消費者が知らない、規格外野菜の実情

ナス男🍆零細農家 @nasuo_nouka ハイパーナスクリエイター(ただの弱小ナス農家)。 アグリファクト https://t.co/OhqHzWjiSH マイナビ農業 https://t.co/kpAevKpya3 にて、記事も掲載中です。 「農業生き残りブログ」 https://t.co/dPj3cZIViL https://t.co/pGAn5fLUsO

[mutinomuti]

農家に押しかけて対面でタダで配れと言っている人を屏風から出してください(´･_･`)/くれくれは、いっぱいいるからね……農家どころか家庭菜園でもいますし、なんなら勝手にもぎ取っていく人もいます。40年前もいます

[suusue]

これもガチの規格外はやはり買ってくれず、もうちょいゆるい規格で安く出せというだけの話なので、農家は出荷コストに合わんのでアホらしいという話。それでなくても出荷時は1個数円とかという話なので。

[kato_19]

『腕の見せ所』とかまるで農家が自主的に規格を作ってるみたいになってるけど、規格作ってるの流通側だからね・・・農家としては少しくらい曲がったやつでも買って欲しいのは当然。工業製品とは違うんだから

[oniffoniff]

飲食店を軽い気持ちで始める人で、規格外野菜を仕入れればコストが〜って人は結構いる。いまだに。

[ilktm]

工場でも仕損品が出るし、それと同じだよね。多少壊れてるけど動くから売ります、あげますとはならない

[take1117]

道の駅に行けば安く買える！それだけで十分

[yetch]

畑に規格外野菜を投げ捨ててあるから拾って食べたら良いよ。責任は取らないけど

[gnta]

規格外野菜は地元の直売所的なところでよく格安で売られてる。先日1袋170円のトマトをレジに持っていったら100円にしてくれた。値切ってもいないのに勝手に安くしてくれた

[mur2]

JAや道の駅や地元スーパーの産直市に行けばそういう規格外野菜がたくさん買えます。お化け茄子やお化けトマト、お化け獅子唐うまい。逆にオクラやスナップエンドウはあまり大きいのは筋があって旨くない印象。

[firststar_hateno]

規格外野菜にも、個性があるということですのね！

[yunotanoro]

規格外は物々交換用なので、ただではやれないよな。 クレクレしたいなら菓子折り一つでも持って行くべき。

[quick_past]

ただでくれに噛み付いてる人多いけど、ただでくれなんて人間どんだけいるの？曲がってるからだめなんて気にしたことないわ。これは大量生産大量消費のためにリスクとコストを徹底削減した、流通と小売店の問題だよ

[pazl]

規格外野菜はもし売るとしても、値段は高くなるんだよ。栽培は同コスト。収穫は規格外の方が柔らかいとか形が悪いとか扱いが難しく高コスト。梱包、出荷も当然高コスト。畑に捨てるけど、安くは売れないんだよ。

[napsucks]

素人みたいな人材で高額取ってる派遣会社を見てると違うもんだなと。

[fn7]

消費者が規格外を求めているのに、正規品の値段にこだわって逆にコストが上がるのは変じゃない？農家にとっての顧客は誰？農協？高級料理店？それとも庶民？それによって作り方変わるんじゃない？

[datoku]

加工品になるものと思ってた

[adsty]

家庭菜園で採れる規格外のような野菜でも美味しい。

[lenore]

そういえば余剰野菜と未利用魚を使った「もったいない食堂」は別に安くないよね。バーガーセット1500円とか。あそこは材料安く仕入れてるみたいだけど。

[ryusso]

ちゃんと金出して買え。

[gorgeous1020]

消費者はもったいないとかいうけど実際同じ値段で曲がったのと真っ直ぐなのが並んでたら真っ直ぐを選ぶでしょ？あと道の駅とか無人販売の異常に安い野菜は老人が趣味で儲けなしで売ってるから今後減っていくよ。

[totoronoki]

農水省も規格外野菜をどうするかは度々議論してるな。収穫量の20%前後は廃棄されるらしい。

[vesikukka]

今年はししとうが高くて規格外を袋詰めで売ってくれって思ってる。そうはいかない都合があるんだろうが。

[rissack]

輸送途中で傷む、というのは知らなかった。

[politru]

北加伊道の田舎のスーパーでは、一区画のさつまいもが全て腐っていたことがあって、（品質管理するっていうのも、ゆるくないな…）ってあまり関係ないこと思ったりした

[Bosssuke]

本当に本当に関係ないけど、規格外と聞くたびにガイバーを思い出して最新刊をチェックするも32巻から出てなくてがっかりする。/ リベルタスというお店を見るたびに嗚呼…という気持ちになってる。

[nouse4aname]

うちの近所には規格外や傷物等訳あり専門店があって下手すれば10%位で買えるので正直助かってる。よく飲食店オーナーが爆買いしてる

[xx9xx91024]

ちょっと想像すれば、輸送や流通の効率化のために規格を作っているのであって、規格外品なんて流通させたら逆にコストが高くなるとわかる。大して値段の変わらない虫食いとか奇形とか誰も買わんでしょ

[kurekurechan]

曲がりきゅうり、とっとと切って食べるけど冷蔵庫で保管すると邪魔になるんだよな

[umi-be]

東南アジアみたいに規格品も規格外も1山にしてグラムいくらで売ればいいだけじゃね？気にする人はオープン直後に買っていくし気にしない人は余ったやつを買う。

[agrisearch]

明日またここに来てください。本物の規格外野菜を規格品と同じ値段で売ってあげますよ。味は同じなんだし。

[nekokauinu]

規格外野菜をタダでよこせという消費者が本当にいるかどうかは知らんが、ほとんど需要がないジャンルなのに「電子書籍出だせ！出さないのはクソ」って言ってくる人がたくさんいるのは知ってる。

[centersky]

もう少し規格緩くすればいいのに

[mawhata]

規格は効率の良い輸送と値付けのためにあるんじゃないかな。産地で買ったら安くなるのはあり得ると思うけど（遠方への輸送費がかからない分）、これも最適化された販路がないと輸送費分を別のコストが食うかもね。

[circled]

そうはいっても、田舎だと玄関先に勝手に近所の農家が規格外の白菜とか野菜を無料で置いて行ってくれる。笠地蔵かよ？犯人を探し出して御礼を言うまでがセットのゲームでもあるけど

[mionosuke]

2年前のまとめがなぜ今？／輸送の際にダメになるのも、値崩れが心配だというのも分かるが、何とかならんのかとは思う。／捨てるなら貰ってやるというなら、その場で金払えばいいのに。