カレーチェーンの都市伝説
ハウスがココイチを子会社化するタイミングなんで大手外食の人間として、ちょっと言っとくか。 カレーの外食チェーンの大手がココイチしかない理由として、１）ハウスとエスビーがカレー粉を独占していて、カレーチェーンがデカくなると資本を入れさせないと供給しないと脅す２）全国規模の大手カレーチェーンはココイチしかなく、実際にハウスの資本が20%程度入っている。そしてハウスがココイチにカレールウを提供している。３）その他のチェーンは、ハウスやエスビーに乗っ取られたくないので、全国規模に成長できない。 これ、全部嘘ですよ。もともと業界のアホどもがテキトーに言ってた話を某有名人がブログだがメルマガで広めた都市伝説だよ。実情はだいぶ違う。 １）ハウスやエスビーもスパイスは商社などから買っていて独占できるわけがない。固形のルウに限って言えば、装置産業なので大量供給して安く販売できるのは大手3社（ハウス、エスビー
「その賞はビヨンセにやれ！」カニエ・ウェストの言いがかりにベックが大人の対応｜ブックス & ミュージック & アート（本・書評）｜GQ JAPAN
90年代に僕たちを魅了したベックが再び黄金期を迎え、グラミー賞で最優秀アルバム賞を受賞した。そんな慶事に水を差す軽率な“兄ちゃん”がいた。カニエ・ウェストである。 Text: Masako Iwasaki 2月9日に開催された第57回グラミー賞授賞式で、ベックが6枚目のアルバム「モーニング・フェイズ」で年間最優秀アルバム賞を受賞した。怪我で脊髄を損傷したたことから、音楽活動をやむなく中止して治療に専念してきたというベック。辛い時期を乗り越えての完全復活に、会場内からは惜しみない拍手が送られた。 ベックを讃えたのは、同じように最優秀アルバム賞にノミネートされたビヨンセやエド・シーラン、ファレル・ウィリアムス、そして4冠に輝いたサム・スミスも同様だった。 しかし、この感動的なシーンに水を差した空気の読めない人物が一人いた。カニエ・ウェストである。 ベックがトロフィーを受け取ってマイクへと向かっ
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