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ミツカンの検索結果1 - 40 件 / 68件

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ミツカンに関するエントリは68件あります。 *あとで読む食品犯罪 などが関連タグです。 人気エントリには 『海のない地域に残る「海魚の食文化」 ~「魚尻線」がもたらしたもの~│ミツカン 水の文化センター』などがあります。
  • 海のない地域に残る「海魚の食文化」 ~「魚尻線」がもたらしたもの~│ミツカン 水の文化センター

    山あいの温泉旅館を訪れたとき、夕食に刺身が出てきて不思議に感じたことはありませんか? 今回の取材の発端は、機関誌『水の文化』50号に遡ります。ほうとうの取材で山梨県に伺うと、海がないのにマグロの刺身が今も多く食べられていて、その理由が「魚尻線(うおじりせん)にあたるから」と聞きました。海から離れた内陸部で海魚の食文化が残っていて、それには魚尻線が関与している――これはとても興味深い事実です。山梨県立博物館の学芸員、植月学さんを訪ねて、山梨県における海魚の食文化と魚尻線についてお聞きしました。 山梨県立博物館 学芸課 学芸員 植月 学(うえつき まなぶ)さん 1971年生まれ。早稲田大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。早稲田大学文学部助手、東京藝術大学助手等を経て現職。専門は動物考古学で、牛馬の歴史や縄文時代の環境・生業に特に関心をもっている。著作に『十二支になった動物たちの考古学

    • ミツカン御家騒動《父子引離し事件》の真実|中埜大輔 | Daisuke Nakano(ミツカン事件の婿本人、英国タイムズ紙が告発報道中)

      中埜大輔です。ミツカン御家騒動《父子引離し事件》の婿本人です。事件の経緯をまとめました。 はじめに端的に説明すると、「僕がミツカン創業家に婿入りし息子を授かった瞬間、義父母の態度が豹変し、組織ぐるみで妻子と引き離されたうえに息子を奪われ、創業家や会社からも追い出された」という話です。 ミツカンは親子を引き離して敗訴しているにも拘らず(「名古屋地方裁判所 半田支部・平成27年(ヨ)第22号仮処分命令申立事件」)、僕はいまだに息子に会うことが出来ません。 色々な疑問が皆さまの頭の中に浮かぶと思います。よくある質問は末尾のQ&A集にまとめましたのでご覧ください。 僕の戦いの相手は、ミツカン創業家八代目当主の中埜和英会長(以下、和英という)とその妻の中埜美和副会長(以下、美和という)です。 和英と美和は、僕の元妻である中埜聖子(以下、聖子という)の実父・実母です。ミツカンは215年も続く日本でも有

        ミツカン御家騒動《父子引離し事件》の真実|中埜大輔 | Daisuke Nakano(ミツカン事件の婿本人、英国タイムズ紙が告発報道中)
      • なぜミツカンはmizkan? マツダがMAZDAなのは? 「ツ」の英字表記の裏に驚きの事実(withnews) - Yahoo!ニュース

        寒い冬に食べたくなるのは、やっぱり鍋。こたつに入って鱈ちり鍋なんか最高です。そして鍋に欠かせないものの一つといえば、ポン酢ではないでしょうか。ポン酢の国内シェアNo.1のミツカンの看板商品「味ぽん」を手に取ると、とあることに気がつきました。ミツカンのロゴマークの表記が「mizkan」になっているのです。なぜmi”tsu”kanではなくmi”z”kanなのでしょうか? 日本での正式な社名表記も「Mizkan」だというミツカンの担当者に、表記の理由を聞きました。(朝日新聞記者・石川達也) 【画像】赤坂サカス・ヘモグロビン・王政復古の大号令……思わず言いたい「口が気持ちいい言葉」集めました もともとはMitsukan創業1804年のミツカン、もともと社名の英語表記は「Mitsukan」でした。2004年、創業200年を迎えるにあたり、海外でのブランドイメージを強化するのを狙いとして、ロゴマークを

          なぜミツカンはmizkan? マツダがMAZDAなのは? 「ツ」の英字表記の裏に驚きの事実(withnews) - Yahoo!ニュース
        • 舘さま出演のミツカン「焼きあごだし鍋つゆ」が想像以上に美味しかった。

          普段鍋つゆって買わないんだけれど、買ってみた。 うちねーぱぱちゃんがお鍋って好きじゃないのよ。 メインのおかずにならないらしい。 で、他にもおかずを用意しなくっちゃならないから、 面倒くさくなっちゃってお鍋の登場回数は少ない。 「ごま豆乳鍋つゆ」と「焼きあごだし鍋つゆ」。 きっと、焼きあごだし鍋つゆの方がハードルも低そうだから 焼きあごだし鍋つゆをチョイス。 ストレートタイプつゆってそのまま使うのよね? ちょっとしょっぱい。 なので薄めて使う。 美味しーい。 うちは普段だしって昆布と鰹節だしだし、 お鍋って水炊きのことが多いから新鮮。 あごだしって、研修で島根に住んでた時に知ったのだけれど、 美味しいよねー。 欲張って濃く出すとちょっと生臭くなるけど。 ミツカン焼きあごだし鍋つゆ、大変おいしゅうございました。 次は豆乳鍋つゆ買うわよー。 今日のヒメちー 冬です。 もうとっくに冬だと言ってい

            舘さま出演のミツカン「焼きあごだし鍋つゆ」が想像以上に美味しかった。
          • ミツカン社長に中埜裕子氏 初の女性、創業家出身(共同通信) - Yahoo!ニュース

            ミツカンホールディングス(愛知県半田市)は25日、空席になっていた社長に、中埜和英会長(70)の長女で創業家一族の裕子氏(45)が就いたと発表した。同社で女性が社長になるのは初めて。24日付。 和英氏は会長にとどまり、全体の指揮を執る。ミツカンは原則として、代々中埜家からトップを輩出していたが、2014年には創業家以外で初の社長として長谷川研治氏が就任し16年に退任。その後は空席となっていた。 和英氏の次女聖子氏(42)も副社長に就任。裕子氏、聖子氏とも専務から昇格した。 裕子氏は「ミツカンらしさを大事にしていきたい」と語った。

              ミツカン社長に中埜裕子氏 初の女性、創業家出身(共同通信) - Yahoo!ニュース
            • 味玉たべたすぎなミツカン公式(@mizkan_official)さんの呼びかけで集まった「あなたのおすすめの味玉(煮卵)の漬けだれとレシピ」がこちらになります

              【公式】ミツカン @mizkan_official 最近SNSをぼーっと見てると 美味しそうな味玉をよく見かけて 食べたすぎて夜な夜な漬けたのがこちらです。 みなさん卵漬ける時の おすすめの漬けだれ、もしくはレシピがあったら教えてください…! pic.twitter.com/Elv8v2SLpP 2021-11-22 15:00:04

                味玉たべたすぎなミツカン公式(@mizkan_official)さんの呼びかけで集まった「あなたのおすすめの味玉(煮卵)の漬けだれとレシピ」がこちらになります
              • 父子引き離し強要認めず ミツカン創業家元娘婿が敗訴―東京地裁:時事ドットコム

                父子引き離し強要認めず ミツカン創業家元娘婿が敗訴―東京地裁 2023年02月09日18時30分 東京地裁=東京都千代田区 食品大手「ミツカン」創業家次女と結婚していた元娘婿の中埜大輔さん(42)が、長男の出生後に離婚を強要され子供と引き離されたとして、故中埜和英前会長夫妻を相手に3000万円の損害賠償を求めた訴訟の判決で、東京地裁(堀田秀一裁判官)は9日、強要はなかったと判断し請求を棄却した。 「子連れ去り」問題で出版社提訴 「正しい報道を」妻が会見 判決によると、大輔さんは2013年、ミツカンに入社して前会長夫妻の次女と結婚。翌14年に赴任先の英ロンドンで長男が生まれると、前会長夫妻から長男を夫妻と養子縁組させるよう求められた上、大阪への転勤を命じられ、その後次女と離婚した。和英前会長は提訴後に亡くなった。 大輔さんは「前会長夫妻の意向で子どもと引き離され、離婚を強要された」と訴えてい

                  父子引き離し強要認めず ミツカン創業家元娘婿が敗訴―東京地裁:時事ドットコム
                • ミツカン、AIで笑顔を検出して自動撮影する“味ぽん型カメラ”を開発 「リュックと添い寝ごはん」とのタイアップMVも

                    ミツカン、AIで笑顔を検出して自動撮影する“味ぽん型カメラ”を開発 「リュックと添い寝ごはん」とのタイアップMVも
                  • ミツカン人気NO.1の鍋つゆ「ごま豆乳鍋つゆ」がまろやかウマイ!心も体もあったまる~!! - ☆Take it Easy☆ ~子育てを楽しみ、成長できる日々を目指して~

                    こんばんは! ここのところ連日寒い日が続きますね~。 こんな日は、あったかーいお鍋が一番^^ 今日は、私がよく使っている鍋つゆをご紹介させてもらいます↓↓↓ ミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」です♡ www.mizkan.co.jp ミツカンには鍋つゆが21種類あるらしいのですが、この鍋つゆが人気ナンバー1だそう(#^.^#) 実は、日本で一番売れている鍋つゆなんですって♬ 「ごま豆乳鍋つゆ」では、コクのあるとても濃い豆乳を使われています。 また、3種類のゴマ、「すりごま、練りごま、ごま油」を使用しているこだわり。 この1袋に美味しさがギュッと詰まってる感じですね☆ まずはしっかり鍋つゆの袋を振って、沈殿が全体に混ざるようにします!(^^)! つゆがぐつぐつし始めたら、お好きな具材をたっぷり入れて、後は待つだけ。 今回私が具材の1つとして入れている白菜は、「オレンジ白菜」というものです! 「オレン

                      ミツカン人気NO.1の鍋つゆ「ごま豆乳鍋つゆ」がまろやかウマイ!心も体もあったまる~!! - ☆Take it Easy☆ ~子育てを楽しみ、成長できる日々を目指して~
                    • ミツカン父子引き離し事件、「子どもを連れ去った者勝ち」の日本は、子供の権利条約違反だ

