サラダチキンで作る「スピードケバブ風丼」が、ほぼフードトラックやフェスめしで食べるアレの香りだった【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、サラダチキンで簡単に作れる「スピードケバブ風丼」です。フードトラックやフェスめしで定番のケバブ丼を、サラダチキンを使ってお手軽に作っちゃいます。 サラダチキンを手でほぐして、美味しさがいろいろ詰まった焼肉のたれと、チリパウダーで炒めるだけの簡単スピードレシピ。せん切りキャベツは、カット済みのものを使えば包丁いらずですよー。 ヤスナリオの「スピードケバブ風丼」 材料：1人分 サラダチキン（プレーン） 1個（120g程度） チリパウダー（カレー粉でもOK） 小さじ1 焼肉のたれ、マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1 タバスコ 2～3滴（辛めがお好き方はたっぷりと） せん切りキャベツ、ご飯 適量 作り方 1. マヨネーズ、ケチャップ、タバスコを混ぜて、 ソースを作る。 2. サラダチキンは手でほぐしておく。 3. フライパンにサラ
1冊まるごと煮たまごだけの本を書いた著者に教わって「いろんな味の煮たまご」をつくってみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
煮たまごだけでこんなにバリエーションが そのまま食べて美味しいのはもちろん、ラーメンや丼物のトッピングにも欠かせないのがとろとろの煮たまご。 それにしても、煮たまごだけで1冊のレシピ本を作ってしまうなんて、本当にできるのでしょうか。 ▲新刊『料理のプロにこっそり教わる ごちそう煮たまご』（フローラル出版・刊）を手にしている著者の源川暢子さん。表紙には「これ、何？」と思えるような煮たまごも 源川さん：美味しい煮たまごの作り方自体はこれまでも多くの料理書やレシピサイトで紹介されてきているものの、1冊まるごと煮たまごの本はおそらくこれが初めてではないでしょうか。 どうせ作るなら、これまでにない本をと思って制作されたそう。 ちなみに、国際鶏卵委員会（IEC）の2019年のレポートによると、日本はたまごの年間消費量世界第2位というたまご好きの国（※ちなみに2019年の1位はメキシコ）。 なかでも煮た
身近にある調味料で半熟煮玉子の味付けの可能性を探ってみた 書いた人：なかむらみつのり 主に食や体験ルポ漫画を中心に活動。 1999年ヤングマガジンにてデビュー。 「ももちゃん先生料理のやくそく」（少年画報社）デジタル書籍「夕焼け商店街〜営業マン寿くんの寄り道ごはん」（ぶんか社）など発売中 X：@JETNAKAMURA 過去記事も読む
ぽん。 @Uma_pong ぶら下げておきますが何が面白いって、中国の方相手にはすごく普通の商売してるぽくて、めちゃくちゃ店の中楽しそうな人たち(全員中国人)で賑わってるのに、何故か店の一角でホットペッパー詐欺してるところだと思います💪💪💪 deep-china.tokyo/restaurant-inf… 2023-01-16 09:45:52 リンク 東京ディープチャイナ＠ガチ中華発掘メディア 夜のディープチャイナへ 立教大近くの中華カラオケバー「卓尚記」 日本のカラオケは個室が一般的ですが、海外ではお酒を飲みながらカラオケを楽しむミュージックバーが多いです。今年6月、突如池袋の立教大学近くにオープンした中国スタイルの店「卓尚記」は串焼きを食べながらカラオケを楽しめます。今回初登場の佐々木遼さんのレポートです。 1 user 117
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こんにちは、料理研究家のＹｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、お安い鶏むね肉と、旬でこちらもお安い秋なすを使ってご飯がすすむ、10分でできる台…
こんばんは、はるです。新橋の猫好きなおっちゃんたちが集まってくる「家庭料理てまり」で店番してます - メシ通 | ホットペッパーグルメ
猫が店番をしている居酒屋です こんばんは。わたしの名ははるといいます。名付け親はマスターです。 新橋の烏森神社横にある居酒屋「家庭料理てまり」で店番をしています。 よくお客さんに「きみに会うといつでも春の陽気を感じるんだ」と言われます。 わたしにそんな力があるなんて知りませんでしたが、よくそう言われるので本当なのでしょう。そんなとき、わたしの頭に浮かぶのは「てまり」の皆さんの、はにかむような笑顔です。 わたしたち四兄弟を、ここまで立派に育ててくれたのですから。 ▲おくらひとしお（600円） わたしが店番をしているのは、客商売が好きだからではありません。もし接客が好きかと尋ねられたら、モフッとした首を横に振るでしょう。 夜の新橋を右往左往する大人たちは、店のネオンや軒先のメニューをチェックするのに忙しくて、わたしたち猫など目に入らぬ様子。 ならばこちらも用はないと気配を消すのみですが、ときた
