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掃除・片付け
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ゴールデンウィークの帰省ついでに『金蛇水神社』(宮城県岩沼市)へ行ってきました。 金蛇水神社は蛇と水を祀り、商売繁盛や金運にご利益があるようです。 ちょうど藤が満開で、見事な藤棚でした。 ①晴天に立派な白い鳥居が引き立ちます。 ②〜④鳥居をくぐってすぐに今が見頃の藤棚が。 kanahebi.cdx.jp 観光バスも2台来ており、神社はもちろんのこと、すぐ手前にあるイベント広場も混んでいました。 後から知ったのですが、『蛇と藤』から、鬼滅の刃の聖地にもなっているそうです。 ①牡丹も見頃。②並んでいる参拝客を撮らないよう気を付けていたら斜めの画像になってしまいました。③金運お守りも色々。悩んだが購入せず。④蛇紋石。 ずらりと並んだ蛇紋石(蛇の形が浮きでたような石)に皆さん財布の表と裏をすりつけています。同じようにお財布をすりすりしてきました。金運アップに期待です(๑>◡<๑) 来年は巳年なので
先週用事があり日本橋に行ってきました。 家族に買い物も頼まれていたので『日本橋髙島屋』にも立ち寄りました。 ①髙島屋(新館)と日本橋髙島屋三井ビルディング(オフィスビル) ②③髙島屋(本館)の入口。重要文化財指定の建物。鉄製の扉は昭和20年の大空襲の際に建物内部への延焼を阻止するのに役立ったとか。 ④至る所に装飾や彫刻が施されていて素敵です。 ⑤一階はこのような大理石の柱が並んでおり、吹き抜けになっています。本当はメインである豪華な反対側を撮りたかったのですが、人々が写ってしまうので断念しました。 ⑥重厚感のあるエレベーター。 ⑦階段照明の形もなんだか可愛い。階段を降りるのも苦にならないかも(?) ⑧紙袋のデザインも凝っています。 館内の壁面の大理石には、アンモナイトなどの化石が混ざっている箇所もあるそうですよ。 時間があれば探してみたいですね。 また、一日2回、重要文化財見学ツアーも開催
表参道にあるカフェ『LOTUS』(ロータス)へ行ってきました。 左から①マルゲリータ ②ホタテとレモンのリゾット ③くまショコラ ④コーヒー 場所は地下鉄表参道駅から徒歩で10分位、ワンコと一緒に入れるカフェです。 犬連れOKのカフェは最近とても多くなりました。でも通常はテラス席だと思います。 しかし、このお店は屋内の普通の席に、犬も一緒に入れるのです。 (知らずに入ってきたお客さんはビックリするのではないかな。) 天候に関係なく犬連れで食事が出来るのは、とてもありがたいです。 普通のカフェより値段は少々高めですが...場所代と思っています。 www.heads-west.com 2000年開業ということで建物内部は多少劣化が見受けられるものの、 シンプルで落ち着いた雰囲気、ついつい長居してしまいそうな居心地の良さがあります。 店内中央にあるスケルトン階段の隙間から、地下の席も見渡せるよう
前回から少し期間が空いてしまいましたが、久しぶりにコストコへ行ってきました。 ①ディナーロール558円(税込) 定番です。小分けにして冷凍します。 ②(上)シーザーサラダ1292円(税込) ③(下) ハイローラー1742円(税込) この2つはお気に入りで毎回購入してます。 ⑤(上)ケイジャンチキン2472円(税込) 初めて購入しましたが、ピリ辛でとても美味しかったです。 ⑥(下)ポークケサディーヤ1327円(税込) こちらも初めて購入。プルドポークとチーズがトルティーヤの中に入っています。 (フライパンで両面を温める事が必要になります。) 表面はカリっと、中はチーズがとろり、歯応えのあるプルドポークと合います。 サルサソースとワカモレも入っており、味変も楽しめました。 (レシートが手元になく、ここからはおおよその金額になります。すみません...) ⑦富山県産ホタルイカ400g 1050円
