チキン南蛮発祥のお店おぐら！レシピを参考に作ってみた【宮崎郷土料理・チキン南蛮】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

チキン南蛮・発祥地おぐら チキン南蛮レシピ チキン南蛮 材料（４人分・本掲載分量） 南蛮甘酢 タルタルソース 南蛮甘酢レシピ チキン南蛮レシピ 最後に チキン南蛮・発祥地おぐら 今では、全国区の知名度の「チキン南蛮」です。 家ご飯で作られる人や、お惣菜コーナーでも販売されるほど有名です。 この「チキン南蛮」は宮崎県の郷土料理であり、衣をつけた鶏肉を揚げて、甘酢のタレにからめて、タルタルソースをかけて食べる料理であり、 発祥のお店「食事処おぐら」の甲斐氏が考案されたといわれています。 九州旅行に行ったときも、宮崎でおすすめのチキン南蛮のお店をお聞きすると、「おぐら」を教えてくれるほど、地元の方にも愛されて有名なお店です。 旅行では、タイミングが合わず「おぐら」に伺うことができませんでしたが、ひよ夫婦が愛読している「肉・コンプリート」に「おぐら」のチキン南蛮レシピを紹介してくれていましたので、

[lepommier8161014]

チキン南蛮発祥のお店のレシピをチャレンジしてみました♪美味しくビールが飲みたくなりますね♪ランチだったのでお預けでしたが・・・最高のチキン南蛮で、南蛮酢が素晴らしい味でした。

[Kotokon]

美味しそうすぎてクラクラしましたー(≧▽≦)

[guutaralin]

チキン南蛮大好きです！ムネ肉派です(^_^)宮崎までおぐらのチキン南蛮一度食べに行きました。まさかレシピを教えてもらえるなんて〜🌟普段なかなか作らないですがこちらを見ながらチャレンジしたいです。

[ot_nail]

うわーーーこれはお店のですねーー😆手作りらっきょうの入ったタルタル。それだけでも食べたいくらいです😃

[tukkoman]

いやーとても美味そうですね！ 実はチキン南蛮は唐揚げよりも好きかもしれないぐらい好物なので少し参考にしたいと思います。

[akokura]

さすがチキン南蛮発祥の店というだけのことがあるんですね。そんなお店のレシピが再現できるなんてすごい😆

[knana19]

チキン南蛮、ムネ肉なんですねぇ、勉強になりますぅ

[magic_0147]

いつもいつも超美味そう。最近ダイエット中で夕飯は食べてないので夜読むと本当に飯テロです(笑)チキン南蛮で超美味いって食べたことがないので気になります。

[tokaman0105]

チキン南蛮って宮崎県発祥だったんですね！トリビア✨今回もめっちゃ美味しそうです😆

[kuma110]

わぁ～！！お家でチキン南蛮を作られるなんて、やっぱりひなさん凄すぎます♬タルタルソースもらっきょう入りとか想像するだけでよだれが～ｗｗ

[suzumesuzume]

チキン南蛮わが家でもよく作ります。（＾－＾）タルタルソースにケチャップ・・・気になります！今度作ってみようと思います。(*´▽｀*)

[mikyo-ya]

チキン南蛮考えた人は本当に凄いですね♪美味しいものを産んでくれてありがとうしかないですw自家製のらっきょうを使ってのタルタルソース美味しそうですね(@￣ρ￣@)

[knori]

おー！作ってみるぉ！

[satoue]

チキンにタルタルソースは関西では見ないです。でも美味しそうですね(^o^) 鶏肉は焼くと油が凄いので揚げるのが一番ですね～(^o^)

[mocharina09]

私も宮崎で待ち時間がすごくておぐらに入らず、近くのお店でチキン南蛮を食べました。今まで食べていたチキン南蛮は一体何だったのだろうと思うくらい美味しかったです。家でおいしいのが食べれたら最高ですね。

[yasumarutaiwan]

チキン南蛮の甘酸っぱいタレってかなりお砂糖使うんですね。パリパリジューシーで美味しそうです😍

[mkonohazuku]

とっても美味しそうです！タルタルソースにケチャップ、普段入れたことないけど、隠し味なのでしょうね。今度やってみたいです♪

[himegumatan]

むね肉を２枚の厚さにするのはアイディアだと思いました。あの厚さが火が通ったかなと不安にさせるんですよね(^-^;

[sankairenzoku10cm]

あまり頻繁には食べませんがおいしそうです。宮崎はチキン南蛮発祥の地だったんですね。そのことは知りませんでした。

[my-manekineko]

チキン南蛮、美味しそうでした(^^) 鶏肉を観音開きにして、さらに2枚にしたのですね。素晴らしい(^^)/ ひよさん、料理の腕もたいしたものです。