2019/02/07更新 野菜を摂ろうと決意しても、なかなか手間とお金がかかるもの。手軽に摂りたい。 野菜不足を補おうとたまにコンビニの野菜を買うのですが、よく周りから コンビニの野菜は消毒剤で洗ってるから栄養ないよ！ カット野菜が腐らないって添加物たっぷりなんだよ！ って言われるんですよね。私はひねくれてるのか え、それ本当なの？食品の消毒と栄養が壊されるのは別次元じゃ……てか添加物たっぷりってどれぐらいの量なの？ とか思ってしまいます。 なので、ここはしっかりまとめてみようと思います。 カット野菜の工程 次亜塩素って？ カット野菜の栄養は全然ないの？ カット野菜が腐らない！というのは？ カット野菜を洗わなくてもいい理由 まとめ：カット野菜は栄養があり、手軽に野菜不足を補える！ カット野菜の工程 いつも私が利用しているローソンの公式サイトより引用してみます。 カット野菜のこだわり｜サラダ
「最近の子どもがキレやすいのは、食品添加物のせいである」との風評を耳にするようになってきた。食品添加物は食品衛生法に従い、科学的な健康影響評価において安全性が確認され、使用基準も厳格に決められているにもかかわらずだ。健康影響評価は、がんの発症や奇形が発生しないかといった世界標準の毒性試験で評価しているが、子どもがキレるかどうかの試験項目がないからだろうか。 そんな折、昨年9月に世界的な権威のある医学雑誌「ランセット」に、食用色素（着色料）と安息香酸ナトリウム（保存料）を入れたジュースを子どもに与えて行動を観察する行動心理学の実験で、多動性（落ち着きがない）との関係を示唆する論文が掲載された。これを世界中のアンチ食品添加物派が注目し、「やっぱりそうだった」と彼らの信念を深めるところとなった。 ところが今年3月、今度は欧州食品安全機関（EFSA）が先の実験論文について再評価したところ、「こ
問題のあったチーズの回収を知らせる張り紙＝１８日夜、大阪市内、小玉重隆撮影明治乳業が自主回収を発表した商品 ピザやトーストに使われる小さい短冊状のチーズで、メーカー側による回収が相次いでいる。金属片が混ざったおそれのある同一の添加物を、複数のメーカーが使っていたためだ。回収対象の商品数は少なくとも５社で１００万個を超え、大手スーパーの自主企画商品も含まれる。複数企業による大規模回収は異例で、さらに増えることや特定の商品が品薄になる可能性もある。 短冊状にカットしたチーズは、「とろけるチーズ」として親しまれている。添加物は粉末状のセルロースで、チーズ同士がくっつかないように加えられていた。今回問題になったセルロースは、食品メーカーの理研ビタミン（東証２部上場）の子会社である商社がドイツから３月に輸入し、計２３社に販売したという。明治乳業など一部のメーカーの出荷前の検査で、長さ１センチ程度
食品添加物評論家で、「食品の裏側」などの著書で知られる安部司さんの講演会が、伊賀市西明寺のヒルホテルサンピア伊賀で開かれた。有機農産物の販売などを通じて食の安全性を考える「伊賀オーガニックフェスタ」（伊賀有機農業推進協議会主催）の一環。 安部さんは、準備した多数の食品添加物を混ぜ合わせ、色鮮やかな“清涼飲料水”を製造。市販の総菜などの食品添加物について、「まとめた表記が認められているのもあり、実際には数倍が使われている」と指摘した。 そのうえで「安くて便利で、見た目の美しい食品を求めるのは消費者。『みんな大好き食品添加物』と話している。ただ、想像もつかないような化学物質を体に入れていることも考えて」と話した。【伝田賢史】 〔伊賀版〕
北京市豊台区で２１日、１歳の女児が街頭の屋台のフライドチキンを食べたところ、中毒症状を起こし死亡した。大量の食品添加物、亜硝酸塩が含まれていたことが原因で、警察当局は屋台の経営者を拘束した。中国紙、京華時報などが２６日までに報じた。 女児の父親がフライドチキンを７元（約９０円）で購入、女児に食べさせたところ、悪寒や嘔吐などの症状を呈し、病院に運ばれたが、間もなく死亡した。同じフライドチキンを食べた家族も嘔吐したという。 中国では食品添加物による健康被害が頻発し、社会問題になっている。（共同）
三重県の旬の魚を使った離乳食材の通販サービスです。2017年#グッドデザイン賞 受賞 三重県の小さな港町、紀北町から発信します🐟 サービスについてのご質問などがありましたらお気軽にお声がけください😃
