2008.10.25 ■■ なんとなく珍しい変わりそば・変わり種そば(1) ■■ テーマ:そば・蕎麦・ソバが好き(7571) カテゴリ:まとめ なんとなく珍しく感じる変わりそば&変わり種そばのコレクション。 順不同 2022年12月2日更新 ■彦庵@弘前(青森県)の『りんごそば』 2014年1月23日 実食 青森県といったら「りんご」。フリーズドライやジュースのりんごを練り込んで とても美味。 ■美濃作@市役所前(沖縄県)【閉店】の『月桃そば』 2014年11月11日 実食 池波志乃さん曰く「蕎麦は沖縄に限る!?」 南国の植物「月桃」の葉を練り込んだ美味しいそば。 ■文石庵@鹿沼(栃木県)の『にらアンドにらそば』 2016年3月8日 実食 この店の『にらそば』は、湯がいたニラをそばに載せただけでなく、そばにニラを練りこんでいる。 ■雷鳥@石神井公園(東京都)の『トマト切り冷かけそば』 20