「長崎ちゃんぽん」の全国チェーン、リンガーハットの業績に異変が起こっている。稼ぐ力が戻らないのだ。2024年2月期は11億円の営業利益を予想しているが、この数字はコロナ禍を迎える前の半分にも達していない。リンガーハットは飲食業界でも業績堅調な優等生と見られていた。しかし、成長をけん引したビジネスモデルの限界が見え、中期的に停滞する可能性もある。 【画像】長崎ちゃんぽんだけじゃない! リンガーハットの2大看板メニュー 会社の成長をけん引したフードコート型店舗リンガーハットの2023年3-11月の売上高は前年同期間比8.0%増の296億7200万円、4億8500万円の営業利益(前年同期間は6億900万円の営業損失)を出した。3期連続で営業赤字を出していたが、ようやく暗黒期を抜けた格好だ。 ただし、出遅れ感は出店形態が似ている丸亀製麺と比較をするとよくわかる。トリドールの丸亀製麺事業は、2021
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今更ながら、 【2024年 正月料理】 年末に続き正月の料理です。 ■またまた余談ですが、神経内科行ってきました。 まず神経の問題ではないことが判明。違うだろうと思っていたけどハッキリしてスッキリ。 次に可能性があるのが『筋無力症』 典型的な症状はないけど考えられるとしたらこれとのこと。かなり先生悩んでましたね。次回頭のMRI撮って血液検査。 これでもないってなると、『慢性疲労症候群』の可能性が高まるらしい。 ■採血もしてきたのですが、意識が飛びました。 注射は苦手だし6本もとるの初めてで、具合が悪くなるのは覚悟してたんですがそれどころじゃなかった。 貧血になってきた……と思ったら十数秒
みなさま、こんばんわぁあです こないだの週末は ありがたいことに 普段より沢山の方にブログを見ていただけました 5日程前の記事でしたが 何かにピックアップされたのかな? アクセス数が、少ない日の5倍になり 読者登録も、沢山していただけ なんだか、こそばゆい気持ちでした 収益目的ではないものの こういったことがあると更新の励みになります 以前からお見知り置きの方も 新しく読んでくださってる方も 本当にありがとうございます 11月某日 この日は平日だったので 週末は大行列で なかなか行けないお店に行くことに 選んだのは、コチラ 京都・北大路「グリルはせがわ」さん 京都は、日本を代表する「和」の町でありながら パン屋さんや、洋食屋さんが沢山あります その中でも「グリルはせがわ」さんは 週末のみならず、平日でも行列ができる 屈指の、人気洋食店です 少し出遅れて 開店15分前ぐらいに到着したのですが
大阪土産の定番「551 蓬莱」創業者の孫が監修した豚饅専門店「羅家 東京豚饅」が、2024年4月17日(水)にJR新宿駅のエキナカ商業施設「イイトルミネ(EATo LUMINE)」にオープン。 「551 蓬莱」創業者の孫が手掛ける「羅家 東京豚饅」「羅家 東京豚饅」は、大阪土産の定番として人気の「551 蓬莱」創業者の孫であり、マーサーオフィスの代表を務める羅直也が監修した豚饅専門店。豚饅の味を東京でも楽しんでほしいとの思いから、2021年11月には東京・恵比寿に1号店をオープンした。 恵比寿店、そして2号店の自由が丘店に続き、今回JR新宿駅のエキナカグルメスポット「イイトイルミ」内に「羅家 東京豚饅」の新店がオープン。豚饅をはじめとする人気商品や、新宿店限定のチルドセットを展開し、通勤通学、出張時などに気軽に立ち寄れる店舗となる。 質の高い豚肉&玉ねぎを使用したふっくら豚饅豚饅(1個)
