ブリ刺身をレモン汁とにんにくで5分締め「ブリのセビーチェ風」野菜も食べられる中南米風おつまみレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 2023年の「メシ通年間ランキング」でも3位にランクインして好評だった、ブリの刺身で手軽にできるシメブリ。 www.hotpepper.jp 今回は、そのシメブリのときにいただいたコメントをヒントに、ブリの刺身をレモン汁やにんにくなどで5分ほどマリネして作る「ブリのセビーチェ風」のレシピを紹介します。 セビーチェは中南米のペルーやメキシコの伝統料理で、魚介と野菜やフルーツをあわせたマリネのこと。魚がさっぱり食べられておつまみに最高ですよ。 今シーズンはブリが豊漁といわれていて、比較的お手頃なお値段で手に入ると思います。美味しい旬のブリをたくさん食べていただきたいです！ なお、ブリの刺身は、家にあった比較的脂が少ない背側（青味がかった濃い色の皮が付いているのが背側の目安です）を使いました。とはいえさすがは旬のブリ、背側でも脂ノリノリだ
鶏むね肉と野菜たっぷり、炊飯器でベトナム版チキンライス「コムガー」を作るレシピ。鶏のうま味を吸ったご飯が本当に美味しい！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 家でできる簡単アジアめしレシピ。今回はベトナム版チキンライス「コムガー」を炊飯器にお任せで作ります。 コムはベトナム語でご飯、ガーは鶏のこと。ベトナム各地でいろんなアレンジがありますが、今回はランタン祭りや世界遺産で有名な中部の街ホイアン風のコムガーを作ってみました。 ホイアンのチキンライスの特徴は、上にのせるたっぷりの野菜と、鶏のうま味が詰まった出汁で炊き上げたご飯。ひと口食べれば口中に鶏のうま味が広がります。 野菜たっぷりでこしょうをガツッと効かせたピリ辛な味わいはタイのチキンライス、カオマンガイとはまた違った美味しさですよ。 現地では鶏を丸ごと一羽、一度茹でてから、その茹で汁を使ってご飯を炊きます。日本ではなかなか鶏を一羽買うことはないので、うま味を逃さないよう炊飯器で一緒に炊くようアレンジしてみました。 ひと皿
【全47都道府県完全網羅】出張帰りにおすすめ！会社へのばらまきお土産をご紹介！【会社これでいいや】 - 日常にツベルクリン注射を‥
仕事の出張で日本全国に出向いた際に気になるのが、会社へのお土産を何にするかです。出張そのものより気になります(*'ω'*)。個人的な旅行でお土産を選ぶのは楽しいのですが、会社へのお土産となると話は別です。 と言うのも、会社へのお土産は色々と考慮しておかなければならない点がいくつかあるからです。以下の条件を満たすお土産が望ましいと考えます。 個装してある 日持ちする（1週間以上） 常温保存が可能 これは、当ブログの1記事目ですでに私が指摘していることです。 www.tuberculin.net 例えば、切り分けが必要なホールケーキなんか買ってきた日には、即減給処分が待っています。 ※念のため言っておきますが、お土産を買ってきてくれるだけで嬉しいですよ。その気持ちを持ちつつの減給処分です。 そして、できればその土地ならではのお土産が望ましいのです。その土地の食材を使ったお土産だったり、地域で長
キャンプを楽しむには美味しいキャンプ飯が欠かせませんが、調理や片付けは面倒と思われる方も多いのではないでしょうか。 しかし、オイルサーディンライスなら、簡単・安い・美味しい三拍子が揃っているのでキャンプ場で作るキャンプ飯としてはおススメですよ！ ダイソーの缶詰で手軽にキャンプ飯！ オイルサーディンライスを作ろう！ オイルサーディンライス【作り方】 みつばを切るろう！ フライパンにオリーブオイルを入れよう！ OIGEN ダッチオーブン グリルスキレット オイルサーディンを炒めよう！ ご飯を炒めよう！ 調味料で味付けしよう！ 全体的に混ぜ合わせたら完成 誰でも手軽に簡単キャンプ飯のまとめ！ オイルサーディンライス【評価】 ダイソーの缶詰で手軽にキャンプ飯！ キャンプ飯といえば、家とは違って準備や後片付けが面倒という事で、キャンパーの中にはカップラーメンやインスタント食品で済ます人も多い事でしょ
キャンプやアウトドアを盛り上げるのは、大自然の中で食べる美味しいキャンプ飯と言われる方も多いかと思います。 ただ、キャンプの場合は自宅と違って調理器具も限定されるので、料理が億劫に思われる方もおられますが、ユニフレームのライスクッカーなら誰でも簡単にご飯が炊けるんですよ。 手軽に簡単キャンプ飯を作ろう！ 大自然のスパイスで美味しさアップ！ 誰でも簡単目玉焼きライス！ ユニフレーム fan5DX ユニフレーム fan 5 DX ユニフレーム fan5 まな板 ユニフレーム 山ケトル900 OPINELナイフ カーボンスチール#12 ユニフレーム ライスクッカーでご飯を炊こう！ 米を砥いで水の分量を量ろう！ カセットコンロで米を炊こう！ 火加減に気を付けよう！ 目玉焼きライスの作り方！ 誰でも簡単目玉焼きライス【食材１人前】 ダイソーの300円スキレットで焼こう！ ウィンナーに火を通す！ 半熟