                      ミツカン創業家「娘婿」が子どもと引き離されたとして会長らを相手に訴訟中 娘婿の主張では、産まれたばかりの長男を夫妻の養子にするよう要求された 娘婿の勤務地だったイギリスでは大きく報道。裁判についてミツカンを取材すると… ミツカン創業家の「娘婿」中埜大輔さんが、「ミツカン社とその創業家によって、組織ぐるみで生まれたばかりの長男と引き離されたことは、国際法違反の児童虐待である」として、同社の会長・副会長夫妻を相手に損害賠償請求訴訟を起こしている。13日には東京地裁でその第1回口頭弁論が開かれ、その後大輔さん(被告との混乱防止のため以下「大輔さん」)と代理人の河合弘之弁護士が記者会見を行った。 「親子引き離し」信じがたい“手口” 訴状などによると、ミツカングループは日本のほか、アメリカ、イギリスなど世界各地に支店や生産拠点をもつ大企業。江戸後期の1804年、初代中野又左衛門が創業して以来、中埜一

                        ミツカン父子引き離し事件、「子どもを連れ去った者勝ち」の日本は、子供の権利条約違反だ
                      • なぜミツカンはmizkan? 「ツ」の英字表記の裏に驚きの事実

                        もともとはMitsukan あの自動車メーカーも 「ツ」の書き方に工夫が生まれる理由とは 寒い冬に食べたくなるのは、やっぱり鍋。こたつに入って鱈ちり鍋なんか最高です。そして鍋に欠かせないものの一つといえば、ポン酢ではないでしょうか。ポン酢の国内シェアNo.1のミツカンの看板商品「味ぽん」を手に取ると、とあることに気がつきました。ミツカンのロゴマークの表記が「mizkan」になっているのです。なぜmi”tsu”kanではなくmi”z”kanなのでしょうか? 日本での正式な社名表記も「Mizkan」だというミツカンの担当者に、表記の理由を聞きました。 もともとはMitsukan 創業1804年のミツカン、もともと社名の英語表記は「Mitsukan」でした。2004年、創業200年を迎えるにあたり、海外でのブランドイメージを強化するのを狙いとして、ロゴマークを「mizkan」に変更。社名の英語表

                          なぜミツカンはmizkan? 「ツ」の英字表記の裏に驚きの事実
                        • 【ミツカン父子引離し事件】僕は種馬以下ですか? ミツカンお家騒動の真実

                          【ミツカン父子引離し事件】僕は種馬以下ですか? ミツカンお家騒動の真実最愛の息子と生き別れた婿本人です。 息子が心配です… 創業家に婿入りしたものの ”種馬” と呼ばれ、誕生直後の息子と引き離されました。 仮処分裁判で敗訴したミツカンは報復を重ね僕を即日解雇しました。 息子との”父子の絆”回復のために情報発信します! 皆さまこんにちは 前回の記事(←リンク)でお伝えしたとおり、2022年8月9日、ミツカンの中埜和英会長・美和副会長(元義父母)の本人尋問が行われました。 希望者が多く、傍聴は抽選となりましたが、52人の傍聴席(東京地裁・706号法廷)に対して倍近くの方が来られたそうです。 驚いたのは、抽選の列に大勢のミツカン社員が並んでいたことで、実際、僕が確認しただけでも、10人近くのミツカン社員を裁判所内で見かけました。 会長夫妻は、大勢の社員を、平日に業務として動員させたのでしょうか…

                          • “お酢のミツカン”でお家騒動 娘婿が実名告発 | 文春オンライン

                            「すべては私を家族から追い出し、妻や息子と引き離すために画策されたことです」 そう和英氏を告発するのは中埜大輔氏(38)。和英氏の次女で、次の当主と目される聖子氏(40・ミツカングループ専務)の夫だ。 6年間の体験を証言する中埜大輔氏 ©文藝春秋 大輔氏は2013年、聖子氏と結婚し、中埜家に婿入りすると同時にミツカンに入社。だがほどなく、和英氏と妻の美和副会長から、些細なことで叱責されるようになったという。誤解を解くために直接話したい、と申し入れたら「私と直接話がしたいと言える立場か!」と突き放された。そして結婚1年後、ミツカンを退職せよとの勧告を受けた。 2014年、義父母との関係が改善しないまま英国に居を移していた大輔氏夫妻に男児が誕生。中埜家にとって待望の跡継ぎ誕生を境に、圧力はさらに強まったという。 「義理の両親にとって、息子が誕生すれば私は用済みだったのでしょう」(同前) 愛知県

                              “お酢のミツカン”でお家騒動 娘婿が実名告発 | 文春オンライン
                            • 『2-46 これはミツカンによる”人権侵害”の事件です。【ミツカン人権侵害】』

                              【ミツカン父子引離し事件】僕は種馬以下ですか? ミツカンお家騒動の真実 最愛の息子と生き別れた婿本人です。 息子が心配です… 創業家に婿入りしたものの ”種馬” と呼ばれ、誕生直後の息子と引き離されました。 仮処分裁判で敗訴したミツカンは報復を重ね僕を即日解雇しました。 息子との”父子の絆”回復のために情報発信します! ここまでブログを読んでくださり、 本当にありがとうございます たくさんの皆様が応援してくださり、 大変励みになっております 改めて、感謝致します さて、 このブログの目的を見失わないように、 本日は本編から少し離れ、 論点を整理させて頂ければと思います。 これまで、各記事のタイトルに、 【ミツカンお家騒動】 と記載して参りましたが、 過去まで遡り、すべて、 【ミツカン人権侵害】 に修正致しました。 なぜ、この事件が、 ”人権侵害”であり”社会問題”だと言えるのか 理由をお話

