https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/senmon/2012/chosa02.html

[agrisearch]

「契約数量の一部が不足しそうな場合の不足分の調達先について「卸売市場から国産品を調達する」が65％と最も多く、次いで「契約先に前進出荷などをしてもらう」（49％）「卸売市場外から国産品を調達する」（46％）」