らでぃっしゅぼーや 添加物大事典
食品添加物について知りたい！そんな声に、らでぃっしゅぼーやがお答えします。 無添加食品の紹介や、食品添加物の基礎知識が満載です。 私たちが何気なく口にしている食べ物には、食品を長持ちさせたり、見た目を良くしたりと、様々な理由で「食品添加物」が使われています。市販されている商品には、法律で決められた「食品表示」があり、「原材料名」には、使用した食品添加物が記載されています（原材料および食品添加物が、それぞれ重量の多い順に表示されています）。 らでぃっしゅぼーやでは、自分自身が食べるもの、家族に用意する食べものに、どんな食品添加物が、何のために使われているのかを、まずは「知ること」をお手伝いしたいと考え、「添加物大事典」を作りました。 食べ物を選ぶための判断のひとつとして、ぜひこのサイトをご活用ください。 らでぃっしゅぼーやサイトTOPへ
食品添加物と残留農薬はそれほど気にしなくていい…がんのリスクを増大させる喫煙､飲酒以外の要素 ピロリ菌､肝炎ウイルス､HPV､HTLV-1､EBウイルスに要注意
日本人の2人に1人は、がんになるという。どうしたら、そのリスクを下げられるのだろうか。内科医の名取宏さんは「喫煙や飲酒も危険因子となるが、じつはウイルス・細菌感染が引き金になることがある。十分に気をつけることが重要だ」という――。 予防可能ながん要因の経済的負担1位は「感染」 がんは、日本人の死因トップです。また、治療を受けることによってがんで命を失うことを避けられたとしても、生活の質の低下や治療費などの負担が発生します。誰しも、できることなら、がんになりたくはないですよね。がんの発生には遺伝や生活習慣、環境などのさまざまな要因が関わっていて、必ずしも予防できるわけではありません。でも、じつは予防できる可能性もあることをご存じでしょうか。 2023年8月、国立がん研究センターが「日本人における予防可能ながんによる経済的負担は1兆円超え（推計） 適切ながん対策により、経済的負担の軽減が期待さ
1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/02 15:28:59 ID:b3qjqTeJ0 うちの家族は食べ物を買う時はもちろん、レストランで食事をする 時ですら、店員に悪い添加物が入ってないかどうか確認する だからハンバーガーとかポテチ、コーラとか、好きな物は殆ど食べ（飲め）れない もう辛いからだれか説得する方法考えてくれ 3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/02 15:30:10 ID:dQ0REft30 砂糖や味の素も添加物だよ 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/02 15:30:28 ID:+aX4WYZo0 家出ろよ 5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/02 15:31:18 ID:MKStvIFT0 勝手に食えばいいじゃーーーん 6: 以下、名無し
毎日飲んでるものの中に含まれるもの、ヤバいのありますか？食品添加物に詳しいブロガーさんに聞きたいこと - summersunday’s blog
2016 - 06 - 02 毎日飲んでるものの中に含まれるもの、ヤバいのありますか？食品添加物に詳しいブロガーさんに聞きたいこと 雑記 シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket こんばんは！ 食品添加物 に詳しいブロガーさんに聞きたいこと コーヒーに入れるパウダーです。毎日口にするものなので、ふとヤバいものがあるのではないかと思って気になりました。 コーンシロップ コーンシロップ？とうもろこしシロップ？ですか？とうもろこしならまあ大丈夫かな。無知の極み。 植物油脂 これも油ってことでしょ？え？ カゼイン （乳由来） これはカタカナでヤバそう。ヨーグルトにも カゼイン って入ってませんでした？なんとか株とか？ pＨ調整剤 これもやばそう。pが小文字で、Hが大文字のところもヤバそう。いかにも調整するために入れてる化学物質です感があります。
山崎製パンだけ【有毒で発ガン性添加物、パーマ液の成分】柔らかいパンの秘密！！ - みんなが知るべき情報gooブログ
脱原発、反戦、平和、健康情報！トランプ大統領誕生を早くから支持！プーチン大統領は201６年から支持！記事に！ 山崎製パンだけ【有毒で発ガン性添加物、パーマ液の成分】柔らかいパンの秘密！！ 書店で、渡辺雄二著「ヤマザキパンはなぜカビないか」 緑風出版の本が目に止まりました。 「臭素酸カリウム」は、 有毒で発ガン性が確認されているので 世界中で使用が禁止されている食品添加物ですが、 ■使用しているのは最大手のヤマザキだけです。 ■ヤマザキの食パンの柔らかさは、パーマ液の効果だったのです。 ■食パンのパッケージには臭素酸カリウムについての注釈が ■書かれているので、使用しているか どうかを見分けることができます。 安全な食べ物ネットワークより ………………………………………… 【食パン】抗てんかん薬が極微量パン生地改良剤 「臭素酸カリウム」は、世界中で使用が禁止されている食品添加物ですが、 日本
よく食べたり飲んだりしているものの中には、いったい何が含まれているのかを意識的にチェックしたことがあるだろうか？日常的に摂取している食品の中には以外にも多くの添加物が含まれているものもあるという。更には偽装されている場合もある。 食品添加物はもちろん各国の基準のもとにそれをクリアしたものが使用されているわけだが、使用されている添加物のすべてが食品表示に記されているかと言えばそうでもないようだ。ここでは、アメリカの8つ食品のケースを見ていくことにしよう。
食品添加物とは、食品の製造過程で加工や保存、防カビ、着色などの目的で食品に使用される化学物質のことです。 具体的には着色料、香料、野菜に使う漂白剤など多くの種類があります。 簡単に言えば、加工食品を安く作って長持ちさせるために使われているものです。 現実問題としては、大量生産して店頭まで運び、販売させるためにも、保存料や酸化防止剤を使わざるを得ない状況です。 どこでも簡単に食べ物が手に入るような現代のような環境は、食品添加物なしでは成り立たない、もはや身の回りからなくすことができないものとなっていることは事実です。 何故、食品添加物がアトピー性皮膚炎を悪化させる可能性があるのか? 食品添加物はもともと自然にない物質を化学的に作った物が多いので、すでに健康被害が確認されている物や、毒性があるものなどあり、使用量が制限されています。 これら単体で微量でも、色々な加工食品など食べているうちに、総
食う子が、無農薬で、育てた大根葉です。 初めての食う子にしては、上出来💮 写真は、年始ですが💦 美味しく食べました‼ 話しは、変わりまして、 仕事のお客さんに、 「子供には、添加物とかあんまり取らせない様にね」 と、言われて本を渡され読んだのですが、 本を開けましたら、食べる物が無くなる(ノ-_-)ノ~┻━┻ と、同時に反省😢 と、同時に全ては排除は無理😅 ◎食品添加物は、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途 食品の製造や加工のために必要な製造用剤 豆腐を固める凝固剤、小麦粉から麺を作る時のかんすい、ビールなどのろ過の際に使用する活性炭など 、、、(ウィキペディア) 調べると、やっぱり良くないのは分かるんです。 でも、どの商品にも入ってますね😢 私は、どうしょうかなぁ～。 子供達には、ちゃんと考えて
(記事によると) まかり間違っても、コンビニのおでんの汁は飲んではいけません。「○○産の昆布と○○産のかつおだしを使用」などと謳ってはいますが、それらはほんの申し訳程度しか使っておらず、代わりに化学調味料が大量に入れられています。 「化学調味料不使用のおでん」というものもあるが使ってない代わりにたんぱく加水分解物が使われています。 ※ただし成分欄には「アミノ酸」とだけ表記される たんぱく加水分解物には、さまざまな問題があり、塩酸分解によるたんぱく加水分解物の製造工程で、クロロプロパノールという発がん性物質が生成されてしまうことです。 農林水産省は「クロロプロパノール類」に関して「意図しないにも関わらず食品の製造工程で副産物として生成してしまう化学物質のひとつで、長期間にわたって毎日大量に摂り続けた場合には、健康に悪影響が発生してしまう可能性がある」と説明している。 ※「平均的な食生活におい
