメカニズムが原因とみられることを順天堂大学のグループがマウスを使った実験でつきとめ、花粉症の新たな治療法の開発につながる成果として注目を集めています。 この研究は順天堂大学の安藤智暁准教授らのグループが国際的な学術誌で発表しました。 花粉症は、花粉の殻の中にあるアレルギーの原因物質が体の中に取り込まれることで起こりますが、粘膜に守られているはずの目の表面から体内に取り込まれるメカニズムは詳しく分かっていませんでした。 グループでは、花粉を殻と中の原因物質に分けた上で、マウスの目に殻と原因物質の両方を付着させ、反応を顕微鏡で詳しく観察しました。 その結果、目の表面にある「杯細胞」と呼ばれる細胞が花粉の殻に反応して大量の原因物質を素早く取り込み、免疫細胞に届けている様子が観察できたと
【蜂刺され】アナフィラキシー死から身を守る術
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サーファーに納豆アレルギーが多いのはなぜか？医療従事者は果物アレルギーになりやすい？かつて原因不明とされることが多かった大人の食物アレルギー。身近にある“意外な原因”と、そのメカニズムが近年明らかに。５月以降も油断できない“ある花粉症”と、野菜や果物のアレルギーの知られざる関係も。かゆみやじんましん、場合によっては命を脅かす恐れもある“大人のアレルギー”。リスクを回避するための対策とは？
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大人のアトピー、かゆみ抑える新薬が続々と登場「治療できる病気」に：朝日新聞デジタル
チョコレート製品やココアなどいくつかの製品に重金属が多く含まれていることが検査で判明
“ジーマーミ豆腐でアレルギー反応 注意を” 救急搬送相次ぐ | NHK
手袋をつけて作業してたのに光造形3Dプリンタ使用からレジンアレルギーのような症状が出た方「正しい情報発信がほしい」
東京で過去最多 今年6日目の黄砂観測…医師が警鐘鳴らす“黄砂アレルギー”
花粉症治療の副作用を大幅に軽減…原因たんぱく質を「膜」で包み服用、治療短縮も期待
調理が不十分なシイタケを食べた男性がムチに打たれたような発疹が出る「シイタケ皮膚炎」を発症してしまう
“アレルギーのある人には特別な配慮を”厚労省が被災地に通知 | NHK
“花粉症の症状 目にすぐ出る原因に特殊メカニズム” 順天堂大 | NHK
どう防ぐ?大人の食物アレルギー “意外な原因”を突き止めろ - NHK クローズアップ現代 全記録