宮崎のばあちゃんがうまい物をお届け！宮崎名物ショップ【ばあちゃん本舗】をご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
宮崎のうまい物ここにアリッ！宮崎ばあちゃんの店【ばあちゃん本舗】をご紹介 タブチマンの身体は新型コロコロウイルス！ こんにちはっ！ タブチマンです。 今回は飯テログルメ記事！ 宮崎良いトコ一度はおいでっ！ちょちょいのちょい！ 皆様、一度はこのフレーズ聞いたことがあるでしょう(有名ですねHAHAHA) そうです宮崎は有名なグルメが盛り沢山！ でもとてもじゃないけど遠くて行けない・・・ そんな方に！優しい宮崎のどこかのばあちゃんがうまい物をお届け！ その名も【ばあちゃん本舗】 そのまんま！ 今回は【ばあちゃん本舗】さんで取り扱っているうまい物をご紹介したいと思います。 ばあちゃんの公式サイトはこちら⇒ばあちゃん本舗 ばあちゃん本舗とはこんな会社 ばあちゃん本舗のぽの字が間違っているのはご愛敬♡ ばあちゃん本舗の商品をご紹介 まずは！宮崎牛！ 宮崎牛ビーフカレー＆宮崎牛ビーフシチュー10セット
千葉県市川市の東京メトロ東西線行徳駅を降りてドン・キホーテがある方に歩いて約5分、県道沿いに地元で人気のお店札幌ラーメンどさん子娘というラーメン屋さんがあります。 よく間違われますがチェーン店の『どさんこ』『どさん小』『どさん娘』でもなく地元の個人経営で『どさん子娘(どさんこむすめ)』というお店です。 開店時間は18:30からでお店がオープンと同時にカウンター席とテーブル席がすぐに満員状態になり行徳では老舗で地元の人に40年以上も愛されている人気のお店です。 そしてこのどさん子娘の人気の秘訣はただのラーメン屋さんではなく衝撃的なメニューが多い、お酒も飲める、そして個性のある店員がいてお店に行くだけで楽しい呑み屋さんだからです。 『どさん子娘』の個性のある店員さんが面白いどさん子娘の店員さんは全員で4人います。 店主さん:炒め物・揚げ物・スープなどを担当していて世間話が大好きな店主さんまいど
MARU×MARU情報局です。 本日のレポートは、鹿児島県霧島市のおすすめグルメ情報です！ 「鰻（うなぎ）」の美味しいお店！【川魚料理 一もり】さんをご紹介します。 鰻（うなぎ）が大好物の私！ 時々、無性に鰻（うなぎ）が食べたくなります！ お気に入りの「鰻（うなぎ）」屋さんで鰻（うなぎ）を食べるためなら、 車で２時間以上の移動も「苦」ではありません。。。 本日の情報は、９月のある日、無性に鰻を食べたくなった時のレポートです。 朝起きて、鰻！鰻！鰻！とにかく鰻が食べたい！ そんな衝動にかられ、どこの鰻屋さんに行くか迷います。 お気に入りのお店にするか？新しいお店を攻めるか？？？ 迷いに迷った挙句！今回はお気に入りの店舗の中のひとつ！ 鹿児島県霧島市の【川魚料理 一もり】さんに行って来ました。 【川魚料理 一もり】基本情報 住所:鹿児島県霧島市隼人町西光寺240 電話：0995-43-6468
MARU×MARU情報局です。 本日は鹿児島県鹿児島市のグルメ情報です。 鹿児島市のうなぎ専門店【うなぎの松重(まつじゅう)】を紹介いたします。 #うなぎの松重(まつじゅう) #土用の丑の日 2020年夏の土用の丑の日は、2020年7月21日でした。 7月になって、色々な所で見かける『土用の丑の日』の広告！！ 右を見ても！左を見ても！鰻・鰻・鰻！ウナギ・ウナギ！うなぎ・うなぎ！ うなぎがたべーたぁーーーい！！ あぁぁぁぁーーーー！！！もう我慢できない！！ という訳で！ 2020年7月上旬に土用の丑の日を待ちきれず、 【うなぎの松重(まつじゅう)】へうなぎを食べに行って来ました。 【うなぎの松重(まつじゅう)】基本情報 〒890-0056 住 所：鹿児島市下荒田1丁目5-10 電 話：099-257-2522 駐車場：５台 ※他にもご用意しております。詳しくはも店の方へ！ 営業時間：昼）11
ブリ刺身をにんにく風味のみそだれに15分漬けたら、白飯にふさわしすぎた【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 日に日に脂がのってきたブリの刺身で作る丼もの。今回は、家にある調味料でできるみそだれにサッと漬ける「ブリのみそ漬け丼」です。 青魚特有の魚臭さがあるブリに負けないよう、みそだれはにんにくを効かせるのがポイント。クセになる美味しさで白飯がすすみますよ。 魚屋三代目の「ブリのみそ漬け丼」 【材料】1人前 ブリの刺身 7～8切れ 温かいご飯 1人分 白いりごま、薬味ねぎ 適量 とろろ（市販品。味変用） お好みで適量 （みそだれ） みりん、酒 各大さじ2 みそ 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 すりおろしにんにく 小さじ1/4程度～お好み量 作り方 1. まずは、みそだれ作りから。小鍋にみりんと酒を入れ、中火でひと煮立ちさせてアルコール分を飛ばします。 2. ボウルにみそ、しょうゆ、砂糖、すりおろしにんにくを入れ、 1も入れ
（プレゼントあり）ニューヨークチーズケーキは私の原点。お菓子レシピを公開し続けるブログ「さっさっさっと今日のおやつ」のgemomogeさん書籍化第2弾 - 週刊はてなブログ