コンビニ弁当は添加物の塊だから体に悪いとかいうけどさ 2012年12月26日20:30 カテゴリ健康・メンタル http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1296080387/ 「コンビニ弁当は添加物の塊だから体に悪いとかいうけどさ」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/01/27(木) 07:19:47.60 ID:pIrMf2BG0 冗談だろ？ 3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/01/27(木) 07:21:40.75 ID:Iw1bW9xQO コンビニ弁当以外は添加物ゼロみたいに錯覚してる奴ばっかだから 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/01/27(木) 07:21:56.44 ID:B8BRB8K90 それよりもパン全般がやばい マーガリンとシ
食品添加物の表記と調味料の見直し
経済最優先の世の中、売り手はとにかくたくさん売って儲かること、買い手は、安くて便利な物を求めます。それを追究する結果、その代償も払わなければならなくなっています。 私たちの体に入る食品も例外ではありません。最近では食品の添加物の危険を危惧する人も増えています。癌など現代の医学では根治しづらい病気も増える一方です。 その原因の一つに『食品添加物』をあげる専門家も少なくありません。 『食品添加物』は今では完全に避けることは不可能に近いかもしれません。 だからと言って、何も対処しないというのはどうでしょう？ 少しでも知識を持って、可能な範囲で気を付けることも、ひとつのやり方ではないでしょうか。 日本で認められている4つの食品添加物 食品添加物とは、保存料、甘味料、着色料、香料など食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。 日本で現在使用が認められている食品添加物には次の4つ
最近ラム酒（ダーク）にハマってるんだけど、これって添加物たっぷりなの？？ 2015年02月07日20:30 カテゴリお酒 1: 名無しさん＠おーぷん 2015/02/04(水)22:44:41 ID:L8e ネットで調べても全然出てこない 誰か教えて！ 3: 名無しさん＠おーぷん 2015/02/04(水)22:46:04 ID:Sgj なんでそう思うの？ 4: 名無しさん＠おーぷん 2015/02/04(水)22:47:08 ID:mdQ ラム酒飲んだことあったかなあ…… スポンサード リンク 5: 名無しさん＠おーぷん 2015/02/04(水)22:47:14 ID:Y7E 何が添加されてると思ってんだ？ マイヤーズ好きだわ。 6: 名無しさん＠おーぷん 2015/02/04(水)22:52:55 ID:L8e ただのサトウキビから作られてる割に味と香りが複雑過ぎる！ >>5 俺も今
ローソンは5月6日から、昔ながらの手間ひまかけた製法で食材本来の味が楽しめる「ピュアシリーズ」新商品7品を順次発売する。 「ピュアシリーズ」は、食材そのものの味わいや風味を求める人に向けた付加価値の高い商品。従来の製法を見直し、昔ながらの製法を導入することで、商品の生産性向上や風味アップのために使用していた乳化剤、イーストフード、膨張剤、香料などの食品添加物をほとんど使用していない。従来型のコンビニエンスストア商品とは異なるタイプの商品だ。 すでにローソンは「ピュアロールケーキ」「ピュアショートケーキ」「ピュアプリン」「ピュアメロンパン」を発売しているが、今回新たにラインアップに加わるのは次の7種類。 まず、5月6日には「ピュアチーズケーキ」（260円／税込み）と「ピュアチョコケーキ」（同）、「ピュアあんこバターロール」（146円／税込み）を発売。続けて、5月20日には「ピュア水ようかん」
