たっぷりのバターとスパイスで鶏肉がとろける！パキスタンの煮込み料理「カラヒ」は意外と簡単に作れるって知ってた？

Togetterオリジナル編集部のふ凡社です。 「カラヒ」をご存じだろうか。インドやパキスタンなどで食べられている煮込み料理で、料理名にもなっている「カラヒ」と呼ばれる円形の鍋で作る。 私はアフガニスタン料理屋に行った時にその存在を知り、肉や野菜をたっぷりの香辛料とバターで煮込んだスパイシーでコクのある味わいに感動した。ただ、それ以外の店では出会ったことがないので、いつかまた食べに行きたいなと思っていた。 そんな中、パキスタン政府（@pakseifu）のXアカウント※が、カラヒのレシピを公開しているのを見つけた。えっカラヒって、家でも作れるの！？ ※こちらはパキスタンの情報機関の職員によるアカウント。日本のXユーザー向けにパキスタンの情報を発信している。 鶏肉 1kg トマト 250グラム 水 250ml 赤唐辛子パウダー 10グラム 塩 10グラム バター 200グラム ヨーグルト 15

[about42]

バターすごい…牧畜を感じる

[hateminkun]

お肉がホロッホロに柔らかくなって感動しました。リピ確

[yositosi]

深夜に美味しそうなものを見てしまった。食べたい〜

[lavandin]

美味しそうー！ダニヤはパクチーとあるけど種（コリアンダーシード）の方かな…？

[TOTm]

何カロリーだ

[yazuka08]

美味そうだがバターの量よ

[soramimi_cake]

デリーのしか食べたことないけど本格的なやつは全然味違ったりするのかしら

[plank]

情報機関というと別の意味になるのでは。

[molmolmine]

食べたい

[azumi_s]

カロリーの多いもんは旨いんだよ案件だ。/＊有塩バター100gで700kcal目安である。

[cinefuk]

今日はバターチキンカレー作ったけど、材料だいたい同じだな。今度やってみよう

[tgoriginals]

「こんなにバター入れちゃって大丈夫？」ってなるけど、ためらわずに入れよう！！最高！！！