※キャンペーンは終了しました。たくさんのご応募、ありがとうございました。 ブログ「さっさっさっと今日のおやつ」のid:gemomogeさんによる著書第2弾『味わいリッチなチーズケーキ 定番から初めてのおいしさまで』が2021年12月に刊行されました！ gemomogeさんと担当編集の磯俊宏さんにコメントを寄せていただきました。記事末には抽選で10名様に書籍が当たるプレゼントのお知らせもあります！ この記事は、はてな×KADOKAWAの「ブログ書籍化プロジェクト」で出版される書籍のプロモーション記事です。 いつも美味しそうなお菓子のレシピを投稿されているgemomogeさん。初めての著書『このおいしさ、まるでプロ級! 味わいリッチな焼き菓子レシピ』（KADOKAWA）は大人気となりました。 著書第2弾のテーマは、チーズケーキ！ 定番のレシピから変わり種まで、初心者も作りやすい内容となっていま
ある黒うさぎの一日 - 黒うさぎのつぶやき
今週から学校が始まるよね。暑い夏休みももうじき終わるし、生活をちゃんと立て直さないとね。だから、今日からちゃんとしようぜ。 おはよう 朝の掃除前の俺に、お母ちゃんがごちそうを持ってきてくれた。いつものやつだけどね。まぁ美味しいんだよ。あんまり沢山持ってきてくれても飽きちゃうんだけどね。 め ひ し ば。おい、ちょっと。寝るんじゃない！朝から… お母ちゃんが俺のケージを掃除するらしい。ちょっと待って！みんな裸足だから足でナデナデしてもらおう！ 裸足がいいなぁ。足でなでなでして～ ケージの掃除が終わって、俺の朝ごはんだ。牧草。ペレット。これを待ってたんだよ！ 食べるぞ～ カリカリ… ペレットも結構食べたし、そろそろまた部屋んぽに行くか。。。。。 満足満足。 ゴー！ そして、ここで待つんだ。。。目の前にあるドアが開いて、階段を上って二階へ行くんだ。 いつ開けてくれるかな。 今日はお母ちゃん、俺の
んまっ！！！ こんにちは、かんちゃんです。 今日は色々とやりました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ リンク 前回の記事の通り、ヘリカルアンテナも制作したのですが・・・・・ 結局・・・・・制作ってよりか・・・・・実験になってしまいました(;^_^A 実験＆データ取りって感じですね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ なのでヘリカルアンテナの記事は次回にしますね(;^_^A ヘリカルアンテナ作りの後はランチを食べてから・・・・・外で・・・・・ 男の料理！！！ きたきたきたぁ～～～！！！ 今年、初の・・・・・ぶぇ～～～こん！！！ 先週の金曜日に安売りの豚バラブロックを仕入れまして、奥様が準備しといてくれました（^^） 我が家のぶぇ～～～こんは下準備に約１週間かかります！！ 元は１００g＝９９円の激安豚バラブロックなのですが・・・・・奥様と拙者にかかれば・・・・・大変身しますからね( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/
今日の次男くんの夕ご飯は天津飯です。＋昨日の茄子とネギの消化煮＋豆腐サラダ。今日は、久しぶりに電車で都心近郊のミニ都会・立川に行ったので、都会ならではのものを買いました。アーモンド型のサラミ。長男くんが喜びそうなものを買ってくると約束したので、赤ワインと一緒に頂きました。ちなみに、天津飯は次男くんの大好物です。わんこそば県にいた時、近くの台湾料理店に度々食べに行くと、決まって天津飯を注文していました。それと同じようなものが出来たかわかりませんが、最近カニカマを買うと、よく作ってもらってます❤ 有難い限り(^-^) 今日も美味しゅうございました。 天津飯定食 もう一つ、思わず『買い！』と立ち止まり買ってしまった🐰の絵が付いたお煎餅です。いつもなら買わないようなちょっと値が張るおかき屋さんのお煎餅。 興味津々。。。 しぐれちゃんにも見てもらいました。でも、早々と撤収。これは食べたそうでし
久しぶりブリに・・・つもたよ❄ こんにちは、かんちゃんです。 久しぶりにコマっちゃん出動(￣ー￣)ﾆﾔﾘ リンク 拙者独自の天気予報では今日は降らない予報だったのに・・・・・ 朝起きて窓から様子を伺うと・・・・・ おうっ！！！ エッマジで！！！ って感じで結構ドッサリ目で積もってました( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ しかも見ての通り、家の間口には除雪トラックが押していった雪もタップリと(;^_^A 今日は津軽三味線のお弟子さんがお稽古で訪れるので、ちゃんと除雪しなきゃです。 とりあえず支度して外に出てみると・・・・・ 重く湿った雪が長靴の半分くらいまで積もってます( ﾉД`)ｼｸｼｸ… しきゃ～～～もメチャメチャ重たい！！！ まずはコマっちゃんのエンジンをかけて暖機運転ですね。 てことで玄関先の人力除雪は諦めて、クルマを移動してコマっちゃんでやっつけます。 クルマを
今年初のBBQ！！！ こんにちは、かんちゃんです。 寒いけど・・・・・明日も雨なので本日やっちゃいましたBBQ(;^_^A リンク 朝一に玄関先の温度計を見てみると・・・・・ ５度しかない＼(◎o◎)／！ でも明日も雨予報で明後日は夜勤が当たってるので・・・・・本日決行ですBBQ それに何日か前に焼き鳥も仕込んでて、冷凍庫は一杯で入りきらず冷蔵庫で保管してたのでやっちゃいます(;^_^A やっぱ焼き鳥は自分で刺した方が外国産を買ってくるより何倍も美味しいですよねぇ～～～!(^^)! てことで長ネギを８本ほど焼き鳥サイズに切ってきます。 今回は珍しくですね！！！ 若鳥のポンポジが買えたんですよ＼(◎o◎)／！ それと豚バラと鶏モモとを刺してきますよ。 ポンポジ⇩ 豚バラ串⇩ 鳥モモ串⇩ 全部で４０本くらいできました（^^） そして本日は優斗が青森県での津軽三味線全国大会に行ってるので、息子の
残暑お見舞い申し上げます🎐 大丈夫？生きてるかぁ？？？ しぐれちゃんの部屋は涼しいのですが、西日がよく入る部屋なので少し暑くなって疲れたかもしれません。今日はいつもの部屋から脱走して暑い二階にも行ったし。おつかれさまだったね(^^) 久しぶりに脱走したぜぃ 今日は、お母ちゃんが住む町にはホームセンターがないので、長男くんをバイト先に送って行った後、職場の近くのしぐれちゃんの古巣のホームセンターに行きました。好きなパパイヤの乾燥葉っぱやその他いろいろ買いたいものもあったので買い物してきました。 そこで、毎度思ってはいるものの、なんとなく💢っと来てることあるよなぁ…と一人悶々としたことが昨日からあったのでポチポチします。ね？しぐれちゃん。ここは、しぐれちゃんの部屋なんだけどさ…今日はお母ちゃんのボヤキだぁ！（汗 ホムセンの入り口にあるさ、アルコールよ。あれ。あのアルコール。飲むアルコールな
久しぶりに包んでみました(;^_^A こんにちは、かんちゃんです。 やっと一週間が終わりました、何だか今週は長かった(;^_^A リンク 一週間の締めくくりの仕事はクオンちゃんで、のんびり運行でした（^^） 留萌積みで上富良野工場に一回の納品。 今日も折り曲げてサイロにセット。 折り曲げて停めた位置でサイロの配管にクオンちゃんのホースが接続できるようにするのは・・・・・ちょっとムズイ(;^_^A しかも左バックだから！！！ なので・・・・・少しだけ自慢させてね( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ 途中で満量ランプが点いたけど、無事に納品完了です（^^） そして今日はこの１本でおしまい（^^） なので会社に急いで帰社して、クオンちゃんを綺麗に洗車して今週のお仕事が全て完了です（^^） お昼過ぎには自宅へ戻ったのですが、チビ怪獣の家にジャガイモを届ける用事があったので奥様と二
福岡観光でオススメしたい美味しい食べ物13点
福岡の美味しいもの 麺類 福岡県はうどん県と言われるほどうどん屋さんが多く、「承天寺」の境内にはうどん発祥の地の碑が建てられています。 福岡県はごぼう天がソウルフードで、3大うどんチェーン店、大地のうどん、資さんうどん、ウェストにもそれぞれの形のごぼう天が載っています。 1、肉ごぼう天「大地のうどん」 ごぼう天うどんのNo.1は大地のうどん。 見た目もインパクト大！ カリカリとしたごぼう天を食べ進めていくと徐々に崩れながらお汁に浸かります。お汁に浸かったごぼう天もまた格別です(๑˃̵ᴗ˂̵)！ オススメなのは肉ごぼう天(*´∇｀*)！ ごぼう天の下に隠れて見えませんが、甘辛煮の牛肉がうどんの上に乗っています。 2、焼うどん「資さんうどん」 資さんうどんでよく食べたのは焼うどん。 大盛りにしてもペロリと食べれます。 半熟の目玉焼きが付いていて、黄身を割って麺に絡めるとまた違った味になります。
世の中どうもやっぱり、５６７５６７です。。。 お母ちゃんはテレビは殆ど見ないのですが、ネットでニュースは見ています。今日テレビを見たのは高校野球の準決勝戦だけでした。５６７のニュースはみんな自分の命に関わることなので、お母ちゃんも含め関心を持たざるを得ないようになってきました。特に、お上が主導して“竹輪“キャンペーンをしているし、接種券も届きます。今生きてるおじいちゃんおばちゃんも、多分初めて経験するこんな５６７竹輪キャンペーンの中で、考えたのは、コロナに負けない！お母ちゃんキャンペーン＝免疫力を上げようキャンペーンです。 しぐれちゃんのこの部屋では、後ろからお母ちゃんが、免疫力を上げるキャンペーンをしてきたような気がします。なので、今日は５６７に有効という話の５－ALA(５－アミノレブリン酸）を多く含む食材を沢山使ってごはんを作ろう！！と次男くんと一緒に企画しました。今日は次男くんとお母
基本の「ニューヨークチーズケーキ🧀」 ケーキの中で一番好きなケーキはチーズケーキ🧀です。 その中でも今回ご紹介するニューヨークチーズケーキがいちばん。 ニューヨークチーズケーキというのは、焼くときに湯せん焼きにするものです。 そのため焼き上がりがしっとり濃厚になります。 納得のできるニューヨークチーズケーキにしたくて数えきれないくらいつくり、今のレシピに落ち着いています。 ほんとうにほんとうに美味しいのに混ぜて焼くだけのとっても簡単レシピです。 ぜひつくってみてください♡ つくっていきます 材料 土台部分 ビスケット 100g 溶かしバター 30g ビスケットは全粒粉のビスケットでも、マリービスケットでもお好みのものを使ってください。 あまり甘くないタイプがおススメです。 チーズケーキ部分 クリームチーズ 200g 砂糖 100g たまご 2