大阪生まれの大学院生。工作や漢字が好きです。ほら貝も吹けます。先日、教授から「あなたは何を目指しているのか分からん」と言われました。 前の記事:卒論を 妻に焼かれし 天心の こころ知りたし 己も燃やす > 個人サイト 唐沢ジャンボリー 西太后のド級の食卓 中国の動画サイト・bilibili動画をよく閲覧していた時期、気づけば中国の子供が作った、絶妙に雑な編集の開封動画ばかり見まくっていました。「これじゃ身になることがなさすぎる」と、意識して中国史の動画を流すように。 何となく「西太后」の動画を見たところ、 写真はWikipedia「西太后」より引用 「西太后は毎食料理を100品以上用意させ、好きなものだけ食べていた」と紹介されていました。 度肝抜かれました。というか、フィクションじみていて「誇張されてるよな・・・?」と疑ってしまいました。 その後調べると、30〜40品、または100品以上と
面白い場所にある担担麺の新100名店 注文 汁なし担々麺(温) ごはん 初訪問! 団地の下が商店街のようになっておりスーパー等の色々な店が軒を連ね買い物中の子連れの母親や子供のグループがたくさんいる中店前にたくさんのおじさん達がいるというちょっと奇妙な光景を作り出していて面白かったです。 まずは店内に入りますと横に記帳簿があるのでそこに名前を書いてから外に椅子があるのでそこで座って待ちます。 屋根があるので雨が降っても問題ありません、外待ちの客に対して優しい立地のお店だなぁ~と思いました。 注文制で僕だけ先に外で注文を聞かれたので汁なし担々麺&ご飯をオーダー その後再度椅子に座り順番を待ちます・・・ 大体注文を聞かれてから5分程で呼ばれ店内へ・・・ 中はカウンターとテーブル、お座敷席までありました。 カウンター上の調味料は岩塩、山椒、ハバネロ、胡椒の布陣でした。 席について5分程で到着!
みなさま、こんばんわぁあです 今日から4月ですねぇ 春がやってきたなーと やっと思える暖かさですね ヒノキ花粉が飛び始めたみたいで ワタシはこれからが大変です… 11月某日 どこかでモーニングでも食べたい気分でしたが 相方のエンジンがかからず出遅れ とりあえずテイクアウトでもええかと やってきましたよ 京都、最寄駅でいうと 四条…五条…どちらというか 間くらいですかね… 「NINUKI 京都」さんです オープンして1年と少ししてからの訪店です 店名の「NINUKI(にぬき)」とは 京都では、ゆで卵のこと また 店頭の写真でもわかる通り こちらは「たまごサンド専門店」なんです ワタクシ サンドイッチが大好きで これまでにも何度か熱く語っていますが 中でも、玉子サンドは大好物です フルーツサンドもカツサンドも大好きだけど 多分これまでに一番食べてきたのは 玉子サンドだと思う ↓2010年、今は
〈青森県八戸市湊〉 今回は4月1日に移転オープンした丼丸さんで、おまかせ丼プレミアム、貝づくし丼(特盛)、イクラねぎとろ丼(特盛)をテイクアウトしました。 (訪問日2024.4.1) 場所は 丼丸 八戸店 青森県八戸市湊町新井田道12−1 https://maps.app.goo.gl/NpMMvYpUZNZT8AUBA?g_st=ic 店内は 店内にカウンターと椅子があったので、店内で飲食できるか聞いたところ、持ち帰り専門店とのことで、店内の飲食は無理みたいです。 駐車場は 看板にツルハドラッグ・丼丸専用駐車場とかかれているので、お店の隣の駐車場ならどこでも大丈夫みたいです。 メニューは 丼丸容器のフタの使い方は 醤油皿の洗い物が無くなっていい感じですね。 おまかせプレミアム丼 おまかせプレミアム丼には特盛がないとのことで、並盛りで注文しました。 カニ、ウニ、イクラ、エビなどの高級食材が
気鋭の俳優として注目され、BE:FIRSTのRYOKIとしても躍動する三山凌輝さんが、月刊誌「東京カレンダー」の焼き鳥特集に登場した。 先日公開の記事に続き、焼き鳥にまつわる未掲載トークも含め、彼が好きな「食」にまつわるお話を、たっぷりとご紹介しよう! まず好きな焼き鳥店について聞くと、「大衆っぽいお店も好きです。焼き鳥って、仕事帰りの人たちが暖簾をくぐって入り、串をこんな風に頬張っている風景を含めていいなと思うので、あの空気の中に混ざりたい。みんなお酒が入って声が大きくなって、でも店全体が同じ状況だから気にならず、どんどん賑やかになっていくのがいいっすよね!」と、串を頬張るジェスチャーをつけて話す。 情景が浮かぶ語りに編集部員が「焼き鳥に行きたくなりました」と言うと、「でしょ〜!僕も行きたいですもん」とにっこり。 撮影ではひとり“鶏焼き”に挑戦したが、「この前、羽田空港に集合時間より早く
