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突拍子も無い話ですが表題の通り、とあるご縁がきっかけで、きょろ(@kyoro353)とはとね(@hatone)夫婦を含む友人メンバー４人で、カリフォルニアのナパにほど近い「SUNSET CELLARS」（サンセット・セラーズ）というワイナリーを購入させて頂くことになりました。「ワイナリーって個人で買えるの！？」という感じだと思うんですが（僕も１年半前はそう思ってましたｗ）最終的に色々と頑張りまして、今年の10月から晴れてワイナリーの共同オーナーを務めさせて頂いています。まさか自分がワイナリーオーナーになる人生なんて思っても見なかった！！ とは言え、私達は別にテレビゲームで大成功を収めた天才事業家でも、金銭的に成功した起業家やお金持ちでもありません。技術とモノづくり、そしてカリフォルニア・ワインが大好きな普通のエンジニアの夫婦です。 この記事では、ワインが大好きな普通のエンジニア夫婦が、いか
中東のイスラエルで、およそ1500年前のビザンツ帝国時代に造られた巨大なワイナリーの遺跡が発掘されました。当時、商業用のワインが大量生産され、地中海周辺で広く流通していたことを示す貴重な発見として注目されています。 イスラエル考古学庁は11日、最大都市テルアビブ近郊のヤブネで、およそ1500年前のビザンツ帝国時代のワイナリーの遺跡を発見したと発表しました。 遺跡の規模はおよそ1平方キロメートルで、区画されたエリアにブドウの果汁を搾る場所やワインを熟成させるための倉庫の跡などが確認されていて、ワインを入れていたとみられる大小さまざまな土器も出土しました。 考古学庁によりますと、当時としては世界最大級のワイナリーだったとみられ、年間およそ200万リットルのワインを製造していたと推測されるということです。 発掘調査にあたった考古学者は「これほど規模が大きく、ワインを製造するためのさまざまな機能を
英紙「オブザーバー」が福島県の「ふくしま逢瀬ワイナリー」を訪問。国内外で高い評価を得ているワインに舌鼓を打つと同時に、風評被害に立ち向かう人々を取材した。 知られざる「日本のテロワール」 「ふくしま逢瀬ワイナリー」は、丘の中腹にある手つかずの森にたたずみ、周囲には収穫間近の果物や野菜がたくさん実る畑が広がる。ある晩夏の午後、そよ風が暑さを和らげるなか、ブドウの木には熟した房がたわわに実っていた。 日本のテロワール（ワイン産地の土壌や気候条件）として、これほど素晴らしい環境は他に想像がつかない。 このワイナリーの製品は国内外で受賞歴があり、冷えたシャルドネは蒸し暑い夜にぴったりだ。それは本紙オブザーバーも太鼓判を押すところである。 ただ、マーケティングの面では悩ましい問題に直面している。ワインやシードル、カルバドス、リキュールの原料となるブドウやリンゴ、ナシ、モモはすべて地元の福島県産なのだ
「ワインが好きすぎてワイン作りのために島への移住を決意した」──大三島ワイナリーの挑戦 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
島に移住して、いちからワイナリーを作ろうと思った 「瀬戸内にワイン文化圏を築きたい！」 そう語るのは、川田佑輔（かわたゆうすけ）さん。 ワインが好きすぎて、自分でワインを作るため瀬戸内の島に移住し、さらには瀬戸内諸島部初となるワイナリーまで作ろうとしている人です。 いやはや、いくらワインが好きだといっても、フツーそこまでしないのでは？ 何が川田さんをそこまで突き動かすのか？ お話しを聞いてきました。 愛媛県今治市 大三島（おおみしま）。 風光明媚な「しまなみ海道」の中間地点に位置し、世界中からサイクリストがやってくる島です。 旅行者向けのゲストハウスはもちろん、廃校をリノベーションしたホテルやコワーキングスペースまであって、最近は移住者も増えているといいます。 この大三島が、川田さんがワイナリーを作ろうとしている舞台です。 ──ワインが好きになったきっかけは何ですか？ 川田：大学生の時に参
まるき葡萄酒ワイナリー @勝沼 現存する日本最古のワイナリーで甲州ワインの実力を再確認 - ツレヅレ食ナルモノ
山梨ワインの旅の続きです。 笛吹川温泉 別邸 坐忘に宿泊すると、まるき葡萄酒ワイナリーへの見学と試飲ツアーに無料で参加することが出来ます。 まるき葡萄酒ワイナリーは、現存する日本最古のワイナリー。勝沼にはたくさんのワイナリーがありますが、その中でも１番歴史があるワイナリーなのです。 醸造場や樽貯蔵庫を見学することが出来ます。 そしてこれがなかなかレアなのですが、地下貯蔵庫には1959年ヴィンテージの甲州を筆頭に約35,000本ものワインが熟成されています。しかも一升瓶に入ってる。 周囲は葡萄畑に囲まれていて、羊が放牧されています。この羊が葡萄畑を育てるために欠かせない働きをしているんだって。 いよいよ、試飲タイム。試飲と言ってもしっかりと一杯ずつを、8種類ほど。お酒に弱い方は無理かもしれない。かなりのハイペースです。 食事の時にも提供された甲州ワインも4種類を飲み比べ。それぞれ同じ葡萄から
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今回は、札幌市南区砥山にある八剣山キッチン＆マルシェと八剣山ワイナリーをご紹介いたします。 八剣山について 八剣山キッチン＆マルシェ 八剣山ワイナリー 場所 八剣山について 定山渓温泉から車で15分ほど場所にある八剣山キッチン＆マルシェ。 標高498mの八剣山の麓にあります。 八剣山 本来の名前は観音岩山なんですが、現在は八剣山のほうが一般的です。切り立った岩場を剣に例えてそう呼んでいます。 ハ剣山の頂上 初心者でも登ることができる山ですが、岩場の道幅が狭く、頂上は2～3人でスペースが満杯になってしまいます。そして残念なことに毎年のように滑落者が出ているんですよね。私の友人は、登山はするけど危険な八剣山だけは絶対登らないと言っています。 そんな危険な山にいとも簡単に登ってしまうのは、Hiro・Mさんです。ブログ「まあるい気持ちでのんびり歩こう ♪」の
今やワインショップや大型スーパーに行けば、専門コーナーもあるほど人気の日本ワイン。種類が多いだけに、どれを選べばよいか迷う人も多いだろう。そんな時、失敗が少ないのは、ワイナリーの名前で選ぶという方法だ。「このワイナリーのワインなら、どれを飲んでもハズレはない」。そんな日本のベストワイナリーを紹介しよう。「これは言ってみれば、ホテルの格付けのようなもの。よいホテルというのは、最高級の部屋は言うまでも
11/1に発売された神戸ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンのジュースのレポです。 年末に飲もうと思っていたのですが、忘れていて今になってしまいました(笑)。 神戸で採れたカベルネ・ソーヴィニヨンのジュース 2019年11月1日発売 1,234円(税込み) 無添加、無加糖、無濃縮 カベルネソーヴィニヨン100％ これはジュースなのでアルコールは一切入っていません。 小さなお子様や妊婦中授乳中の方も安心して飲むことができますよ。 カベルネ・ソーヴィニヨンとは 神戸ワイン赤の主要品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」は、言わずと知れたフランス・ボルドー原産の黒ブドウです。 粒は小さく、皮は厚くタンニン(渋み)と酸が豊富で複雑なスパイス香が特徴です。 神戸で育てたカベルネ・ソーヴィニヨンは、ほおずきや干し草の香りがあり、野性味あふれる滋味深いワインとなる黒ブドウです。 赤ワイン用の品種です。 ワイン好
米カリフォルニア州ナパバレーのセントヘレナで、山火事の炎に包まれる有名ワイン醸造所シャトー・ボスウェル（2020年9月27日撮影）。(c)Samuel Corum / AFP 【10月2日 AFP】米カリフォルニア州ナパバレー（Napa Valley）のシルバラードトレイル（Silverado Trail）は、ワイン愛好家ならいつかは訪れたいと夢見る「ワイン醸造所巡り」の名所だ。ブドウ畑の間を抜けてカリストガ（Calistoga）まで続く道沿いには多くのワイナリーがある。 だが、今週発生した山火事「グラス・ファイア（Glass Fire）」によって、夢のワインルートの多くが灰燼（かいじん）に帰した。リゾートホテル「メドウッド（Meadowood）」の三つ星レストランも、有名な醸造所シャトー・ボスウェル（Chateau Boswell）も焼失し、ブドウ畑は煙で汚染されてしまった。 ナパバレー
