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本日もよろしくお願い致します! 皆様は朝礼のスピーチ当番なんてございますでしょうか。周期的に順番が回ってきて話するとネタに困る事ってありますよね。明日は時事ネタでいこう!と決めたのに、翌日には『今日は緊急伝達があるので今日の朝礼は無し、スピーチ当番は来週に持ち越しで』 おいおい、折角話すネタ考えてたのに~、、、なんて事はありませんか? さて、最近の調査で人はアスリートやエンターテイナーがするアドリブの振る舞いを見る事を好む傾向にあることが分かりました。これはアドリブのセリフ、見事なキャッチ力、即興での流れの良さなどにより、パフォーマーがより本物で一流に見える為だそうです。 複数のユーチューバーが、台本通りの綺麗な言葉で挨拶する動画と、即興で挨拶する動画を比較すると、即興で挨拶した動画の方が約2倍のいいね!を獲得したという結果が出ました。人々が自発性に惹かれるのは、それがパフォーマーの真の自
本日もよろしくお願い致します! 自分自身を成長させていく上でモチベーション、希望、自信、集中力、回復力、持続力、忍耐力など、多くの要素が必要になりますがその中の忍耐力が自分で足りていない事と重要度の高い要素だなと考えています。 成長の変化は難しく、時間がかかるため、人生に有意義な変化を起こすために必要な最も重要な資質はは忍耐かもしれません。忍耐がなければ、変化が現れるのに必要な時間とエネルギーを費やすことはできません。 「忍耐力」とは、「挫折や逆境に直面しても冷静に待つ力」と言えるでしょう。世の中のスピード化が進み『せっかち』いわゆる『イラち』の感覚が多い今の時代には忍耐力は全体的に落ちていて焦りという感情も増えています。 焦りは、フラストレーション、怒り、絶望という 3 つの「負の感情の連鎖」を引き起こすと言われていますので対処しなければいけません。 対処法として 人生の目標を持って成長
本日もよろしくお願い致します! 今年の1月から、ほぼ毎朝スポーツジムで1時間ほど汗を流してから仕事に向かう習慣を約半年続けています。最初は、痩せる目的で始めましたが体重は一向に変わりません (-_-;) ただ、運動してから仕事に向かうと頭がスッキリして調子が良いのです!休むと体中が重くてボーっとしてしまいます。 2023年3月にオタワ大学の研究で運動と認知機能についての発表がありました。 この研究で重要なのは、中程度の身体活動 (早歩き、サイクリング) の効果が、激しい身体活動 (ランニング、バスケットボール) の効果よりも 1.5 倍大きかったという結果です。この発見は、運動から認知的利益を得るために疲労困憊するまで自分を追い込む必要がないことが証明された事になり適度な運動が一番効果的だという事です。 加えてもう一つ重要なポイントは、運動を始めるのに遅すぎるということはないということ
本日もよろしくお願い致します! 日経平均株価が33年ぶりの最高値更新が続いており、日本の不動産価格上昇も続いています。あれっ?本当にこの数字だけで日本の大躍進と捉えて大丈夫なのかな? 一方、為替では一時150円まで円安になっています。この株価・不動産価格はドル建てで計算すると昨年同時期とほとんど変わっていなかったりします。 何にでも違う視点から見てみると案外今まで思い込んでいたものが、逆転して見えてくる事があったりします。何が正しいとかでは無く色んな角度からの視点で答えは一つでは無く、行き詰った時は全く別の視点から覗いてみる事も大切ですね。行き詰まるタイミングは視点を変えて新しく考えなおすチャンスの時ですね! さて、無数にある蒸留所を1か所ずつご紹介をしていきます 初回は、日本でも有名な蒸留所マッカランについてご紹介致します。 ザ マッカラン蒸留所 蒸留所を毎回ご紹介する新連載をスタートさ
こんばんは! 遅ればせながら先週ようやく1回目のワクチン接種が済みました、翌日腕が少し痛い位で具合は特に悪くならずに済んで良かったです。さてシャオミがスマートグラスを発表したのですが随分進化していて実用的なのにビックリしています。地図ナビゲーションはもちろんですが、電話通話や音声翻訳までしてくれるという画期的なものです、個人的にはゴルフの距離計が付いていると直ぐにでも買いたいと思っています。スマートグラスは可能性が広くゆくゆくは携帯電話も持つ必要が無くなるかもしれないですね youtu.be という事で 本日は NOVO Brail Brewing をご紹介致します NOVO Brail Brewing は カリフォルニア州サンディエゴ・チュラビスタで創立者ミゲル・カルネイロ(Miguel Carneiro)により2015年に創業しました。イーストレイク、チュラビスタ、CAの郊外に位置