ランチで食べたもの、第4弾です。 ①タコベル クリスピーチキンチックスターのランチセット(サラダ・ドリンクバー)980円 Taco Bell Japan(タコベルジャパン) – Taco Bell Japan(タコベルジャパン) トルティーヤの中にチキンフライとサラダが包まれています。 ②IKEA (右)マッシュポテト、キャロットケーキ、ノルディックフルーツウオーター (中)ベジボール・ブルーベリーチーズケーキ、コーヒー (左)プラントボール、ノルディックフルーツウオーター IKEAに行くとデザートを食べたくなってしまいます。 チーズケーキ、とても美味しかったです。 ①日高屋 (半ラーメン220円と半炒飯290円) 熱烈中華食堂日高屋 | 株式会社 ハイデイ日高 ラーメンとチャーハンが両方食べれて嬉しいひととき。 ②吉野家 唐揚げ定食(ネギだれ) 吉野家公式ホームページ ネギだれがしょっぱ
コロナ後の咳がまだ治らず、特に朝が酷いです。 お医者さんに行ったところ、咳喘息になっているようで吸入薬をもらいました。 人生初の吸入薬です。早く治るといいな。 最近作ったもの ①チキンステーキ(ネギソース) ②ホタルイカの生姜醤油漬け ③カレイの煮付け ④煮りんごとバナナのパウンドケーキ (刻んで煮たりんごと潰したバナナを入れて焼きました) 以前も書きましたがホタルイカの下処理が好きなんです。 《下処理》 ①目玉を取る②トンビを取る③軟骨を上から引っ張って取る 何も考えずにひたすらこの作業を続けます。すっと取れると嬉しい。 特に鮮度の良い物だと、取れやすいみたいです。 下処理せず食べてもいいですが、口当たりがよくなるのでオススメです。 イギリスのお土産で頂いたチョコのお菓子。 中にはマシュマロとジャムが入っていました。 周りのビスケットは森永のエンゼルパイよりやや硬めの食感。 チョコとマシ
短大時代の友人と数年ぶりに会うことになり 友人が探してくれたセミランチビュッフェへ。 『ストリングスホテル東京インターコンチネンタル』で開催されていた ストロベリーヴィヴァーチェ。(現在は終了しています。) ①品川駅(港南口)で待ち合わせて8年ぶりの再会。でもお互いすぐにわかった。 ②メニュー ③ビュッフェ(初回分のみ撮影) ④レストランの天井が綺麗。 ⑤⑥飛行機を眺めた。 メインメニューを選び、前菜とスイーツがビュッフェになっています。 初回前菜を取りに行った時の写真は撮ったのですが、 その後話に夢中になりすぎてメイン(豚肩ロースのグリルとシナモン風味の京人参)と スイーツの写真は撮り忘れてしまいました。 何回かお代わりもしたんですけどね。 お腹いっぱい食べたので、しばらく外の公園で飛行機を眺めながらお喋り。 数年ぶりだったけど変わってなくてよかった。 次もまた食べ放題系へ行こうね!と約
最近スーパーで購入して気に入っているチーズがあります。 明治北海道十勝生モッツァレラチーズというもの。 (近所のスーパーでは、1つ300円前後です) ↓ www.meiji.co.jp この製品の裏に様々なレシピが載っているのですが、 その中にあったキムチとチーズのおつまみを作ってみました。 《材料》 ①生モッツァレラチーズ ②キムチ(適量) ③かつおぶし(1パック) ④ごま油(適量) ⑤小ネギ(なくてもOK) 《作り方》 ①チーズは手でちぎる、キムチは包丁で細かく刻む ②①とごま油、ネギ、鰹節を混ぜる ③出来上がり〜 ピリ辛キムチとミルキーな風味の生モッツァレラチーズの相性が、とても良いです。 またこのチーズは手でちぎる事が出来るので、まな板も必要なし。そして味もからみやすいです。 すごく簡単に出来てとても美味しかったので、また作りたいと思います。
