※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 これまでの人生、お抹茶をたてるようなシーンとは縁がなく、さほど興味も抱いてこなかったけれど、抹茶ラテは大好き。 だから、ねぼけねこさんのブログに登場したこのお抹茶にときめいてしまった。 tohost3250303.hatenablog.com おけいこ用なんてあるんだ。これなら抹茶の何たるかを知らない私も扱って良いのでは。 おけいこ用抹茶 100g　821円(税込)@成城石井 おけいこ用と言ってもちゃんと宇治抹茶。きっと高級なものではないんでしょう。でもこれまで使っていた製菓用のなんちゃってパウダーではなく、お抹茶も点てられるレベルのものです。 試しに少量のお湯で溶いてみると、濃厚で風味もしっかりある。私の舌はこれでも十分に抹茶を感じられます。 せっかく家で作るのだから砂糖を甘酒に変えましょう。 【材料】 牛乳　1カップ 甘酒　50mL 抹茶

週末のお昼に、主人とローカルランチに行ってきました。 やってきたのはこちら。 【Bún Thái hải sản - Phở gà Phương Cai Lai】cổng KTX TL, 66 Ng. 66 P. Dịch Vọng Hậu, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội このお店の向かいにはカフェがあり、カフェで食べることも可能なんだそう。 料理を注文したら向いのカフェまで運んでくれるみたいです。 せっかくなのでこの雰囲気の素敵なカフェで頂きます。カフェではドリンクをオーダーしました。 私はここの店名でもある【bún thái 】ブンタイを食べたことがなかったのでこちらをオーダー。 【bún thái 】ブンタイの【thái】タイは、あのバンコクが首都のタイのことらしいです。 本当に向いのカフェまでお料理を運んできてくれました。 わーすごい。 めちゃくち

タイトルが浮かばないときはメニューを書く 今日のメニュー ●鶏もも肉の醤油麹炒め ●きゅうりの酢の物 ●じゃがいもの塩昆布和え とりあえず、メインの鶏もも肉の醤油麹炒めから 適当に切った鶏もも肉に醤油麹揉みこみます むね肉だった 漬け置いている間に玉ねぎ炒めます しっかり炒めたらお肉 醤油をプラスして蒸します しっかり火が通ったら完成ですね。 レンジで火を通したじゃがいもに鰹節と塩昆布 しばらく置いて塩昆布をしっとりさせます 全てを盛りつけたらば ●鶏むね肉の醤油麹炒め ●きゅうりの酢の物　何か寄ってる ●じゃがいもの塩昆布和え むね肉だった

確か数年前にはブームの兆し、と言われていたクラウドブレッド。最近ほとんど見かけなくなったので、忘れていました。 ot-icecream.hatenablog.com 久々に作ろう。私のクラウドブレッドは材料2つだけです。 【材料】 卵　2個 クリームチーズ　15g 卵黄とクリームチーズを合わせたら、メレンゲにした卵白と混ぜて耐熱容器に入れら170度のトースターで20分。出来上がり。 ふわふわのクラウドブレッド。3年前より上手く出来たかも。 ot-icecream.hatenablog.com いつもの大好きなあの子を、乗せちゃいましょう。もはやパンケーキ。 食感はその名の通り、雲のよう。いや、雲を食べたことないけど。味は若干の塩気と卵の風味だけなので、これだけで食べるには少し物足りない。 でもそこは私の発酵あんこちゃんが、ビシッと決めてくれます。 一般的なクラウドブレッドレシピだと、ラカン

今日も、迷い多きタイトルですな 今日のご飯何にしよう 冷蔵庫には、いつものメンバーしかいない 揚げるしかあるまいよ オクラのガクとヘタ取りますか ヘタ部分は長すぎるなら切るけれど、そうでもない時は切らない時もある かぼちゃ、食べやすく切りましょう 今日も寄ってますな 茄子、お好みで所々皮を剥いて食べやすく切ります れんこんが美味しくなりますね、食べやすく切ります 色味が気になるお年頃なら、酢水に漬けて下さい どうせ衣に包まれます 今日の衣は米粉ですね tontun.hatenablog.com 書いてある水分量より、ちょいと水は増やした方がよろしいかと 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料無料 グルテンフリー 無添加 価格：1620円（税込、送料無料) (2022/8/20時点) 茄子から揚げ散らかしていきましょう 小麦粉と違って、混ぜすぎても大