                                『2-46 これはミツカンによる”人権侵害”の事件です。【ミツカン人権侵害】』
                              • ミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」シメまで美味しい!ごま豆乳カルボナーラを食べた感想。 - イギーとポル 福岡グルメ

                                毎日寒いですね~ 寒い日はあったかいお鍋に限りますね~! 私がスーパーでよく購入している鍋つゆは『くばらのうま鍋シリーズ』と『ミツカンの〆(シメ)まで美味しい鍋つゆシリーズ』です。 今回、お鍋はもちろんシメまで美味しく食べられる、ミツカン鍋つゆシリーズの「シメまで美味しい ごま豆乳鍋つゆ」を食べた感想&おすすめのシメをご紹介します ♪ どうも~、イギーです (*'▽'*)ノ 目次 ミツカン「シメまで美味しい ごま豆乳鍋つゆ」 商品説明 原材料 栄養成分 材料例 作り方 ミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」を食べた感想 おすすめのシメ「ごま豆乳カルボナーラ」 材料例 作り方 「ごま豆乳カルボナーラ」を食べた感想 まとめ おすすめの記事です! ミツカン「シメまで美味しい ごま豆乳鍋つゆ」 mizkan「ごま豆乳鍋つゆ」750g(3~4人前)価格:298円 商品説明 鶏と昆布のだしを合わせ、ごまと豆乳で仕

                                  ミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」シメまで美味しい!ごま豆乳カルボナーラを食べた感想。 - イギーとポル 福岡グルメ
                                • どこかにあったはずだけど全然ミツカンないんだよね

                                  どこかにあったはずだけど全然ミツカンないんだよね

                                    どこかにあったはずだけど全然ミツカンないんだよね
                                  • 『2-40 CMイメージを裏切るミツカン【ミツカン人権侵害】』

                                    【ミツカン父子引離し事件】僕は種馬以下ですか? ミツカンお家騒動の真実 最愛の息子と生き別れた婿本人です。 息子が心配です… 創業家に婿入りしたものの ”種馬” と呼ばれ、誕生直後の息子と引き離されました。 仮処分裁判で敗訴したミツカンは報復を重ね僕を即日解雇しました。 息子との”父子の絆”回復のために情報発信します! (引用元リンク:mizkan HP) 「ミツカン父子引離し事件」を整理致します。 ミツカンは、日本の家庭用のお酢とぽん酢のシェア6割超を握る、社員3800名、売上2400億円超の大手食品メーカーであり、年間数十億円 もの巨費を投じたテレビCMでは、家族団らんのイメージをアピールしています。 ※ 社員数と売上は2019年2月期のデータです 冷蔵庫を開ければ、ミツカンの商品がズラリと並んでいる方も多いのではないでしょうか。ところが、そのミツカンの内部では、CMのイメージとは大き

                                      『2-40 CMイメージを裏切るミツカン【ミツカン人権侵害】』
                                    • 『2-47 国際問題にも関連するミツカンの人権侵害。【ミツカン人権侵害】』

                                      ※ 本日の記事は、昨日の記事の続きですので、 まだ読まれていない方は、 ぜひ先に、2-46(←リンク) をご覧ください。 ミツカンによる人権侵害は、 ”社会問題” であり、 ”国際問題” にも関連しています。 象徴的なエピソードを1つご紹介致します。 2020年2月19日、 EU議会の請願委員会において、 次のような議論なされました。 「日本の国際的な子の奪取についての議題に移ります」 「日本では毎年推定15万人の子どもが片親との交流を奪われています」 (↓Youtubeリンク) 【日本語字幕】EU議会、日本人による実子誘拐への制裁措置として日本人へのビザ免除停止も検討へ! 子どもからすれば、 突然 片親に会えなくなるという 大変な事態です。 では、なぜ、EU議会の委員会で、 日本の子どもたちの窮状 が議論されたのでしょうか? 原因は、 連れ去った側(加害者側)を保護する、 世界的にも異常

                                        『2-47 国際問題にも関連するミツカンの人権侵害。【ミツカン人権侵害】』
                                      • 【意味不明】ミツカンさん、何を思ったか野菜の「捨てる部分」まで丸ごと商品化ッッ! 開発者に理由を聞きに行ったら “引くほど濃い” 事態になった

                                        【意味不明】ミツカンさん、何を思ったか野菜の「捨てる部分」まで丸ごと商品化ッッ! 開発者に理由を聞きに行ったら “引くほど濃い” 事態になった あひるねこ 2019年9月5日 突然だがあなたは、トウモロコシを芯まで食べるだろうか? 枝豆を さやまで食べるだろうか? 中にはすべてを食らい尽くす剛の者も存在するかもしれないが、居酒屋で枝豆を頼んだとして、さやまで食べ出すヤツがいたら正直引くよな。え? ジャングルで育ったん? 的な。 ところが! そんな一般的な感覚を根底から覆すような商品を、あのミツカンが生み出してしまった。『ZENB(ゼンブ)』という新ブランドなのだが、なんとこれ、普段は食べないような野菜の皮や芯の部分まで可能な限り丸ごと使用しているらしいのだ。……いやアカンやろ! 何考えてんだコラ!! ・ミツカン、謎の商品 野菜不足が気になる人のために生まれたという『ZENB』。新しい野菜の

