すかいらーくＨＤ 全店で24時間営業取りやめへ | NHKニュース

ファミリーレストラン最大手「すかいらーくホールディングス」が、半世紀にわたって続けてきた24時間営業をすべての店でやめることになりました。人手不足を背景に従業員を確保するための働き方改革などが急務になっているためで24時間営業の草分けとも言える会社の決断で、外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。 すかいらーくは、ファミリーレストランとしては他社に先駆けて1972年に24時間営業を始めた草分け的存在で、一時は、グループの２割にあたる728の店舗で24時間営業を行っていました。 しかし、関係者によりますと人手不足を背景に従業員を確保するための働き方改革が急務になっているほか、消費者のライフスタイルの変化に対応するため、半世紀にわたって続けてきた24時間営業をすべての店でやめることを決めました。 具体的には、ジョナサンの92店、ガストの62店など合わせて155店で、今月から４月

[yunico_jp]

すかいらーく系列のお店に夜行ってみればわかるが、ドリンクバーだけでしゃべってたり、寝ていたり、作業していたりする人が多いので、夜の営業が売り上げに貢献しているイメージはない。なので夜は休みましょう。

[jumbomonaka]

学生時代に始発までファミレスでダベって時間潰した記憶って死ぬまで消えないんだろうな。でもそんなおっさんのノスタルジーはどうでもよくて、24時間営業なんてする必要はないよね。良いことだと思う。

[mirai-iro]

夜に活動せざるをえないひとたちは少数派なのでかえりみられない

[WinterMute]

場所によっては勤務明けの水商売関係者で賑わってたりするので採算のとれる店は残して欲しいけどな／採算割れならしょうがないが夜は休みましょうみたいな言説は本当にクソ

[mazmot]

こうやってみると、1990年代ぐらいがいちばん未来感あふれてたのかな

[ardarim]

深夜ファミレスなんて、始発までの時間つぶしか、青春か、煮詰まってる漫画家くらいしか客いない印象。営業コスパが悪いのは容易に想像がつく。文化として無くなるのは寂しいけども

[deep_one]

多すぎなんだよな…皆が辞めると今度は残存者利益が出てくるけど。大手がやるような商売ではないんだろう。

[jt_noSke]

そうですかい、楽になるのかな現場は

[yuu-yuiken]

深夜/早朝リリースする時とかに助かってた。今までありがとう。

[midnight-railgun]

インタビューするなら深夜の客に聞けよ

[goadbin]

なんといくかこの手の労働がらみでも党派性が入り込むようになったのかと思った。うまくまとめられないけど。

[Kil]

まぁ、残念って言ってるブコメの思い出話でも「ドリンクバーだけ」「コーヒー一杯で」「ポテトだけ頼んで」「深夜に勉強」って並んでて、うん、売上にほとんど貢献してこなかったんだな深夜営業って感じ。

[doroyamada]

ソニンの「合コンの後のファミレスにて」を思い出した。

[iww]

24時間営業が本当に問題なのだろうか というのはずっと疑問

[Barton]

最近じゃあ深夜に遊ぶという人も少数派になったしな。後、深夜でも入って働きたいという人そのものも減少しているんだろ。

[zubtz5grhc]

良し悪しではなく、単に採算が取れないからなのだろうな。あったら便利だけど直接利益に貢献しないものは、今後もバシバシ切られる流れか。

[wdnsdy]

ファミレスでドリンクバー&ポテトで友達と朝まで駄弁った話を孫にしたら「深夜にファミレスは開いてないでしょ」と言われてしまう未来が来るのかな

[taguch1]

いつまで昔の感覚を引きずってられるか知らないが、今の時代ではマイノリティのために24時間営業の人的コストは払えんだろう。

[haluhiko]

深夜帯に働く方々の恩恵については、職場や政府がフォローすべき部分を深夜営業に肩代わりさせてるだけだと思うので、やっぱり、夜は休みましょう。って思う。

[i_ko10mi]

良い事だと思う。夫が少し残業あると23時半すぎに晩御飯食べることになるので遅くまで営業してくれるお店はチェーン店になりがちだし助かる。けど1時〜5時くらいは閉店してていいと思う。

[osugi3y]

地方ではそもそも24時間営業の店舗がないという。日本で言えば良いニュース地方で言えば「ふーん」って感じ。

[higgsino]

夜勤の人が暮らしにくくなれば夜勤の労働者人口がへって結果給料も上がるのでいいことずくめ

[maruware]

2割がマックスなの意外 / “一時は、グループの２割にあたる728の店舗で24時間営業”

[itochan]

苦学生さんに勉強させないスタイル　＞深夜に働いていた従業員に来店客が多い夕方の時間で働いてもらうなどして、

[ZeroFour]

学生時代に父が借家へ来た時、夕食をガストにしようかと話していたら学友からの誘いが重なって一緒に食べた覚えが。父「取りとめもない話だけでよく長々と続くなあ」私「下手するとココから2時まで続くよ？」父「」

[kazuhiko11]

始発待ちのファミレス繋ぎが出来なくなって来るのね。　40過ぎてもうそういう機会はほとんど無いけど

[soul_soul_Q]

深夜は客が少ない時間にメンテと朝の準備、超朝早くがめちゃくちゃ混んでてそれをこなして帰宅。単純に深夜客が少ないとかじゃないと思う。俺が夜中にバイトして時の思い出（すかいらーくじゃないけど）

[daybeforeyesterday]

うーむ

[drunkghost]

そりゃ働く人も休んで欲しいよねっていうのと 、なくなってしまって、行く宛がなくなるなぁと半々。しょうがないんだけどね。

[gcyn]

以前、ジョナサンにとてもお世話になった時期があったです。ガストも（あ、デニーズもだった…）。この件ではそうかなって思うけど、必要なコストを無駄と考える流れならそれはまずさも感じます。

[camellow]

夜勤ほげほげ言ってる人もいるが本来夜勤なんて不便を受け入れた上でやや高給を得る仕事でそもそも万人向けではないはず。ファミレスみたいな大衆向け店舗が対応すべき話ではないし大衆が気軽に夜勤すべきでもない。

[tosh-herk]

エコだしね

[minboo]

あまり電車に乗らない生活をしていて、たまに夜遅い時間の電車に乗ると昔に比べて乗客が少なくてビックリする。働き方改革で皆あまり夜に出歩かないかららしいが。たぶんもう深夜営業ってあまり儲からないのかもね。

[adsty]

過去と比べたら24時間営業のデメリットが増えているので仕方無い。

[misafusa]

「企業としては考えないといけないんでしょうね」こういうのが本当に気持ち悪い。「不便だから続けろ」でいい。でもそう言うと自分が何様のつもりなのか「お前が金を出せ」とか叩く“同じただの客”が湧くんだよな。

[kamiokando]

もっと前に時間帯での売り上げのデータを採ってなかったのかな？

[atohiro]

利益と比較してメリット無いならば経営判断として24時間営業を止めるのはやむなしといったところ。夜勤の人のオアシスだったのは理解できるが、それを理由に残せとは言えないな。田舎のチェーン店が消えるのと同じ。

[Specimen]

蔵王も白ゆりも無くなって随分たつ。 深夜に駆け込む先は無くなるんかな

[bokmal]

2部制というか飲食店の閉店後に別の店が間借りして朝までやってるのとかは店同士も客もメリットあるけど、ああいうのは相当な繁華街でないと難しいのかな。

[ayumun]

ネカフェが儲かるな