コロナ陽性と診断されたその日の夜が一番辛く、頭痛と倦怠感、吐き気が一気に襲ってきました。 翌日も頭痛と倦怠感は残っていましたが、3日目には両方ともかなり軽くなり、 5日目の現在、咳は酷いですがそれ以外はほぼ元気になっています。 でもなんとな〜くだるいです。 自宅待機期間は本日までですが、咳が出るので明日の出勤(週に1度勤務の方)も休ませてもらうことにしました。 行ってしまえば働けそうですが、コロナから復帰して『ゲホゲホ』していると冷たい目で見られそうですし、万一周囲に移しても悪いから。 両方の会社に欠勤の連絡や、業務上直近で会っていた人に各々連絡したり、今回のことでダブルワークならではの煩わしさを感じました。 話は変わり、少し前の事ですが美味しいおやつを購入していたので紹介します。 バレンタインの時期に売っていた、カトーフェスタハラダとキティちゃんのコラボ商品です。 (現在は販売終了してい
仕事中に食べたランチ。その③です。 ①②温かい讃岐うどんとちくわ天(かけ390円、ちくわ天110円) 『甚三』高田馬場駅店。並んでいたので人気なのかな?と思って入ってみたのですが、本場香川の調味料等を使用している自家製讃岐うどんは、つるつるでとても美味しかったです。また行きます。 自家製さぬきうどんと肉【甚三】東京メトロ大江戸線 大門駅から徒歩3分/JR山手線・京浜東北線 浜松町駅から徒歩5分|林SPFポーク使用 肉系さぬきうどんの店 ③舞茸天そば 550円 信州屋 新宿南口店 - 新宿三丁目/そば | 食べログ 前からよく行っているお気に入りのお店。舞茸天ぷら、美味しかったです ①IKEAにて。プラントボール(キヌア付き)580円とストロベリームース(確か400円位) 外食続きなので、メインだけでも健康的なものに(^ ^; ②IKEAにて。マッシュポテトグレイビー390円とキャロットケー
今週は寒い毎日が続いていましたね。 東京でも多めの雪が降ったので、 近所の小学校のグランドには、かわいい雪だるまが並んでいました。 温かいものが食べたくて、みぞれ鍋を作りました。 正月のお雑煮用に購入していた 『茅乃舎のだし』を使用して作った、たっぷりの出し汁に、醤油、みりん、調理酒で味付けを。 しゃぶしゃぶ用豚肉、えのき、水菜を入れ、 最後に大根おろしをたっぷり乗せて出来上がり。 大根おろしをたっぷり擦るのに時間が掛かりましたが、美味しく出来ました。 1番右は大崎駅付近です。 会議で本社に行った帰り、空とビルがきれいだったので撮影しました。 今週はまだ明日も仕事なので、早く寝ます。 おやすみなさい。
先週、帯状疱疹のワクチンを接種しました。 50歳以上が接種対象のワクチン。自治体で助成があります。 ワクチンは2種類あり、内容や助成額も変わってくるのですが... ①生ワクチン(乾燥弱毒生水痘ワクチン)助成額4,000円 (接種も一回だけ) ②不活化ワクチン(乾燥組換え帯状疱疹ワクチン)助成額11,000円を2回 (最初の接種から2ヶ月後に2回目の接種が必要) ※私が住んでいる自治体の助成額となります 帯状疱疹と帯状疱疹ワクチンについて 東京都保健医療局 家族の勧めもあり、効果持続期間の長い②を接種。 窓口支払額(自己負担金)は10,000円でした。(2回目も同額です。) 筋肉注射ということもあり、接種時は結構痛かったです。また、接種してすぐにカロナールを飲んでおいたのにもかかわらず、夕方から微熱が出てしまいました。 普段風邪はほとんど引かない私。熱が出たのも実に5年ぶり、結構しんどかった