突然のお知らせで申し訳ありませんがcurry 草枕は今日3月31日をもって一般営業を終了、4月28日で閉店・廃業します。 私店主がコロナの後遺症で匂いが以前のようにとれなくなってしまいました。嗅覚障害です。倦怠感や味覚障害、ブレインフォグはぼちぼち回復したのですが、鼻の方はお医者さんから今の医学では元通りに治るかどうかなんとも言えない、と言われています。 ごまかしながら、店の従業員に助けてもらいながら固定のレシピでこの2年やってきましたが、カレーが好きでお店まで開いた私の気持ちとしてこの状況はつらいものがありますし、社長自身がわからないものを売るのはどうかとも思います。またメニューの改善もできないこの状況では早晩うまくいかなくなるのは目に見えています。従業員や関係して下さる方々の事も考え十分に余力のある今のうちに閉めることに決めました。 ごひいきにしてくださったお客様方、お店に関わってくだ
みなさま、こんばんわぁあです 今日もお休み 休みってサイコーです 相方と母と、父のお墓参りに行ってきました ここ数年、誘っても誘っても 母があまり出掛けたがらないので お墓参りでも、行けて良かった たまには病院と美容院以外の場所に行くのも 脳には良い刺激になって 活性化されていいんじゃないかと 勝手に想像してますw いつまでも、元気でいてほしい…♡ 11月某日 この日は、外で何か食べようと こちらにやってきました 天丼、天ぷらのチェーン店 「さん天」です ↓過去にも一度来たことがあります↓ kiroku-mania.hatenablog.com いやー安いですねー! 昨日のブログの高級さとは対極にある夜ごはん いや、メリハリって大事ですよね どっちの良さも知ってるつもりです テーブルにも「さん天」の サービス精神が溢れてる感じがします 塩、胡椒はまぁどこでもありますが 天丼のタレ、辛いタレ
〈青森県三戸町〉 今回はにんにく専門だるま食堂さんの裏メニューとマニアセットを食べて来ました。 (訪問日2024.3.30) 場所は にんにく専門だるま食堂 青森県三戸郡三戸町川守田雀舘33−3 https://maps.app.goo.gl/9hHBTab3Z9oXEDTT8?g_st=ic メニューは この他にもハンバーグなどのメニューがあります。 裏メニューについて 裏メニューはお店のLINE登録をすると裏メニューの内容や注文方法を知ることができます。裏メニューが気になる方は是非LINE登録をしてみて下さい。 裏メニュー 今回の裏はエビです。大きなエビと桜エビが入った1杯が着丼しました。 うまい!エビの出汁が効いてて、鼻から抜ける息もエビですね。ゆるい餡もいいですね。 桜エビが入るとエビ感も強くていいですね。 フライドガーリックが薄いのもいいですね。スープを飲む邪魔を一切せずに旨みを
カレーEAST百名店2023に選ばれたお店のスープカリイを食べてきました。 札幌市営地下鉄大通り駅とすすきの駅の中間くらいに、狸小路の商店街は横に長く(西1丁目から西7丁目まで)続いています。各丁目の中でも、ひと際「昭和感」が残っていることで知られている狸小路の7丁目街。このアーケード街の入口すぐ横に 建物がひしめいているところがありまして… そこに出ているスープカリイの登り旗を目印に、ぐいっと奥まで入り込むと現れるのがベンベラ・ネットワークカンパニーの入口です。 過剰なまでのキッチュな装飾品が目を引く、摩訶不思議な雰囲気のある、そう広くはない店内へ。 スープカリイのメニューから チキンベジタブル(1000円)を 辛さは普通 & ライス少なめ で注文します。 ほどなくして運ばれてきたスープカリイは さらっとしているのに、なかなかのスパイス感。普通でもけっこうな辛さです。 具材はチキンレッグ
