豚以外のしょうが焼きをつくる

1984年岐阜県生まれ。変な設定や工作を用意して、その中でみんなでふざけてもらえるような遊びを日々考えています。嫁が世界一周旅行中。 前の記事：自由研究は日本にしかないユニークな宿題 ～先生と見るおもしろい研究テーマ集～ ＞ 個人サイト 平日と休日のあいだ 嫁が世界一周旅行中の旦那 きっかけはエルサルバドルの日本料理屋 豚以外のしょうが焼きを食べてみたい。 そう思ったきっかけは、世界一周旅行中の妻がエルサルバドルという国（メキシコのすこし南）で行った日本料理屋にある。 エルサルバドルの豚のしょうが焼き定食 長い海外旅行で日本の味が恋しくなっていた妻は豚のしょうが焼きを食べたが、その店では牛・鶏・ラムも選べたそうだ。 それを聞いて「そういえば豚肉以外のしょうが焼きって何でないんだ？」と思った。 例えばトンカツであれば、牛カツ・チキンカツと展開されているし、牛丼屋では豚や鶏も丼になっている。

[turanukimaru]

厚揚げ！豆腐でも油揚げでもなく厚揚げで作るんだよ！ご飯も食べられるよ！他の生姜焼きのかさ増しにも使えるよ！

[kenzy_n]

マグロを生姜焼きにしたものが思いの外に美味しかった。

[gabill]

しょうが＋醤油＋酒＋みりん＋砂糖って、日本食における和音なんだね。

[n_vermillion]

生姜焼きのベースとなるたれがまず相当旨いからかなり応用が利くよな…。俺も今度鶏で作ってみよう。

[prograti]

魚だとサバの生姜焼きはよく食べますね / 生姜焼き専門店でサバの生姜焼き出してるお店もあるみたいです https://ikagadeshoga.com/

[kurekurechan]

鳥肝とか生姜煮だけど旨い

[n_y_a_n_t_a]

美味しく食べるために素材ごとの生姜焼きレシピを最適化しないと食材の無駄では？ナスがしょっぱいとか料理失敗だろ

[oeshi]

田舎では夜食べ残した刺身は一晩生姜をおろした醤油に漬けて朝焼いて食べてたな。割とさっぱりして美味しかった。なお漁業なんで週の半分くらいは刺身が出続ける。

[bokmal]

“精進料理で出てきたらお坊さんたちはみんなハイになると思う” ハイになっちゃいかんから五葷は禁じられてるんだよな…

[dirtjapan]

こういうのって食材によって加減が変わるので料理上手な人がやらないと意味ないよね。

[misarine3]

ナスは先にしっかり中まで火を通してから最後にさっとタレを絡めるのよ。ナスの生姜焼きとか定番料理じゃん。油で焼くと美味しい野菜は生姜焼きしておいしいよ。ネギももやしも。タレ多すぎなのよ。

[solidstatesociety]

ネギの生姜焼きはいけそうな気がする

[localnavi]

【気づけば豚のしょうが焼きだけでご飯1杯たべていた】あと３つ残ってるのに、失礼ですがバカの方ですか？／ラムは半日くらい漬け込んだらいいかも。

[ifttt]

鶏ハツでやるとうまいよ

[retoriba]

“鶏のしょうが焼きはおつまみにもいいなと思った。やよい軒だけでなく和民にも提案したい。” 居酒屋としての和民はもう無くなってしまったんだよな。世代的に居酒屋代表として挙げたくなるのはわかる。

[zkq]

生姜焼きって、唐揚げ、油揚げ、携帯、スーパーなどと同様。本来の名称が消えた呼び方だよな

[atsushieno]

牛肉はむしろしぐれ煮になるんだと思っていたけど、焼肉…? まあ似たようなもんか…?

[highlandview]

これはまさに、しょうが焼き帝国をつくる（有吉弘行）だ。

[Palantir]

しんぱち食堂の鶏生姜焼きガチうま

[mohno]

ウナギのかば焼きも“ジェネリック”かば焼きが売られるようになったね。/なんだかんだ言っても豚肉が一番なんだろうな。/最初は生姜をすりおろして作ったけど、普通に生姜焼きのタレを使うようになった。

[minimal1991]

ナスはうまくやれば煮浸しとほぼ同じじゃない？汁の量が違うか。

[htnmiki]

全部うまい

[minboo]

イカがない。やりなおし。

[alivekanade]

私よく人参を千切りにして生姜焼きにしてる。甘くて美味しい。スーパーで売ってるきんぴら用のあれでもおｋ

[Wafer]

しょうが焼きって本当に生姜入ってるんだ

[french_salad]

鶏やってみようかな

[xKxAxKx]

鶏胸肉で生姜焼きよく作ってる

[fourddoor]

リュウジの鶏（ササミ）の生姜焼きおいしいよ　https://bazurecipe.com/2022/02/19/%e9%b6%8f%e7%94%9f%e5%a7%9c%e7%84%bc%e3%81%8d/

[firststar_hateno]

豆腐でしょうが焼き？おもしろいアイデアですわね！挑戦してみたいですわ。

[beerbeerkun]

玉ねぎじゃなくてもうまい。ナスとかニラとか蓮根とか色々。

[kura-2]

はらへった

[tai4oyo]

鯖を試したらどんな結果になったのだろう? と、謂うのは、牛は勿論、豚、鳥、そして豆腐はすき焼きの具材に適応可能だからだ（鯖すき焼きも美味しい）。「しょうが焼き」とすき焼きのレシピを比較対照したらどうか?

[buu]

鶏と茄子は普通にいける。ところで、それ以前にチューブ入りのおろししょうがを使ってるんじゃねぇの？もしそうならグルメネタを書く資格はない。