6年前に修士取った後輩から連絡が来て何かなと思ったら、研究室で作ってた唐揚げのレシピ教えてって→旧帝の研究室はみんな料理してんの？

カソクキセンパイ@ワコォ @AccSempai 加速器唐揚げのレシピ: (1) 鶏の肩肉(もも肉も良)を醤油、みりん、白だしのタレで漬ける。量は醤油=みりん>白だし。 (3) 15分くらい漬けて、片栗粉をまぶす。 (4) 油で揚げる。狐色になり弾力が強くなったら完成。 (5) 失敗しても恨まない。論文を読んだだけで同性能の装置ができるわけない。 pic.twitter.com/uLl2rbUbop 2020-05-14 19:09:04 カソクキセンパイ@ワコォ @AccSempai 加速器唐揚げのレシピ: (1) 鶏の肩肉(もも肉も良)を醤油、みりん、白だしのタレで漬ける。量は醤油=みりん>白だし。 (3) 15分くらい漬けて、片栗粉をまぶす。 (4) 油で揚げる。狐色になり弾力が強くなったら完成。 (5) 失敗しても恨まない。論文を読んだだけで同性能の装置ができるわけない。 pic.t

[nori__3]

素人質問で恐縮ですが、片栗粉をまぶしたら竜田揚げなのでは？

[sqrt]

研究室で料理してたら煙で火災報知器が鳴って学科長が乗り込んできたので料理を振る舞ってお帰りいただいた思い出。

[mbr]

とりあえず秋に芋煮を生成するのは基本（一意に特定可能な旧帝大）

[sds-page]

ザンギもから揚げ扱いされてるし竜田揚げもから揚げでしょ（ザンギとから揚げは違うと力説するのを諦めた道民）

[AKIMOTO]

てっきり研究室にしかないすごい機械を使ったレシピかと

[ratixjef]

俺も芋煮のときに唐揚げ作って持っていった（一意の旧帝大）。レシピは母直伝の焼肉のタレにしばらく浸して、粉つけて揚げるだけ。

[NAPORIN]

“ 失敗しても恨まない。論文を読んだだけで同性能の装置ができるわけない。”

[inamem9999]

三角フラスコで湯を沸かしてコーヒー淹れる化学教師に憧れたことが無いといえば嘘になる

[kabayakin]

研究室で料理したくなるあの気持ちは何だったんだろう。料理しやすい台所があるわけでも無いのに何故か頑張りたくなる何かがあそこにはある気がする。

[kamezo]

半世紀前、弘前大学教育学部の美術科では、石油ストーブでちびろくラーメンを茹でてたな。中学生の時、ご馳走になりました。外が天然冷蔵庫なので窓からネギとかぶら下げてあった。パレットナイフで混ぜてた。

[gyakutorajiro]

15分も漬けるんだ…下味がしっかり付いて美味しそうだね。

[honeybe]

「失敗しても恨まない。論文を読んだだけで同性能の装置ができるわけない」

[h-hirai]

前の会社の元しゃちょーは打ち合わせスペースで鯛めし炊いて振舞ってくれた

[naoH]

オートクレープを使った最小限の油で作るヘルシーな唐揚げ！みたいな話じゃなかった（そんなんできるわけないやろ

[spark7]

もうすっかり竜田揚げが唐揚げになっちまったな。「醤油、みりん、白だしのタレで漬ける」「片栗粉をまぶす」

[akashi735]

自宅は寝るだけの場所だったので、当然研究室で毎晩ご飯炊いてた（流石に昼は学食）し、魚焼いたりおでん仕込んだりとまあ寝る以外の活動は研究室でするしかないよね。

[miyauchi_it]

カソクキセンパイがバズっている……

[taka-p]

研究室はご飯を食べるところです。

[miyuking4649]

実験室の清潔感と整った空調と比較してありえないレベルのホコリが溜まって高湿度で意味あるのかわかんないよわよわ換気扇の研究室でよく調理できたよな、今思えば。でも研究室で作ったたこ焼きはうまかった、、、

[pigumii]

「研究棟の真夜中ごはん」がまさに旧帝のドクターがご飯作ってる

[oumi99]

10年以上前に辞めた職場から機械の整備を頼まれる現場猫の記事と違って平和でいいなー。

[aya_momo]

学生はするよ。だから飲み会は常に安く済む。

[vitamin41]

おいしそう

[boshi]

阪大いいな

[zkq]

揚げ物作れるキッチンのある研究室羨ましいな。

[differential]

私立行った友達がキャンパスの広さに驚いてたので「そういう余地(集まって料理作って食う場所)が物理的にある」というのは割と大きい気がしないでもない。

[tekitou-manga]

コンロはあったけど揚げ物するやつは居なかったわ……まぁ半分住んでるようなやつの話はよく聞いたし他所ではあったかもしれんが

[tkm3000]

「後輩から唐揚げのレシピの問い合わせがあった」でいいじゃん。修飾語が多いよ

[nadara3333]

からあげで有名な大分県中津市のからあげは、片栗粉だけで揚げてるのが多い、なおうまい

[kkobayashi]

なんで研究室で唐揚げ作ってるんだ

[tomiyai]

ときどき教授特製ちゃんこが出る研究室はあったな。夜に通りがかってご相伴にあずかったけど普通に美味かったわ。

[tomokatz]

なぜか構内から採ってきた竹を使用して流しそうめんが行われた思い出。名古屋。

[deep_one]

実験が容易に徹夜になるところと、金がないところ。／近所のフィールド系生物研究室はよく料理作っていた。（廊下が匂う。）たぶん、フィールドで作るから慣れてるんだろうって思ってた。

[prq098]

これザンギだよな。北大はどうなんだろ。

[tyouaniki]

阪大かな。

[firststar_hateno]

修士号を持っていても唐揚げの才能は別格ですわ。料理研究室も立派な学びの場ですの。

[nlogn]

焼き芋、たこ焼き、鍋料理くらいはしても、揚げ物は普通やらない。固めるテンプル使うのか？