酒好きが多いイメージの高知県。日本酒は土佐酒と呼ばれ、杯を受けたら飲み干して相手に返す献杯・返杯などの酒文化も有名だ。この地で、高知の代表的料理であるカツオのたたきに合うワインが誕生した。井上ワイナリー（高知県香南市）が2021年から自社醸造を始めた。高温多湿の高知はブドウの栽培に適さないとされてきた。ユズやブンタンなどのかんきつ類は生産量が多いものの、ブドウはほとんどなかった。その常識を打ち
温暖化の影響？ 砂漠にワイナリー 南米チリ | NHKニュース
南米チリの砂漠では、ここ数年、地球温暖化の影響とみられる異常気象で気温が上昇していて、昼と夜の寒暖差を利用して栽培したブドウでワインが作られ、観光客向けに本格的に販売されることになり、話題を集めています。 地元の自治体によりますと、ここ数年、地球温暖化の影響とみられる異常気象で気温が上昇しているということで、昼と夜の寒暖差を利用して栽培したブドウでワインを作るワイナリーが砂漠の町にオープンし、話題を集めています。 ワイナリーでは８年前から砂漠でブドウ作りを始め、４年前から試作品のワインを地元のレストランなどに下ろしてきましたが、来年から観光客向けに「砂漠のワイン」として本格的に販売を始めます。 アタカマ砂漠は平均の標高が2000メートル以上あり、昼の気温が30度を超えることがめったにありませんでしたが、気温が上昇したことで30度を超える日も増え、夜は氷点下近くまで冷え込むことから、ワイナリ
千歳おすすめ観光地３つ！日本最大級の淡水魚・サケ水族館！日本一水質・支笏湖！千歳ワイナリー【北海道旅行・千歳】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
千歳おすすめ観光地 おすすめ１・さけのふるさと水族館 さけのふるさと水族館・情報 ひよ夫婦インスタ おすすめ２・支笏湖 おすすめ３・千歳ワイナリー 千歳おすすめ観光地 今回、北海道（千歳・札幌）旅行に行きました。 今回、北海道旅行千歳にあるおすすめ観光地として、 日本最大級の淡水魚水族館「さけのふるさと 千歳水族館」。 日本一水質「支笏湖」。 「千歳ワイナリー」を紹介します おすすめ１・さけのふるさと水族館 さけの故郷の千歳・千曲川。 さけの生態・歴史・さけの孵化の様子・川底の様子を観賞することができます。 実際に魚に触れられるコーナー、支笏湖に生息している魚、 淡水・日本最大級の水槽も観賞することができ、 観光客だけでなく、地元の方にも人気の水族館です。 さけのふるさと水族館・情報 住所：北海道千歳市花園2丁目312 電話番号：0123-42-3001 営業時間：9:00-17:00 休
和紙で知られる埼玉県の小川町。有機農業が町全体で盛んなこの地で、ナチュラルワインを製造販売している武蔵ワイナリーを訪れました。 武蔵ワイナリーは、自分たちで育てた完全無農薬栽培のぶどうに余計なものは一切加えないという拘りワインを提供しているワイナリーです。 温もりを感じる店内にはワイン販売の他に、プチカフェスペースがあります。 小川小公子2020mizunara。2023年8月5日には「小川小公子2020 Osk」新発売。 武蔵ワイナリーでは近隣農家の有機米を原料にした日本酒も作っています。 無肥料減農薬栽培のリンゴから造った究極のナチュラルシードル。 地元の有機野菜や地元で作った天然酵母パンに惣菜なども扱っていて、地域との繋がりを大切にしているのが伝わって来ます。店内にある全ての物が無添加で安全安心にこだわった食品です。 季節により変わる試飲ワイン（有料） ワインが進みそうなツマミメニュ
私達「SUNSET CELLARS(サンセット・セラーズ)」は米カリフォルニア州でワインを生産する、年間生産数わずか500ケース以下の超小規模なマイクロ・ファミリー・ワイナリーです。 創立者で現役のワインメーカーであるダグラス＆カツコ夫妻の自宅ガレージにて、1987年に創業しました。「Sunset」の名は夫妻の自宅のあるサンフランシスコ・サンセット地区に由来します。 現在は世界的にも有名なワイン産地の１つである米カリフォルニア州・Napa Valley(ナパヴァレー)の隣接するSuisun Valley(ススーンヴァレー)にワイナリーとテイスティング・ルームを構え、20年を超える長き亘り地元の人々に愛されるワインを造り続けています。 自らが管理する4エーカーの自社管理葡萄畑はアトラス山脈ボカ山の麓(ふもと)「Green Valley」の大自然の中にあります。 太平洋上でアラスカからの寒流に
そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…
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先月（4月）の頭くらいの話ですが、新年度決起的なお食事会をしました。こんなご時世なので身近なメンバー4人だけで。 ワイナリさんはお店が1階と2階に分かれてますし、貸し切りみたいに使わせてもらうこともあるので他のお客さんと接触することなく食事ができてとても助かっています。 1階の席で飲み食いしたのですが他にお客さんはいなくて（帰り際に数人来ましたが2階に行きました。）、社内の人間のみでこじんまりとした歓迎会的な食事会になりました。 お任せコース的なものでお願いしましたがどれも満足でした。 早めに切り上げて解散。 コロナが終息して普通に二次会とか、なんなら朝まで飲もう！みたいなのできる日は来るんでしょうかね。。。 友人の飲み屋さんやってるとこにはテイクアウトで協力したりなにかしらして支援しないとみんな潰れてしまいますね。。ほんと。。。 WAINARI（ワイナリ）店舗情報 店名：WAINARI（
5万リットルが失われる その事故が起きたのは南東部の街、ビリャマレアにあるワイナリーの「Bodegas Vitivinos」とされている。 このワイナリーにある貯蔵タンクから突然、赤ワインが大量に噴き出したという。 それらは泉のようにタンクから湧き出て、やがて地面を赤ワインの海に変えてしまったそうだ。 結局、この事故により、なんと5万リットルの赤ワインが失われてしまったとか。 SUCESOS | Reventón de un depósito de vino de unos 50.000 litros en Bodegas VITIVINOS, de Villamalea pic.twitter.com/lU5pIzZAjU — Radio Albacete (@RadioAlbacete) September 25, 2020 原因は不明、大桶が壊れた？ この事故の原因は、まだ分かってい
マンズワインのソラリスの最高峰「マニフィカ」を試飲＊大人の夏休みは小諸ワイナリーから始まる - mousou-wife’s blog
やりたい事がたくさんある夏 まず手始めに、前から気になっていた あのワインを飲みに行く事にしました。 楽しみだなー マンズワイン>ソラリス>マニフィカ ワイン好きなら当然この図式の一番右端 マニフィカ狙いでしょう。 小諸ワイナリー 太陽のマーク、ソラリス 葡萄畑 今いるのは現在地の所 目的はソラリスの最高峰「マニフィカの試飲」なので 人がいない時を狙って平日の午後遅くに来ました。 白い建物「ワイナリーショップ」へ 中に入ると広々としたショップに マンズワインがズラーリ ありましたー。 ボトルで22000円 これは何か理由が無い限り、 手軽には買えない価格です。 ワインは個人の好みがハッキリ分かれるので 人の評価はあまりアテになりません。 とにかく自分で飲んでみないと分からないのですが、高級ワインはボトルで買うのは勇気が要ります。 試飲メニュー 有難い事に、ここに来れば試飲させてもらえます。
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秋は温泉の季節でもあり、ワインの季節でもあります。(このページは秋に書いています。) 11月も半ばになれば、フランスの新酒「ボジョレーヌーボー」が解禁になりますし、ここ日本でも少しずつ「日本ワイン」の新酒が発売されています。 ここ数年で、日本で栽培されたぶどうで作られた日本ワインは少しずつ有名になってきました。近所のスーパーでも売られているのを目にする機会が増えたほど。 日本ワインを作るワイナリーも増えてきていて、今や全国各地に大小さまざまなワイナリーがある状況です。 今回は、この静かな温泉旅のブログで特に取り上げる地域の中でも、特にワイナリーの多い、山梨県の「勝沼」と、長野県の「塩尻」とを紹介してみます。 同時に、近くの温泉地についても書いておきたいと思います。ワイナリー巡りと、温泉旅と。 ワイナリーを巡る 勝沼のワイナリーと温泉旅 勝沼へのアクセス 電車で向かう 高速バスで向かう ワイ
3/27今日は新潟堪能日👍夜に横浜へ戻るだけだ。 目的は新潟ワイナリー見学、ランチに新潟5大ラーメンを食べる、ぽんしゅ館で利き酒、、、。 🌟新潟角田浜にあるカーブドッチワイナリー 平日だから訪問客は少なかった。角田山近くにありもう少し走ると日本海という位置にある。ぶどう園のオーナーを募るワイナリー、たくさんの組合員の方々が支えるおしゃれなワイン醸造所だ。 白ワイン🍾が主体のようなワイナリー、私の好きな赤ワイン🍷は少なかった。最も安価なフルボトルは2,600円、平均価格がフルボトル6,000円だった。株主優待割引や北陸割が使えるお店だ。私はこれらを持ち合わせていないため見てるだけ😅 このワイナリーはブライダルサロンとしても利用されている。 ランチコースもあったがもち豚がメイン、コーヒーがついて3,390円。私の頭の中はラーメン屋さん‼️次の機会にすることにした。 目的2個目、11時
なつかしの旅は、兵庫県の赤穂温泉から、広島県世羅郡世羅町にある、「せら夢公園」に移動しました。 2020年10月のなつかしの旅です。綺麗な秋空が広がっていました。 この「せら夢公園」は、「せら県民公園」と、「せらワイナリー」からなる総称だそうです。この「せら夢公園」を、ゆっくり散策しました。 今回の岐阜や長野を目指した旅は、今回で終わることになります。 せら夢公園（広島県世羅郡世羅町） 2020年10月
12月16日に、島根県出雲市にある、出雲大社へ行きました。 出雲大社と云えば、縁結びの神様で有名ですが、来春、孫２人が受験なので合格祈願をするためです。 その前の腹ごしらえは、島根ワイナリーにしました。少し早めの昼食です。 その島根ワイナリー内にある、シャトー弥山（みせん）という、バーベキューハウスに向かいました。 弥山は、出雲大社近くの山の名前ですが、宮島にも弥山があります。 妻は、「ジンギスカンを食べる！」と意気込んでいましたが、それが無く、島根和牛でした。 ヤケになって、高い島根和牛を頼もうとしていたので、ランクを下げ、私がメニューの「当店イチオシ！」を指差しました。 ちなみに、以下のように記されてありました。「‥全国和牛能力共進会で‥総合評価の『６区』のうち肉質を審査する部門で、島根県が１位を獲得しました。当館でもしまね和牛ステーキのご提供を行っております。ぜひご賞味ください」と。
現存する日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」のスパークリングワイン『コリエドゥペルル ブランムスー』 - 平日腰掛けOLのメモ帳
おつかれさまです。 ワインは好きだけど、知識はない、腰掛けOLです。 ワインに限らずですが、知識があると、少し得した気分になりますよね。 製造過程やエピソード、こだわりなど、知った上で飲むと、ちょっと味わい深くなる、気がしませんか？ かと言って、マニアックで、小難しい知識は苦手… なので、自分でワインを購入する時は、わかりやすいエピソードがあるものを選びます。 今日、紹介するのは、 現存する日本最古のワイナリーのスパークリングワイン まるき葡萄酒/まるきワイナリー コリエドゥペルル ブランムスー “現存する日本最古のワイナリーのスパークリングワイン”てだけで、少しテンションが上がっちゃう浅い人間だけど、その程度のことで良いのです。 また、このスパークリングワイン、受賞歴がスゴいんです！ 2015vintage：日本ワインコンクール2016銅賞 2015vintage：ジャパンワインチャレン
そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…
皆様こんにちは、くくりです☺︎ 今日は好きな新潟のワイナリーについてです♡ カーブドッチワイナリー 新潟のカーブドッチワイナリーは、おしゃれです♡ 私はそんなにワインは飲めませんが、ワインが買えたり、試飲できたりします！ 周りにはぶどうが育っているのでしょうか。 お食事もできます☺︎食事が凄く美味しいんですね♪ コースも楽しめますし、手軽にパン屋さんもあります♪ ソーセージやチーズなども買えちゃいます！ 雑貨屋さんもある！ そして、可愛いお庭がまた癒される〜！バックには雄大な山♪ カーブドッチ VINE SPA ヴィネスパはカーブドッチワイナリー敷地内にあるスパです☺︎ 日帰りも、宿泊も出来ちゃいます！ まずいいアロマ的な良い匂い♪ 中は静かでおしゃれでゆっくり休めるようになっています♡ ※小学生以下のお子さんは入れないようでした。 入ってから右手には美容室AVEDAが入っています♪ブラシ