                                          【意味不明】ミツカンさん、何を思ったか野菜の「捨てる部分」まで丸ごと商品化ッッ! 開発者に理由を聞きに行ったら “引くほど濃い” 事態になった
                                        • 歴史が語る、治水の変遷│32号 治水家の統(すべ):機関誌『水の文化』│ミツカン 水の文化センター

                                          私たちは、つい目の前の現実をそのまま受け止めてしまいます。 ところが、「今のダムを中心にした治水の考え方は、高度経済成長時代にできたもの」と松浦茂樹さんは言います。 土木技術や河川工学の進歩があって、洪水後にできた自然堤防や湖沼を利用するやり方から、 人工的な水利事業を興すように変わり、治水家の「目利き」は、いったんは不要になっていきます。 しかし、新たな治水家意識こそ、これからの地域を考えるキーワードになるかもしれません。 東洋大学国際地域学部国際地域学科教授 松浦 茂樹 (まつうら しげき)さん 1948年生まれ。1971年東京大学工学部土木工学科卒業後、同大学院修士課程を経て1973年建設省(当時)入省。土木研究所都市河川研究室長、近畿地方建設局淀川ダム統合管理事務所長、河川局水都調査官などを経て1999年より現職。 主な著書に、『明治の国土開発史ー近代土木技術の礎』(鹿島出版会19

                                          • ミツカンが投稿した『無限白菜』のレシピが、超簡単だった 「切って和えるだけ」

                                            秋から冬にかけて旬を迎える、白菜。 鍋物に入れると、出汁の味がよく染みて、くたっとした食感がおいしいですよね。 食品メーカーの株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、白菜を使ったちょっと変わった1品をTwitterに投稿しました。 白菜とツナのシャキシャキあえ 加熱する調理法がイメージされる白菜ですが、そのまま食べることもできるのだそう。 早速紹介されたレシピを見てみましょう。

                                              ミツカンが投稿した『無限白菜』のレシピが、超簡単だった 「切って和えるだけ」
                                            • ミツカン「キムチ鍋つゆ」を食べた感想。シメまで美味しい! - イギーとポル 福岡グルメ

                                              お鍋はもちろんシメまで美味しく食べられる、ミツカン鍋つゆシリーズの「シメまで美味しい キムチ鍋つゆ」を食べた感想&おすすめのシメをご紹介します ♪ どうも~、イギーです (*'▽'*)ノ 目次 ミツカン「シメまで美味しい キムチ鍋つゆ」 商品説明 原材料 栄養成分 材料例 作り方 ミツカン「キムチ鍋つゆ」を食べた感想 ミツカン「キムチ鍋つゆ」おすすめのシメ まとめ おすすめの記事です! ミツカン「シメまで美味しい キムチ鍋つゆ」 mizkan「キムチ鍋つゆ」750g(3~4人前)価格:298円 商品説明 ごま油と鶏油で炒めたニンニクと韓国産唐辛子に、コチュジャン・ラージャン(熟成唐辛子)を加えた「キムチ鍋つゆ」 薄めずに使えるストレートタイプの鍋つゆです。 原材料 アミノ酸液(大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、みそ(大豆を含む)、食塩、醸造酢、魚醤(魚介類)、にんにく、唐辛子、ごま油、コチュ

                                                ミツカン「キムチ鍋つゆ」を食べた感想。シメまで美味しい! - イギーとポル 福岡グルメ
                                              • 「カンタン酢」™の鶏のさっぱり煮 by ミツカンお酢

                                                2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                  「カンタン酢」™の鶏のさっぱり煮 by ミツカンお酢
                                                • 禁漁で資源を回復│29号 魚の漁理:機関誌『水の文化』│ミツカン 水の文化センター

                                                  目の前の魚を捕らないことで、ハタハタの資源回復を果たした秋田県漁業協同組合。回復後も守り続けている厳しいルールは、世界でも例のない卓越したものです。 現・代表理事組合長の杉本八十治さんが、その苦渋の決断に結びついた、秋田県民のハタハタへの特別の思い入れを語ってくれました。 編集部 秋田県漁業協同組合代表理事組合長 杉本 八十治(すぎもと やそじ)さん 資源管理と漁獲を同時に成り立たせるのは、実に難しい。しかし、その難問に漁業者自らが向き合って、秋田名物のハタハタを枯渇から救ったのが秋田県漁業協同組合だ。 禁漁とは、「魚を捕るのを我慢する」という、漁師にとって一番辛い方法。この取り組みがなぜ実現できたのか、代表理事組合長の杉本八十治さんにうかがった。 禁漁に踏み切る この時期は背広を着て格好をつけてなくっちゃいけないんですが、今でも季節になると漁に出ているんですよ。19tの船。息子が先頭に立

