卵アレルギーの原因物質がない卵を開発、広島大など

子どもの重度の鶏卵アレルギーに悩む研究者らの産学連携グループが、原因物質の一つであるオボムコイド（OVM）を除去した卵をゲノム（全遺伝情報）編集技術で作製した。孵化させ育ったニワトリを交配して生まれた卵もOVMが含まれず、遺伝子にも異常がないなど安全性を確認したという。今後、加工調理した卵を食べた際のアレルギー反応の有無などを調べ、製品化を目指す。医療用ワクチンへの応用も期待している。 加熱で消えない原因物質を遺伝子ごと除去 研究に取り組んだのは、広島大学大学院総合生命科学研究科の堀内浩幸教授（免疫生物学・動物生命科学）のグループと、キユーピー研究開発本部技術ソリューション研究所のメンバー。 広島大の堀内教授は家族が重度の食品アレルギーに悩んでおり、長男の場合、ごく微量の卵が混入しているだけで反応した。「家族旅行に行ってもお土産が買えないし、遠出のためのワクチンも接種できない。なんとかなら

[skel]

あーこれがあると卵アレルギーある人でも打てるワクチンが作れる可能性あるのか。

[tambox]

卵白アレルギー持ち。叔母宅で納豆に生卵が混ぜてあるのを知らずに食べて口腔内に痒み→嘔吐→下痢ということもあった。インフルエンザ予防接種も医師に相談すると見送り案件で未経験のまま。早く流通してくれ〜〜！

[tyhe]

子にも受け継がれるとの事なので量産されればコスト面はどうとでもなると思うけど、市場にどの程度受け入れられるかだなー。

[t_f_m]

ノックアウトって書かれててわかった。いわゆるノックアウトマウス（特定の遺伝子欠損を人工的に起こしたもの）と同様の手法ってことね。

[neniki]

子がアレルギー持ちなので大歓迎だが、一般に流通しても1パックいくらするんだろう…1000円くらい？

[nise_oshou]

自然食品がどうちゃら言うとるヒトがバグりそう

[sakstyle]

ゲノム編集でオボムコイドを除去／オボムコイド除去卵から孵化したニワトリを交配して生まれた卵もオボムコイドが含まれない

[kamei_rio]

"食品に表示が義務づけられている遺伝子組み換えとは、遺伝子の中に外来の別の遺伝子を入れ込む手法で、ゲノム編集は突然変異を利用するもの" オボムコイド除去に使ったのは後者だと

[pikopikopan]

食品ではなく医療系ではじまって、いずれ食用ぐらいかな・・世界情勢にもよるだろうけど

[tourism55]

実用化してもスーパーで生卵としての流通は少なそうかな？製菓の人とかにも広まるといいよね

[fn7]

ワクチンと関連してるなんて知らなかった。はてブしてて良かった。

[richard_raw]

ノックアウト鶏。ワクチン接種にも影響あるのね。

[natuboshi]

以前、産総研でもヒトインターフェロンを卵で発現と報告があった。遺伝子組み換えニワトリの技術が実用化段階に入ったということか。実際に実用化されるのはあと１０年くらいかかるかな。

[uunfo]

「ゲノム編集は突然変異を利用するもの」って意味不明すぎるな。どういう理解の仕方をしたらそうなるんだ。ノックアウトの説明もわかってなさげ。もっとまともな記事を書ける人もいるだろうに。

[kjin]

小学生の頃アレルギーで卵マヨネーズ卵使ったお菓子食べられない子いて自分達も受け入れそういう感じで普通に接してたが、やっぱり当人は嫌だったかもしれないしそうでないかもしれないけど、しんどい人はいるだろう

[greenbow]

ほえー面白い。キューピーってこういう研究もしてるのね。

[ustam]

日本酒で言うと「速醸酛」と「酸基醴酛」のちがいかな？　わからん人ほっときますよ〜。

[hazeblog]

すご

[airj12]

でもマヨネーズの卵はサルモネラ菌の殺菌に必要最低限の加熱なので生卵に近い

[dltlt]

本文中にもあるが鳥は体外受精が難しい為に遺伝子改変幹細胞を胚に注入⇒生れたキメラを交配し選別。https://www.j-platpat.inpit.go.jp/c1800/PU/JP-2021-166551/0619884393C3A9104FDC26B1A510B2C35CC30A423814F775353EDB0582D14691/11/ja（これじゃないかも）

[teriyaki2649]

火を入れれば安全になるんだな

[otation]

ひよこかわいい

[tasknow]

卵に知的財産権あるんだ…

[kamezo]

ノックアウトマウスならぬノックアウトチキンの誕生か。子孫にも受け継がれるのがポイントだよな／どうなったら「実用化成功」となるんだろう？　養鶏場が作れる規模まで増やせたら？　キユーピーが製品化できたら？

[Helfard]

“孵化させ育ったニワトリを交配して生まれた卵もOVMが含まれず、遺伝子にも異常がない” 普通に生まれるんかよ。

[snobsnog]

自然派がワーギャー言って潰さないといいけど。

[jamg]

卵ベースのワクチン打てるようになるのかな？

[burnoutdog]

卵のタンパク質成分に関するゲノム編集をして、生殖能力ありなんだ。こわ。

[buu]

“ゲノム編集は突然変異を利用する” ？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？