ブリ刺身を濃いめのタレでサッと焼いて「ブリのしょうが焼き丼」にしたらウマすぎた【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 手軽で美味しいブリレシピ、おかげさまで好評です。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、脂ののったブリをサッとしょうが焼きにして丼にしちゃいましょう。刺身用のブリを使えば骨もなく、完全に火を通さなくても大丈夫。お好みの焼き加減で仕上げてください。 しょうが焼きのタレのベースは、しょうゆ、みりん、酒を1：1：1の割合で合わせればいいので覚えやすいと思います。今回はにんにくもプラスして、激ウマのタレが完成です。 魚屋三代目の「ブリのしょうが焼き丼」 【材料】1人前 ブリの刺身 6～8切れくらい（あれば厚切りで。サクを厚めに切るのもおすすめ） ご飯 お好きな量 サラダ油 少々 しょうがのすりおろし 小さじ1（1片、5g分程度） にんにくのすりおろし 小さじ1/4 しょうゆ、みりん、酒 各大さじ2 薬味
週末の晩酌を最高にワクワクさせるための方法→「100均の丸皿をずらっと並べる」。これでワンランク上のオツマミに見えるんです - メシ通 | ホットペッパーグルメ
おしゃれカフェのフォーマットをパクってみた参考にしてみた 以前たまたま入った和カフェだったと思うんですけど、お盆に均一の丸皿を幾何学的に隙間なく敷きつめ、それにおかずを一品ずつ盛り付けて出てきたんですね。 それがもう、なんだかすごく美味しそうに見えたんです。 そこで思いました。 「あ！ このフォーマットだけならすぐに家でパク……いや、参考にできるじゃん」と。 お盆に皿を敷きつめろ！ 家にあった27×19cmくらいのちょっと小ぶりなお盆に、100円ショップで買ってきたガラスのスタックボウルを敷きつめれば準備完了です。 全部で8ボウル並びました。さて、何を盛り付けていきましょうかねぇ。 基本的には冷蔵庫の余っているおかずやチーズやハムなどそのまま食べられる食材をただ盛り付ければいいんですよ。 皿数だって2～3皿でいい。5皿もあれば、もう十分贅沢だと思います。 ただちょっといい日本酒やちょっとお
牡蠣の濃ゆいエキスを卵がふんわり受け止める「牡蠣と焼き豆腐の卵とじ」が家にある調味料で美味しくできた【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 ぷりぷりした食感と強烈な旨味の牡蠣（冬から春先までがシーズンの真牡蠣。もう1つ、夏に旬を迎える岩牡蠣もあります）。前回は麻辣ソースでいただきましたが、 www.hotpepper.jp 今回は焼き豆腐とともに卵とじにしてみました。牡蠣から出た旨味たっぷりのエキスが焼き豆腐と合わさり、それをふんわりと卵とじにすることで残さずいただけます。卵でとじることで口当たりの良さもアップしますよ。味つけはめんつゆと少量のしょうゆでパパッといきましょう。 このレシピでは加熱用のむき牡蠣（味が濃いのは加熱用です）を使いしっかり火を通しましたが、生食用に軽く火を通して、少しレアな仕上がりにしてもまた美味しいです。お好みの牡蠣でどうぞ。 魚屋三代目の「牡蠣と焼き豆腐の卵とじ」 【材料】2人前 むき牡蠣（今回は加熱用を使用） 8～10個 焼き豆腐 1丁（食
料理研究家ってどうやってレシピつくってるの？こだわりのモノづくりの裏側を聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
近頃、SNSでもよく料理のレシピを見かけますよね。「おうちで簡単」とか、「時短」とか銘打っていて、ものすごい数の「いいね」を集めると「バズレシピ」なんて呼ばれたり。 こうしたレシピは、いったいどのように生み出されているんでしょう？ ひらめきであっさりなのか、実は大変な試行錯誤があるのか。 そこで今回お話をお伺いしたのが、約26万人ものTwitterフォロワー数（2021年1月19日現在）を誇る料理研究家「ジョーさん。」。 ひとたびレシピを投稿すれば、数千、時には数万の「いいね」がつくこともザラであり、料理本の出版やテレビ出演などその活躍の場を広げています。 www.kadokawa.co.jp 日々膨大な数のレシピが世に発表される中、ジョーさん。はいかにして人々に支持されるレシピを生み出してきたのでしょうか？ レシピの考案方法や料理撮影のノウハウ、さらには無名の存在からメディアで活躍する料