先月のことになりますが、用事があり、 青春18きっぷを利用して静岡(富士市)へ行ってきました。 青春18きっぷ(2回分)は事前に金券ショップで購入。 金券ショップでは、残り4回〜1回分の切符が(在庫があれば)購入出来ます。 今回は娘と2人での外出。残2回分のものを7000円で購入しました。 通常は5回分12050円で、1回利用当たりでは2410円になります。 そう考えると金券ショップでのチケットは高いですが、それでも普通に往復する運賃よりは安いです。 (過去には5回分を一度購入し、残った切符を金券ショップで売ったこともあります) 青春18きっぷ|お得なきっぷ詳細情報|JR東海 行きは都内の某駅から小田原まで『湘南新宿ライン』、小田原から熱海までは『上野東京ライン』を利用。18きっぷ利用により浮いたお金で、グリーン券を購入しました。 18きっぷとグリーン券併用可能はありがたいですね。 ☆グリ
先週の日曜日、運転免許の更新で『鮫洲運転免許試験場』へ行ってきました。 鮫洲の読みは『さめす』だと思っていたのですが正しくは『さめず』であることに、 駅名標を見て気付きました(^ ^; 11過ぎに試験場へ到着。 まず①申請書受付へ。ここでは受付の機械に自分の免許書を入れ、本籍や住所に変更がない事等のチェックと新しい免許書に使う暗証番号を入力します。 ↓ ②①の機械から出てきた書類を持って手数料窓口へ移動。 更新手数料3,000円(内訳:更新手数料2,500円+講習手数料 500円)を支払います。 ↓ ③適性検査を行うブースへ進み視力測定を行います。 ↓ ④写真撮影。 持ち込みした写真でも大丈夫だそうですが、私は現地で撮影しました。 ↓ ⑤三階へ移動し講習を受けます。 講習開始は11時40分開始です。思ったより早くここまで進んでいます。 ちなみに同じ部屋で講習を受けていた方は、約150人でし
昨日久しぶりに積立NISAを確認すると、今回も順調に利益が増えていました。 楽天・全米インデックスファンドは月に2000円、eMAXIS Slim全世界株式は月に3000円、合計5000円を積立NISAに預け始めてから、2年8ヶ月となります。 今年からスタートしている新NISAについては検討中です。 昨年10月から、それまで始めるか悩んでいた『かぶミニ』(単元未満株取引)をスタートしてみました。 1株から購入可能なので、三菱地所を2株購入。 1/14時点では、購入時より(合計金額で)↓800円位ダウンしてます。 これまで単元未満株取引はリアルタイムで取引出来ないものだったのですが、楽天証券でスタートした『かぶミニ』は、リアルタイム取引が出来るようです。 私の場合、利益目的というより投資の勉強に始めてみた感じです。 動向を見て少しずつ増やして行けたらいいなとは思っていますが、 使えるお金が限
前回の続き。仕事中のランチで食べたもの、第二弾です。 左から ・タコベルでチキンケサディーヤ タコベルは娘の勧めで初めて行ったのですが、とても美味しかったです。 Taco Bell Japan(タコベルジャパン) – Taco Bell Japan(タコベルジャパン) ・IKEA ミックスベリーのミニパンケーキ(ミルク風味のソース付き)とポテト (ベリーは終了しており、現在はストロベリーのパンケーキが提供されています) ・しんぱち食堂 種類の豊富な焼き魚定食の中から『厚切り銀鮭塩焼き定食』を選びました。 魚は炭火で焼いていてとても美味しいです。(しかし魚の盛り付けが反対ですよね?) 炭火焼干物定食 しんぱち食堂(公式サイト) ・はなもんやという焼肉屋さんで、タンハンバーグ御膳をいただきました。 個室でゆっくり出来て良かったです。 ランチメニュー : はなもんや - 新宿/焼肉 | 食べログ
本年もよろしくお願いいたします。 休みもあっという間に終わってしまい、通常モードです。 大きめの人参をたくさん(10本程)いただきました。 お雑煮やお煮しめにも使用したのですが、使い切れなかったので 『人参スープ』を作りました。 ①適当なな大きさに切った人参をかぶるくらいの水とコンソメキューブを入れ柔らかくなるまで煮る ②一旦人参だけ取り出しCuisinartを使用して細かくする ③鍋に戻す(一番右の写真) ④スープになるくらいの水を足して温める ⑤出来上がり〜 人参の自然な甘みが感じられて美味しいスープです。 www.cuisinart.jp このCuisinartのフードプロセッサーを20年位使用しています。 容器は強化プラスティック製で軽く扱いやすく、見た目よりとても頑丈です。 年明け早々悲しい出来事が続きました。自分に出来る事は募金と、 あとは毎日を大切に過ごしていくこと、それしか