２０１９年８月３１日（土） 学生最後の夏休みの思い出を振り返ろう。 ＪＲ岩見沢駅 岩見沢（いわみざわ）市は北海道空知地方に位置します。 車で札幌から１時間、新千歳空港からも１時間ほどです。 夏は爽やかでいいまちですよ。冬は豪雪地獄です。 メタセコイアの木がシンボルです。 駅舎は2009年にグッドデザイン大賞を受賞しています。 市花のバラです。バラ大好き。 宝水ワイナリー 宝水ワイナリーに来ました。 台風が近づいているので、天気が最悪ですね。 反対側の空は晴れています。 ここ宝水ワイナリーは大泉洋さん主演の映画 「ぶどうのなみだ」のロケ地です。 ぶどうのなみだ 発売日: 2015/03/18 メディア: Prime Video 北海道シリーズ3部作のひとつで、他には 洞爺湖を舞台にした「しあわせのパン」 道南せたな町を舞台にした「そらのレストラン」 があります。 NORTH FARM STO
イタリア・トスカーナ2018-#04 ワイナリー訪問 - Travel, Gourmet, Wine & Sake
前回記事はこちら １ どこのワイナリーに訪問したの？ ２ ワイナリーに入ってみましょう！ ３ ランチ＆テイスティング 前回記事はこちら tralco.hatenablog.com １ どこのワイナリーに訪問したの？ 今回はワイナリー訪問をメインにはしていなかったので、ワイナリー訪問は、この日1日だけになりました。 コンドミニアムから歩いて行ける所にある「Podere La Chiesa」というワイナリーです。 コンドミニアムを通して予約しました。 ２ ワイナリーに入ってみましょう！ 門らしい門はなく、ワイナリーの名前が書いてある大きなオブジェが目印です。 Podere La Chiesaの入口 一歩足を踏み入れると、右手にオリーブ園、左手にブドウ畑が広がっています。 右にオリーブ、左にブドウ ブドウはそろそろ収穫の時期だったのですが、この日はまだ収穫されておらず、よく熟したブドウがなってい
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魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に シャンドンを視察～～ そして～～スパークリングワインを試飲し倒し～～ にほんブログ村 東京ランキング 葡萄畑に～～別れを告げ～～ 来ました～～次のワイナリー～～ 読めん↑・・・知ってる？？ ここでは～～スパークリングから～～赤白ワインまで～ 試飲できるようです リスト↑ 7種～～ ここで・・・死ぬかも・・・！ 試飲が～死因～～うまい事言わんでええ～ スタート！ 懇切丁寧に～～説明いただきながら・・・飲んでます！ グラスにも～ブランドのロゴが～～ どんどん～注いでくれます！ 呑み倒しちゅぅう～～ この赤が・・・美味かった気がする～～値打ちなし 呑み倒してやった！ その後～～レストランに移動し～～社員食堂的な？？ 昼食です～～ 先ほどのワインで～～ パンがきて～ ビールも呑ませなさい！！
ココ・ファーム・ワイナリーで軽めのランチ 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
以前出掛けた足利市にあるココ・ファーム・ワイナリー。 とっても素敵なロケーションで、大人が集う隠れ家的なワイナリーって感じでした。 これからの季節、訪問するにはいいと思うのでご紹介したいと思います♫ ココ・ファーム・ワイナリー（足利市） ❏お休みは主に年末年始 ❏駐車場多数 ❏営業時間はショップ（10時〜18時）やカフェ（土日祝11時〜17時）、ワイナリー見学（1日3回）によってまちまちなので、確認してね。 ❏ショップでお土産を買ったり、カフェで軽食を頂いたり、ワイナリー見学やテイスティングなども楽しめます♪ ❏ペットNG ❏テラス席がオススメですが、暑い季節はお気をつけ下さい。 入り口から奥にある駐車場へ一旦登り、 建物を見下ろしているところ 左側がぶどう畑、右の建物がカフェやショップなど カフェの入り口には葡萄酢のノンアルドリンクサービスが！ 入ってすぐ左側のスペース（立ち飲みスペース