ライブやイベントなどでよく見かける、色味を整えたメイクやファッション。 推しにハマった人たちの多くは、自分を推しにアピールするべく、推しのメンバーカラーやイメージカラーに合わせたおしゃれをしていますよね。 でもどうせなら、推しをもっと身近に感じていたくありませんか？ そんなときにおすすめなのが『推しカラー』を髪色に取り入れること！ 推しへの愛を目立つ形でアピールできる上、自分も推しに近づけたような気分になれちゃいます。 今回はそんな推しカラーの取り入れ方と、おすすめのヘアカラーカタログをご紹介。 「髪色を変えるのは勇気がいるな……」 「やってみたいけど、そこまで目立たなくしたいな」 という人のために、入れる前のポイントもご紹介していきます。
おしゃれの幅がぐんと広がる秋。コートやジャケットでファッションにボリュームが出る秋だからこそ、ボブのヘアスタイルがおすすめなんです！今回はそんな秋にぴったりのボブヘアを、スタイル別やカラー別で紹介。2022年秋のボブのトレンドをおさえて、いち早くおしゃれになりましょ♡ 関連カタログ
爪先をかわいく彩ってくれるネイル。 雑誌やSNSには、キュンとするデザインがたくさん♡ いつかこんなデザインをやってみたい、なんて思っている女の子も多いはず。 でも、“ネイルの始め方”について知っている子は少ないかも。 友達に聞いたり、ネットで調べたりして、自己流ではじめる子がほとんど。 自分でやることはわかっていても、サロンで頼む方法やキレイに保つケアを知らずに、途中で挫折してしまう子も多いんです。 そこでこの記事では、ネイルに関する“はじめて”をキーワードに、種類やサロン、ケアの方法までまるっと解説しちゃいます。 これからネイルを始める子も、今ネイルで困っている子も、是非チェックしてみて♡
リクルートが「美容医療クチコミ」に殴り込み、医者が群がるビジネスの旨味（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
リクルートが「美容医療」ビジネスに参入した。今年3月16日、美容関係の検索・予約サービス「ホットペッパービューティー」内に美容医療のジャンルが登場したのだ。背景にあるのは、若い世代の「美容整形」に対する意識の変化である。リクルートの登場に、美容医師の反応はいかに。特集『美容医療 美は金で買える』（全8回）の＃4では、リクルートのビジネスモデルとクチコミが美容業界に与える影響をレポートする。（ダイヤモンド編集部 相馬留美） 【「美容整形・美容医療に関連するツイート数の推移」など、図版はこちら】 ● 個人経営の歯科クリニックにまで営業 リクルートが「美容医療」に参入 「こんな小さな歯科にも営業が来るなんて」――。 埼玉県で自費診療の歯列矯正などを手掛ける個人歯科クリニックに勤める歯科衛生士は、驚きの声を上げる。2019年11月、リクルートホールディングスの傘下企業リクルートライフスタイルの営業
最近チマチマポイ活するのが虚しく感じます しかし、そのポイ活の成果が万単位になってくるとチマチマポイ活もやはり侮れないと思い直します。 残念ながらTポイントへの交換終了のマクロミル 以前の記事で紹介したマクロミルポイ活 ruro337.hatenablog.com Tポイントに交換し、ウェルシア薬局の1.5倍日に利用と言う生活は終了しましたが、Tポイントへの交換が終了するまでに貯めたポイントで20,000円近い買い物ができました。 現在は楽天銀行への振り込みにしています。楽天銀行への換金はまだ1,000円ですが、着実に増えています。 dポイントは昨年全額ポイント払いでiPhoneの機種変更してもまだ約50,000ポイント そのほとんどはポイント投資中 ruro337.hatenablog.com 外食予約でポイ活 さて、ようやく本題です。 私は休日はよく喫茶店でモーニングを食べますが、そん
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半熟味玉子（煮玉子）をいろんな味で漬けてみる選手権 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
池袋の肉寿司をホットペッパー経由で予約したら掲載と似ても似つかないモノが！と失敗したとツイートしたトコロに…
髪色も推しカラーにしない？大好きがアピールできる注目ヘアカラーピックアップ｜ホットペッパービューティーマガジン
2022年秋はボブでイメチェンしたい。気になる前髪の有無&色味別ボブガイド｜ホットペッパービューティーマガジン
はじめてのネイルサロンを徹底解説【Q＆A】～種類・サロン・ケアのこと～｜ホットペッパービューティーマガジン
外食する予定があるなら予約サービスでお得にポイ活 #dポイント - 日刊Ruro