「もうやめにしよう」…恵方巻き大量廃棄、チラシで異議：朝日新聞デジタル

恵方巻きの大量廃棄が問題となるなか、兵庫県のスーパーがこんなチラシ広告を出した。結果的に客からの苦情はなく、支持する内容の電話やメールが相次いだという。 広告を出したのは、兵庫県姫路市を中心に８店舗を展開するヤマダストアー（兵庫県太子町）。１日に出した、節分用の太巻きや餅を宣伝するチラシに大きな文字で「もうやめにしよう」と記し、「成長しなきゃ企業じゃない。けど、何か最近違和感を感じます」と続けた。 中野篤・店舗運営部長によると、恵方巻きの売り上げはここ数年、右肩上がり。ただ、ここ数年はＳＮＳで大量廃棄が問題となり、従業員から「このまま突き進んでいいのか」という声が出た。「スーパーでは『去年より多く作る』のが常識。欠品も怖い。ただ、人口減の時代、増やし続けるのは限界がある。スーパーが夜遅くまで開いていて、品ぞろえが豊富なのは当たり前という時代は終わりつつあるのでは」。そんな問題意識から、今年

[Sinraptor]

小売りや外食産業の食品廃棄に課税したりできないのかなぁ。

[kabutomutsu]

廃棄ロスより機会ロスを恐れるよね。あれなんでだろ

[ksaitou]

もしもいたらの話だが、この意見に反対する人の声は聴いてみたい。

[Agrius_Akita]

逆に、恵方巻きの売上が右肩上がりってことはなんだかんだ言いつつ結局みんな買ってるじゃんと思うなど　（2日連続で買った勢）

[tambo]

うちは関東だけどスーパーの恵方巻き売り場にお客さん群がってたのでそれなりに売れるんだろうね。最近は一本千円超えも珍しくないし廃棄ロス出ても結構儲かりそうな気はする。

[michiki_jp]

もうやめにしようの雰囲気が他の希少食材にも伝わるといいな。

[matsui899]

無理やり売り込む必要もないかな

[paravola]

（朝日は自分の押し紙で手本を見せてみて）「もうやめにしよう」大量廃棄／「今年は昨年実績で作ります。欠品の場合はご容赦を」

[kuxttoba]

近所のスーパーで惣菜コーナーをほとんど埋め尽くすように陳列されたあれは売れたのだろうか？

[deep_one]

「今年の恵方巻きは「昨年実績」」いいかげん増え続けるフェーズじゃないだろうから。しかも関西圏なら。

[tamuo]

「おせちもいいけどカレーもね」いうCMが流行ったのが今から40年以上前。恵方巻きよりも遥かに歴史のある習慣ですらこんな事を言われた時期があった。恵方巻きにはその発想の転換が通用しないのかな。

[mutinomuti]

やめようって言いつつ売ってるのはどうしてだろう(´･_･`)まあ在庫管理はしっかりしてるみたいだけど

[A1riron]

くそっ！姫路のクセにいい話だ！（笑）“欠品に対する苦情は特になく、逆に激励の電話やメールが多く届いたという。「消費者の意識が変わりつつあるのを実感しました」と中野さんは話す。”

[thesecret3]

なんだか。予約販売のみにすれば廃棄はほとんど出ない。なぜそうしない？

[retire2k]

「廃棄ゼロにしなければならない」とまでは言わないから、もう少しまともな予測で作れよって話だもんな

[eggheadoscar]

この判断自体は全然アリだけど、ちゃんとデータに基づいてある程度確からしい需要予測をして製造数を増やす小売店が不当なプレッシャーを浴びるようなことの無いよう世論が熟成されてほしい。食材も経済も両方大事。

[Jcm]

兵庫県(関西)の店だから、既に定番商品として定着しきっている、というのもあるんだとは思うけど、こういう流れが広まって欲しいな。法規制ももちろん必要なんだけど、社会的にそういうムーブメントになって欲しい。

[matsuokahajime]

姫路市に６店舗もあるのに知らなかった。太子町からスタートして中心部を避けて取り囲んでから東に向かって伸びて行っているのかな。

[SASAKA]

恵方巻きを売らないのかと思ったらぜんぜん違った。

[vox_populi]

恵方巻きなどというものを一度も買ったことがないので、どうでも良い話だが、食品の廃棄が減ること自体は極めて望ましい。

[KariumNitrate]

食品の廃棄より、紙の廃棄の方が心理的抵抗感はないからいいよね。環境負荷的観点ではどうなんだろう。寿司は中身だけなら堆肥にできそうだけど、パッケージは樹脂か。分別が課題かな。

[toraba]

「もうやめにしませんか」

[Panthera_uncia]

宣伝大成功な感じ

[hesocha]

今は廃棄前提の価格なのだろうし、これで来年からは常識的な価格で買えるのかな。太巻き一本800円とかふざけんなって感じだよね。

[straychef]

スーパーなら欠品しても半完成品（酢飯と海苔と具材のセット）を売ればいい　販売状況を見つつ裏で製造できる店ならなおよい

[tonsukeusagi]

ほんと、もうやめようよ。

[saharamakoto]

NICE♪