やっちまった - 六時のおやつ
camera: LEICA Q2 lens: SUMMILUX 28mm F1.7 ASPH. 昨日は居酒屋へ行くことになったので慌ててリュックにleicaQ2とNikon Zfを詰め込んで出かけた。 実はNIKKOR Z 26mm f/2.8とNIKKOR Z MC 50mm f/2.8の2本を買ったのでZfで試し撮りでもしようかと思ってたからだ。 先ずは生ビールを注文。 テーブルに置かれたビールをよそにカメラの設定に大忙しな自分…消えてゆくビールの泡。 カメラとの格闘も無事終え、さぁ撮影だ！ すると、すぐさまTHE YELLOW MONKEYのJAMが脳裏をよぎる ♪居酒屋でシャッターを押しました 相方は嬉しそうに 「ZfにはＳＤカードが入っていませんでした」 「いませんでした」 「いませんでした」 僕は何を思えばいいんだろう 僕は何て言えばいいんだろう はい、もう感の鈍い方でもお分か
ふあ～～～～～～～～～ 昨日、「だれだ！」と言ったしぐれちゃんでしたが、実はこれ、『あくび』なのです。あくびで口を開けてるしぐれちゃんです。ここでは写真しか出していないので、しぐれちゃんが大口を開けてくれると、うさぎさんが吠えてるように見えるかもしれませんがうさぎさんは吠えませんwww 大きく体を伸ばして大あくびしているところなのです。一日に何度もこんな風に大あくびをしますが、いつも突然なので、なかなかシャッターチャンスが来ないのです。が、昨日は写真に収められたので超ラッキーでした(^^) 今日は、冷蔵庫のお仕事の日でした。 今日は長男くんとふたりで出勤です。冷凍食品やアイスクリームの需要が多くなるこの時期だけの仕事なので、夏休みの今、高校生、専門学校生、大学生も、おばさん、おじさんに混ざって沢山働いています。そして、長男くんは日曜日だけこの場所で働いてたのですが、お母ちゃんが行く日に一緒
以前、ロッククライミングを友人が再開したことで知った、関西の山岳会に所属していたＩさんのロッククライミングのルート整備活動。その後、友人が教えてくれたＩさんのちょっとびっくりした話。 こんなものがあったそうな… Ｉさんが先日、山の中を歩いている途中に見つけたこの真っ赤な植物。ツチアケビという植物だそうです。突然、目に入ったので、ドッキリか！？と驚いたＩさんだったそうです。クライミングをする方なので、そう滅多なことで驚く人じゃなかった？と記憶してますが、きっとこの真っ赤なソーセージの様な植物をいきなり目にすると、ハッとしてしまったのでしょうね。なんだか想像すると楽しくなります。調べてみると、この状態は果実だそうで、ラン科の植物らしく、果実になる前に咲いた花は実の数と同じくらいの小さいランの花が咲くそうです。 suoaei.hatenablog.com 山や自然の中に行くと、思いがけない動植物
ハード系パンと中華！！ こんにちは、かんちゃんです。 週末になると・・・・・デブになる(;^_^A リンク やっと念願のパン屋さんに行けました！ 先週に一度伺ったのですが、営業してませんでした。 拙者が良く調べないで伺ったので(;^_^A てことで改めて調べなおして、やっとたどり着きましたよ（^^） 当麻町の小高い丘の上にある「Kigi」ってハード系パン屋さんです。 オーナーさんが一人で全てを行ってるので木曜日と土曜日のみの営業です。 営業時間は両日とも１１：００～１６：００で、パンが無くなったら終了みたいです。 卸売パン屋さん「Kigi」ホームページ kigi-wholesale-bakery.business.site んで先週の土曜日に行ってきました（^^） お店は駐車場から少し高い場所あり、徒歩で登らなければならないのですが。 店主さんが作ったとみられる「ユキノカイダン」が（^^）
今日は朝から元気！昨日のタピオカの心配も消えて快調なしぐれちゃんです。 足の周り くるくる 大体 八の字に 足の 周りを くるくる 時々足を踏んでいく 急に 逆走したり 大回りしたり また踏んでいったり 今日もあいにくの天気でしたが、先日たまにお参りしている氏神様にお参りしに行ったのでご紹介します。 鳥居の前で一礼します 参道の中央は神様の通り道なので、真ん中は通らずどちらかの柱に寄って一旦立ち止まり一礼します。鳥居の中は神域で結界です。この神社は手すりがありますが、神様のご厚意ですね。。。この神社では『鳥居の前では一礼を』と書いたのぼりが立っています。２つ鳥居があるので、どちらの鳥居の前でも一礼し、『入らせていただきます。』という気持ちで入ります。 鳥居の横には『松』です 鳥居をくぐると手水舎があります。ここで、口と手を清めます。右手で柄杓を持って左手をまず洗います。次に左手に柄杓を持ち