2023年も残り1日となりましたね。 今年一年、私のブログに訪問して下さった方、コメントやスターを下さった方、読者登録をして下さった方、皆様本当にありがとうございました。 また皆様のブログを拝読し、気付けたことも数多くありました。 この歳になっても知らなかった事が多くあり、とても勉強になっております。 また、自分と同じような事で悩んだり、感じられている方の文章を読んで共感したり... また、来年もたくさん訪問させていただきます。 転職してダブルワークになってからとても忙しくなってしまい、なかなか更新出来ない時もありますが、少しずつでも続けていけたらと思っております。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 近所のクリーニング屋のおばさんから手作りの伊達巻をいただきました。 我が家も毎年のように頂いているのですが、ご近所さんや知り合いに配るためたくさん作ったので、卵を10キロも使用したそ
肉団子と白菜のクリーム煮を作りました。 ①肉団子を作って表面を焼いておきます。(材料は豚肉または鶏肉の挽肉、玉ねぎ、卵、パン粉、生姜のすりおろし) ②鍋で白菜、椎茸、人参を炒める。 ③バター・小麦粉(大さじ1)を加えさらに炒める。 ④肉団子と水、コンソメキューブを入れ、15分ほど煮込む。 ⑤最後に牛乳を入れ、とろみが付く程度に軽く煮込んで出来上がり。 ********************************************* 会社(週に1回勤務の方)の方から、またまた珍しい国のお土産をいただきました。 さてどこの国のお土産でしょう? ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ (ヒント:北アフリカ) ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 答えは『チュニジア』でした。 スターウォーズのロケ地も行かれたそうです。いいなぁ。 いつも旅行先はマニアックな土地で、感心します。 お菓子はチョコが入っている柔らか
少し前ですが、東京ミッドタウンと六本木ヒルズ付近のイルミネーションを見に行ってきました。 ☆東京ミッドタウンのイルミネーション☆ ドライアイスが出る演出あり。 ライトアップされていて、何かの商業施設?と思ったら高級マンションでした。 (パークコート赤坂檜町ザ・タワー) ☆アイススケート場☆ COACHとコラボしているそうで屋内にもポップアップストアがありました。ツリーが可愛い🩷 www.tokyo-midtown.com 六本木ヒルズ方面まで移動。 ☆左:けやき坂通り☆ ☆右:六本木ヒルズ 森タワー2階からの景色☆ www.roppongihills.com 東京と言っても特別何もない普通の住宅街に住んでいるので、このような場所行くと人混みやビルの迫力に圧倒され、本当に同じ東京なのかなぁ〜と思ってしまいます。 イルミネーションは全てとてもきれいでした。
所用があり静岡方面に行きました。 東海道線の車窓から見える海の景色が好きです。 (根府川付近) 帰りに沼津の『パスタ屋一丁目』でランチを取りました。 このお店は地元に住んでいた時に有名だったパスタ屋さん。 当時パスタの専門店は珍しく、人気のお店でした。 随分長いこと行っていなかったのですが、その間に店舗も増えたようで、沼津の駅前に お店があると知り帰りに立ち寄ったのです。 確かスープ系パスタが美味しかったと記憶していたので、あさりベーコン1010円(税別)を 注文しました。 うーん、美味しかったけど、昔食べた時より味が落ちたような?それとも自分の味覚が変わったのか?または本店じゃないから味が違うのか… 美味しいと思っていた店で数年振りに食事をすると、こんなんだっけ?と思うことがたまにあります。ちょっと残念な気持ちになり帰宅したのでした。