マノマノ🌾オーガニック伝道師さんのツイート: "【我が子を守るための9ヶ条】 ①加工品を与えるな ②添加物を与えるな ③白砂糖を与えるな ④予防接種を疑おう ⑤除菌ブームを疑おう ⑥国の安全基準を疑おう ⑦農薬から離れろ ⑧電磁波から離れろ ⑨放射能から離れろ まずは真実を知ること！ 我が子を守れるのは親の選択肢のみ！"
【我が子を守るための9ヶ条】 ①加工品を与えるな ②添加物を与えるな ③白砂糖を与えるな ④予防接種を疑おう ⑤除菌ブームを疑おう ⑥国の安全基準を疑おう ⑦農薬から離れろ ⑧電磁波から離れろ ⑨放射能から離れろ まずは真実を知ること！ 我が子を守れるのは親の選択肢のみ！
不安な食品添加物・飲み物類
種 類 別 牛 乳 無脂乳固形分 ８．３％以上 乳 脂 肪 分 ３．５％以上 殺 菌 １３０℃ ２秒 品質保持期限 上部に記載 内 容 量 １０００ｍｌ 保存の方法 要冷蔵１０℃以下 開封後の取り扱い 開封後は、品質保持期限にかかわらず できるだけ早めにお飲み下さい。 選び方ワンポイント 食品添加物はほとんど入っていません。 ①より安心な商品-Aの商品（安心度-◎） １－輸入大豆やコーンを餌に使っていなければ、遺伝子組み換えの不安がなくなります。食べ物はなるべく自然に近いものがよいことを考えればＡを選びます。 ２－Ａの商品は、殺菌が７５℃、１５秒で行われていて、１３０℃、２秒で超高温殺菌されたＢよりは、まだ体に有用なエンザイムが残っている可能性があります。しかし、値段はＢの商品に比べて高目です。 ②安心な商品-Ｂの商品（安心度-○
食品添加物との付き合い方私は調味料を選択するときに、できるだけ「化学調味料無添加」を選んでいますが、それでも自分の理想とする調味料ではないので、出来る限り自家製にするように心がけています。 状況によっては時間に余裕がなく、すべての料理の調味料に自家製を使用することを貫けないこともあります。 そんな時は、イライラしないで顆粒のダシを使用するのですが、化学調味料が添加されているよりもされていないほうが、ちょっとはいいかなぁ…という程度に考えています。 食品添加物や農薬が使用されていないものを意識していくことは、とても大切だと思いますが、この世の中で添加物ゼロで生きていくことは皆無に等しく、もし実行していこうとするならば、ストレスになるほど難しい。 外食での食事やスーパーで売られている食材で、食品添加物が使用されているものをなくしたら、ほとんどの食品が姿を消すことになります。 添加物漬けになって
主食として歴史と伝統のあるパン。 しかし、パンが健康にいいという話は聞きません。 業界No．1「山崎製パン」の健康度を調べました。 (「食品と暮らしの安全」誌 2012.6 No.278より転載) ◆【食パン】抗てんかん薬が極微量 パン生地改良剤「臭素酸カリウム」は、世界中で使用が禁止されている食品添加物ですが、日本では残留が確認されないことを条件に食パンへの使用が認められています。 有毒で発ガン性が確認されているので、使用しているのは最大手のヤマザキだけです。 臭素酸塩はパーマ液の2剤に使用される物質で、1剤でタンパク質の分子結合を切り、2剤で再結合させて、新たな髪の形を保ちます。 同じことをパンで行えば、少量の小麦粉をふくらませて、まるでパーマのように食パンの形を保つことができます。 ヤマザキの食パンの柔らかさは、パーマ液の効果だったのです。 食パンのパッケージには臭素酸
Social Problem あなたの周りで起きている問題 Social Problem TOP 添加物 農薬 オーガニック・農業 遺伝子組み換え 有害化学物質 社会の裏側 時事 Your Problems あなたのお悩み Your Problems TOP アンチエイジング 現代病の予防 女性特有の悩み 肌・皮膚の悩み ダイエット 冷え・免疫力低下 不眠 メンタルの悩み ムズムズ・花粉 疲れやすい 体の巡りが気になる 髪の毛が心配 野菜不足・体内毒素 デリケートな悩み・トイレの悩み 妊活・妊娠中・産後 便秘 Healthy Food 健康的な食生活 Healthy Food TOP マクロビオティック・自然療法 東洋医学・薬膳 グルテンフリー 発酵料理 アーユルヴェーダ ヴィーガン Hot Topics 人気の話題 Hot Topics TOP ライフスタイル 子育て トレンド 海外情報