三月三日は・・・桃の節句（^^） こんにちは、かんちゃんです。 昨日は・・・またまた食べ過ぎちゃいました(;^_^A リンク 我が家のお内裏様とお雛様も生き生きと輝いてます（^^） でも今日で・・・・・また来年までお別れですね。 てことで昨日はお雛様パーティーでした（^^） 今回は娘の琴音が仕事だったのでお雛様ケーキが作れませんでした( ﾉД`)ｼｸｼｸ… なので・・・・・頑張って拙者が琴音にだけお雛様スイーツを作りましたよv(￣Д￣)v ｲｴｲ てか・・・・・スイーツなんて作ったの生れて初めてかも(;^_^A 夕方、仕事から帰って急いで着替えて拙者の考えでレシピも見ないで拙者の思い付きだけで作ったら・・・・・やっぱり・・・・・ やっつけ感、満開のスイーツが(;^_^A そのお雛様スイーツのお披露目はお雛様パーティーの様子の後でね。 そしてお雛様パーティーの準備は全て奥様が！！！ 本当にた
おうちキャンプ飯はベランダで！ 【焼肉弁当】お家キャンプ飯とか言って良いのか！ しかし最高のお弁当Σ(ﾟДﾟ) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
12月24日（金）🌞 今日も【ひっそりキャンプ】です⛺🔥✨ 今日は世界にメリークリスマス(*´ω｀*)🎄✨ しかしながら、今日は 【焼肉弁当】で【ひっそりキャンプ】デス😄⛺✨ ひっそりキャンプとは(●´ω｀●)🔥 略して、ひそキャン⛺ コロナ禍での外出制限💦 忙しくてキャンプに行けない💦 メンドイから出かけたくない💦 けれども、大自然の中でリフレッシュしたい⛺🔥✨ 思い立ったら１０秒でキャンプ場⛺🔥 見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥 お外ご飯でリフレッシュ(●´ω｀●)🍺 ご近所に迷惑はかけないように気を付けて～😌 おうちのベランダで、ひっそりと～こっそりと～ キャンプ飯を、作りま～す(●´ω｀●)⛺🔥✨ イブなのに🎄、今日はこんなです👇 一番に絞っちゃった、一番搾り🍺(*´ω｀*)✨✨✨ と、近所のお店の焼肉弁当800円(*´ω｀*)👍✨✨ も
今日はめっちゃ美味しい、じゃがいもレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ クリームチーズと生ハムの相性抜群の組み合わせに、塩こしょう、マヨネーズ、粒マスタードで味付けしてます( •̀ .̫ •́ )✧ お好みでバジルやブラックペッパーを加えるとめっちゃワインに合いますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ じゃがいもはレンチンで加熱するので作り方もめっちゃ簡単でオススメです♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ じゃがいもと生ハムのクリームチーズ和え 【材料】２〜３人分 ◎じゃがいも(中)・・・２個(300g) ◎生ハム・・・４０g ◎クリームチーズ・・・３０g (調味料) ◎マヨネーズ・・・大さじ１.５ ◎粒マスタード・・・大さじ１／２〜１ ◎オリーブオイル・・・大さじ１ ◎塩こしょう・・・少々 (お好みで) ◎バジル(乾燥)・・・適宜 ◎ブラックペッパー・・・適宜 【作り方】 １．じゃ
おうちキャンプ飯はベランダで！ 【肉巻きアスパラ】そこは巻きでお願いしますΣ(ﾟДﾟ) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
6月22日（火）🌞 今日も【鯉釣り】に行かずに🐟 【ひっそりキャンプ⛺】です(●´ω｀●)✨🔥 ベランダで【肉巻きアスパラ】を作ります⛺🔥 説明しよう(*´ω｀*)⛺🔥 ひっそりキャンプ⛺🔥 略して『ひそキャン⛺🔥』✨✨ ご近所の迷惑にならないように… ひっそりと～こっそりと～ ベランダでキャンプ飯を作って🔥🔥 キャンプに行った気になる⛺ 忙しい現代人の為の💨 コロナで身動き取れない人の為の✨ 楽しい美味しい😋 余暇活動です(●´ω｀●)✨⛺🔥 今日はこんなです👇 はい✨スキレットです(●´ω｀●)🔥 何を焼くのかと言うと…… 前回の記事では⛺🔥 アスパラ一本焼きでした🔥👇✨ urimasaru.hatenablog.com このあとに…… 台所で、仕込みをしたのですよ😄✨ ど～ん✨✨ アスパラと日輪刀と⚔ いつものまな板(●´ω｀●)💨 根元の固い所
七日正月 - かんちゃんの笑う門には福来る！！
春の七草 こんにちは、かんちゃんです。 今日は七日正月で春の七草をお粥にして食べる日だお(;^_^A リンク 何だか日本国中、雪で大変なことになってますねっ！！！ 雪に慣れてない方々は本当に大変だと思います。 交通事故や転倒事故などなさらぬように気を付けてくださいね。 雪国からのアドバイス！！！ 凍結路面を歩くときは、歩幅は小さく少し前側に重心をかけて絶対に急いではなりません！！！ 歩幅を大きく堂々と歩くと・・・・・堂々とそれは見事に・・・・・ すっころびます！！！ どうぞお気をつけて(;^_^A 前置きが長くなりましたが・・・・・さらに前置きです(;^_^A 拙者のトラックの仕事は五日の夕方からクオンちゃんで始まりました。 夕方からだったので、泊まりメシですね（^^） キュウリの朝漬けと海苔巻きですね（^^） お約束のノンアルチューハイもありますv(￣Д￣)v ｲｴｲ 海苔巻きはレタスと
