高知特有の食文化？ちくきゅう、ゴリ、イタドリ…土佐の旬グルメ | 高知新聞
豊かな食文化をもつ高知県。県民にとっては当たり前のように食卓に並ぶ食材も、他県民からは珍しく思われることも？数ある高知グルメの中から、春～夏の季節におすすめの旬グルメをピックアップしてご紹介します。 ちくきゅう ネットで「高知のちくきゅうが豪快すぎる」と話題になった一品。きゅうり１本まるごとちくわに詰め込んでいますが、他県ではきゅうりを切ってちくわに差し込むスタイルが定番。高知県民が「これが普通と思ってた…」というカルチャーショックをうける独自グルメのひとつ。 イタドリ 山野に自生しており、高知県民にとってはかなり親しみのある山菜。「お腹すいたらイタドリ採って食べや」と子どものおやつになることも。生でかじると酸っぱいですが、一度は口にしたことがある県民も多いのでは。煮物や、土佐酢であえてさっぱりと。若葉を揉んで傷口に塗ると血がとまって痛みがなくなることから「痛取り」。 ＞＞イタドリに脂肪燃
高知の常識「ちくわにきゅうりを1本丸ごと詰める料理」、Twitterで衝撃 ちくわを心配する声相次ぐ
※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています ちくわの穴にきゅうりを詰める小料理「ちくわきゅうり」。一般的にはきゅうりを縦に4分割して入れるものですが、高知ではきゅうりを切らずに1本そのまま詰めている――というローカルネタがTwitterで人々に衝撃をもたらしています。え、ちくわが破けてしまうのでは……？ 話題となっている高知流のちくわきゅうり（画像提供：@miinya_nyaさん） 一般的なちくわきゅうりは、きゅうりをこのように半分か4分の1に切るものですが…… 話題のきっかけとなったのは、高知に住んでいるTwitterユーザー・みぃにゃ（@miinya_nya）さんです。ちくわにきゅうりを丸ごと詰めているのは高知だけだと知った、と普段作っている「ちくわきゅうり」の写真を投稿。写っていたのは、ちくわの穴いっぱいにきゅうりがギチギチに詰まって、白と緑の二重丸を作っている姿でし
高知のちくわきゅうりはきゅうりを丸ごと突っ込む大胆仕様！破れないのはちくわに理由が「きゅうりも余らず、隙間もない！！」
みぃにゃ @miinya_nya 最近、きゅうり丸ごとのちくわきゅうりは高知だけって知りました... マジスカ(´д｀|||) これ以外の形を知らないよ... これを作るためにわざわざ穴が大きいちくわ選んでた。 pic.twitter.com/W9DYkGpnv5 2019-04-16 20:09:10
ちぃたん☆ですっ☆観光大使なので高知のお土産をおすすめしますっ☆
旅行好きの皆さまこんにちは！最近は旅行していますか？そして「お土産」買ってますか？定番土産もいいけれど、今回はちょっと違った視点で「ご当地キャラクター」がおすすめする、お土産をご紹介。 高知県須崎市の観光大使、「ちぃたん☆」おすすめの高知土産を、ちぃたん☆のコメント付きで紹介しますっ☆ 記事配信：じゃらんニュース <プロフィール> ちぃたん☆ 実在するカワウソ「ちぃたん☆」のみんなに会いたいという強い思いが叶い、2017年妖精として誕生。秋葉原出身のコツメカワウソの妖精。秋葉原観光推進協会公式キャラクター。高知県須崎市観光大使に任命され、ユーチューバーとしても活動中。SNS上での体を張ったチャレンジ動画が話題になり色んな意味で有名に。 【公式HP】https://chiitan.love/ 【twitter】@love2chiitan 【YouTubeチャンネル】 https://www.
北海道・札幌で流行している「シメパフェ」って？ パフェ評論家・斧屋がオススメする5店 - Yorimichi AIRDO｜旅のよりみちをお手伝い
Yorimichi AIRDOをご覧の皆さま、こんにちは。パフェ評論家の斧屋（おのや）です。日本で唯一のパフェ評論家として、日夜パフェを食べつつ、その魅力を伝えるために活動しています。昨年（2016年）は年間で415本のパフェをいただきました。 顔出しNGなので仮面を着けていますが、別に好きでやっているんじゃないんです さて、そんな私がいま注目しているのが北海道札幌市のパフェです。お酒を飲んだあとにシメのラーメンではなく、パフェを食べるという「シメパフェ文化」が、札幌・すすきのエリアを中心に盛り上がりを見せています。 もともと北海道はアイスクリームがおいしいこともあり、以前からお酒とパフェを提供するお店はあったものの、ここ数年で夜にパフェを提供するお店が一気に増えました。 特に女性にとっては、ラーメンよりも軽いパフェがシメにちょうどよかったという事情もありそうですね。 今回は、私が特にオス
広末涼子も通う高知県の安うまグルメの名店3選
しらべぇではこれまで、地方の魅力をたくさんお伝えしてきた。なかでも高知県には安くてウマいグルメがたくさん…！ これさえチェックしておけば高知県グルメは間違いなしかも。 ①最強コスパのチャーハン チャーハンにサラダ・みそ汁・キムチがセットでなんと680円。しかも食後のコーヒーも付いている。 このチャーハンが食べられるのは、市内のグルメ中心地「ひろめ市場」からほど近い喫茶店『カール』。 取り揃えてある漫画も相まって、店内は渋い雰囲気である。もうひとつの看板メニュー、オムライスも要チェックだ。 ▽元記事はこちら 高知県最強コスパのチャーハンを出す喫茶「カール」がスゴい 関連記事：カツオの本場・高知県で魚介系ラーメンの隠れた名店を発見 ②ランチからスイーツまで！ 『土佐茶カフェ』 高知県は隠れたお茶の名産地。仁淀川と四万十川の流域で栽培されている、その名も「土佐茶」だ。 土佐茶を店名に冠した『土佐
イオンが「夏おせち」を流行らせようとしてると話題に : 痛いニュース(ﾉ∀`)
イオンが「夏おせち」を流行らせようとしてると話題に 1 名前： エメラルドフロウジョン(dion軍)＠＼(^o^)／：2016/06/21(火) 16:33:34.05 ID:RTSIZES30.net お盆の時期に集まった家族などに食べてもらおうという「夏おせち」のお披露目会が、東京・港区で開かれました。 「夏おせち」は、帰省などで家族や仲間が集まる機会が多いお盆の時期にも正月と同じように食卓を囲み、楽しく食事をしてもらおうと、流通大手のイオンがことし初めて販売することにしました。 ２１日は東京・港区でお披露目会が開かれ、白い重箱に詰められた６種類の夏おせちが並びました。 肉だんごやロールケーキといった子ども向けのメニューと、ムール貝などを使ったお酒のおつまみになるような料理が一緒に入ったものもあり、子どもから大人まで家族が一緒に楽しめるように工夫したということです。 また、夏の暑い時期
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カツオ刺し身にアニサキス、１人が食中毒 高知 - 芸能社会 - SANSPO.COM（サンスポ）
高知に行ったらぜひ！ 県民が選んだ「地元No.1飲食店」はこの店(全文表示)｜Jタウンネット