マクドナルドの100円ハンバーガーは210円の時よりも利益が出る、という話 - Feel Like A Fallinstar

これぞマーケティングマジック！と感動した話をふと思い出したので。 1994年、社会現象を引き起こしファーストフード業界に代激震をもたらした「100円ハンバーガー」のお話。 この100円バーガー、値下げ前の210円の時よりも「ハンバーガー1個あたりの利益が上」という、すさまじいヒット商品でした。 これを見れば一目瞭然。 起こった現象は 100円にすることで販売個数が劇的にアップ その結果1個あたりの各種管理費用や社員人件費がぐっと抑えられる 原材料費は固定 結果としての営業利益がアップ！ ポイントはとにかく2番につきるでしょう。 初めて知ったときは、まさかこんなことができるのか、とショックでした。 というか100円ハンバーガーでアカを出して、ポテトとシェイクで回収するモデルだとずーっと思ってました。。 ただ、このモデルにも欠点があるわけで・・・ そう、大量販売の実現が大前提になっているってと

[ibushigin]

真偽はともかく、大量販売のメリットは原材料コストのメリットだけではないということが理解出来る好例かと。[マーケティング][ビジネス][経営][経済][business][モデル][参考][ネタ]

[thesongof]

ハンバーガーにミミズの肉が入っているから安いんだ！という風評をこれで無くせますね♪

[kanyama724]

データの真偽はともかく、値下げ等の施策による大量販売で1売上あたりの販管費を落とす、という手法は覚えておきたい。

[jackal0903]

1個あたりの各種管理費用や社員人件費がぐっと抑えられる大量販売の実現が大前提。ポテトとシェイクで回収するモデルだとずーっと思ってました。。

[blueribbon]

*100円にすることで販売個数が劇的にアップ *その結果1個あたりの各種管理費用や社員人件費がぐっと抑えられる *原材料費は固定 *結果としての営業利益がアップ！※ただし、大量販売の実現が大前提

[artofnoise]

100均とかの薄利多売の商売は同じようなことをやってる。別にマクドが目新しいわけではない。

[weeklydennpagraph]

へー

[so24]

100円に→販売個数が劇的にアップ→結果1個あたりの各種管理費用や社員人件費がぐっと抑えられる。サイドメニューで稼ぐだけでなく、ハンバーガー自体の利益率も上がる。ただし多数売ることが必要条件。

[loveanime]

80円のときはもっと利益が出るのか？

[nojukukaikeishi]

一個当たりのコストはどうやってだすの？ｗ

[masato611]

1個あたりの各種管理費用や社員人件費がぐっと抑えられる

[mn_kr]

“ * 100円にすることで販売個数が劇的にアップ * その結果1個あたりの各種管理費用や社員人件費がぐっと抑えられる * 原材料費は固定 * 結果としての営業利益がアップ！”

[chess-news]

企業の規模を大きくするのは、ROIを大きくするためだと　何度言ったら・・・。

[filinion]

前と同じ話。→http://b.hatena.ne.jp/entry/http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20090403-00000301-president-bus_all／「生産設備を変えずに18倍増産すれば利益」なら誰もが変だと気づくはず。「バイトの人数変えずに」だと納得される不思議。

[nasunori]

人件費減らされて、沢山売らせて…。

[laislanopira]

大量に販売すれば原価以外の管理費用や人件費が劇的に抑えられる

[graph]

ま、賄いの代金は…モゴモゴ

[hennaojisan]

記事を読まずに一言でまとめる。「損益分岐点」

[nilab]

マクドナルドの100円ハンバーガーは210円の時よりも利益が出る、という話:販売個数が劇的にアップ->1個あたりの各種管理費用や社員人件費が抑えられる:ブームが落ち着いてしまった時マクドナルドは一時的に下降気味に

[al001]

集客効果もあるよね、っていう。100円ハンバーガーしか買わない客だけじゃない。

[altr]

q{1個あたりの各種管理費用や社員人件費がぐっと抑えられる}

[s-feng]

ブルーオーシャンの発想に近い。 なにかを切り捨てることで、他に得られるものがある。

[iteau]

リーガルマインドのないマーケッターさん。固定費にしわ寄せが行くから、名ばかり管理職やらサービス残業の問題がマックで発生したというのに。これで勉強になると言っているような人がまさにカモネギ。

[sase]

何によって最終利益を得るか

[kirishima2813]

自分は飲食業界に居たけど、この円グラフの数値に疑念を持たざるを得ない。いったい何処からその数値を割り出してきたのか、元資料をみてみたい。

[tks_period]

数字からすると、17-18倍売れたらこうなる(なった)という話。でも普通バイトの人件費は変動費に近い動きするはずだが。　バイト増員を認めない→社員がサビ残で対応→積もる不満→訴訟 という流れが見えるようだ…

[max56]

原価以外が1/18になってるから18倍売る前提。しかも広告、光熱費、運送費、紙代、バイト人数、ゴミ等々が増えない計算だから、、、このグラフはおかしい

[tk18]

つまり、100円バーガーの売上げ個数の損益分岐点超過度が、210円バーガーのそれより大きかったと。

[hirose504]

大量販売の実現が大前提

[kuteken]

すっげーーー！！！正にマーケティングマジック！！