                                                  • 知られざる遊女たちの実像│57号 江戸が意気づくイースト・トーキョー:機関誌『水の文化』│ミツカン 水の文化センター

                                                    「花廓新宅細見図(はなくるわしんたくさいけんず)」廓雀堂主人 1855年(安政2)の安政大地震の2年後、復興した新吉原遊郭の案内図。中央下の「大門」から真っすぐ延びる「仲ノ町通り」の両脇には、客を遊女屋に紹介する「引手茶屋」が並ぶ。大門に近い大きな区画が「大見世」と呼ばれる老舗のエリア(東北大学附属図書館蔵) かつて色街や遊郭は、川や海、橋といった水辺に多く存在していた。こうした場所について民俗学の分野では数多(あまた)の研究がなされている。浅草の外れにあった江戸唯一の公認遊郭、新吉原も四方を堀で囲まれた場所だったが、浮世絵などで伝わるきらびやかなイメージとは裏腹に、遊女たちの実態はあまり知られていないのではないか。そこで幕末維新期の都市社会とジェンダーを研究する国立歴史民俗博物館教授の横山百合子さんに、新吉原遊郭の社会的位置づけや遊女たちの抗議運動など、知られざる実像を語っていただいた。

                                                    • ミツカン、「食品ロス削減」に本気出す理由 | ミツカングループ | 東洋経済オンライン

                                                      今、世界で問題となっている食品ロス。本来は食べることができた食品が捨てられてしまうことを指し、SDGsの重要課題と位置づけられている。日本でも、2019年10月に食品ロス削減推進法が施行されるなど機運が高まっている。こうした中、「お酢」「味ぽん」「納豆」などで知られるミツカンが、食品ロスをはじめとする食の課題に本腰を入れて取り組み始めている。 創業当時から続く「未来を予測して逆算する」思考 13億トン。これは世界中で1年間に廃棄される食品の量だ。日本に限っても、年間に廃棄される食品は2,759万トンにのぼり、そのうち食品ロスが643万トンを占める。廃棄物の処理には莫大なコストがかかり、環境にかける負荷も大きい。一方、世界では8億人もの人々が飢餓や栄養不良に苦しんでいる。世界の人口は2050年の時点で98億人に達すると見られており、食品ロスの削減と安定的な食料調達が急務となっている(※)。

                                                        ミツカン、「食品ロス削減」に本気出す理由 | ミツカングループ | 東洋経済オンライン
                                                      • ミツカンお家騒動の内幕 創業家から追放された元娘婿が「離婚成立後も中埜姓を名乗るワケ」 | マネーポストWEB

                                                        酒粕を利用した粕酢づくりに挑戦した初代への尊敬を込め、代々の当主が「又左衛門」を襲名するなど、何より伝統を重んじてきた創業家にとって婿殿の“反乱”は想定外だったのかもしれない。「味ぽん」で有名な老舗食品メーカー「ミツカン」のオーナー一族に浮上したお家騒動とは──。 「今回の判決は到底納得できるものではなく、控訴して徹底的に戦います」。2月10日、記者会見でこう語ったのは、大手食品メーカー「ミツカン」の創業家一族の元婿養子である中埜大輔氏。創業200年以上の超有名企業で現在、前代未聞のお家騒動が起きているという。 「ミツカンに婿養子として迎えられた大輔氏が、違法なやり方で離婚を強要され、幼い一人息子と引き離されたことで精神的苦痛を受けたとして、慰謝料3000万円を求め、元妻やその家族を訴えていたのです。2019年の提訴から約4年にわたった裁判がこの日判決を迎えたのですが、大輔氏の請求は棄却さ

                                                          ミツカンお家騒動の内幕 創業家から追放された元娘婿が「離婚成立後も中埜姓を名乗るワケ」 | マネーポストWEB
                                                        • ミツカンHD、創業家で承継 姉妹で経営と資産管理 - 日本経済新聞

                                                          ミツカングループが創業家で事業や資産の承継を進めている。グループを統括するミツカンホールディングス(HD)社長に24日付で創業家出身の中埜和英会長(70)の長女で専務を務めていた、中埜裕子氏(45)が昇格した。裕子氏は既に日本を含むアジアを統括する事業会社「ミツカン」の会長を兼務している。同日付でHD副社長に就任した次女の中埜聖子氏(42)は経営をサポートしながら、資産管理も担当する。ミツカン

                                                            ミツカンHD、創業家で承継 姉妹で経営と資産管理 - 日本経済新聞
                                                          • ミツカンMYぽん酢シリーズを試してみました! - だらけかあさんの楽観日記

                                                            こんにちは。 私は「モラタメ」というサイトで新商品や話題の商品をお得に試したりもらったりして楽しんでいます。 試供品や新商品を無料でお試し!プレゼントやクチコミ情報満載|モラタメ 先日、ミツカンのMYぽん酢シリーズのごまぽん・麻辣ぽん・だしまろぽんの3種類をお得に試しました~。 ごまぽん 3本 麻辣ぽん 3本 だしまろぽん 3本 計9本です。 MYぽん酢シリーズ ごまぽん・麻辣ぽん・だしまろぽん│ぽん酢│ミツカングループ商品・メニューサイト 麻辣ぽんとごまぽんは135ml、だしまろぽんは150mlと小ぶりですけど、いろいろな味のぽん酢を楽しむならちょうどいいサイズだと思います。 3種類それぞれ、冷しゃぶサラダと冷奴で食べてみました。 まずは、ラー油+花椒+ぽん酢の麻辣ぽん。 冷奴には炒めたミンチ肉をのせてみました。 ピリッとした辛さとぽん酢のさっぱりさが、おいしい! 私はあんまり辛いのは食

