カップ焼きそばをドライヤーで乾かすと旨みが増すのを知る者はこの世界広しといえども私だけだろう。

作編曲のヒロタカ @sound_pressureN 深夜のテンションで何気なく呟いただけなのに反響すごいw 皆さんお察しの通り水分を飛ばすのが目的です。 炒めても良いんですけど、そうするとメイラード反応によって無駄に香ばしくなっちゃうんで本来のソースの味を活かすなら断然ドライヤーですね💡 2023-08-03 07:35:50

[loomoo]

それ旨みが増したんじゃなくて水分が飛んで味が濃くなっただけやで

[domimimisoso]

ドライヤーの中を覗いたらファンの周りがホコリだらけになってるけど、そんなの通った風を食い物に向けるのはオレにはムリ。

[gui1]

部屋が焼きそばになりそう(´・ω・｀)

[SATTON]

カップ焼きそば美味しく食べるのに洗い物増やす方に指摘しとるヤツらは分かっとらんな。

[catsnail]

そのあと髪に使ったとき髪が焼きそばスメルになったりせんの？

[vlxst1224]

おれは猫舌なのでこの季節は扇風機の前でカップ麺を喰っている。呼気冷却をアウトソースすることで負担が減りベストな熱さに調整しやすい。唯一の課題はスープが激熱のままなので結局熱さと向き合わねばならないこと

[kei_1010]

「ドライヤーで乾かせば美味しいよ」ほほー。「ドライヤー埃だらけじゃん」ああー

[pribetch]

ヘアアイロンも調理工程に組み込みたい

[Windfola]

フライパン加熱は香りが変わるから嫌とあるので、「湯切り後水分飛ぶの待ってソース」と組み合わせて「湯切り後フライパンで軽く水分飛ばしてからソース」が強そう。／多少水分ないとソース絡まないという指摘。

[remwegc]

手間だけど料理酒入れて軽く炒めるのと同じだと思う

[ene0kcal]

実験系YouTuberが試しそう。エスカレートしてヒートガン、最終兵器としてレーザーガンまでやりそうあの科学YouTuber。

[ga86]

湯切りした後に水で洗って締めてからソースと混ぜるとさっぱりして美味しいので、それもやってほしい

[kaz_the_scum]

少し甘い湯切りだと、最後にソースが残るじゃん。そのソースに白米を投入してマヨネーズをかける。糖尿病誘因飯だけど、バカ舌の私は旨く感じる。

[younari]

良く絡むから旨味を感じやすくなるのかねぇ

[papers5]

知らなかった

[ftype]

もはやチンしたらいいんじゃないかとか思った

[ShoCoh]

後入れの液体ソースで汁っぽくなるのが嫌でお湯と一緒にソースを入れる人は知ってるけど、こういう流派もあるのか

[alpon]

野菜炒めの水分飛ばすのにも使えるんだろうか

[mr_yamada]

口に入る物にドライヤーで温風を当てるのは、生理的な嫌悪感があるな。焼きそばの表面の水分は飛ばす方が美味しいのは間違いなさそうなので、何か考えてみよう。

[spark7]

むしろカップ焼きそばの時は、湯切りを緩めにして水っぽくしてるのに。冷凍パスタも仕上げにお湯足さないとダメなソース濃度のやつが多い。

[khtokage]

ソース入れる前の麺を普通に焼きそば麺として使う事はあるし、そうすれば香ばしくなりすぎないですよ。ついで言うとお湯でなくて茹で戻した方がさらに…（なんでカップ麺でそんな手間を、と言われればそれはそう

[yahsusu]

ドライヤー出す位なら、湯切りしたあとにキッチンペーパーで水吸わせた方が遥かに早いし、遥かに水吸えるやん。

[kotobuki_84]

干し椎茸はノーマル椎茸より栄養価が高いみたいな話、水分飛んで重量比でアップみたいなクソ理論じゃないよね？（流石に違うとは思いつつ）

[Klassik-Musik]

夏場は扇風機でやってたｗ冷めるけど美味しいよね。

[yellowdomestic]

ここまでキッチンペーパーなし

[shimokiyo]

面白い発想だけど、カルピスは水で薄めず原液の方が濃くて美味しいというのと近い。水分飛ばしたら濃度は上がるからね。

[pendamadura]

髪から焼きそばの匂いしそう

[machida77]

ミスター味っ子の扇風機で冷やし中華の水気を飛ばしたのを思い出した

[yurikago12]

ドライヤー結構埃たまるから心理的に無理だなぁ…

[nakamura-kenichi]

レンチンしたらええんやで

[mixmonkey]

2分で湯ギリして1分レンチンが麺の再現度が高くて水っぽくないからうまいよ。しかし、レンジ調理は容器が溶けたりするのでアルミがついてるフタは完全に外して、あくまで自己責任でな。

[mirai28724]

何かが（汁、におい）飛び散りそうなので美味しいでも嫌だ。

[acies]

深夜のノリだっつってんのにおもんないツッコミばっかでホント友達いなさそうだよなお前ら

[kk255]

ドライヤーを食べ物にかけるのは抵抗感あるなぁ

[togetter]

電子レンジでチンするのもおすすめだよっ！

[takahiro_kihara]

覚えていたら[あとでやるかも]

[juejue]

湯切りで思うんだけど、湯切りした際に捨てる量分最初から減らせば湯ぎりしなくて済むんじゃ？

[hazardprofile]

湯切り不十分だとちょいまずなのわかる　麺より野菜がなー

[sabinezu]

ナノイー焼きそば