おうちキャンプ飯はベランダで！ 【明太子パスタ】カンタンレシピ！ おいしい！ 辛子明太子って、飛鳥時代の皇族（聖徳太子）みたいΣ(ﾟДﾟ) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
1月26日（水）⛅→🌞 今日も【ひっそりキャンプ】です⛺🔥 ベランダで【明太子パスタ】作ります(●´ω｀●)✨ ひっそりキャンプとは⛺🔥 ひっそりキャンプ、略して、ひそキャン⛺ コロナ禍での外出制限💦 忙しくてキャンプに行けない💦 メンドイから出かけたくない💦 けれども、大自然の中で リフレッシュした～い⛺🔥✨ そんなアナタにオススメ(●´ω｀●)⛺🔥 思い立ったら１０秒でキャンプ場⛺ 見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥 お外ご飯でリフレッシュ(●´ω｀●)🍺 ご近所に迷惑かけないよう気を付けて😌 おうちのベランダで、ひっそりと～こっそりと～ キャンプ飯を、作りま～す(●´ω｀●)⛺🔥✨ 今日はこんなです👇✨ シングルバーナー🔥と、ゴールドスターさん⭐ そして、乾麺の四天王の一人、パスタ🍝 まずは、乾杯～🍻✨ みなさん、今日も、お疲れさん🍺✨ バーナ
１１月１日に（^^） こんにちは、かんちゃんです。 １日遅れですがハロウィンパーティーしましたよ🎃 リンク １０月３１日は拙者が夜勤でいなかったので翌日にズラしてもらいました(;^_^A 今回はチビ怪獣達も来れずに奥様と娘の３人で大人ハロウィンパーティー（^^） 最初に言っときます・・・・・拙者は食べるの専門( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ これ⇩を作ったのは奥様と娘の二人です！！ ジャジャーン🎃 まずはメインの「ボルケーノミートローフ」 火山の様に赤い溶岩ではなく・・・チーズの黄色い溶岩があふれ出ています(;^_^A そして丁度、黄色い溶岩があふれ出てるところを(;^_^A ザックリと(;^_^A 熱々で味もシッカリとついててガツンといただきました（^^） そして今年はマッシュポテトではなくポテト団子的な・・・・・名前がわからない(;^_^A これは中にチーズが
かんたん！おいしい！ローリングストック！【いわし蒲焼丼】メスティンで作る 賞味期限マヂカのいわし蒲焼缶が絶品！ マジかΣ(ﾟДﾟ) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
10月19日（火）☁曇天 今日は、【鯉釣り】へ行けないので 【いわし蒲焼缶】で【ひっそりキャンプ】です⛺🔥 もし明日、疫病が流行ったら…。 （あ、もう流行ってるΣ(ﾟДﾟ)） もし明日、災害が起こったら…。 大規模な災害が発生すると、電気・ガス・水道などのライフラインの停止や 物流の停滞により、生活に必要な食料が手に入らなくなるでしょう😏💦 その為、３～７日間の食料の備蓄は、必須となります💦 自分や家族を守る為、もしもの明日の為に備えましょう😏✨ しか～し💦 備えたは良いけれど、食物には必ず寿命があります😏💦 出来る事なら、食べ物は粗末にしたくない(●´ω｀●)✨✨ そんな時は、【ローリングストック】でしょう(●´ω｀●)👍✨ いつもの涙日記🐟⭐なら【ローリングストーンズ】に絡めて ダジャレブログ😀✨ ストーン、となるのでしょうが、今日は真面目に👍🌈 （ただ単に、
カンタン！おいしい！ローリングストック！【焼き鳥丼】焼き鳥缶はホテイ一択でしょΣ(ﾟДﾟ) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
5月18日（水）⛅ 今日もひっそりキャンプです⛺🔥✨ 災害時食料として備蓄していた焼き鳥缶を カンタン！おいしい！キャンプ飯に(*´ω｀*)⛺🔥✨ 今日はこんなデス(*´ω｀*)👇⛺🔥 期限が近い缶詰なら、ローリングストックを実践 している、ともいえるでしょう👓✨ ローリングストックとは(●´ω｀●)✨ 従来の考え方（災害備蓄は長寿命の物を備えておく）ではなく、 普段の生活で使う食料や非常食を、多めに買っておき、 古い物から順番に日々の生活の中で使っていき、 使った分を補充するサイクルを作り、常に新しいものを 一定量備蓄していく、という災害備蓄の考え方です(●´ω｀●)✨✨ これにより、備蓄品の期限切れ及び無駄な食品廃棄を防ぎ、 災害時でもおなじみの食べ物を食べる事ができるという メリットがあります💪(●´ω｀●)✨✨ ではまずまず、乾杯～🍻✨ 今日もお疲れさん(●´ω｀●)
おうちキャンプ飯はベランダで！【業務スーパー】 丸ごと【ココナッツ】売ってたので買ってみた🥥🌈 そして、お待ちかねの一刀両断Σ(ﾟДﾟ) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