                                                              ミツカンMYぽん酢シリーズを試してみました! - だらけかあさんの楽観日記
                                                            • 『葬送のフリーレン』とミツカン「味ぽん®」との異色コラボが決定! - NEWS|アニメ『葬送のフリーレン』公式サイト

                                                              NEWS 新着情報 2023.11.22 『葬送のフリーレン』とミツカン「味ぽん®」との異色コラボが決定! さまざまな“魔法”が登場する『葬送のフリーレン』と、ひとかけで魔法のように料理が美味しくなる国民的調味料「味ぽん」との異色コラボが決定いたしました。 今回のコラボで誕生した生活魔法『アジポンベルド(食卓をしあわせにする魔法)』をはじめ、今月よりさまざまな企画を展開していきます。お楽しみに! 企画その① ミニアニメ「葬送のフリーレン~●●の魔法~」と「味ぽん」のコラボが実現! 『葬送のフリーレン』アニメ公式が制作・不定期で配信しているミニアニメ「葬送のフリーレン~●●の魔法~」と「味ぽん」がコラボしたオリジナルミニアニメの制作が決定。12月上旬に、「食卓をしあわせにする魔法」篇をYouTube TOHO animation チャンネル、アニメ公式X(旧Twitter)、アニメ公式Tik

                                                                『葬送のフリーレン』とミツカン「味ぽん®」との異色コラボが決定! - NEWS|アニメ『葬送のフリーレン』公式サイト
                                                              • 中埜大輔 | Daisuke Nakano(ミツカン事件の婿本人、英国タイムズ紙が告発報道中) on Twitter: "ミツカンは人権侵害をやめろ‼ オーナー経営者の中埜和英会長夫妻は、孫(私の息子)の生後4日目に「この子は私達の養子にする」と言い、その場で養子縁組を強要しました。息子は名前すら決まっていないというのに…。 1日の猶予を求めた私… https://t.co/0o9ABPfsJ8"

                                                                ミツカンは人権侵害をやめろ‼ オーナー経営者の中埜和英会長夫妻は、孫(私の息子)の生後4日目に「この子は私達の養子にする」と言い、その場で養子縁組を強要しました。息子は名前すら決まっていないというのに…。 1日の猶予を求めた私… https://t.co/0o9ABPfsJ8

                                                                  中埜大輔 | Daisuke Nakano(ミツカン事件の婿本人、英国タイムズ紙が告発報道中) on Twitter: "ミツカンは人権侵害をやめろ‼ オーナー経営者の中埜和英会長夫妻は、孫(私の息子)の生後4日目に「この子は私達の養子にする」と言い、その場で養子縁組を強要しました。息子は名前すら決まっていないというのに…。 1日の猶予を求めた私… https://t.co/0o9ABPfsJ8"
                                                                • “うなぎ蒲焼き味”の納豆、販売エリア拡大 ミツカン「金のつぶ」から

                                                                  Mizkan(ミツカン/本社:愛知県)は8月18日、うなぎの蒲焼のような風味のタレがついた納豆「金のつぶ ご飯に合う濃厚うなぎ蒲焼タレで食べる旨~い小粒納豆」を、全国(北海道、九州、沖縄除く)で9月1日から販売すると発表した。 小粒の納豆に、2種類の醤油をブレンドして作った、香ばしいうなぎの風味の甘辛濃厚たれ付けた。3パック(各40g)セットで、参考価格は188円。 今年6月から東海・北陸・近畿エリア限定で販売していたが、「甘辛でご飯に合うおいしさ好評」なため、販売エリアの拡大を決めたという。 関連記事 食べていると味が変わる「ホームランバー 変化球味」登場、食べ終わると正解が分かる メイトーの「ホームランバー」に「変化球味」。バニラ味かと思いきや、途中で味が変わる。正解はスティックに書いてある。 冷凍自販機「ご当地ラーメンセレクション」登場 ミシュラン掲載店のラーメンが24時間買える 全

                                                                    “うなぎ蒲焼き味”の納豆、販売エリア拡大 ミツカン「金のつぶ」から
                                                                  • ミツカン社長に会長長女の中埜裕子氏 副社長に次女・聖子氏 | 毎日新聞

                                                                    調味料大手のミツカンホールディングス(愛知県半田市)は25日、中埜(なかの)和英会長(70)の長女・裕子氏(45)が社長、次女・聖子氏(42)が副社長に24日付で就任したと発表した。創業家以外では初の社長が2016年に退任後、社長職は空席。姉妹はいずれも専務取締役だった。和英氏の妻美和氏は副会長を務めている。 記者会見した和英氏は役員体制の見直しについて、「環境が整い、次世代への継承をスタートさせたい」と説明。将来的には、グループオーナーは社長の裕子氏ではなく、次女の聖子氏に引き継ぐ方針も明らかにした。

                                                                      ミツカン社長に会長長女の中埜裕子氏 副社長に次女・聖子氏 | 毎日新聞
                                                                    • ミツカンの『ナスの食べ方』がド定番で最強だった 「無限に食べられる」「結局コレが1番」

