うな重をナスで再現する店に行ってきた

この夏、気がつくとうなぎは超高級食材になっていた。もともと安くはなかったが、なんだかんだで価格は高騰、気軽に口には出来ない存在となってしまった。さよならうなぎ、また会う日まで…。 と意気消沈していたある日、うな重ならぬ「ナスの蒲焼き重」を出す店があると聞いた。場所は群馬県太田市。 ほう。ほうほう。うなぎの代用品はいろいろあるだろうが、ナスは考えつかなかった。どちらも色が似ているし、夏が似合う食べ物同士、これはイケるに違いない…と、さっそく群馬へ向かいました。

[synonymous]

id:Apeman は早急に試食に行くべき。

[dolfbell]

何事もなせばナス

[tokage3]

炒めた茄子とうなぎをタレであえて増量作戦はよくやるけど、ぶっちゃけ茄子パートの方が美味いのよね。蒲焼きのタレは偉大だわ。

[quick_past]

一度食べてみたいなhttps://tabelog.com/gunma/A1002/A100203/10009239/

[kamezo]

2012年の記事。昨日つくったナスの蒲焼き（うまかった）は皮を剥いたけど、皮付きでもイケそうなだぁ。

[shinichiroinaba]

ひょっとして、ナスがベジタリアン料理における定番の肉代用品であることを知らずに作ったのか？

[kappaseijin]

絶対うまい（確信）

[nononakahinonaka]

作りたい

[a_matsumoto]

これも機会があれば食べてみたいのだけど

[sky-graph]

代替品では無いけど、これが旨そう

[rienachi]

なんだこれはすごくおいしそう。茄子好きにはたまらないな。

[fujimon76]

これは、一度やって見ようかな。

[tetzl]

うまそう

[wackyhope]

去年話題になった「なすの蒲焼き重」のお店。今年は行ってみよう。

[ks1234_1234]

「てっきり「うなぎが高いから作ってやれ」と、流行りに乗って作られたメニューだとばかり思っていたので、この話には驚いた。すみません、勝手に勘違いしてました！」　すいません，わたしも勘違いしてました。

[naoswave]

ナス買ってきて蒲焼のタレのレシピがあればできそう！！

[oqzl]

これは悪くない…！

[itochan315]

さすがにNASをナスで再現はないだろうなー

[toshi_suzuki]

これはちょっと食いたい。鶏肉が下に入っているのは鳥重からの発送かな? (鳥重[とりじゅう]は太田、足利あたりの鰻屋によくあるメニュー)

[tatsunop]

話題になってた例の料理。元々のテーマがナスだったのか。/ 最後のレシピが簡単なので、今度ナス買ってきたらやろう。

[custardtarte]

なるほど、鶏肉とノリをつかってよりゴハンに合うようになってるのか

[white_rose]

茄子大好き。やってみる

[nohohonkajika]

こ、これは美味しそうだ！作りたい！

[norton3rd]

見るからに旨そうだ

[gdno]

うまそう／「蒲焼き」というとうなぎを連想するみたいだけど、さんまの蒲焼とかも全く別料理としておいしい。うなぎの模倣料理ではない。

[KIM625]

ぐぁあああ。きた！きた！これで勝つる！

[sakahashi]

うなす

[wasai]

意外と美味しそうだ

[kagobon]

群馬県太田市の「かわとみ」鰻屋みたいな店名。うなす可愛い。

[ido8]

いつか食べたい

[shinchi]

なす重うまそう。