きぬかつぎ ふんわり卵の豆腐入り 庭のスイレンも紅葉 きぬかつぎ 小粒の新鮮里芋を発見したので、衣かつぎに。 ひとつは田楽味噌を乗せたかったのですが、冷蔵庫にあった田楽味噌が、かぴかぴに乾いており😮やむなくすべて黒ゴマ＆塩になりました。 去年の二種の田楽の方が見た目も味も二倍楽しめた☟ kajirinhappy.com ふんわり卵の豆腐入り 去年、浅草の居酒屋でいただいて大変美味しかったので、レシピを教えてもらって、定期的に作ってるふわふわ卵。 茶わん蒸しを電子レンジで作る簡易版と言うところでしょうか。 卵２個、白だしと水を合わせて180cc(お好みの味に調整）、ごま油少々、で蓋をして600wのレンジで約6分弱。 私は、かさ増し？で豆腐を入れたので、ちょっと吹きこぼれていましたが、気にしない。 ねぎと七味をかけて、はふはふ＆あちちと言いながらいただきました。 去年初めて作ったのでした☟

こんばんわー 今日は仕事で京都でしたが･･いやあ･･･ 観光客･･戻って来てますね･･ いかにも観光な方々で、駅や土産店など非常に混雑していました･･。 特に感じたのがずっと見掛けなくなっていた外国人観光客の目立ちです。観光案内所もずっと閑古鳥が鳴いていたのに、特に外国人観光客が問い合わせる姿が目立っていました。 観光が戻って経済が活性化して欲しいですが、一方で安全にも留意して存分に楽しんでいただいきたいと思います(^^) さて、 この日はひさしぶりにコレ、買いました。 エバラ「プチッとうどん」シリーズ。 エバラ プチッとうどん 釜玉うどん(23g*4コ入*3袋セット)【エバラ】 今回は「汁なし坦々麺」です(^^) このシリーズは二年前にも一度取り上げさせていただきましたが（その時は四川風麻辣うどん）、これがめちゃ美味しくてリピ買いしたかったんですが･･･ その後･･･まったく姿を見なくな

北海道チャーメン総本店 メニュー 配膳 北海道チャーメン総本店 安田軒と言うチームナックスの一員みたいな店名のラーメン屋。 行こう行こうと思っていたら　こんな店に代わっていた。 客は無し。 メニュー 営業の帰りに寄ったのでランチの時間ではない。 配膳 えびチャーメンにした。 具沢山で普通に美味しい。 AKY（あんかけやきそば）じゃないの？ あんかけ焼きそばじゃ普通だから ちょっと珍しくチャーメンにしたんじゃないの？ そう思っていたが違うらしい。 ネットで調べると あんかけ焼きそばは蒸麺 チャーメンは生麺を茹でてから炒める稚内のソウルフードだとか。 ２つを並べて食べ比べればその違いが分かるのか？ いや分からない気がする。 北海道チャーメン総本店〒003-0026 北海道札幌市白石区本通5南4-28 011-827-6670地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなびr.gnavi.co

10月22日（金）🌞 今日も【ひっそりキャンプ】です⛺🔥 ベランダにて【力もちうどん】を食す🔥 ひっそりキャンプとは⛺🔥 ひっそりキャンプ、略して、ひそキャン⛺ コロナ禍での外出制限💦 忙しくてキャンプに行けない💦 メンドイから出かけたくない💦 けれども、大自然の中で リフレッシュした～い⛺🔥✨ そんなアナタにオススメ(●´ω｀●)⛺🔥 思い立ったら１０秒でキャンプ場⛺ 見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥 お外ご飯でリフレッシュ(●´ω｀●)🍺 ご近所に迷惑かけないよう気を付けて😌 おうちのベランダで、ひっそりと～こっそりと～ キャンプ飯を、作りま～す(●´ω｀●)⛺🔥✨ 今日はこんなです👇 シングルバーナー君に、Mr.クッカー（鍋です🔥） ゴールドスター⭐さんに 白い力持ちうどんだぜィ💨 ところで何だか、クッカー君が輝いている(●´ω｀●)✨ キミ、

こんにちは！　Nishi　です。 先週は三連休ということで、ちょっと遠方に旅をしてきました。 旅とは言ったけれど、正確には定期検診です(^_^;) 学生時代よりサッカーで傷めていた腰が、社会人になってしばらくしてから爆発してしまい、それ以来北海道内でも名高い病院で治療していました。 北海道恵庭市にある恵庭駅の隣にある病院で、もう10年以上定期検診で訪れています。 長距離の移動の為、姉夫婦もいっしょに引率してくれるので安心して受診できます＾＾ 今回の定期検診でも腰の按配は良好で、まだサッカーやフットサルはやっててもいいとの事でしたので、ひとまず安心しています。 さて、午前中で検診も終わったので、午後からはいつも通り買い物タイムです。 恵庭から北へ15分くらい移動して、いつものお買い物スポット、三井アウトレットパーク北広島へ 昼食を済ませてから、買い物を始め、今回は上の姪っ子が今月学芸会との事

