さっぱりホカホカ「大根と豚の梅ぇスープ」ほかほか美味しい大根の梅ぇスープです。体をあたためてくれる大根と、疲労回復をたすける豚肉（ビタミンB2）、梅干し（クエン酸）を一緒に食べて、寒い冬も一層元気に。 大根の皮は捨ててしまうのはもったいないので、「大根の皮ったペペロンチーノ」と一緒につくって、大根丸ごと食べましょう！
えのき豚 レシピ 小林 まさみさん｜みんなのきょうの料理
・えのきだけ 3袋（300g） ・豚肩ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） 150g ・大根おろし 200g ・ポン酢しょうゆ 適量 ・一味とうがらし 適量 ・柚子（ゆず）の皮 （すりおろす） 適量 ・酒 大さじ2
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焼き大根レシピ 講師は斉藤 辰夫さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル