まるで桜餅？二次発酵なしで作る和菓子風【桜餅あんぱん】 - キアラの気まぐれ料理とパン日記

二次発酵なし、簡単成形の桜餅あんぱんの作り方 スポンサーリンク 一次発酵、二次発酵(時には予備発酵･･･)と発酵させるのがパン作りの基本ですが 二次発酵なしでもパンは作れます。 二次発酵なし、というとピザのような仕上がりを想像しますが、 今回は、しっとり食感の菓子パンにしちゃいます。 しかも 簡単成形で和菓子風の見た目、 桜の季節を意識した桜餅あんぱんの作り方です。 ㊟全てのパンが、二次発酵なしで作れるという意味ではありませんし、二次発酵なしを推奨するものでもありません。 二次発酵なし、簡単成形の桜餅あんぱんの作り方 桜あんの準備 白餡に桜パウダーを混ぜて、桜あんにするのがおススメ 求肥の準備 桜餅あんの準備 求肥+桜あん 二次発酵なし、簡単成形で作る菓子パン生地 材料 和菓子風の成形方法 注意点 焼成後 まとめ 桜あんの準備 市販の桜あんでのOKです。専門店では2月頃に桜ものが登場します

[knana19]

桜餅あんぱん、美味しそう

[tempota]

これからも季節にぴったりですね！写真から美味しさが伝わってきます(o'￢'o)

[kami3saki]

いつもながら形が独創的。素晴らしいです。桜パウダー早速探してみます。

[QUATRE]

すごーい！うちの桜パンレシピの記事にリンクさせてください！

[santa-baking]

勉強になります。私に足りないものは、感性・センスと自覚していますので･･･。(^^ゞ

[yasumarutaiwan]

2次発酵無しは良いですね✨桜餅あんぱんのフォルムがかわいいです🥰サフは自分で昔パンを焼いていたころ、下手くそな作り方しかできない私のパン作りでも変にイースト臭くならず愛用していました🥰✨

[ohitorisamazanmai]

桜餅そっくりでおいしそうですね(^^♪春らしくて素敵です。