仕事の昼休みは相変わらず外食続きです。 左から チキン南蛮定食(渋谷のカフェ) アジフライ定食(新宿の牛タン屋) ゴッホの玉ねぎスープのセット(Soup Stock Tokyo) 左 キムチ炒飯(新大久保のカフェ) 右 抹茶のプリン(神田駅近くのカフェ) 少し前ですがドトールでいぶりがっこタルタルのミラノサンドを。 これもかなり前ですが、IKEAでハロウィンスイーツを食べました。 ちなみに1日だけお弁当持参しています。 人参の肉巻き弁当です。 仕事が忙しすぎて、先日ついに帰宅が21時を回ってしまいました。。。 さすがにその後2日間ほど疲れが取れず参りました(^ ^; スタミナ付けて年末を乗り切らないとです。 ではお休みなさい⭐️
12月に入りましたね🎄 相変わらず新しく入社した会社の仕事が忙しい毎日のまま、師走に突入してしまいました。 自宅に帰ってからも新商品のカタログを見て発売日をチェックしたり(ついでに商品名もなかなか覚えられないので合わせて確認が必要) 休みの日も納品スケジュールのメールに目を通さなければならなかったり... カタログの方は、見ていて楽しい部分もあるからいいのですが。 納品関係の書類は、細かい表をスマホで確認しなければならず目が辛いです。 全国で発注されていく商品たち。在庫状況も日々変わっていくので、追いかけが大変です。 今日は週に一度の古巣のバイトでした。 約10年間通った会社、戻るとほっとするような、そうでもないような不思議な感覚。 それにしても、たったの週1バイトで迷惑掛けている部分もかなり多いと思いますが、 変わらぬ対応をしてくださる周りの方々に感謝です。 先日休みの日にスペアリブを
先日コストコへ行ってきました。 混んでいるな〜と思ったら、ここも巷で流行りのブラックフライデーだったようです。 ☆スターバックスウインターブレンド(1.13kg) 3,448円(税込)☆ 100gあたり約350円なので、コスパ良しです。 早速飲んでみましたが、ダークローストで好みの味でした。 酸化しないように、ジプロックに小分けして保存します。 ☆(上)湯田ヨーグルト 618円☆ 前回購入してとても美味しかったのでリピートです。 ☆(下)Kiriクリームチーズ(24個) 858円☆ スーパーで購入するよりかなり安いです。嬉しい。 ☆ミニ笹かまぼこ(プレーン・牛タン・枝豆チーズ/12個入り) 998円☆ 初めて購入しました。まだ開けていません。 ☆(左)ラグシュアリーミニクロワッサン958円から 値引き▲200円で758円☆ ブラックフライデーで、値引きされていました。 こちらも小分けにして
最近日々忙しいので時短で作れる食事が多くなっています。 KALDIで目に止まった『香ばしチャーハンの素』これを使って炒飯を作りました。 中身は液体タイプでした。 具材は豚ひき肉・玉ねぎ・長ネギ・人参・卵です。 具材とご飯を炒めた後、チャーハンの素を鍋肌から入れて軽く炒めて完成。 醤油ベースですが、自分で作る味より少しまろやかな味で美味しかったです。 少し前の話ですが、仕事帰りに新宿高島屋を通ると、 1971年式の『日産スカイライン2000GT-R』が展示してありました。 安いと思ったら、これは共同所有での値段だそうです。 (オーナー権利1/8で387万円だそうです。) 車の共同所有って初めて聞きましたが、乗りたい日とかメンテナンスの事などで揉めたりしないのかな、と少し考えてしまいました。 購入するつもりもないので、要らぬ心配ですが(^ ^;
