グルメに関するBosssukeのブックマーク (5)

  • 静岡県東部のソウルフード!限定酪農家こだわり生乳の「丹那ヨーグルト」 - 静岡のすゝめ

    by 内山ボススケ 「ああ!いけません!私には丹那というものが!」。……イエス。私には丹那というものがあるのです。そう、あなたにもね。チェケラ。 あの人気レストラン「さわやか」より静岡県東部民がザワつくもののひとつ……丹那(たんな)牛乳。 その中でも注目したいのは「丹那ヨーグルト」。1977年からの超ロングセラーな逸品です。 丹那地区の限定酪農家「低温殺菌部会」の生乳だけで作られた超すてきヨーグルト。最終的にオレはこのヨーグルトがNo.1。おすすめです♪ 丹那盆地と丹那牛乳 丹那盆地は静岡県田方郡函南町に位置する盆地。天然記念物にも指定されている「丹那断層」は、伊豆半島ジオパークの一部としても注目を集めています。 酪農の歴史は古く、明治時代から。交通の便が悪く貧しいかった丹那のため、当時の地主の川口秋平らが牧場を開いたのが始まりだとか。 そして、丹那の酪農家たちが「自分たちの子や孫に飲ませ

    静岡県東部のソウルフード!限定酪農家こだわり生乳の「丹那ヨーグルト」 - 静岡のすゝめ
    Bosssuke
    Bosssuke 2018/05/28
    訂正)ソウフルード→ソウルフード。ご指摘ありがとうございますー /東京に住んでた時、この味を求めて色んなヨーグルト食べてみたけど見つからなくて絶望した思い出があるのです。
  • とろたまあんかけの絶品レアメニュー!御殿場にく友の「あんかけカツ丼」! - 静岡のすゝめ

    by 葉っぱちゃん こんにちは、葉っぱちゃんです。長らくご無沙汰しておりましたが、みなさんお元気ですか?おかげさまで私は元気です。元気すぎてこの半年の間に5kgほど体重を増やすことに成功しました(実話)。 おっ……!おおおおっううっう~~!!(響き渡る慟哭)べたらべた分だけ身(肉)になるこの貯蓄体質よ……!!神よ!これが中年というものなのですか!!貯肉体質というダジャレまで浮かんでしまった、肉体だけでなく精神まで立派な中年だ。 さて半年間の沈黙を破り今回ご紹介するのが、「御殿場 にく鍋 にく友」さんの「あんかけカツ丼」です。にく友さんは御殿場市民なら一度は宴会でお世話になったことがある、老舗の肉料理屋さんです。 肉は友達、にく友だよ! ここが「にく友」 直前まで土砂降り(+雹)の御殿場市内でしたが、実は私、天気を操る能力を持っているため、撮影時だけこのような明るい晴天にすることに成功し

    とろたまあんかけの絶品レアメニュー!御殿場にく友の「あんかけカツ丼」! - 静岡のすゝめ
    Bosssuke
    Bosssuke 2018/05/22
    御殿場と言えばにく友!にく友と言えばカツ丼!というイメージですが、まさかこんなレアメニューがあったとは。食べたい。あと、どんぶりデカすぎw
  • 衣・肉・ソースすべてが最高峰!熱海市民が愛してやまない老舗洋食屋みのる亭の「ポークカツレツ」 - 静岡のすゝめ

    by 内山ボススケ 青い空!白い雲!熱い海!!夏番ですね! 夏休みということもあって、いつもより賑わっている熱海からお届けします。 洋の街である熱海で、60年近く地元民に愛され続けている最高のポークカツレツをご紹介しましょう。 窓際ソファー席は、水平線を眺めることができる絶景ポイントでもありますよ。 夏休み後半、これから熱海に行くよ!という皆さん必見です♪ 洋の街「熱海」 熱海と言えば「温泉」が浮かぶと思いますが、実は「洋」の街でもあります。 志賀直哉や谷崎潤一郎など、通としても知られる文豪に愛された熱海。こだわりの強い彼らに育てられたグルメの街という側面もあります。 中でも「洋店」は、創業50年を超える老舗が名を連ねる激戦区。日有数のハイレベルな洋を楽しむことができるのです。 昭和34年創業 熱海の洋屋「みのる亭」 みのる亭は、昭和34年創業の老舗洋屋さん。 熱海市民

    衣・肉・ソースすべてが最高峰!熱海市民が愛してやまない老舗洋食屋みのる亭の「ポークカツレツ」 - 静岡のすゝめ
    Bosssuke
    Bosssuke 2017/08/22
    書きました。熱海では有名なのに観光客はあまり知らない、まさに穴場。1枚1枚新しい油に替えて揚げてるからなんでしょうね。いわゆる「揚げ物の香り」じゃないです。やばうま。
  • 完璧なオムライスはここにある!熱海駅前の名店フルヤで再会する「あのオムライス」 - 静岡のすゝめ

    by 内山ボススケ 平成元年生まれの皆さんが28才を迎えている2017年。 「昭和レトロ」という言葉の意味合いも変わってきているのでしょうか。 ……「平成元年生まれがアラサー」ってマジなの?計算したらそうだったけど。 ……動揺が隠せないままですが、日は熱海駅前にある昭和レトロな「レストラン フルヤ」のオムライスをご紹介します。 あの懐かしのオムライス、あのオムライスがここに♪ おすすめです:) 洋の街「熱海」 「温泉の街」として有名な熱海ですが、「洋の街」でもあることはご存じですか? 志賀直哉や谷崎潤一郎など、通としても知られる文豪に愛された熱海。こだわりの強い彼らに育てられたグルメの街という側面もあります。 中でも「洋店」は、創業50年を超える老舗が名を連ねる激戦区。日有数のハイレベルな洋を楽しむことができるのです。 そういえば、熱海駅前にある第1ビルは、銀座・有楽町あたり

    完璧なオムライスはここにある!熱海駅前の名店フルヤで再会する「あのオムライス」 - 静岡のすゝめ
    Bosssuke
    Bosssuke 2017/07/13
    ひさびさに書きました。熱海の洋食屋さんは本当に高いレベル高いんす。
  • ハンバーガーの常識を覆した!ミートソース&チーズがかっている「スラッピーハンバーガー」 - 静岡ハンバーガー物語 - 静岡のすゝめ

    by しまけん 最終更新日:2017-08-08 みなさん、こんにちは!浜松在住ライターしまけんです。アメリカで10キロ太ったのも、ハンバーガーのおかげだと思ってます。 突然ですが、ハンバーガーってどれも同じだと思っていませんか? 「多少の違いはあっても、バンズで具を挟んでるもの」そう思っていませんか? 今日ご紹介するのは、そんな常識を覆してしまう「スラッピーハンバーガー」! スラッピー(sloppy)とは、英語で「泥んこ」「ぐちゃぐちゃ」「だらしがない」という意味です。 未だかつて見たことがない、新しいハンバーガーを紹介します♪おすすめです♪ 革命は静岡市葵区で起きていた 静岡駅から徒歩15分。今回ご紹介するのは、こちらのWandi Short Black(ワンディ・ショート・ブラック)。 コーヒー先進国のオーストラリアでコーヒーを学んだオーナーさんが、静岡県初の「オーストラリアンスタイ

    ハンバーガーの常識を覆した!ミートソース&チーズがかっている「スラッピーハンバーガー」 - 静岡ハンバーガー物語 - 静岡のすゝめ
    Bosssuke
    Bosssuke 2016/12/09
    うまそう!しかし、かわいいラテアートと、この攻撃的なハンバーガーのギャップがすごい。ギャップもえ。
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