あー昨日食べ過ぎたな 朝はいいや 昼もいいや 夜は何か食べようか でも何を食べればいいのだろうか？ 食べ過ぎた日の次の日は、迷いがちですね とりあえず水分は多めに摂る、野菜食べる、ご飯はいけたらいく たんぱく質摂るとか 体と相談して下さい ざっと洗った切干し大根、こんにゃく、人参、水で戻した干し椎茸 水1ℓ、酒大さじ2、醤油大さじ5くらいで煮ます 冷凍予定なので量多めです 砂糖はなしで、グダグダと煮ましょう 仕上げにお好みで何かしらの練り物、竹輪なんぞ入れれば完成ですね 油は使わない方向で冷凍していた玉ねぎの上に豚肉乗せて、蓋をして火を通します 冷凍玉ねぎは水分出ますので、焦げ付くことはほぼない お肉が煮えたらざっと切ったキャベツ、簡単にめんつゆ回しかけまして いい感じにしんなりさせたらば ●めんつゆ蒸しキャベツ ●切り干し大根の煮物 ●間違いなく冷奴 お腹がすいたら食べるのが一番

2024年1月14日更新 最新訪問レポ harusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは！ 10月も中旬というのに、8月下旬に訪問したお店のお話し。 この日は盛岡市盛岡駅前通の「らーめん　おっぺしゃん盛岡駅前店」さんを訪問。 「らーめん　おっぺしゃん」さんは宮城県仙台市に本社を置くチェーン店だけど「熊本ラーメン」のお店。 店舗は宮城県に数店舗と札幌、盛岡、熊本市に展開。 本場、熊本でも出店している。 公式HPを何年か前にも見た時に既に熊本にお店を展開していた。今も熊本のお店が営業されているってことは、本場でも受け入れられているってことなんだろう。 この日の注文。 罪なチートマ豚骨らーめん　980円 ライス　80円（平日ランチサービス価格） 麺のかたさ：バリ 脂の量：どんぴしゃ ※麺の硬さとアブラの濃さを選べる。 このメニュー、既に提供終了している。

初日は到着のみなので、お散歩含めてゆっくり 同じ建物には、ショッピングモールが併設 お隣はSMのモールオブアジア 超巨大なショッピングモールとても一日では周りきれません・・・ ましてや、お店を探すの大変（笑） まだ造っている途中なので、とんでもない大きさのショッピングモールです。 www.smsupermalls.com 晩ごはんに、ホテル近くのレストランに～ ４人で、お料理シェアしてみた やっぱりビールから フィシュ＆チップス なんだっけ？ リブアイステーキ 少いのではなく、X２で頼んでます（笑） もう一軒 焼き鳥盛合せ 初日はこの辺で、早めに寝ましょう・・・ www.hkt1989.com

10月15日（土）🌞 今日も【ひっそりキャンプ】です(*´ω｀*)⛺🔥 ベランダにて【アルファ米】を食す🔥 ひっそりキャンプとは⛺🔥 ひっそりキャンプ、略して、ひそキャン⛺ コロナ禍での外出制限💦 忙しくてキャンプに行けない💦 メンドイから出かけたくない💦 けれども、大自然の中で リフレッシュした～い⛺🔥✨ そんなアナタにオススメ(●´ω｀●)⛺🔥 思い立ったら１０秒でキャンプ場⛺ 見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥 お外ご飯でリフレッシュ(●´ω｀●)🍺 ご近所に迷惑かけないよう気を付けて😌 おうちのベランダで、ひっそりと～こっそりと～ キャンプ飯を、作りま～す(●´ω｀●)⛺🔥✨ 今日はこんなです👇 そう✨　災害時の為に保存してある保存食✨ その中でも長い保存期間を誇る保存食のエース🔥 アルファ米さんです(*´ω｀*)✨✨ 卵ちゃんとパック醤油さんも

あの日から、どうにも気になる存在のひよこ豆。カルディでもこんなひよこ豆に出会いました。 ot-icecream.hatenablog.com ジャスト　ひよこ豆バター　170g　498円(税込) → 321円(税込) 賞味期限間近と言うことで特価になっていたのですが、まだ期限は3ヶ月先。私のペースなら余裕で期限前になくなります。 原材料：ひよこ豆、植物油脂（ココナッツオイル、菜種油、シアバター）、はちみつ加工品（砂糖、はちみつ）、食塩、シナモン ピーナッツバターのような質感。とてもなめらかです。味はしっかりひよこ豆。シナモンがひよこ豆独特な風味を和らげてくれています。甘さもあるので、少量で十分満足出来る。 バレドーロ　ひよこ豆ビスケット　100g 213円(税込) 続いてひよこ豆を60%使用したビスケット。小麦粉不使用でグルテンフリー商品です。 原材料：ひよこ豆粉、じゃがいもでん粉（遺伝子

