板橋はチャーハンが熱い町は本当か？
1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：立川で「でっかい角煮」を食べました（チャーハンも食べた） うわさをきいてかけつけた 2024年3月23日(水)の春分の日。予定が何もなかったのでチャーハンを食べに行くことにした。チャーハンを食べる予定ができた日である。 まずはどこに行こうか。あ、前に仕事で来た時になんかよさそうなお店があったのを思い出した。そこに行こう。 志村三丁目駅についた。 今、神奈川県を走る相鉄線が東急目黒線に直通運転しており、一本で板橋区に行けるのだ。板橋にいつでも気軽に行ける時代である。 徒歩5分ぐらいのところにあったお店に行ってみる。以前、仕事の関係で近くを通ったときに気になったのだが、その時は時間がなく後日行こうと思っていたお店で
俺は一人で回転すしに入ったことがない
入ってみたいとは思ってる 入って良いものとは聞いたし一人席があるとも聞いた。 しかしそういう習慣がない そもそも馬鹿舌なので回転すしいかなくてもスーパーのパック寿司で満足できてしまう だからきっと俺は死ぬまで一人で回転すしに入らないんだと思う
【洋食】 洋庖丁 池袋西口店 | プロの技 | 三菱商事ライフサイエンスの「味な話」
ご飯と汁物とおかずを基本にセットメニューとして提供される定食。おかずはトンカツや野菜炒めなど定番料理が一般的ですが、中には独自のメニューで人気を集めるお店もあります。「洋庖丁 池袋西口店」は後者。「ジャンボ焼き」や「からし焼き」など、他店にないオリジナル料理をスピーディに提供するのが同店の持ち味です。特注のタレなど調味料を巧みに利用し、ご飯のすすむ味に仕上げています。 クローズアップメニュー１ スタミナ焼定食 880円（税込） 肉と野菜をラードで炒め、特製「焼肉のタレ」、ニンニク、ショウガなどで味つけし、最後に生卵をトッピング。すき焼きをイメージしたオリジナル料理で、１日50〜60食も出る人気ナンバーワンメニュー。素材にしっかり火を通すことでキャベツの芯など固い部分も簡単に食べられるほどやわらかく仕上がり、強火で煮詰めたタレの味が全体にしっかり染み込む。すべての定食にセットされているご飯は
フランス人の彼が｢このレストランは日本人が携わっている本物の日本食レストランだよね？｣と聞いてきたが、シェフは日本人じゃないとすぐに分かった...｢違う。そうじゃない｣
🇫🇷アル @osakana_france フランス滞在計4年半| 流れに身を任せてたら、フランスの田舎町に辿り着いた人| 海外生活のあれこれ| DELF B2| 旅行備忘録| 美味しいもの| 🇯🇵🇫🇷 🙋🏻♀️🙋🏼♂️日仏カップル 🇫🇷アル @osakana_france 仏人の彼が「このレストランは、日本人がしてる本物のRestaurant japonaisだよね？」と。私は「ちがうよ」と即答。なんでかな、なんか違うって思っちゃう。味はもちろん美味しいし、Google mapの評価もいいけど、シェフは日本人じゃないってすぐ分かる。 pic.twitter.com/dgNB8XAvZn 2024-02-12 19:50:47
常盤館 | 下仁田葱すき焼き、元祖こんにゃく料理、絹産業世界遺産巡りの旅、団体様ご昼食、登山前後のご宿泊、くつろぎの老舗割烹旅館、群馬県下仁田町「常盤館（ときわかん）」のホームページ
下仁田葱 江戸時代より栽培され、将軍や諸大名に献上された歴史を持つ下仁田ねぎ。その柔らかく、ふくよかな甘みのある特質は、下仁田特有の土壌と気候、そして一般の葱よりも長期間の栽培で生産されます。
コインチョコレートでおなじみ！ロックチョコレート工場直売店＠八千代市
もうすぐバレンタインデー！お得にチョコが買えます 八千代市大和田新田にあるロック製菓株式会社の八千代工場直売店。その歴史は古く、1928年(昭和3年)東京神田で創業。そして、1953年（昭和28年）に「コインチョコレート」の製造販売が開始されました。この八千代工場は1966年（昭和41年）から稼働。チョコレートを原料から配合し、オリジナルのチョコレートを作っています。 入り口はこちらです。入店すると自動で呼び出し音が鳴り、店員さんが来てくれます。 チョコレートだけど、持ってるだけでリッチな気分が味わえる心躍るフォルムも素敵ですが、味にもとってもこだわりがあるのです。 世界で2社だけ！花崗岩を使用した機械で製造 現在世界で2社でしか稼働していないと言われている、花崗岩を使った昔ながらのコンチングマシーンを使うことにより、鉄臭の少ないチョコレートが作られています。コンチングとはチョコレートを製
カレーに塩を入れるのをやめて欲しい
先日、松屋でビーフカレーを食べて思ったんだけど、思ったよりスパイシーで美味しいと思う一方で、しょっぱすぎる。思い返せば、欧風カレーの、特にチェーン店で塩っぱいなぁと思うことがままある。 塩を入れると味が引き締まるから入れたくなるのはわかるけど、スパイスだけで十分美味しくなるので、塩は入れないか、入れても隠し味的にごく少量にしてもらえないだろうか。少なくとも塩味が強すぎるとこがままある気がする。 価格相応というか、材料費が潤沢でないために味がぼんやりしちゃうからどうしても塩を入れざるを得ないのだって判断もあるってことかなと思うけど、松屋のビーフカレギュウは830円で安くはないよね。 欧風カレーを出すお店は、グレービーに入れる塩の量を控えめにした方が良いのではないかと、立ち止まって考え直すタイミングを持って欲しい。
モンクロシャチホコおいしいです
日本の昆虫食クラスタにはわりとメジャーになった虫がモンクロシャチホコの幼虫である、いわゆる桜毛虫がありますね。 食用とする上で「美味しい」「まとまって採れる」「簡単な調理で良い」という3点が優れているから人気が出たといえます。 昆虫採集禁止の看板が出ている公園でも採集するというと何故か喜ばれたりする不思議があります。 採って喜ばれ、食べて喜べるという良い虫です。 しかし知らない人から見れば、街中の街路樹にもこのように固まってついているだけで忌避したくなるというのもわかります。 でもこの虫、桜を食害するということを除けば基本的に無害なんですよね。触っても刺されない。 ここを理解していて、人体に無害な昆虫と人体に有害な農薬を天秤にかけて前者を選択する自治体も現れており、それはとても良いことだと思います。 実際は程度によるんですけどね。小さな木に大量についてしまうと丸坊主になるまで食ってしまうこ
ラーメンのスープを飲み干してはいけない？ ラーメンは身体に悪い食べ物なのか？（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース
ラーメンの食べ過ぎは身体に良くない？「ラーメンの食べ過ぎは身体に良くない」と言われたことはないか。 よく「ラーメンの食べ過ぎは身体に良くない」と言われることがある。飲んだ締めにラーメンを食べる時、「いけないと分かっているんだけれど」などと言いながら食べている。どうやら一般的にラーメンという食べ物は「身体に悪い食べ物」だと思われているらしい。 油分が多くカロリーも高く、野菜が少なく栄養バランスが悪いなど、人はラーメンをそんなイメージで悪者扱いするわけだが、冷静に考えてみればラーメンよりも遥かに油分が多くカロリーも高く野菜も少ない食べ物など、世の中にはいくらでもある。 例えば「とんかつ定食」などカロリーはラーメンの倍はあるし、野菜など水でさらして栄養分の抜けた千切りキャベツ程度。「カレーライス」や「牛丼」など、気軽に食べられるご飯ものも総じてカロリーは高く、野菜なども少なく栄養バランスが良いと
へい大将！パンティー蕎麦一丁！
大将「パンそば一丁！」 女将さん「はいパンそば！」 大将「パンティーの柔軟剤は？」 ぼく「ボールド濃いめ！」 大将「…お客さん…出てけぇ！うちは昔っからレノア一筋でい！」 これ俺が悪いの？
我が家の定番
うちはほぼ毎日の食卓に胡麻が使われた料理が出るので、弁当にも1〜2品は胡麻入り料理が入っていることが多いんだけど、それを見た同僚から「胡麻好きなの？」と聞かれた。 別に全然好きじゃない（嫌いでもない）けど、なんとなく入れてるだけだと答えたら、「すごい。うちには胡麻はない。買おうと思ったことすらなかった」と言われた。 考えたことなかったけど確かに胡麻って別になくても特に困らない食材だなーと思った。常備してない家庭も多そう。 そしてそういうものって胡麻の他にも結構ありそう。一部の家では当たり前に使われているけど、一部の家では買うことすらないようなもの。 そういえば食材じゃないけど、うちは洗濯のとき必ず洗剤・ハイター・柔軟剤を入れるんだけど、人の家でハイターを見たことない気がする。 自動投入機能のある洗濯機とかも、洗剤と柔軟剤のタンクしかないから使えねーなと思ってるけど、ハイター使わない勢のほう
「白米と一緒に食べるもの」お好み焼きよりも「なし」なメニューとは？ネットで議論を呼ぶ！ 白米と一緒に食べるのは「なし」ランキング
「白米と一緒に食べるもの」お好み焼きよりも「なし」なメニューとは？ネットで議論を呼ぶ！ 白米と一緒に食べるのは「なし」ランキング『ホットペッパーグルメ外食総研』が開催する「トレンド座談会」レポート 株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表するための「トレンド座談会」を開催しています。今回は「白米と一緒に食べるのはあり？なし？」について、20代～60代の男女1,035人にアンケート調査を実施した結果をレポートします。 ■白米と合わせる「なし」1位は「そば」 「お好み焼きに白米はありか？なしか？」。インターネット上でも議論を呼ぶことが多い「〇〇に白米はありか、なしか」について、『ホットペッパーグルメ外食総研』がピックアップした20メニューを調査した
ピラフがすごい美味しい喫茶店があって通ってたらある日ピラフ注文したら..
ピラフがすごい美味しい喫茶店があって通ってたらある日ピラフ注文したら今日はもう売り切れですと言われてガッカリしてたところに別のお客さんが来てピラフを頼んだら普通に注文通ってて「え？怖…」てなってからチェーンの喫茶店しか行かなくなった
卵なしの親子丼
近所にちっちゃい定食屋があるんだけど、卵の値段が高騰化してるせいか 「親子丼に卵はつけませｎ」 って貼り紙してあんのよ。 え？っておもって、 「いや、親子丼に卵がなかったら、それ親子丼じゃないすよね」 って。 これって何丼なんよ？
大阪で食ったり食ったり食ったりした日記 - ネットに影響される人の日記
想定外の大阪遠征が決まってしまいわざわざ大阪まで行ってライブ見るだけで帰るのもアレなのでなんか美味いもん食うかということで以前見かけてチェックしておいたブログやグルメ記事などを思い出して参考にしながら食ったり街を散歩してノリで入った店で食ったりとにかく食ってばかりの日記が出来上がりました。そこそこの数になったのではてなブログの目次機能を初めて使ってみた。 BOTANI CURRY（ボタニカリー） れだん わなか 欧風料理 重亭 てんぷらシュワッチ CAFÉ TOKIONA（カフェ トキオナ） L'atelier caramel （ラトリエ カラメル） LA PÂTISSERIE KATSURA（ラ パティスリー カツラ） 純喫茶 アメリカン SWEETSBAR 鍵〜KEY〜 りくろーおじさん BOTANI CURRY（ボタニカリー） id:xKxAxKx 氏の大阪に行ってメシを食っただけ日
雪の宿とぽたぽた焼き
保育園のおやつで出てくるお菓子で強烈に自分の味覚に刺さる味があった それが雪の宿であった せんべいに白いフレーク状の砂糖がのった甘辛い味 むちゃくちゃ奇跡の食べ物だと思って愛していたが 自宅でも買ってほしいとお願いしたいのにも関わらず 「雪の宿」を読むことができなかったため 「せんべい」「甘辛い味」「読むことができる」お菓子として 『ぽたぽた焼き』をリクエストしては「これじゃない…」と悲しむ幼少期であった 大人になった今は無限に雪の宿を買うことができるようになったが 改めて識字についての重要性を考えた
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新卒が本社見学にきて「管理職が昼メシにコンビニ弁当食ってて夢がない」って言われて泣いてる
煮干しで思い出すのは、給食で煮干しが出たんだけど私は食べられずしかし..
アメリカに住んでた時にスーパーで豆腐を買ってたら店員がヒソヒソ話をするので感じ悪いと思ってたが…その店員が尋ねてきた内容で笑った話
カルディコーヒーファーム