4月17日（日）⛅ 今日はひっそりキャンプです(●´ω｀●)⛺🔥 ベランダで【ココナッツジュース】を飲む🥥🌴🔥 ひっそりキャンプとは⛺🔥 ひっそりキャンプ、略して、ひそキャン⛺ コロナ禍での外出制限💦 忙しくてキャンプに行けない💦 メンドイから出かけたくない💦 けれども、大自然の中で リフレッシュした～い⛺🔥✨ そんなアナタにオススメ(●´ω｀●)⛺🔥 思い立ったら１０秒でキャンプ場⛺ 見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥 お外ご飯でリフレッシュ(●´ω｀●)🍺 ご近所に迷惑かけないよう気を付けて😌 おうちのベランダで、ひっそりと～こっそりと～ キャンプ飯を、作りま～す(●´ω｀●)⛺🔥✨ 今日はこんなデス👇 某業務なスーパーの青果コーナーに売っていた 丸ごとバナナ🍌ココナッツ🥥✨✨ 買っちゃった(●´ω｀●)✨✨ もう、ワクワクが止まらないゼ🌈🌴
毎年リュウジさんの鍋レシピには新しい発見がある。今回も長ネギのポテンシャルの高さを改めて実感する斬新なお鍋レシピでした。 bazurecipe.com 最近YouTubeなどの動画を最初から最後まで見るのが非常にしんどい、と感じているためテキストタイプのリンクを貼りました。 材料はリュウジさんのレシピから自分でアレンジしているので、オリジナルは上記リンクからご確認ください。 【材料】 鰹節 4g 長ねぎ 2本 豚モモ薄切り 200g 椎茸 3個 ダーラーピー 150g 昆布水…500cc 味の母 大さじ3 塩 小さじ1／2 ごま油 大さじ2 このお鍋のポイントはなんと言っても、長ネギ。使用するお鍋の深さと同じ長さに切り揃えていきます。 鰹節は私の大好きな池森システムで粉状にしておきます。500w1分20秒。 ot-icecream.hatenablog.com まず最初に長ネギをセンターに
おうちキャンプ飯はベランダで！ 【とろとろなんこつ】コラーゲン、コラーゲン、コラーゲンΣ(ﾟДﾟ) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
10月5日（火）🌞 【鯉釣りブログ】と言えども、 今日もひっそりキャンプです(●´ω｀●)⛺🔥 ベランダで【とろとろ軟骨】を食す🔥 ひっそりキャンプ⛺🔥 略して『ひそキャン⛺🔥』✨✨ ご近所の迷惑にならないように… ひっそりと～こっそりと～ ベランダでキャンプ飯を作って🔥🔥 キャンプに行った気になる⛺ 忙しい現代人の為の💨 コロナで身動き取れない人の為の✨ 楽しい美味しい😋 余暇活動です(●´ω｀●)✨⛺🔥 今日はこんなデス👇 ゴールドスター⭐ベイベー🍺👍✨ とろとろなんこつ❔だぜ、 ベイベー(●´ω｀●)👍✨ いわゆる一つの… ご当地グルメバージョン でしょう(●´ω｀●)💦 実は職場の同僚と勤務交代した際、 それを気にされた相方さんが❔ くださった代物(●´ω｀●)✋✨ 嬉しいけれどね、 別に気にしなくても…… ねえ🤤✨ 嬉しいね(●´ω｀●)✨ まずは
おうちキャンプ飯はベランダで！ 【馬肉燻製】熊本名物の ひとくち馬肉燻製が くまモンに似ていた件Σ(ﾟДﾟ) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
11月2日（火）🌞 今日も【鯉釣り】へ行けないので ひっそりキャンプです⛺🔥✨ ベランダで【馬肉燻製】を食します(●´ω｀●)✨ ひっそりキャンプ⛺🔥とは 略して【ひそキャン⛺】 コロナ禍での外出制限💦 忙しくてキャンプに行けない💦 メンドイから出かけたくない💦 毎日忙しいけど、大自然の中でリフレッシュしたい💦 思い立ったら１０秒でキャンプ場⛺🔥 見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥 お外ご飯でリフレッシュ(●´ω｀●)🍺 ご近所に迷惑はかけないように気を付けて😌 おうちのベランダで、ひっそりと～こっそりと～ キャンプ飯作りま～す(●´ω｀●)⛺🔥✨ 今日はこんなデス👇 お馴染みゴールドスターさん🍺と 熊本名物、馬肉のひとくち燻製🐴✨ 熊本名物、というだけあり、 くまモンが登場(●´ω｀●)✨✨ ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!✨ くまモンとは🐻 ・超有名な、ゆる
夜勤明けから～～～の！ こんにちは、かんちゃんです。 今週は夜勤明けから一週間が始まりました（^^） リンク たぶん今年最後のスモークになるかと・・・・・（^^） そうです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 間違いない奴を燻してきますよ（^^） 今日はベーコン作りです！！ ベーコン作りっても・・・・・味付け＆下ごしらえは奥様が一週間前からやってくれてるので拙者は燻すだけなのですがね( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ でも燻すだけでも・・・・・意外と大変なんですよ燻し管理が(;^_^A まずは味付け＆下ごしらえなのですが。 意外とシンプルです我が家のベーコンは、手間は結構かかりますが。 まず味付けなのですが、塩とブラックペッパーのみです！！ ブラックペッパーはミルで挽くタイプの方が香りがいいのでお勧めしますよ。 塩はなんでもいいと思います。 そして三枚肉（豚バラ）に塩とブラックペッパーをす
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