こんばんは! 遂に民間人だけの宇宙旅行成功のニュースが入りました!!3日間の地球周回を終えてアメリカフロリダ州の大西洋に帰って来ました。パイロット無しで全て自動 映画の様な旅行ですね、今は大金を持っている成功者にしか出来ない旅ですが いつかハードルも下がっていくのかな 新時代の幕開けを感じるニュースでした という事で 本日は Wild Barrel Brewing をご紹介致します Wild Barrel Brewing Company は カリフォルニア州サンマルコスで2017年9月30日創業の新しい醸造所です。Bill Sysak、Bill Sobieski と Chris Whiteの3人の友人らが集まり、「クオリティこそが全て!」の理念のもと、創設されました。Wild Barrelでは原材料を含むすべての品質にこだわりをもっています。サンディエゴ・ヴァイス・サワー、そして常に
こんばんは! 日本はタイと共に海外から旅行先としてコロナ禍の今も高い人気を保っているそうです。未だ時間は要しますが、近い将来人気旅行先としてインバウンドの爆買い等による経済効果を期待しております。観光再開という福音が近づいています という事で 本日は Urba Naut Brewery をご紹介致します Urba Naut Brewery は ニュージーランド Oaklandのキングスランドの中心部の醸造所です。創業メンバーが海外旅行が好きであったり国際的な感覚が優れているところからインスピレーションを受けた 世界の都市をイメージし ビールを通してまるで世界中を旅している様なビール造りに取り組んでいるそうです テイスティングルーム youtu.be それでは、本日のビールを飲んでみます MIAMI TWICE DOUBLE BRUT LAGER 4周年記念のビー
こんばんは! アップルは自動車メーカーと協業を諦めてEVを自社で開発する方向性に変更、交渉相手はBMW,トヨタ自動車、日産自動車、現代自動車等でしたが 頓挫した様子。 今まで培ってきた技術をすんなりアップルの下請けになる事に難色を示した様子、自動車メーカーVS 新規参入業界 それぞれ異なった車の形で進化していけば 、お互いに創造的な車が誕生しそうでワクワクしますね という事で 本日は Hopworks Urban Brewery をご紹介致します Hopworks Urban Brewery は アメリカ オレゴン州ポートランドを拠点とする醸造所です。 ポートランド南東部のクレストン ケニルワース地区のパウエルブルバードにレストランを持ち、ポートランド国際空港とワシントン州バンクーバーにパブを持っています。 成り立ち Hopworksは、2007年にChristianとBr
こんばんは! 岡山県は緊急事態宣言 延長の枠からは外れる事になりました。皆様自粛お疲れ様でした、引き続き同じような状況は続きますが 感染者を増やさない様にお互いを気遣いながら行動が出来ればと思います という事で 本日は Stone Brewing をご紹介致します やっとこの醸造所を紹介出来る事が嬉しいです。私は、ここのIPAを初めて飲んでクラフトビールの美味しさを知りファンとしてリリースの度に飲ませて頂いております、何かのアニバーサリーが出た時にご紹介しようと寝かせていましたが25周年アニバーサリービールが販売となったのでやっとご紹介、嬉しいです Stone Brewing は カリフォルニア州エスコンディードに本社を置く カリフォルニア州最大の醸造所です。また、Stone Brewingは、ビール愛好家の2つの最大のWebサイトであるRateBeerとBeerAdvoc
こんばんは! 菅首相 退陣の表明から 本日も 日経平均株価 急上昇ですね、私も8月に仕込んだ6銘柄が 上昇したので適当なところで利益確定しようと思います。お陰で今夏も利益を出す事が出来ました という事で 本日は FUNK ESTATE をご紹介致します FUNK ESTATE は ニュージーランド 首都ウェリントンの醸造所の1つです。その後2017年7月にはマウント・ナウンガヌイに醸造所を移転。ビールは主にニュージーランド産のモルトとホップを原料とし独創的なビールを醸造しています 成り立ち ホームブルーワーの日本人Shigeo Takagiとカナダ生まれニュージーランド育ちのJordan Evisonとネルソン出身のDylan Shearerの3人によって設立。醸造長のShiggyこと高木恵雄はニュージーランドへと居住を移し独学でビールの自家醸造を始め、Funk Estate設立に繋げ
こんばんは! 最近、コンビニやスーパーへ行くと ビールの秋シーズンの各メーカーの缶が並んできましたね、夏の終わりがこういった場面でも感じるのも日本の良いところですね日本の商品は季節限定品やコラボ品等 凝っていて消費者としては非常に楽しい国だなと思います逆に企画生産されるメーカーさんは大変だろうなぁ という事で 本日は LEFT HAND BREWING をご紹介致します LEFT HAND BREWING は コロラド州 を代表する醸造所の1つです。特に音楽やその他のカルチャーイベントとクラフトビールの融合に関するパイオニア的存在で個性的なビールのリリースも続けています 成り立ち 1990年12月に、自家醸造キットを創設者であるディック・ドアが兄から受け取ったところから始まりました。1993年9月21日、彼らはIndian Peaks Brewing Companyとして法人化され、
こんばんは! 陽が落ちると少し涼しくなってまいりましたね、季節の変わり目が一番体調を崩しやすく コロナもあるので このタイミングをしっかり体調管理して乗り越えましょう!! という事で 本日は LOST COAST BREWERY をご紹介致します LOST COAST BREWERY は カリフォルニア州のフンボルト郡にある2つしかない女性所有の醸造所の1つです。 成り立ち 1989年にWendyPoundとBarbaraGroomによって設立されました。1990年に醸造所とパブをオープンした後1994年にユーレカのより大きな建物へ移転しました。 2011年までに60,000バレルのビールを生産しています。 テイスティングルーム www.youtube.com それでは、本日のビールを飲んでみます Watermelon Wheat スイカエッセンスを組み合わせたさわやかなスイカエール
こんばんは! 休日ですが非常事態宣言の最中、今日はゆっくりと家で映画でも観ながら 家呑みでもするか、最近 uber eats で 週1激辛ラーメンをオーダーするのが習慣になっています、次の日お腹が痛くなるので 翌日の予定をみてからオーダーしています、今日も汗を滝のように流しながら美味しく頂きました という事で 本日は TopaTopa brewing をご紹介致します TopaTopa brewing は カリフォルニア州ベンチュラという小さな町にある醸造所です。大事にする会社理念は職人精神、品質、コミュニティーとの絆 の3つとし地元のコミュニティーを第一に考えています 成り立ち もともと友達だった創業者のジャック・ダイアーとカイル・トンプソン が Stone のブリュワーだったケーシー・ハリスを仲間にしてサンタバーバラ近郊のベンチュラで醸造所を始めました。 テイスティングルーム www
こんばんは! 岡山もとうとう明日8/27から 緊急事態宣言エリアに再々入ってしまいます、またこの状況か~色々制限は出てきますが気持ちを落とさない様に頑張っていきましょう という事で 本日はSurly Brewing Company をご紹介致します Surly Brewing Company も前回のFair State Brewiingと同様の 米国 ミネソタ州の ミネアポリスという シカゴとシアトルの間にあるビジネス都市にある醸造所です。製造量は2010年に21,000バレル⇒2012年、2013年に28,000バレル⇒2015年47757バレル に急成長している醸造所です 成り立ち 創設者であるOmarAnsariは、1994年から自家醸造を行っていました。ミシガン州のNew Holland Brewing Companyで見習いをし、ミネアポリスのRock BottomBrewer
こんばんは! 周りにワクチンを打たれた方が増えてきました、私の周りは2回目接種後 ほとんどが発熱して翌日 翌々日と非常に辛かったというお話をよく伺います、これから予約をいれ様と思いますが接種後の2日ほどの事を考えてスケジュール調整しようと思います という事で 本日は Fair State Brewing Cooperative をご紹介致します Fair State Brewing Cooperative は 米国 ミネソタ州の ミネアポリスという シカゴとシアトルの間にあるビジネス都市にある醸造所です。2014年に創業してからすぐ 評価されRatebeer.comにて2015 Top Ten Best New Brewers in the World に選ばれています。米国 初のCooperative(協同組合)という形態で運営されているのが特徴的です。 成り立ち 創業者エヴァン・サリー
こんばんは! ようやく長い連休が明け今日から仕事始めです。9日間の長期休暇で 今日1日は、仕事の整理とリハビリデーといった様な1日でしょうか、明日からエンジンかけて頑張りたいと思います。連休中は全国的に大変な雨量で被害も深刻ですが、岡山は昨日から一旦雨が止んでおります 明日からまた雨の様ですので気を緩めず注意しましょう という事で 本日は Lone Pine Brewing をご紹介致します Lone Pine Brewing は 米国 メイン州のポートランドという 漁業が盛んな港町の醸造所です。2016 年に販売を開始した、ポートランドという都市名 の Portland Pale Ale を看板商品として 元々の生産量 600L を 4倍以上 の生産に対応可能な 設備も増設してほぼ24時間 フル稼働で醸造している様です 成り立ち TomMaddenとJohnPaul の ソートンアカデ
連休2日目 は、朝からゴルフへ今日は昼から雨という予報なので少し涼しくなると思っていましたが 朝から完全な快晴 びっくりするくらいの暑さでした。氷のうを購入しておいたので何とか最後まで頑張れましたが、皆様 くれぐれも熱中症にお気を付けくださいね という事で 本日は TopplingGoliath Brewery をご紹介致します TopplingGoliath Brewery はアイオワ州最大のクラフトビール醸造所です。アイオワ北東のデコーラという田舎町にあります。このブルワリーの魅力は田舎町でありながら限定品を定期的にリリースし続け 町の人口の半分 8000人が常に集まる様な町のランドマークとして存在しているところです。 ミネアポリス・ミルウォーキー・マディソン・シカゴ それぞれから 車で 3~5時間の距離のこの中途半端な遠さの立地に 設立された醸造所だからこそ 小旅行として周囲の都市部
皆様、お疲れ様です。いよいよ8月連休に入らせて頂きました、今回は中間の出勤日を有休とさせて頂きましたので9連休という 大型の連休を取らせて頂きます 初日は、家で maui 祭りで ゆっくりとビールを楽しませて頂きます という事で 本日は maui brewing をご紹介致します maui brewing はビール製造工程の100%がハワイ・マウイ島で行われている、ハワイアンクラフトブリュワリーです。 手作りのエールとラガーを主原料として上質なビールを生産することを目標に、2005年に創業・ギャレットマレロによって設立されました。醸造所は、鮮度を確保する為に地元の原材料を使用する事にこだわっています。ビキニブロンドラガー、ビッグスウェルIPA、ココナッツポーター、マナウィートが主力ビールです 店舗は マウイ島の キヘイとライハナ に2店舗 オアフ島のカイルアとワイキキに2店舗合計 4か
久々に投稿 させて頂きます、随分サボっておりましたが宜しくお願い致します。 少しリハビリ的に 普段 毎日飲んでいるクラフトビールを のんびり投稿させて頂こうと思います。クラフトビールといっても ホップをふんだんにぶち込んでいるIPA (インディア ペールエール)が中心となってしまうと思いますが ご容赦ください 個人的には、アメリカの醸造所が作るビールがホップのアロマ感じが強く 輸入ビールを中心に毎晩 1日の終わりに 1本味わってから 布団に入るようにしております 本日は 第1回目という事で 設立10周年を迎えた smog city brewing というカリフォルニア州トーランスにあるクラフトビール醸造所をご紹介致します。 創造的でバランスが取れたビールを醸造する醸造所です 2013年5月に醸造所のタップルームをオープン 2017年1月に設置したロングビーチのSteelCraftと呼ばれる
本日もよろしくお願い致します! 2021年に入り、米国政権も代わり環境が大きく変化しそうな1年ですね。そんな変化が目まぐるしい情勢のなかで、私はたった1つの事にのめり込んでいます、それがとんこつスープ作り 念願の豚骨を大量発注しました。(げんこつ・背骨・頭蓋骨・豚足など)単身赴任の冷凍庫は 豚の骨でパンパンになっております。家族が一緒だと絶対に怒られて実現出来なかったであろう趣味ですね。 こんな感じで冷凍の骨ですが、グツグツ煮込むとタマらん旨味がにじみ出てくる。毎日煮込みながら凝縮していっています。骨も部位で全然味が変わる事が分かりました。スープも生き物ですね。店舗のラーメン屋さんは味を安定させるの大変なんだなぁと自分で作ってみて良く分かります。 平日毎日煮込みながら休日に、ラーメンにして研究しております。理想のスープはあの名店の様にもっとギトギトですが、味と風味は完全に路線は外していませ
