気候変動で「コーヒー豆」の生産が危機的状況に陥っている

世界中の人々に愛されているコーヒーは、アフリカを原産とするコーヒーノキの種子が原料となっており、熱帯地域を中心に栽培されています。そんなコーヒー豆の生産が危機的状況に陥っていることを解説するムービーが、YouTubeで公開されています。 The global coffee crisis is coming - YouTube コーヒーは世界で最も人気のある植物の1つです。コーヒーノキは発芽からおよそ3～4年で種子を付けるようになるとのこと。 摘み取って果肉や内果皮を取り除き、洗浄や乾燥、焙煎といった工程を経て…… お店などで販売されているコーヒー豆の姿になります。 コーヒーは世界中で年間5000億杯も売れている飲料であり、コーヒー豆はラテンアメリカやアフリカ、アジアに住む数千万人もの農家によって栽培されています。しかし近年では、人為的な気候変動によってコーヒーノキを育てられる地域が減少して

[amamiya1224]

そうなんです、やばいんです。うちが使うようなコーヒーはもともと標高が高いところが多いのでまだなんとかなってますけど、いろんなところが急務ですね。

[agrisearch]

「2050年までにはコーヒー栽培を続けられる土地が50％も減るとの予測もあり、世界のコーヒー豆生産は危機的状況」

[princo_matsuri]

幅広い気候でも育つように品種改良するとなると、遺伝子組み換えになっちゃうのかな

[mozukuyummy]

合成カフェインと合成香料で作られた、ケミカルコーヒーを飲む時代が来るのかなあ。

[icron]

“2050年までにはコーヒー栽培を続けられる土地が50％も減るとの予測もあり、世界のコーヒー豆生産は危機的状況です。”

[hozho]

“2050年までにはコーヒー栽培を続けられる土地が50％も減るとの予測もあり、世界のコーヒー豆生産は危機的状況です。”

[nuara]

いつも買ってた豆の焙煎時間が変わってすぐに苦くなるので豆変えた。

[SndOp]

コーヒータネじゃなくてマメなのは理由があるのだろうか。

[tukanana]

岐阜の御仁あたりから薀蓄が溢れ出そうなネタ。