みなさま、こんばんわぁあです 今日は、中学時代の頃からの 大好きな友が 遊びにきてくれました そもそも 自分からあまり連絡を取るタイプではないし 学生当時の実家も、引越しているし 携帯電話等の番号も変えているので 連絡手段は無いに等しいし その上 海外放浪したり、離島に住んでた期間もあり その間に、交友関係が無くなりました その後にできた友だちも 結婚したり引越ししたりで環境が変わり あと、追い打ちをかけたのがコロナですかね あれで、人に会わなくなった 会わない習慣ができてしまったというか 過去に仲良くしてた心の友は、沢山いるけど 今も定期的に会うような友は ほとんどいません なので、今日、来てくれた人は とても貴重な存在で 一番長く続いている、一番大切な友なのです 11月某日 とうとうやってきましたよ もう10年くらい前から 予約の電話を入れては、満席と断られ あまりに断られすぎて もう
スパイスカレーにハマったのは美味しいスパイスカレーに出会ってしまったから。 後述しますが引っ越しを機にスパイスカレーが食べられなくなり、自分で作り始めたのをきっかけにすっかりハマってしまったわけです。ところが、なんだかんだ面倒な工程が多いのですよね。トマトとかないし。食べたいけど面倒、、とにかく簡単に作りたい。近所に美味しいスパイスカレーがないという方に向けて、レシピを公開します。最短ルートで気軽に美味しいスパイスカレーを食べてほしいという勝手な切なる願い。 ※どちらかというとスープカレーに近いスパイスカレーです必要な材料はたったこれだけ材料(1):スパイスカレーの種サラダ油:大さじ2杯 マスタードシード(ホール):小さじ2杯 クミン(ホール):小さじ2杯 にんにく:6片(適量) 玉ねぎ(中):3個 コリアンダー(パウダー):小さじ2杯 ターメリック(パウダー):小さじ2杯 レッドペッパー
梅田の喧騒から一歩足を踏み入れると、そこはまるで別世界。中崎町駅からわずか5分の距離に位置する「鮨凰月」は、正統派の江戸前鮨を堪能できる隠れた名店です。 この店の最大の特徴は、江戸前の技術に関西の流儀を見事に融合させた寿司を提供していることです。ここでは、食材と仕事へのこだわりが一貫しており、その真摯な姿勢が生み出す料理は、まさに珠玉の逸品と言えます。 店内に一歩足を踏み入れると、吉野杉の一枚板を使用した存在感あるカウンター席が目に飛び込んできます。洗練された空間の中で、シェフの巧みな手さばきが織りなす寿司を堪能する至福の時間が待っています。 特に自慢の水槽で泳ぐ活貝や泳ぎイカの活け造りは、その鮮度と味わい深さで多くの客を魅了しています。また、鮑の旨みを存分に味わえる「鮑の肝ソースリゾット」は、一度食べれば忘れられない逸品として評判を呼んでいます。 鮨凰月では、料理に使用する食材にもこだわ
〈青森県八戸市新井田〉 今回はらーめん元楽さんの牛カルビクッパらーめんと餃子を食べて来ました。 (訪問日2024.3.28) 場所は らーめん元楽 青森県八戸市大字新井田字法光野23−1 https://maps.app.goo.gl/mBRWxrrWYyf1Pt3B7?g_st=ic 最近はランチ営業だけで、夜やってなかったけど、今日は電気が付いていたので、行ってみました。 メニューは 前々から牛カルビクッパらーめんは気になっていたけど、写真が辛そうで迷って食べれてなかった商品です。 牛カルビクッパらーめん 店内のイメージ写真とは少しボリューム感が違いますが、野菜がたっぷり入ってて美味しそうなラーメンが着丼しました。 スープは個人的にはピリ辛より少し辛い感じがします。味は焼肉屋さんで食べるような味ですね。 麺はもっちりした麺を使用しています。 お肉は味が濃いめで白米が欲しくなりますね。
瀬戸口みづき @setoguchimizuki 漫画家です。 連載先→ まんがタイム(毎月7日)、ebookjapan内エッセイささくれーる(月1回更新)。単行本→「ローカル女子の遠吠え」①〜⑩(芳文社)、「めんつゆひとり飯」①〜⑥(竹書房)、「霊界通信プロトコル」(講談社)他 掲載画像の無断転載不可・リプはあまり返せません instagram.com/mentsuyu_hitor… 瀬戸口みづき @setoguchimizuki Xで見た「アガサ・クリスティが愛飲してた牛乳の生クリーム割り」を飲んでみたくて、もしやスタバのブレべミルク(牛乳と生クリーム1:1)で体感できるか?と思い立ち、唯一噛まずに言えるキャラメルマキアートをブレべミルク変更で飲んでみたらすっごい これはあれ 炭酸入ってないエナジードリンク 2024-03-29 16:51:01 瀬戸口みづき @setoguchimiz
こんにちは〜😀りあんです ブログに来てくださってありがとうございます お寿司大好きなのに、なかなか一人でお店に入れなかったのですが (カフェ系は入れる♪♡) 目黒川探訪をきっかけに行けるようになりました♪ www.yururi-rien.com 注文もタッチパネルで気兼ねなし♬ お店も綺麗な大田区大森アトレのくら寿司 ところがどっこいwww 先日お彼岸のお墓参りの後に行った寿司屋は昔ながらの回転寿司で 円の真ん中に職人さんがいてその周りにカウンター席があって レーンでお寿司は流れているけれど食べたいものは口頭で伝えるお店でした 寿司職人と店員さんはびっくりするほど多かったです 目黒区自由が丘 魚臣(ぎょしん) 目の前で職人さんが握っているのを見るのもいいものですね しめ鯖とサラダ巻きが気に入ってそればかり注文 恥ずかし(*´ω`*) 一番お安い黄色いお皿😂 注文は相方さんがしてくれまし
アニメ『ダンジョン飯』×村の鍛冶屋 包丁や両手鍋、カニフォークなど作中登場する調理器具を燕三条の鍛冶職人が具現化! 原作者九井諒子先生直筆イラストの刻印が入ったコラボアイテムを4月3日(水)に発売!『ダンジョン飯』原作者九井諒子先生に新たにご考案頂いた直筆イラスト刻印入り! 燕三条の鍛冶職人が作るコラボ調理器具が登場! 新潟県三条市を拠点にアウトドア製品や調理器具を製造する『村の鍛冶屋』(運営:株式会社山谷産業 本社:新潟県三条市、代表取締役:山谷武範)と人気アニメ『ダンジョン飯』(©九井諒子・KADOKAWA刊/「ダンジョン飯」製作委員会)のコラボ商品の販売が決定。燕三条の鍛冶職人が手掛ける本格派の包丁や両手鍋、フライパン、カニフォークに『ダンジョン飯』原作者九井諒子先生直筆イラストを刻印いたしました。また燕三条製調理器具と相性のいい海外製木製品にキャラクターやロゴを刻印したウッド系アイ
こんにちは。 旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです。 ウズベキスタン鉄道の夜行列車でタシケントからヒヴァへやって来ました! zizitabi.com ヒヴァで美味しいウズベク料理を食べたいなら「Terrassa Cafe & Restaurant」で決まり! 味、値段、ロケーション、接客、全てにおいて最高でおすすめです! 滞在中2回行っちゃいました^^ 店内の様子、メニュー、料金、支払い方法、食べた感想を口コミします。 ぜひご参考ください。 ※当記事の情報は2024年3月当時のものです。情報は随時変更の可能性がありますのでご了承ください。 \地球の歩き方最新版!/ リンク ヒヴァのおすすめレストラン「Terrassa」場所 ヒヴァのおすすめレストラン「Terrassa」メニュー ヒヴァのレストラン「Terrassa」ラグマン食べてみた ヒヴァのレストラン「Terra
テレビで連日取り上げられてる大きな嘘のはなし 信頼してるひとに裏切られるって、大谷さんの心情をおもんばかるとホント辛いだろうな、とおもいます ウソの上乗り、すべてウソ 精神疾患、ギャンブル依存症ってコワイ ◯平さん、ボウヤー氏にはめられちゃった? そこに巨額な預金があるから使っちゃえ、ってなってしまった? 最初のころはホトケさんのようなお顔をしてるな〜とおもってた◯平さんだったけど、いま見ると悪人の顔にしか見えない 今シーズンははじまったばかり オオタニさ〜んはこの逆境を乗り越えられるだろうか 7億は大きな授業料とおもうしかないのだろうか さてさて、ワタシの小さな嘘のはなしをすこし 小松で友人のお父様のお通夜があって、夕方から出かけました ちょっと帰りが遅くなりそう テイクアウトしましょうか 餃子の王将へ 餃子と酢豚2つずつ これに昼の残り物、味噌汁とごはん、梅干し、漬物があればよし 店内