                                                                      実がギュッとつまって、煮崩れしにくい、夏のナス。 漬物にしたり、煮物にしたり、いろいろな食べ方を楽しむことができます。 株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、Instagramで『焼きびたし』のレシピを紹介しました。 暑い夏に食べたくなる、さっぱりとした一品ですよ。 『ナスの焼きびたし』 ナスは縦半分に切り、皮に細かく、ななめの切り込みを入れます。 フライパンにゴマ油を入れて熱し、ナスを皮側から焼いてください。2分ほど焼き、焼き目が付いたらひっくり返して、もう片面も2分ほど焼きます。 『味ぽん』と水を加えてフタをし煮立たせたら、中火にして5分ほど煮込んでください。 器にナスを盛り付け、小口切りにした小ネギ、おろししょうがをのせたらでき上がりです! ※写真は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。

                                                                        ミツカンの『ナスの食べ方』がド定番で最強だった 「無限に食べられる」「結局コレが1番」
                                                                      • 【2024年】鍋の素のおすすめランキング30選。LDKがミツカン、モランボンなど人気商品を料理家と比較

                                                                        【2024年】鍋の素のおすすめランキング30選。LDKがミツカン、モランボンなど人気商品を料理家と比較 冬の定番料理といえばお鍋。献立を考えるのが面倒なときも市販の鍋の素(鍋つゆ)を使えば手軽ですが、どれがおいしいのか口コミだけでは選べないという人も多いのでは? そこで雑誌『LDK』が、ミツカンやモランボンなど人気の鍋の素を料理家と徹底比較。新作を中心におすすめランキングにしました!

                                                                          【2024年】鍋の素のおすすめランキング30選。LDKがミツカン、モランボンなど人気商品を料理家と比較
                                                                        • 新居和樹💰 on X: "ミツカンヤバくないか? ・創業家に女の子しか産まれず、婿探しに社内プロジェクトチーム結成 →香港勤務のエリート金融マンに白羽の矢が立つ →創業家次女との交際を経て4つの条件付きで結婚  ①キャリアを棄ててミツカンに入社  ②中埜姓となり婿入り  ③妻の財産に対する遺留分放棄…"

                                                                          • ミツカン「美味ぽん納豆」は味ぽんが効いています。 - izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ

                                                                            ミツカンさんから出ている「美味ぽん納豆」。 タレにミツカンさんの味ぽんが使われている商品です。 www.mizkan.co.jp 開けてみます。 中には美味ぽんのタレ。 手が汚れにくいこのタレのパッケージは とても良いといつも思います。 納豆は小粒。 タレを混ぜてご飯と一緒にいただきます。 味ぽんの酢の効果でしょうか、 ふわふわになります。 しゃぶしゃぶや冷や奴などで、いつもお世話になっている、 味ぽんで、とても食べやすい粘りとふわふわ感が美味しい納豆になりました。 ご馳走様でした。

                                                                              ミツカン「美味ぽん納豆」は味ぽんが効いています。 - izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ
                                                                            • 工場排水で地域に貢献「ミツカン工場」の凄い発想

                                                                              私たちが生活をしていくうえで欠かせない「水」にまつわる本連載。近年、異常気象などで水災害や干ばつなどが増える中で、企業による水の再利用に関心が高まっているが、今回はその中でも非常にユニークな取り組みをしているミツカンの工場を紹介しよう。 企業の業績を左右する「水リスク」 企業活動に水は欠かせない。企業の水利用というと飲料水メーカーのことをイメージするかもしれないが、あらゆる製品の製造に水は欠かせない。 熊本県に台湾の半導体大手TSMCが進出するが、かの地が選ばれた理由は、関連企業の集積、交通アクセスのよさに加え、半導体生産に欠かせない水資源が豊富なことだ。 また、飲料・食品メーカーの1次サプライヤーでの水使用量は全体の90%を超える。例えばビール製造には大麦、ジュースには果汁が必要で、それらの生産には水が必須。例えば、アメリカ・フロリダ州の干ばつの影響でオレンジの生産量が減少すれば、原材料

                                                                                工場排水で地域に貢献「ミツカン工場」の凄い発想
                                                                              • ミツカン「種馬事件」、再び、敗訴|西牟田靖 | Hanadaプラス

                                                                                日本が誇る大手食品メーカーに激震!ミツカン「種馬事件」①実子誘拐の地獄|西牟田靖 | Hanadaプラス https://hanada-plus.jp/articles/1221 「お前! 何者だと思ってるんだ、お前!! この場でサインをしなければ、片道切符で日本の配送センターに飛ばす」「中埜家に日本国憲法は関係ない」。日本が誇る大手食品メーカーが、婿に対してとんでもない人権侵害を行っていた――。2022年8月号に掲載され、大反響を呼んだ記事を特別無料公開! 11月1日午後1時、東京高裁424法廷でミツカン控訴審(和英・美和氏に対する損害賠償請求訴訟)の判決が言い渡された。 主文 本件控訴をいずれも棄却する 控訴費用は控訴人の負担とする 相澤哲裁判長が判決を言い渡したとき、中埜大輔さんは、今までに見たことのない怒りの表情を見せた(一審判決の詳細は『ミツカン「種馬事件」 まさかの敗訴』を参照

                                                                                  ミツカン「種馬事件」、再び、敗訴|西牟田靖 | Hanadaプラス
                                                                                • ミツカン「うな重納豆」の開発背景やこだわりを聞いてみた!

                                                                                    ミツカン「うな重納豆」の開発背景やこだわりを聞いてみた!

                                                                                  新着記事