自宅でKFC！ケンタッキーフライドチキン風唐揚げの作り方 | ライフ | マイナビニュース
■ はじめに 時々無性に食べたくなるケンタッキーフライドチキン。でもお腹いっぱい食べようと思うとちょっとお値段も高くなりますし、骨付き肉は女性やお子さんにはちょっと食べにくいこともあります。 自宅であの味が再現できたらいいなと思い、教えてもらったレシピをもとに、今回は晩ご飯のおかずにもなる唐揚げをケンタッキーフライドチキン風の味にして作ってみました。 ■ 材料(4人分) ◎ 肉 ・鶏もも肉……2枚 ◎ 衣 ・米粉……大さじ4 ・小麦粉……大さじ4 ◎ バッター液(フライを作る時、素材に付ける小麦粉→卵を一つにまとめた液) ・小麦粉……90g ・牛乳……100g ◎ スパイス ・塩……小さじ1 ・コンソメ……小さじ1 ・ジンジャーパウダー……小さじ1 ・ガーリックパウダー……小さじ1 ・カレー粉……小さじ1/2 ・パプリカパウダー……小さじ1/2 ・ガラ
鶏皮ってうまいよね。 : お料理速報
鶏皮ってうまいよね。 2013年04月26日10:00 カテゴリレシピお肉 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1318120340/l50 「鳥皮ってうまいよね。 2」より 1: もぐもぐ名無しさん 2011/10/09(日) 09:32:20.54 鳥皮っておいしいですよね。私は大好物なのですが、こんな鳥皮の おいしい料理法を知ってる人いたら教えてください。あと鳥皮の栄養素 なども教えてください。 3: もぐもぐ名無しさん 2011/10/09(日) 15:59:53.50 なるたけいい品を手にいれて、塩だけでシンプルに焼く。 結局これがいちばんだったりする。 4: もぐもぐ名無しさん 2011/10/09(日) 19:15:10.31 >>3 さらに残ったら、細かく刻んだ料理の薬味的にチャーハンやそばに使うとウマーすね。 スポンサード リン
鶏むね肉の激ウマ料理(16) 鶏むね肉なのにジューシーなチキンナゲット
時々無性に食べたくなるジューシーなチキンナゲット。今回は、鶏むね肉を使ったチキンナゲットのレシピを紹介する。人気ブロガーの筋肉料理人さんに考案していただいた。 鶏むね肉でつくるチキンナゲット 材料(2人分) 鶏むね肉 300g / レタス・レモン・プチトマト・ケチャップ 適量 A(溶き卵 1/2個分 / 小麦粉 大さじ3 / マヨネーズ 大さじ1 / 日本酒 大さじ1/2 / おろしニンニク 小さじ1/5 / 塩 小さじ1/2 / 黒こしょう 小さじ1/4 / うま味調味料 小さじ1/4) つくり方 1.鶏むね肉は皮を取り、5ミリ角くらいに細かく切り、フリーザーバッグに入れてAを入れる。 2.1を瓶の底でたたき、粘りが出るまでつぶす。つぶした鶏むね肉をスプーンですくい、一口大に形を整える。 3.フライパンにサラダ油を入れ、175℃に熱し、2を揚げる。2分揚げたら一旦取り出し、バットの上で5
安い鳥胸肉やまほど買ってきたんだが : ぶる速-VIP
安い鳥胸肉やまほど買ってきたんだが 安い鳥胸肉やまほど買ってきたんだが 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/09/12(水) 08:13:09.10 ID:HC1A+edw0 オススメの食い方おしえてくだしゃい あまり手間かからん方法でおねがいしやす 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/09/12(水) 08:13:46.52 ID:LfiBK/pA0 酒とショウガと醤油につける フライパンで蒸し焼きにする 5 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/09/12(水) 08:14:13.51 ID:2Dilg5HS0 とりハム作れよｗｗｗｗｗ 6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/09/12(水) 08:15:08.93 ID:5aBqS9sn0 適当に下味つけてオ
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簡単本格！！シンガポールチキンライス by 生ちゅう
鶏胸肉をつかいまくるョ
