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onobo.hatenablog.com
スピッツは正直自分からは聴いていなかったのですが、2000年代にTVやラジオやCMソングやらで沢山流れてたので、聞き覚えのある曲たくさんありました。 魔法のコトバ 全然隠れてない有名曲です。 みなと 同じく全然隠れてない有名曲です。最近メロディーと曲名が一致しました。 さわって変わって 一気に盛り上がるサビの部分がお気に入りです。何の場面か忘れましたが昔よく聴いていてメロディー覚えていました。
アボカドサーモンのポキ丼だと代わり映えしないので、サラダ風にしてみた。漬け込んでいるのでサラダ単品としては味は濃いめです。 材料 2人分 アボカド🥑 1個 サーモン刺身用 150g レタス🥬 30g 外側一枚 きゅうり🥒 半分 トマト🍅 1個 醤油 大2 黒胡椒 少々 オリーブオイル 大1 レモン汁 少々 作り方 アボカドは皮と種をとって1センチ四方に切る サーモンは5ミリ幅の薄切りにする。 ボウルにアボカド、サーモンを入れて醤油を加え、ラップをして冷蔵庫で15分ほど漬け込む。 レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトときゅうりも一口小のサイズに切っておく。 皿に4を盛り、3を漬け汁ごとのせ、オリーブオイル、レモン汁、黒胡椒をふって完成。
しめじの1袋の量が多すぎで、さらに水洗いした後の水気を抜く処置をしなかったせいか、炒めてたら水っぽくなってしまって大失敗でした(泣) 材料 2人分 アスパラ 3本 しめじ 1袋 バター 20g 醤油 小1 塩胡椒 少々 作り方 アスパラは皮を剥いて食べやすい大きさに斜め切りし、レンジで1分ほど加熱する。 しめじは石突を取り除き、手で小分けする。(この時に水洗いもしてます。) フライパンを中火で熱しバターを入れ、溶けたらアスパラとしめじを入れて火を通す。 塩胡椒で味付けして、醤油を振りかけて火を止めて完成。
ゆったりたっぷりのんびり。
アボカドの食べごろを見極めるのが難しい。。。ゴムみたいに硬かったので結局冷凍品を使いました。 材料 2人分 ご飯 400g 牛豚合びき肉 150g キャベツ 1/8個 アボカド 1個 ミニトマト 8個 玉ねぎ 1/2個 醤油 大2 砂糖 大1と1/2 みりん 大1と1/2 酒 大1と1/2 マヨネーズ お好み 作り方 アボカドは皮と種を取り除いて1cm角にする。 ぎゃべつは千切り、玉ねぎはみじん切りにする。 ミニトマトは半分に切る。 フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて中火で炒める。透明になったらひき肉を入れて色が変わるまで炒める。 醤油、砂糖、みりん、酒を入れて中火で煮立たせ、火を止める。 皿にご飯をよそい、キャベツ、5の順にのせ、アボカド、トマトをちらす。マヨネーズを好きなだけぶっかけて完成!
大好きな漬け丼を作りました。簡単に出来るし毎日でも食べていたいです。 材料 2人分 サーモン刺身用柵 100g かんぱち刺身用柵 100g 大葉 4枚 お好みで 刻みのり 適量 酒 大1 みりん 大1 醤油 大3 作り方 耐熱容器に酒とみりんを入れてレンジ600wで30秒加熱する。 余熱を取り、醤油を混ぜて合わせる。 かんぱち時々サーモンをそれぞれ10切れに切って、パットに敷き詰める。 2を回しかけ、具材と密着するように手で空気を抜いてラップをかけ、冷蔵庫で15分冷やす。 丼にご飯をよそい、大葉と刻みのりを散らし、サーモンとかんぱちを交互に並べる。 白胡麻を振って完成。
生姜焼きがささっと手軽にできます。 材料 2人分 豚しゃぶ肉 180g しめじ 1房 醤油 大1 酒 小1 みりん 小1 生姜すりおろし お好み 塩胡椒 少々 作り方 豚肉は食べやすい大きさにカット、しめじは石つきを取る。 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて肉を炒め塩胡椒する。 しめじを追加、かるく炒める 醤油酒みりん生姜のすりおろしを追加して全体を絡めるように炒めて完成。
レシピではコチュジャンも入れていました。 胡麻油が効いてご飯に合う合う。あっ写真上はミニトマトも乗っけてます。 材料 2人分 サーモン刺身 100g 今回はぶつ切りで売ってた刺身を利用 マグロ刺身 100g アボカド 1個 ご飯 400g カイワレ大根 1パック 醤油 大1と1\2 胡麻油 大1 砂糖 小1 すりごま 小1 おろしニンニク 小1 作り方 サーモン、マグロは1センチ四方にカットする アボカドの皮をむいて、一口サイズにカット ボウルに醤油胡麻油砂糖すりごまおろしニンニクを入れてかき混ぜる。 ボウルにマグロサーモンアボカドを入れてタレを馴染ませる。 皿にご飯を盛って水洗いしたカイワレ大根を乗せ、その上からマグロサーモンアボカドを乗せて完成。
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