あっさり目のつけ麺が人気の『支那蕎麦 澤田』へ行ってきました。 カウンターのみの小綺麗なお店です。 煮干しの段ボールが見えるように置いてありました。 tabelog.com 30分程並んでから入店。 昆布水つけ麺に2種類のワンタン付き1350円(税込)を注文しました。 (スープは塩か醤油が選べます) 写真が一枚に収まりきらなかったので二枚になっていますが、食べた麺は一杯のみです。 (麺を真ん中にして、右側にワンタン、左側が浸け汁です) とろみのある昆布だしのスープに入った歯応えのある固茹での麺です。 テーブルに書いてあった食べ方の通りにやってみました。 ①まずは昆布水に入った麺を、そのまま頂く。 ②次は粟国の塩を少しだけ付けて。 ③最後は浸け汁にさっとくぐらせて、普通のつけ麺のように頂く。 ①:そのまま食べてもあっさりしていてとても美味しい麺でした。 ②:粟国の塩はもともと好きな塩なので、
連休中、子供の通っている大学の学園祭に行ってきました。 すごくいい天気でしたが、暑かったですね。 出店では、Tシャツではなくお揃いのパーカーを着ている学生たちも。 きっと学園祭の準備に入った頃は、『11月ならパーカーでいいのでは?』と考えて オーダーしたのでしょう。 季節外れの暑さ...屋台でパーカーは少し気の毒に感じました。 でも若者たちはそんなことは気にしていない様子、とても楽しそうでしたね。 究極の肉サンド、大勢の人が並んでいたので購入してみました。 炒めた豚肉がバターたっぷりの柔らかめの食パンに挟まっており、とても美味しかったです。 校舎内の出し物や展示も色々楽しめましたが、中でも書道部の展示は圧巻でした。 それぞれ個性があって、素晴らしい作品の数々に感動です。(残念ながら、写真はないのですが...) 大人になってから《子供の頃から書道を習えていれば良かったな》と、感じることが度々
スーパーで国産の牛すじ肉がお買い得になっていたので、ビーフシチューを作りました。 《牛すじの下処理》 2〜3回茹でこぼした後→牛すじを水で洗い→ネギの青い部分と生姜、調理酒と水を入れて再度茹でる。 私は牛すじなどの固い肉の下処理は『スロークッカー』を使っています。 『スロークッカー』は電子調理鍋なので、電源を入れたまま放置可能、そのまま外出しても心配がありません。 お値段もお手頃で、安いものだと数千円で購入できます。 ただし安価なものは自動オフ機能がないものが多く、コンセントを抜かない限り調理が終わった後もずっと保温されてしまいます。(我が家のも8千円位で購入した製品なので、自動で切れません。) 今回もスロークッカーを使って2時間半茹でたところ、とても柔らかくなりました。 ルーは『栗原はるみのビーフシチュー』を使用してみました。 中身は顆粒タイプで溶けやすく、とても使いやすかったです。 出
今日は所用があり日本橋へ行きました。とてもいい天気です。 ↓『コレド日本橋』曲線美のある建築が目を引きます。 オフィスが多いからか、歩いているとこのようなスペースを発見しました↓ 雨にも濡れずにお弁当などを食べられていいな〜と思いました。 用事を終え、ランチは一度行ってみたかった『お多幸』へ。 しかし、しばらくの間ランチ営業とテイクアウトはお休みでした..残念。 ↑おでんのつゆで煮込まれたお豆腐がご飯に乗っている、名物の『とうめし』を食べてみたかったのです。 a439400.gorp.jp また次回来た時にチャレンジしてみます。 代わりに讃岐うどんの『おにやんま』へ。 とり天うどん580円を注文。 とり天2つと長〜いちくわ天が乗っかっていました。 とり天には生姜醤油のような下味がついており、鶏肉独特の臭みもありませんでした。 スープは出汁が効いているあっさり目のスープ。塩加減もちょうど良か
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