コーヒーグラインダーの最高峰。Comandante (コマンダンテ)の使い方とレビュー | Akatsukiya（アカツキヤ）｜ 珈琲器具批評本体サイズ㎜ :φ61mm H152mm ハンドル含む :H約182mm 本体重量 :629g 容量 ：40g 素材 ：ステンレス、木、ガラス他 生産国 ：ドイツ Nitro Blade(ニトロブレード） 精製するのが非常に困難な刃。これがComandanteの全てが詰まった究極の刃。 特殊な機械と数多くの職人により加工されており摩耗性が極めて高く、エッジの保持率も高い。窒素の添加により鋼を著しく強化し、非腐食性も大幅に向上。円錐形のバリは他のコーヒーグラインダー（ミル）では扱われていない形状と角度である。 この構造はグラインド中の摩擦を最小限に抑え、微粉の発生を抑える設計として特許を取得。また刃に用いられている鋼は不活性度が高く、アラビカ種の豆が持つ複雑な酸性に対しても味覚の影響を受けさせない。 Comand
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