久しぶりの更新になってしまいました。 １日が、1週間が、1ヶ月があっという間です。 おかげさまで、無事に娘ちゃんも1歳になりました。 食パンと水切りヨーグルト、バナナで作ったケーキでお祝いしました。 ヨーグルトの酸味が苦手な娘ちゃん、ひとくち食べて、まずそうな顔をしたので(かなしい！)、残りはだんなさんと私がいただきました。 近所のお気に入り和菓子屋さんで、一升餅を注文して、背負わせるのもやりました。 重くて泣いちゃって可愛かったです。写真撮って、すぐ下ろしました。 おっぱい大好きで、なかなか離乳食が進まなかった娘ちゃん、最近ようやく、毎食ぱくぱくと完食してくれるようになりました。 一時は私も娘ちゃんの食事時間が辛くて、何度も泣いてしまったり、ぬいぐるみのバリィさんを床に投げつけたりしてしまいました。バリィさん、ごめんよ。作った食事をなかなか食べてもらえないというのは、初めての経験で、しん

お正月のことを書こうと思っていたら、あっという間に鏡開きの日になっていました。時の流れが速すぎませんか…！ 今年もよろしくお願いいたします。 能登半島地震で被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。どうかどうか、安心して暮らせる日が早く来ますように。 まかない日記なので、お正月に食べたものの話をさせてください。 今年のおせち。 義実家が、注文してくれていました。ありがたい！北海道のどこかのホテル監修のもので、海鮮メニューが多く美味しかったです。手作りと違って、色んな味を少ーしずついただけるのが、いいなと思いました。自分で作ると、大量に出来てしまうので！ 栗きんとんと、煮しめだけ手作り。煮しめ、今年は飾り切りもなし。 お豆、白いのは義母手作り。黒いのはパルシステムの。 いつもの、お雑煮。すまし汁に、たけのこ煮たのと、干し椎茸甘煮と、かまぼこ、みつば、ゆずの皮、焼いたお餅。愛媛の祖母の代か

今さらですが、冬至の夜ごはん。 ほっけ、いとこ煮、等々。 なかしましほさんのツイッターレシピの、炊飯器を使う方法で小豆を砂糖なしで煮てから、いつものかぼちゃの煮ものを作る途中で、小豆を加えたら、とても美味しく出来ました。 久しぶりの、和風ポトフ。 我が家の冬の定番和風ポトフ、コンソメだけでなく昆布を入れるところと、オリーブオイルで焼いた長ねぎを入れるところが、和風です。お肉は手羽元。 アボカド納豆丼のポイントは、美味しいオリーブオイルをかけることです。 ポトフとアボカド納豆丼の組み合わせ、美味しくて身体がきれいになりそうで好きなのです。 クリスマスの朝、大きなホットケーキを焼きました。 焼きたてにバターを塗って、いとこ煮の残りの小豆に砂糖を加えて煮た簡易あんこを添えました。 授乳中の今は、クリームたっぷりなケーキは食べる気がせず(作る余裕もない…)。映えないケーキですが美味しかったです。

長かった夏が終わり急に冬が来た…みたいな今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 私はおかげさまで、毎日たくさん食べて元気です。生後7ヶ月になった娘ちゃんも元気にすくすく育ってくれてます。 最近は、お座りが出来るようになりました。這って少し進めるようにもなり、私が床に座って洗濯物をたたんだりしていると、ズリズリ寄ってきて膝に抱きついてくるのが可愛くてキューン💓とします。 毎朝、娘ちゃんと抱っこ紐でお散歩しているのですが、先週、とても嬉しい出来事がありました。 いつも通る道沿いにあるお寿司屋さん(入ったことはない)の店先に、柑橘の実がたくさん成っていて、きれいだねぇと眺めていたら、お店のおかみさんが｢裏にみかんがたくさんあるから、持って行って！｣と、お店の裏に案内されました。お店のご主人が果物の木を植えるのがお好きだそうで、裏庭(？)には、いちじくの木✨やぶどうの木もあり、みかんの木

赤ちゃん、無事に産まれました。 前日の夜に、破水して急いで病院へ。 即入院で、その夜は寝て体を休めましょうと。朝くらいからじわじわ陣痛がきて、でもちょろちょろ破水してるし、陣痛促進剤で陣痛応援することに。助産師さん付きっきりで、午後からだんなさんも来てくれて、夜まで色んな体勢とりながら陣痛に耐えましたが、最終的に内診で、赤ちゃんの頭の位置が骨盤からずれている(出てきてから、へその緒巻き巻きだったことが判明)とのことで、緊急帝王切開。 胸から上は麻酔なしだったので、赤ちゃんの声が聞こえた瞬間、心底ほっとしました。 まだオペ中の私の顔の横に、助産師さんが赤ちゃんを連れて来てくれた時、赤ちゃんがじーっと目を見つめて、私の顔に手を伸ばしてくれて、もう胸がいっぱいに。 ｢お母さんだよ。ありがとう。頑張ったね。えらいね。可愛いね｣と話かけながら、涙がとまりませんでした。 長い陣痛から、様々な処置、術後

週末は、近所のお気に入りカフェ納めをして、 お気に入り和菓子屋さんの食べ納めもして、 (↑だんなさんと全部はんぶんこしました！) これで近所の美味しいものに悔いはない…。 だんなさんとふたりきりの最後の晩餐は、 いつもの皮から手作りもちもち餃子🥟 ちなみに最後から2番目の晩餐は、 お好み焼き✨ 里帰りする日の朝、 だんなさんへ筑前煮の作り置き。 昨夜、家から車で30分の実家に里帰りしました。 だんなさんも一緒に、母のごはんを食べました。たけのこ炊き込みご飯や若竹汁や切干大根等、美味しかった！ 手土産にと焼いて持ってきた、ミックスベリーチーズケーキを食べて、 だんなさんとはしばしお別れ。 ちょっと寂しい気持ちですが、また次の週末にごはん食べに来てくれます。 久しぶりの実家での暮らし。結婚前はずっとここで暮らしていたのに、食器のしまう場所とか郵便受けの鍵の開けかたとか全然覚えてなくてびっくり

一昨日の夜ごはん。 冷凍庫で眠っていた牛肉で牛丼、自家製紅生姜、キャベツとさつま揚げの卵とじ等。 昨日の夜ごはん。 牛丼リメイク肉豆腐、鰤の塩焼き等。 冷蔵庫の中もだんだんスッキリしてきました。レトルトのものは、だんなさんがひとりで食べられるだろうから置いておいて、調理が必要なものは、なるべく使い切っておきたいのです。 実家&地元好きなので、里帰りするのが楽しみな反面、この家&街を離れる寂しさも感じる今日この頃です。 (少しの間ですが！同じ県内、お隣の市なのですが！車で30分くらい…近い！) 約2年前、結婚して引っ越して来た頃は、この家も街も全然好きじゃなくて、実家帰りたい！地元で暮らしたい！と毎日思っていたのですが、この2年間で、少しずつ好きになっていました。 週末、だんなさんと近所のお気に入りのカフェに行くのが楽しみです。

昨日の夜ごはん。 さつまいもごはん、野菜スープ、シュークルート、ふきの炊いたの等。 ずっと作ってみたかったシュークルート。義実家からいただいたソーセージと、実家からのじゃがいも(自家栽培ではなく、ただ単に、買いすぎて使いきれないからともらったもの)のおかげで、美味しく出来ました。 今朝はパンと合わせました。また作りたいです。 一昨日の夜ごはん。 とろろ納豆ごはん、炒り豆腐等。大好きな、白ごはん先生の炒り豆腐。簡単美味しくお安くたんぱく質もとれる、白ごはん先生レシピの中で一番のお気に入りです。 私の描いた、だんなさんの似顔絵。 と、バリィさん。 お菓子の空箱を、だんなさんのおやつ(職場でいただいて来たものとか)を入れておく用にして、似顔絵を描いてわかりやすくしました。 我ながら、上手いこと描けました。本人も、似てると認めました。 今日こそは、晴れるでしょうか☀️ 赤ちゃん用のものものを、早く

煮もの等を作って食べた後に残った煮汁、もったいない…と思って、出来る限りリメイク料理を作ります。 昨日の夜ごはん。 簡単中華風スープ、豚こまと小松菜のスタミナ炒め、菜の花のからし和え、切干大根。 左上の、切干大根！こちらには、数日前に作った鰯の梅昆布煮の残り汁(と昆布)を入れました。昆布からいい出汁が出て、この煮汁と切干大根の戻し汁に、ちょっと醤油を足しただけで味が決まりました。 中華風スープには、餃子の中身の余ったやつを団子にして入れました。 何日か前の夜ごはん。 なんだかお茶碗の位置が変ですが、こちらの炊き込みごはんには、お味噌作りで残った大豆の煮汁を使いました。すっきり使いきれた上に美味しく出来て満足しました。ただ、大豆の煮汁はとろみがあるので、お米を事前に長めに浸水させないと、ちょっとかために仕上がってしまうのだということを、来年まで覚えていたい…。 ちなみに、小皿の、ごぼうの照焼