おはようございます。 いつもありがとうございます。 今朝、雪は降っていませんが、風が強く冷え込んでいます。まだ暗くて外の様子は良く分かりません。雪が降るのでしょうか？ さて、昨夜投稿した記事が、上手くアップできてなく、固まった状態になっていました。一旦削除して、復元しました。 こんな記事を記していました。来春は、孫が大学と高校の受験です。 出雲大社で合格祈願し、お守りを入手しました。 大学受験の孫には、昨夜渡して、お守りの写真を、撮り忘れました。 県外にいる高校受験の孫には、他のモノと一緒に送ることにします。 島根ワイナリーでは、長女家族へお土産も買いました。
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井上ワイナリー 山北コベル 白 tosa cavatina（土佐ワイン）発売！ - こんぶろ-高知の酒屋ブログ-
土佐の国の とある小さな酒屋、近藤印 高知酒店・こんじるが綴る お酒にまつわったり・まつわんなかったりするブログです。 これまで 高知県産の TOSAワインとして 「赤」をリリースした 井上ワイナリーさんから このたび 初の白ワインが 発売されました！ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ■井上ワイナリー 山北コベル 白 tosa cavatina 720ml https://konjiru.com/item-detail/1055628 1本：3,020円（税込） 高知のワイン蔵 井上ワイナリーの白！ tosa cavatina（土佐カヴァティーネ） 山北コベル-COBEL！ リースリングと 日本在来種である ヤマブドウを交雑育種した 品種「コベル/COBEL」を 全国一と言われるほど日照時間が長い 土佐香南・山北の圃場で栽培。 醸造は山梨県で行いました。 「コベル/COBEL」は 志村葡萄研究所の志村富
ワインだよー ヌーボーだよー しかも 土佐ヌーボー！ (σ･∀･)σ ■井上ワイナリー TOSA（土佐）ワイン 2023 ヌーボー赤 750ml https://konjiru.com/item-detail/965070 1本：2,475円（税込） 高知県のワイナリー 「井上ワイナリー」が新酒を祝い ヌーヴォとして蔵出しした赤ワイン。 8月に収穫した 南国市稲生の｢富士の夢｣を 辛口でフレッシュな赤ワインに仕上げました。 【おまけ】 ｱﾃｸｼが最近 朝食に食パンを 召す時のお気に入りは・・ コレ♪ ガーナ チョコレート クリーム。 コレを普通の お手軽食パンに ササっと塗るだけで あらま 高級食パンの様な 美味しさにジョブチェンジ！ チョコの糖質で 脳も目覚めた上に ポリフェノール抗菌☆ コンビニで 手軽に買えるので オヌヌメですわよ♪ (σ･∀･)σ 人気ブログランキング参加中っ☆ ↑
「ドメーヌ・ソガ」の名前のとおり、ブルゴーニュのドメーヌのような小規模生産者で、自社畑もブルゴーニュのように細かく区分けをして名前をつけています。 ワイン造りに尋常ではないプライドとこだわりを持ち、「質を高めるための減産」「コンクールに出品しない」など、徹底した品質重視の姿勢でワインに向き合っておられます。 造られるワインはいわゆる「自然派ワイン」(曽我氏はこの呼び方を避けています)で、有機栽培でぶどうを造りつつ、醸造時も化学的なものを一切使わないワイン造りをするワイナリーです。 有機栽培や「自然派ワイン」へのこだわりはこちらのページに氏の想いが綴られています。 ドメイヌ・ソガ「サンシミ」小布施ワイナリー(株) 小布施ワイナリーの住所・アクセス 小布施ワイナリーは長野県の小布施町にあります。サイトをみても住所が探せず困る方もいらっしゃるようなので、まず住所などの基本情報を。 なお、畑仕事に
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に ヤラリバーを～～クルーズし～～ にほんブログ村 東京ランキング ホテル近くのとある店で～モエをがぶ飲みし～～ 翌朝～～バスにて～～向かっております～～ ホテルより～～約2時間～ やってきました～～ ここは・・・・ シャンドン↑ そう～～ フランスのモ・エ・シャンドンが手掛けたドメインシャンドン～ 見学ちゅぅう～～ 本日は～こう言うワイナリーを三軒見学するらしい～ 試飲もあり～～生き残れるかな？ 広大な～～葡萄畑～～ ゴルフ出来そう～ ・・・・で、シャンドンの歴史や～製造法をフィルムにて～ 色んな種類のシャンドンが・・・・↑ フィルム観てます！ 普通は入れてくれない蔵に潜入～～ そこで～～試飲～～ 美味い！！！ 4種類飲ませてくれるらしい～～ 美味し！！！ しかしながら・・・違いがわか
