アボカドとサーモンのハッセルバックポテトのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ材料（２人分） じゃがいも(ここでははるか)…２個 スモークサーモン…４切れ アボカド…小1/2個(正味50g) ・塩、粗びき黒こしょう、バター 作り方 バター５ｇを室温に置き、やわらかくしておく。 オーブンは200℃に予熱する。 じゃがいもは皮つきのまま、下から５mmを残して３mm幅の切り目を入れ、耐熱容器にのせて塩、こしょう各少々をふる。 火の通りをよくし、中までバターをしみこませるため、下５mmほど残して切り目を入れる。菜箸２本の間に置くと切り落とす失敗がない。 バター半量を小さくちぎってのせ、オーブンで約20分焼く。 取り出して、残りのバターをはけなどでぬる。オーブンの温度を180℃に下げて、さらに約15分焼く。 アボカドは薄切りにし、スモークサーモンは長さを半分にする。じゃがいもの切れ目にバランスよくはさみ、オーブンでさらに約５分焼く。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります
