冷蔵庫で1時間「旨辛壺ニラ」を自作したら、そうめんが無限に食べられた【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は、ラーメン屋さんなんかによくある「壺ニラ」を自作して、そうめんにごま油をまぶした「油そうめん」にトッピングします。ピリ辛、旨辛の壺ニラで油そうめんを美味しく食べましょう。 壺ニラは、ニラの一夜漬けみたいなもの。思い切って辛味を効かせた旨ダレに、ニラを漬け込んで作ります。ニラ独特の風味と、タレの旨辛がクセになる味。そうめんやラーメンのトッピングだけでなく、うどんやそば、ご飯、冷奴にのっけるのもおすすめです。まずは、筋肉料理人流の壺ニラを、ポリ袋を利用して手軽に作ります。 筋肉料理人の「旨辛壺ニラ」 【材料】2～3人分 ニラ 1束 （A） 豆板醤 小さじ2 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1 白いりごま 大さじ2 おろしにんにく、鶏ガラスープの素、ごま油 各小さじ1 作り方 1. ニラは4～5cmに切ります。 2. ポリ袋に切ったニラを入れ、（A）を加えて口をしっ

[tarotheripper]

壺ニラがある某ラーメン屋は肝心のラーメンがあんま美味くないという不具合をまずは直してほしい。

[anmin7]

壺買うか…

[richest21]

『ラーメン屋さんなんかによくある壺ニラ』←壺ニラのある店は1件（チェーンだから1社？）しか知らない…そしてその1社は毎度毎度色んな店とコラボしたラーメンを出しているけど何というか…その…ぶっちゃけて言うと

[metroq]

無限に食える系の話を読む度、蕎麦が着物を着て座ってたみたいなオチの落語(昔話？)を思い出す。

[AyeBee_TY]

高額な壷売りつけるチャンス

[movesinthefield]

日持ちしないのね。。

[hashigohinan]

ラーメン花月はあの70点くらいの味が最高に美味いんだろ！

[rurida-01]

計量スプーンの中に ・_・ がいるな。

[khtokage]

ニラが置いてる店なんてあちこちにないっけ？なんかよく知らない店が揶揄されてる？と思ったら、花月嵐とやらは関西に店がないみたい。　関西の感覚だと普通にあちこちにあるよね？ 金龍とか天一にもなかったっけ？

[c_lindenbaum]

花月嵐派と神座派に分かれてる気がする（地域差？）大阪在住の私は神座派

[kamiokando]

ニラが無限に食べられるの尊過ぎて幸せが大渋滞して変な声出てかわいいかよ。

[mayumayu_nimolove]

2年前のコメ。上げるけど今も全く同意。→“某ラーメン屋はコスト削減でもやし入れるようになって不満だったので参考にしよう”

[Futaro99]

そうめん…？

[kkobayashi]

花月そんなに不味いのか

[snailcat]

ラーメン花月が70点ってマジか。うま味調味料を入れ忘れたのかってレベルの虚無みたいな味だったが…70点か…

[masarizm]

壺ニラと言えば天一を思い浮かべたけど、東京に来て天一でニラ見たことないので、場所や年代でイメージは変わるのでしょう。 簡単に作れるこの様なレシピはすごく嬉しい。

[fujioka223]

生のニラはあんまりたくさん食べすぎるとお腹壊す

[moromoro]

美味いんだけど食べた後のドブ臭の対応に困るw

[tetsuya_m]

作ってみよう

[ultimatebreak]

花月美味くないとか…これは戦争ですわ

[alovesun]

花月（直球）への風評がアレだけどな、花月は花月という食べ物で、アレはアレで他に類を見ないといえば見ないんだ…

[tukanpo-kazuki]

作ってみた。めんつゆだと甘すぎるし旨味過剰だから醤油にした方がいいと思う。

[muamqm]

花月うまいと思うけどなあ

[zu-ra]

らーめん花月うまいだろ！田舎にはチェーン店しかないんやで！

[tigerderebull]

ニラ豆板醤買う

[sakoken]

うまそう

[kaputte]

うまそう

[sashiharajp]

美味しそう。作りたい。

[yood]

ピーマンみたいな沢山食べたいけど癖のある野菜には"無限に食べられる"が売りになるけど素で食べすぎる素麺につけられても有り難みがない。

[mi00]

おうちのカレーを消費したらこのレシピ作るんだ！

[Millsx]

ザルの上でごま油をかけるのは、ちと勿体なくないかな。ニラのお手頃価格に対して、ごま油のコスト。

[heroyoukey]

スイセンに気をつけような

[kalcan]

素麺を無限に食べたいなら、普通の汁で薬味を変えながら食べるといいよ。　濃い味のは味に変化をつけにくいから途中で飽きるよ

[atahara]

これは実は卵が良い仕事をしているのではないか。

[ll1a9o3ll]

（A）はなんでこっち見てわらってんの？というのはさておき、またこのサイトで麺を作ることになりそう

[nofuturenever]

白米のほうが合いそう

[toxik]

食

[octa08]

そのまま食べるとニラ臭がかなり来るので、食べたら外出出来ない。余ったのを翌日にチヂミにしたら美味しかった。

[battleship]

相方から製造厳禁と言い渡されました。かむくらに行って食べます。

[shozzy]

どう考えてもウマいやつ！