本日もよろしくお願い致します! 今年も残すところあと僅か、振り返ると1年間世界中がコロナに振り回された年でしたね。今年の最後の私の作品として、ラーメンスープ作りに挑戦してみました。 スーパーで鳥がら 手羽元などを購入、こんな身のない部位今まで買った事ありませんでした。スーパーに置いていて良かったぁ。 鳥ガラを煮込んで 足しては煮込んで を 2週間繰り返しやってみました。 毎日、味が少しづつ変化するのが楽しい スープは深いなぁ。 そして、いよいよ 作ったスープでラーメンにしてみようと思います。チャーシューを煮た醤油をかえしにして 1:10で割ってみました。 とろみが出ています。これは髄とか軟骨やらのコラーゲンが溶け出しているからなのでしょうか。トッピングをして完成!!時間を掛けたから余計に嬉しいです。 実食してみると、こりゃ上手い。ラーメンって自分で作る料理だったんだぁ。口の中にずっと鳥の味
本日もよろしくお願い致します!11月も、あと僅か今年も残り1か月になりました。思えば、コロナの影響で良い意味でも悪い意味でも生活環境が非常に変化の大きな1年でした。そんな疲れからか、普段食べなかった焼き芋を最近毎日食べる様になりました。今日は、色々な種類のサツマイモを購入したので食べ比べと 焼き芋の栄養学的な魅力をお話致します。 本日、購入したのは、紅はるか、シルクスイート、安納芋、鳴門金時、紫芋です。こんなに種類があるのは、今まで興味が無かったので今年初めて知りました。 それぞれをアルミホイルに包み オーブンで160℃ 120分加熱してみました。 ①紅はるか:近年人気の「蜜芋」タイプのさつまいも。凄く甘いさつまいもです。今回 焼き芋にして個人的には一番好きでした。今回は岡山県産ですが、発祥は九州沖縄農業研究センターによって2010年に品種登録された比較的新しいさつまいもの品種です。「九
本日もよろしくお願い致します!昨日ドライブ中に松茸の直売所があったので立ち寄ってみました。 中に入ると 形でランク分け、私は、型崩れの割安のモノを選びましたが、松茸ってやっぱり高いものですね~ 今回は、調理せず焼くだけ素材を楽しみます。 なるほど、まともにこの量の 松茸を食べた事がありませんでしたが,香りが高く焼くだけで充分美味い!!いや、個人的には焼くだけが一番美味いかもしれません。丸ごと食べるのは初めてですが、傘よりも茎のほうが香りも高く食感もしっかりしていて個人的には好きでした。 あとは、赤ダイコンが売っていましたので、こちらを千枚漬にして酒のアテに致します。今回は、酢、砂糖、塩、昆布、唐辛子 和食器 森緑釉六角皿-22cm-(MY-055) 作家「山本雅彦」 ①上映中の作品 ある画家の数奇な運命 解説 長編監督デビュー作「善き人のためのソナタ」でアカデミー外国語映画賞を受賞したフロ
本日もよろしくお願い致します!今日は、第1日曜日という事で恒例の 京橋朝市で朝食を取ってから、岡山県立美術館に 備前焼 展 を観に行って参りました。 会場に入ると、まず 室町時代 桃山時代に作られた作品達が出迎えてくれました。備前焼は、平安時代に熊山のふもとで生活用器(皿や甕等)を作られたのが始まりとされ、釉薬をかけず、裸のまま、約2週間前後1200度以上の高温で焼き締めるため、強度が他の焼き物に比べると高いレベルにあります。そこから戦乱の時代が始まり 頑丈な備前焼は重宝され 日本国中に船で運ばれる様になったそうです。展示場には、室町時代に輸送中に沈没した船から出土した 貝が付着した 備前焼もたくさん展示されていました。 写真は、現代アートの章だけ撮影が許可されておりましたので アップさせて頂きます。 こちらは、今回のイベント広告で良く取り上げられているハート模様がついた伊勢崎淳作
本日もよろしくお願い致します!いよいよこの季節が到来、まだまだ小粒ですが 牡蠣が スーパーに陳列され始めました。今日は、特価品が出ていたので大量買いしましたので 牡蠣祭りで 家呑みしようと思います。 何粒入っとるんだこれは、、、 では、早速 にんにくと とうがらしと一緒に 火をかけて水分を落とします オリーブオイルに漬けて 自家製牡蠣のオリーブオイル漬け完成 2品目は、JAで仕入れた 岡山県産 ひら茸というキノコと ブロッコリーとオイスターソースで炒めてみます 3品目は 、量が多かったので少し避けておいた牡蠣をてんぷらにしてみました 今日は、3品で 牡蠣づくし 家呑みさせて頂きます!!最高の季節の始まり始まり (^^♪ この岡山県産 ひら茸も大きく食感も良く牡蠣との相性最高でした! 【期間限定15%OFF!】美品 岩田圭介 四角 皿 プレート 12cm × 12cm/ダークブラウン 食
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