世界「最大」のワイナリー 1500年前の遺跡発見 イスラエル
【10月12日 AFP】イスラエルの考古学者らは11日、約1500年前のビザンツ（Byzantine）帝国時代にワインの生産を産業規模で行っていたワイナリーの遺跡をテルアビブ南方のヤブネ（Yavne）で発見したと発表した。年間約200万リットルのワインを生産していたとされ、当時としては世界「最大」だったとみられる。 広さ1平方キロメートル以上あるワイナリーには、ブドウ圧搾所が5か所あった。 イスラエル考古学庁（IAA）によると、遺跡にはワインの熟成と販売に使うための倉庫、ワインの貯蔵で使うアンフォラ（容器）を焼く窯、「完全な形の陶製のつぼや無数のかけら」が埋もれていた。 考古学庁の研究者は、ここで生産されていたワインについて、輸出に使われていた近くの港の名から「ガザとアシュケロンのワイン（Gaza and Ashkelon wine）」と呼ばれていたと話し、聖地で生産されたワインとして珍重
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エンジニアだけど米国でワイナリーを買った話
イスラエル 1500年前に造られた巨大ワイナリーの遺跡発掘 | NHKニュース
福島第一原発から66キロ、「フクシマ産100％」の逢瀬ワイナリーに英紙が太鼓判 | 風評被害に立ち向かうワイナリーの挑戦
札幌・八剣山ワイナリーと八剣山キッチン＆マルシェに行ってきました。 - 搾りたて生アキロッソ
人気の日本ワイン ワイナリーの名前で選ぶならココ エンジョイ・ワイン（28） - 日本経済新聞
【無添加】カベルネ・ソーヴィニヨンのジュースレポ【神戸ワイナリー】 - おおまめとまめ育児日記
夢のワインルートが灰に…米ナパバレー山火事、有名ワイナリーも焼失
カツオのたたきに合うワイン 高知の井上ワイナリー 酒紀行 - 日本経済新聞
小川町で完全無農薬ワイン 武蔵ワイナリー - 気になったので、撮ってみた。
SUNSET CELLARS (サンセット・セラーズ) - カリフォルニアのマイクロ・ファミリー・ワイナリー
小布施ワイナリーがつくる日本酒「ソガペール エフィス サケ エロティック ドゥー」
島根ワイナリーの赤ワイン「ビジャルダン」レビュー | 足立美術館でしか手に入れることができない貴重な赤ワイン。
WAINARI（ワイナリ）さんでこじんまりとお食事。 – 鯛も一人はうまからず
ワ、ワ、ワインが！スペインにあるワイナリーのタンクから大量に噴出
「ソガペール エフィス サケ ヌメロ シス」！ワイナリーが醸す美日本酒
秋の勝沼・塩尻のワイナリー巡りと、温泉旅と - 温泉好きのお湯
3/27新潟堪能👍ワイナリー🩷5大ラーメン❤️利き酒🍶 - hajimerie’s diary
なつかしの旅・せら夢公園・せらワイナリー（広島県世羅郡世羅町）2020年10月 - fwssのえっさんブログ
「島根ワイナリー」の「弥山」で昼食を‥ - fwssのえっさんブログ
「リア サケ ナチュレル 生酛」 ワイナリーが造る力強いSAKE
カーブドッチワイナリーとヴィネスパ♡ワイナリーに温泉施設♪ - おひとりくくり☺︎
岩見沢｜宝水ワイナリーとNORTH FARM STOCK - ミズベログ
下町ワイナリーこだわりの赤ワイン「Book Road カベルネ」
メルボルンへ～その10 ワイナリーをぐるんぐるん！ - 世の中のうまい話
出雲大社でお願いとお守りを‥ 島根ワイナリーでお土産を‥ - fwssのえっさんブログ
「BookRoad～葡蔵人」下町ワイナリーこだわりの美味ワイン
井上ワイナリー TOSA（土佐）ワイン 2023 ヌーボー赤 - こんぶろ-高知の酒屋ブログ-
飲むべき日本ワインの筆頭格！「ドメイヌ・ソガ」が有名な小布施ワイナリーに行ってきた
海外ツーリング-ドイツ編 2 / 風光明媚なザーレ・ウンストールのワイナリーを巡り、旧東ドイツの素朴な田舎風情を満喫する
メルボルンへ～その9 「シャンドン」のワイナリー視察 - 世の中のうまい話
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