昨夜のごはん。 炒り豆腐、小松菜のおひたし、もずく酢、お味噌汁。炒り豆腐は、簡単で美味しくて大好きです。また作ろう。 昨日は、妊婦健診でした。 ものすごい勢いで体重が増えているので覚悟はしていたのですが、案の定、もちろん、体重注意のご指導をいただきました…。 お菓子は、禁止！一週間がまんしたら、ご褒美にチョコひとかけらとか、みかんを、3個も4個も食べない！とか、まぁとにかく間食するなと。 ご指導してくださった助産師さんも、気遣いながら優しめにお話してくださったので、こんなこと言わせて申し訳ないなぁと反省しました。 このところ、めったに食べないような高カロリーなものを立て続けに食べたり(揚げもののせたカレーとか、ハンバーガーとか、ポテチとか、焼肉とか、チーズナンとか…)、つわりの時期に会えなかった友達とのランチが続いたり(ランチしたら、その後ケーキも食べちゃうし)、お菓子をぱくぱく食べたり、

一昨日の夜ご、おでん！ ほうれん草炒めと、義母感謝ぬか漬けも。 昨日のお弁当。 残りものおでん弁当。 昨日の夜ご、混ぜて炊くだけのお赤飯！ 他、2日目のおでん、小松菜ごま和え、酢のもの。 今日のお弁当。 お赤飯たっぷり詰めて、焼き鮭、ちくわ磯辺揚げ、卵焼き、小松菜ごま和え。 おでん、とても好きです。 昔、飼っていたキンクマハムスターのまめちゃんは、おでんの匂いが漂ってくると、鼻をピクピクさせながら小屋から出てきたりしていました。 まめちゃん、あなたもおでん好きなの？！と、本当はダメなのですが、おでんの大根を、少ーーしだけあげてみたら、美味しそうに食べていました。 おでん好きのハムスター…。 おでん、毎週食べたいくらいですが、だんなさんが飽きそうなので、月1～2回くらいは作りたいです。 次は、昆布を忘れずに入れたいです。

昨日はわりと体調よく、だんなさんもお休みだったので、少し外に買い物に出たりして、よい気分転換になりました。 地元のケーキ屋さんの｢いちじく夫人｣という名の、タルト。 美しい✨ いちじくのドームの中には、カスタードクリーム。ほどよい甘さで、とても美味しかったです。 おうどん屋さんで、すき焼きうどん。 愛媛県は松山にある、アサヒというお店の鍋焼きうどんが食べたくて食べたくて(遠くて行けない…)、せめてそれに近いものを食べたいと思っていたら、わりと近所にありました。 甘めのつゆ！柔らかいうどん！アサヒに、似ている…😭✨ 泣けるほど美味しくて、1人前を完食しました。 このところ、ピークなのか？というくらい具合の悪い日が続き、まともに食べられてなかったので、久々に美味しく食事ができて、本当に嬉しかったです。 食べられるもの、食べたいものを、とケーキ屋さんやうどん屋さんに連れて行ってくれて、だんなさ

昨日の夜ご。 お好み焼き✨ お米が、もうないのです。 買えばいい話なのですが、お米は、コープのポイントが5倍になる日曜日に買いたい…。 お米がないなら、小麦を食べればいいじゃない、ということで、お好み焼きです。 ちなみに、このお好み焼き↓のアップ写真を撮ろうとしていたら、 スマホが｢QRコードの読み取りに成功しました｣とか言い出して、何を読み取ったんだいと思いタップしたら、 ｢0$｣のGoogle検索結果ページ…。 このお好み焼き、0$…？？ お味は、いつも通り、とても美味しかったです！

昨日の朝、いつものように、最寄駅近くの神社に立ち寄ろうとしたら、鳥居をくぐる手前で、頭をバシッと叩かれました。 誰っ？！何っ！？ と思ったら、カラスさんでした。 神社の大きな木から、子ガラスの声がしたので、きっと子育て中で過敏になっていた親カラスが、バシッとしてきたのだと思います。 仕方がないことなのでしょうが、動物好きとしては、けっこうショックが大きかったです。。くすん。 そんな昨日の夜ご。 作り置き丼。 今日のお弁当。 オムライス弁当。 ケチャップライスの量が多すぎて、だんなさんも今日はタッパー弁当。 しばらくの間は、神社に寄らずに駅へ直行しようと思います。

昨日の、作り置き。 きんぴらごぼう、いんげんのごま和え。義母感謝冷凍いんげん、太くて味も濃くてとても美味しいんです。冷凍野菜って、便利！ 肉じゃが。 実家よりいただいた、玉ねぎとじゃがいも(私の父の叔父の畑で採れたもの✨)を使って。金時人参は、実家ご近所さんより。 恵まれている環境に、感謝です。 昨日の夜ご。 肉じゃがと、みそ汁、いつものきゅうりの浅漬けと納豆。 今日のお弁当。 私の独身時代に使っていたお弁当箱を、だんなさんにあげてしまったので(写真右)、私はタッパーを使っています(写真左)。 お気に入りのお弁当箱を、見つけたいです。あと、箸ケースも(今は箸をジップロックに入れています)。