神楽坂は、メインストリートの神楽坂通りを中心にデートスポットがたくさんある街です。 最寄り駅は飯田橋駅(JR中央総武線、都営大江戸、東京メトロ南北線、東西線)と、神楽坂駅(東京メトロ東西線)で、どちらからもアクセス可能です。新宿駅からも15~20分ほどでアクセスできるのも嬉しいポイント。 神楽坂デートなら、江戸情緒が感じられる石畳の通りなどの街並みをぶらぶらと散策してみてはいかが? そして散策の最後には、和食や人気の居酒屋、フレンチなど好みのレストランを選んでディナーもぜひ楽しんで。 そこで今回は、神楽坂のデートスポット近辺のおすすめレストランを紹介します! 神楽坂・飯田橋駅近辺のグルカレおすすめレストランをブックマークして、行きたいお店リストに登録すれば、ワンランク上のデートが叶うはず。
〈青森県おいらせ町〉 今回はなんぶ庵さんの特製背脂塩煮干とちゃーまよ丼を食べて来ました。 (訪問日2024.3.27) 場所は 中華そば なんぶ庵 青森県上北郡おいらせ町新田100−1 https://maps.app.goo.gl/UhnpApQxvxvFNj987?g_st=ic 営業時間について 基本ワンオペカウンター7席、ランチタイム営業ですが、時々夜の部も営業されています。 夜の部の営業はお店のInstagramで発表され、メニューも限定されている場合があります。 駐車場の停め方について メニューは 夜の部はメニューが限定されていたので、特製背脂塩煮干を注文してみました。 特製背脂塩煮干 特製なのでチャーシューや味玉など豪華な盛り付けの1杯が着丼しました。 スープはセメント系をのばしたような色で味が気になりますね。 おぉー。新しい感覚のスープですね。煮干しを引き立てて、煮干しがガ
カフェで、カリーを食べてきました。 JR札幌駅から駅前通りを大通り公園方面に歩き出して割とすぐ(商業施設 赤れんがテラスの向かいあたり)にあるビルの、 地下へと続く階段をどんどん降りていくと ちょっとした広場に出ます。その奥にあるぐっと落ち着いた雰囲気のカフェ・エッシャー。 開店(11:30)の10分くらい前から ぱらぱらと列ができ始め、一巡目のゲストが入店しても まだまだ行列は途切れません。 こちらは「カリー」の名店といわれているカフェ。 サラダとお飲み物(or アイスクリーム)付きのメニューから、大えびフライとエリンギのカリーセット(920円)を注文。 まずは、福神漬けセットとサラダ、 続いて、メインのカリーがどど~ん♪ ライスに沿ってそびえ立つ2本のフライ、ルーに浮かぶざく切りのエリンギ、まろやかなとろみと甘みに、適度なスパイス感のあるシンプルなルーです。 サクッと揚がったフライを食
入居者のための食堂、昼・夕食500円、朝食はなんと100円! 「トーコーキッチン」開店から9年目。入居者希望増、書籍化など、さらにすごいことになってた! 手づくりの食事を朝100円、昼・夕500円のワンコインで毎日提供する、賃貸物件の入居者のために不動産会社が運営する食堂「トーコーキッチン」。2015年のオープン以降、「街の一角に自分たち専用の食堂がある」という安心感を味わえる魅力的な仕組みによって、賃貸物件への入居希望者が増えるとともに、多くの注目を集め続けています。食堂「トーコーキッチン」のある淵野辺(神奈川県相模原市)を訪れ、8年間の変化について聞きました。 「きっかけは、ご家族から聞こえてきた食事への心配の声でした」 「トーコーキッチン」は、神奈川県相模原市の不動産会社・東郊住宅社が運営する入居者のための食堂。JR横浜線・淵野辺駅から徒歩2分ほどの商店街に立地しています。東郊住宅社
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