日本食の味は、塩、みりん、日本酒など、調味料の良し悪しに左右されるが、特にしょう油の差は大きい。どんなしょう油を使ったかによって味は全然違ったものになる。魚料理などは、その違いがもっとも出る。 レストランや居酒屋などで煮魚を注文すると、非常に生臭い料理が出てくることが多い。生臭いのは魚のせいではなく、コストを安くするためにニセしょう油やニセみりんを使っているからだ。これでは魚嫌いの子供たちが増えてしまうのは当然だし、世界からも日本食は相手にされなくなってしまう。少なくとも、学校給食ではアミノ酸（化学調味料）入りのニセしょう油は使わずに丸大豆、小麦、塩だけでつくった本物のしょう油を使うように規制するべきだ。子どもたちに日本食の本当のおいしさを知ってもらうため、そして子どもたちの健康のために、そうしてほしい。 格安スーパーマーケットや特売などで、1リットル200円以下で売られているしょう油を見
本連載の前回記事で、便秘薬の酸化マグネシウム製剤による副作用に関する報道記事の話題を取り上げました。その記事の多くが、分数でいう分子に当たる副作用が起きた人数のみに焦点を当てていました。しかし、副作用が1年間当たりに発生する確率を計算してみると、約0.000003％であることがわかりました。 このように、医療・健康情報を正確に読み解くには、確率に注目することが大切です。今日の医学教育の基礎を築いたサー・ウイリアム・オスラー（Sir William Osler,1849-1919）も、「Medicine is a science of uncertainty and an art of probability.（医学は不確実性の科学であり、確率のアートである）」と述べています。 医学には不確実性が伴います。 簡単に言い換えると、「すべての医療行為はグレーゾーン」あるいは「100％の効果があっ
美的ヌーボプレミアム 副作用なし 自然界からの天然素材100%を使用した 合成添加物ゼロ、保存料ゼロの安全なサプリです。 - 美的ヌーボプレミアム口コミ効果評判評価レビューブログ 芸
2017 - 02 - 05 美的ヌーボプレミアム 副作用なし 自然界からの天然素材100%を使用した 合成添加物ゼロ、保存料ゼロの安全なサプリです。 ⇒美的ヌーボ クーポンはこちらから！ ⇒小原正子さんも愛用する天然素材100%の美的ヌーボプレミアム！累計販売数1000万包突破！くわしくはこちらから！ 芸能人も愛用！ 葉酸 ・ビタミン・ミネラル27種配合【美的ヌーボプレミアム】 有名人の間で人気のビタミン、ミネラル サプリメント 《美的ヌーボ》 公式サイトにリンクしています。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 「ビタミンとミネラルの美的ヌーボ」は 市販のサプリに比べ、現代人に不足しているビタミン・ミネラルの含有量が 平均21.5倍の サプリメント で、自然界からの天然素材100%を使用した 合成添加物ゼロ、保存料ゼロの安全なサプリです。 お
様々な加工品に用いられている食品添加物の表示のあり方に関する議論が、消費者庁の検討会で始まった。「無添加」「不使用」などを強調する表示の是非や、含まれている物質名を全て表記するべきかなど、年内にも見直しの方向性をまとめる方針だ。 「『保存料無添加』と書きながら、同じ効果がある別の添加物が使われているケースがあり、表示への信頼が失われかねない」 4月に初会合が開かれた消費者庁の「食品添加物表示制度に関する検討会」で、委員を務める全国消費生活相談員協会の坂田美陽子さんが訴えた。 実際、山崎製パン（東京）が3月、同様の調査結果を公表した。市販の食パンなどを分析すると「『乳化剤不使用』と表示された他社製品から、乳化剤と同じ成分が検出された」という。製パン工程の中で脂質に分解酵素を加え、乳化剤と同じ成分を作り出す技術が使われているとみられ、乳化剤を使用したと表示する必要はないという。 同社の担当者は
「食品衛生法で禁止されている食品添加物が使用されていた」と聞くと、人の健康を脅かすような事例のように感じるかもしれません。しかし、そういうケースはまれで、違反理由も悪質なケースは少ないように思います。次の報道も、そういった「ちょっとした確認ミス」が原因に思えるような事例です。 わさびソースに使用禁止保存料 保健所回収命じる 静岡 県東部保健所は３日、調味料のわさびソースに食品衛生法で使用が禁止されている保存料を使用していたとして「修善寺醤油」（伊豆市柏久保、西島孝代表取締役）に対し、製造・販売したわさびソースの回収を命じた。 同保健所が兵庫県西宮市保健所から添加物使用の調査依頼を受け、同社のわさびソースを調べた結果、食品衛生法で使用が禁じられている保存料「パラオキシ安息香酸」が使われていた。同社では４千本を製造しており、東京、山梨など１都２県に販売した３９６５本の回収を命じられた。 この保
基準を超えた食品添加物が検出 製麺所に生めんの回収命令と営業停止処分 岡山・矢掛町 | KSBニュース | KSB瀬戸内海放送
岡山県矢掛町の渡辺製麺所が製造した生めんから、基準を超えた食品添加物「プロピレングリコール」が検出されたとして、岡山県はこの製麺所に対し製品の回収命令と、9月1日の1日間営業停止処分を行いました。 回収命令の対象となったのは、渡辺製麺所が製造した中華めん「生ラーメン」（5玉入り）と「冷やしラーメン」（3玉入り）、そば「生そば」（3玉入り）です。賞味期限が、中華めんは、8月30日、そばは、8月25日のあわせて193袋です。 プロピレングリコールとは、食品の潤湿、乳化安定などを目的に使用される食品添加物で、食品衛生法により生めんには2％まで使用が認められています。 しかし、8月21日に備中保健所が行った検査によると、この製麺所が製造した中華めんからは2.2％、そばからは2.7％が検出されたということです。 岡山県は、今回の検査結果は、健康への影響を及ぼす濃度ではないとしていますが、回収対象の中
食品から一日の必要量を摂取することが難しい葉酸、サプリを上手に使う人も多いですよね。 しかし、サプリを摂取する上で気になるのは添加物です。「人体に悪影響がある可能性がある」など、気になる話題を耳にすることもあります。 そこで、今回は葉酸サプリに含まれる添加物について、危険性やどう選べばいいのか、有名メーカーのものなら安心なのか…などの情報をまとめました。 葉酸サプリの添加物の危険性 様々なメーカーから発売されている葉酸サプリですが、選ぶ時に気をつけたいのが添加物です。特に妊活中・妊娠中は、自分の健康のため、またお腹の赤ちゃんに影響が出るのを防ぐ意味でも添加物はなるべく摂取するのは避けたいところです。 葉酸サプリの必要性について知りたい人は、以下の関連記事をご覧ください。 関連記事：なぜ高齢妊活に葉酸サプリは必要か？ 着色料・甘味料・保存料など、日本で認可されている添加物は約１５００種類もあ
ビタミンCはアスコルビン酸ともいいます。レモン、みかんなどのかんきつ類、ピーマン、いちご、野菜、ブロッコリー、緑茶などに含まれています。ビタミンCが欠乏すると、壊血病、皮下出血、貧血などを起こします。普通の食事をしていれば、まず欠乏症は起こりません。 ビタミンEは、トコフェロールともいいます。小麦、玄米、卵、魚、豆類などに含まれています。ビタミンEは抗酸化作用（酸化防止作用）を持ち、これも普通に食事をしていれば欠乏症についてはあまり心配する必要はありません。 お菓子類、食肉製品、塩漬けの魚介類、かまぼこなどの魚肉練製品、果物の缶詰、果汁類を買う際には「原材料表示」の最後のほうをよく見ましょう。ビタミンC、アスコルビン酸、アスコルビン酸Na、V・Cのいずれかの表示がしてあれば、ビタミンCが合成酸化防止剤として添加されています。空気中の酸素により食品が酸化し、風味、色などが変化するのを防止する
山崎パン 指摘される添加物問題 - ライブドアニュース
by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと ドライバーがパンを無償で提供したなど、高い評価を受けている最大手・山崎製パン パンに使用された添加物の多さを指摘され、安全性に疑問を投げかけられている 特に、菓子パンには添加物が多いことがわかる 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子
宅配のパルシステム ～ 加工品でも添加物は最小限！子育て中でも時短で安心 ～: ベビー用品＆子供用品 - 現役ママが使って比較 -