今週のお題「人生で一番高い買い物」 はじめての！今週のお題ブログ✨ 私の人生で一番高い買い物は、おそらく、自動車教習所代だと思います。最初に通った分と、ペーパー教習代合わせたら、まぁまぁまとまった金額に…なる…。 なんとしても、ひとりで運転できるようになって、元をとりたいです！！ 昨日の夜ご。 義母感謝美味しい鮭をムニエルに。ケールじゃが炒め。きゅうり浅漬け。そらまめのしょうゆ煮は、私の母お手製。私はこれが大好きで、毎日食べたいくらいです。 ダブル母に感謝の食卓となりました。 ちなみに、いつも、みそ汁に浮かんでいるものは、あおさのりです。汁物やラーメン等に、パラッとかけるだけ！みたいなやつです。美味しいんです。 もう5月が終わるなんて！ 今日は、掃除とか家計簿の集計とか色々片付けたいと思います。

全然華やかではない作り置き写真です。 ツナ入り人参しりしり、切干大根、なすとみょうがの炒め煮。 茶色いですねぇ。そして、緑色がない！ことに、今、気が付きました。 昨日の夜ご。 目新しいのは、手羽元のさっぱり煮です。ミツカンさんのレシピで、とっても簡単。 作り置きをすると、二人暮らしの場合、同じおかずが飽きるまで続くのだと、知りました。 だんなさん、平気なのだらうか…こわくて聞けない…。 ↑だんなさんは、全然こわくないんです。正直飽きたと言われた場合の、その後の毎日のごはん作りがこわい…。 今日も詰めただけ弁当。 ポイントは！大きな梅干しです。昨年漬けた梅干し、解禁しました。 今年も梅干し作りがたのしみです。

そういえば、週末、はじめて！山田うどんに行きました。 肉汁うどん(私)と、 ラーメン(なんで、うどん屋でラーメン…？)とかき揚げ丼とパンチ(モツ煮込み)のセット(だんなさん)。 埼玉県民なのに、山田うどん食べたことないなんて…！などと、だんなさんが言うものですから、行きました。 美味しかったです。うどんは柔らかめでした。かき揚げ丼が、玉ねぎが甘くてなんだかクセになりそうな味でした。 安くて、ものすんごいボリュームでした。 また腹ペコの時に行きたいです。 昨日の夜ご。 作り置きおかずとひきわり納豆丼とみそ汁。 洗い物減らしたくて、丼に。 今日も、おかずを作り置きする予定です。

昨日は、バナナケーキを焼きました。 この本に載っている、大変美味しいレシピで。 このバナナケーキ、義父が気に入ってくれたようで、もじもじしながら｢あ～のバナナケーキの、美味しいこと！｣と照れながら感想を伝えてくれたことがあるのです。 ピーナッツ最中の箱に詰めました。 このバナナケーキと、美味しいものがたくさん載ってるカタログギフト、お手紙、をお誕生日プレゼントとしてお渡しします。 朝ごに食べましたが、美味しかったです。 ふんわりしっとりリッチな味わいなのです。 昨日の夜ご。 麻婆豆腐、きゅうりの浅漬け、ひきわり納豆、白菜とたまごの中華スープがぐずぐずに。 今日は暑い！のでさっぱりした夜ごにしたいです。

昨日は、出かける途中の道で、おばちゃまが地面に座り込んでいました。 そのすぐそばに、もうひとりのおばちゃまが何やらお説教？をしていて、どどどどうしたんだろうと思ったら。 座り込んでるおばちゃまは、自転車で転けちゃったそうで。お説教おばちゃまは、たまたま転ぶところを目撃した通りすがりの人で。 ｢あんな危ない運転！｣ ｢見ていられない！｣ ｢もうあなたは自転車に乗っちゃダメ！｣ と、お説教おばちゃまのセリフが、全く関係ないのに、車の運転練習せねばな私の胸にグサグサと…。 グサグサな心でその場をあとにしました。 そんな昨日の夜ご。 鯖のみそ煮、わかめきゅうりの酢のもの、しらすおろし等。 口内炎に良いもので検索すると、鯖も出てきたので。 だのに、うっかり、酢のものなんて、酸っぱくて沁みるものも作ってしまいました。 今週末は、車の運転練習をがんばりたいです(実は2週間全然乗っていません…)。