雑焼き - #つくりおき

id:Qurage です。 この記事は つくりおき Advent Calendar 2021 8日目の記事です。 きのうは id:issan883 さんによる 低温調理で作った鶏の照り焼きのサンドイッチ。 でした。 低温調理興味あります!! 今日は雑焼きを紹介したいとおもいます。 雑焼きという呼び方はたぶん僕しかしてないかもしれません。 おなかがすいたけど凝ったものだとめんどくさい、焼くくらいの作業ならできそう、というときに家にある食材をひたすら思いついた順に焼いては盛っただけの料理です。 材料 焼きたいもの 安いオリーブオイル 加熱用 高いオリーブオイル 生食用 バルサミコ酢 塩 考え方 食べ物は焼けばとりあえずうまい 洗い物を増やしたくない ひたすら焼く 加熱用の安いほうのオリーブオイルをフライパンに入れます。 揚げ焼きに近くなる量が良いです。どばっと。 鶏モモ肉があったので、皮から焼

[shimobayashi]

雑なようでていねいそうな、ていねいなようで雑そうな、どことなく上級者の風格を感じる

[daaaaaai]

美味しそう。油で揚げているのでは・・・とも思ったけれど最後なくなるの不思議・・・

[tomoya_edw]

オイル(揚げ)焼き。サラダエレガンスとかケイジャンシーズニングとかかけちゃう。

[kenzy_n]

オリーブオイルで炒めたり掛けたりすればだいたいなんとかなる

[oshigoto4510]

うまそう

[haretarasake]

うまそう

[toya]

焼いていきたい