こんにちは！ 昨日の記事では、食べ物に含まれている食品添加物について書かれた本をご紹介しました。 このような本を参考にしたりして、子供にはできるだけ体に良いものを食べさせたいと思っているんですが、だからと言ってすべてを有機野菜にしたり、一から手作りするのは金銭的にも時間的にも無理ですよね。 そこで、私は宅配のパルシステムを利用しています。 パルシステムは、子育て中のママには強い味方となってくれますよ！ パルシステムをおすすめする理由 - 加工食品もしっかり原材料検査を実施 - 普通のスーパーだと、ソーセージや肉まん、茶碗蒸しなどの加工品には、色々な添加物が入っていますよね。食品表示を見てみると、いかに多くの添加物が含まれているかよく分かります。 パルシステムでは、このような加工品についても添加物は最小限に抑えられています。しかも、加工品はその原材料から厳しいチェックを行っているんです。原材
添加物使ってるのに“無添”とはこれいかに - ガジェット通信
今回は罪山罰太郎さんのブログ『俺の邪悪なメモ』からご寄稿いただきました。 添加物使ってるのに“無添”とはこれいかに 少し前にカルト教団みたいな研修が大変話題になった*1 大手外食チェーン『くらコーポレーション』。 *1：「内定辞退のウラに何があったのか」2010/09/01『毎日放送 VOICE』 http://www.mbs.jp/voice/special/201009/01_30043.shtml ここが『無添くら寿司』という無添加を売りにした回転寿司チェーンを経営してるのはみなさんもご存じでしょう。このくら寿司のイメージキャラクターが、こちらの回転むてん丸。 『くら寿司の歌』 http://www.youtube.com/watch?v=GrY4QHX_rIs&feature=player_embedded むてん丸のウェブコミック*2 もあるのですが、基本的な話のつくりは、食品添
おそらく一番多くの人が気になっているであろう添加物の「危険性」について、最も大事なことを本日はお伝えしておこうと思います。この話さえ覚えておけば、様々な情報で足下がふらつくこともないはずです。 添加物の安全の基準点って? まずはイヤかもしれませんがグラフを見てください。添加物だろうが食塩だろうが砂糖だろうが、この世のあらゆる口に入る物質には、無害な量、利益のある量、毒性が見られる量、そして致死量というものがあります。 例えば、食塩の致死量は3g/kg(3gを体重倍するという意味)です。この場合の致死量は、体重60kgの成人10人が、3gの60倍で180gを摂取すると、10人のうち5人が死亡するであろうという数値であり、100%この量を食べると誰でも死ぬというわけではありません。食塩の場合、人間は取らないと死んでしまいますので、成人男性の推奨食塩摂取量、1日6gが下記のグラフのオレンジの丸あ
食事は毎日のことで出来るだけ食費は安くしたいと思う反面、安全性には細心の注意が必要になりますね。 そこで業務スーパーが危険と言われる意味や安全性、買ってはいけない商品について紹介していきます。
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2013年11月3-4日『Maker faire tokyo 2013』で[NKH]ニコ生企画放送局は『明後日の食卓』と題する展示を行いました。 その中身は『クレイジーキッチン ケミカルカレー』という「食品添加物だけでつくるカレー」です。 様々な食品添加物(きわめて安全)を組み合わせて、美味しいカレーを作ります。 元一つ星フレンチシェフ監修のスペシャルレシピで究極のカレーを召し上がれ！ 甘み ・フルクトース（果糖） ・グルコース（ぶどう糖） ・スクロース（ショ糖・砂糖） うまみ ・グルタミン酸ナトリウム（味の素） ・コハク酸 酸味 ・クエン酸 ・リンゴ酸 コク ・不飽和脂肪酸（ブライト） 香り ・クミン ・カルダモン ・ターメリック ・コリアンダー ・シナモン 辛み ・ジンジャーパウダー ・唐辛子 とろみ ・デキストリン（とろみアップ） 塩味 ・塩化ナトリウム（食塩） 色 ・食紅 赤 食と
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[NKH] ニコ生企画放送局 » 食品添加物だけで作る『クレイジーキッチン ケミカルカレー』 #MFT2013