山から帰って来て、体重計にのったら、夫は全く増減なしでした。 一方の私は、1キロ増😮 筋肉量は増えたけど、体重も増えるのは、頭でわかっていても、どうも納得ならない私😆 夫には筋肉が増えたんだから気にするなと言われてもね～😅 オートミール丼にするわよ。 三つ葉を乗せたいところですけど、ありませんでした～。 山に登ると、いつもよりも確実にお米を三食、その上ビールももれなく飲みますから、消費カロリーより摂取カロリーの方が大きいんですね、私の場合は😲 家ではオートミールで調整していきたい。 これでも食べ過ぎな気がしています😅 【ふるさと納税】オートミール ロールドオーツ 2.5kg(500g×5袋) 国内加工 無添加 大容量 小分け チャック付き おすすめ 健康　【 雑穀 オートミール オーツ麦 ロールドオーツ 国内加工 無添加】 価格: 7000 円楽天で詳細を見る 最後まで読んでいた

今日のメインなんだろう？ 作っていて、わからなくなりますな フライパンにマヨネーズをピロピロと マヨネーズの先には、何があるのだろうかと思ったり思わなかったりしつつ 太めに切ったキャベツ炒めます ほぐしたカニカマに救いを求めて、卵と合わせます 醤油ですな キャベツと合わせて炒め散らかして完成です まだ冷凍庫にいた生おから tontun.hatenablog.com 水200ml、砂糖、醤油、酒、大さじ2ずつくらいが上ですが お醤油ちょっと追加で濃い目に 人参、れんこん、水で戻して切った干し椎茸、こんにゃくなんぞも入れてしっかり煮ます しっかり煮えたら、ご飯に見えるおから投入 お好みの何かしらの練り物を入れて 焦げ付かないように弱火でしっかり混ぜたらば 今日のメインはなんだろう ●おからはメインだろうか ●魚はメインだろうか ●キャベツにメイン感を求めるのは酷な話だろうか 一応メインを一番上

伊達政宗公の時代から、交通、商業、金融の中心地だった芭蕉の辻という処が仙台にあります。 大町通りと奥州街道が交わる芭蕉の辻は、江戸時代から文化、経済の要だったらしいです。 今は日本銀行仙台支店があ理、街の雰囲気は良いです。 今日のお店は「 CROSS B PLUS （クロスビープラス）」です。 コロナも少し落ち着いたし、 お店もリニューアルしたらしいので、 軽くビールを楽しんで来ました。 最後までおつき合い下さい。 目次 感染対策について お店の様子 ダブルドライホップペイジーIPA#7  Lサイズ  1,200円 東北のお野菜と柑橘のピクルス　600円 朝摘みの枝豆　400円 豚タンのチリコンカン　750円 横浜IPA  Lサイズ  600円（半額キャンペーン） オイルサーディンのココット　650円 その他 おトイレ お店情報 カメラ Sub Blog 写真中心のブログです。宜しければご

2022.8城崎・夕日ヶ浦温泉 旅行記その4【雨情草庵編】 おやつを食べた後、夕日ヶ浦温泉へ向かいました。 8月下旬ですが、まだ海水浴を楽しんでいる家族づれなど海岸に何組も。 秋も深まると波も高くなり、サーファーでいっぱいになる海岸ですが、この時期は、波も静かでまだ、海水浴ができるようです。 天気が良ければ、海に沈む太陽が見えるはずですが、今回も厚い雲が居座っていました。３度きて３度とも夕方は曇り、夜は雨が降ってきました。 今日の宿は、2年前の秋に一度泊まった、夕日ヶ浦温泉の雨宿りの宿　雨情草庵です。 前回訪問時、お部屋のお風呂も食事もとても気に入ったので今回再訪しました。 前回と入口は変わっていませんでした。 駐車場のすぐ横に雨情草庵の入り口がひっそりとありました。 入り口から坂道を少し下ったところにフロントがありました。 この建物がフロントになっていてチェックインはここでしました。 フ

最近近所のスーパーでも五郎島金時が手に入るようになってきた。関東にはなかなか出回らないと聞いていた加賀野菜の五郎島金時。 せっかくだから金時つながりで、なると金時と食べ比べしてみました。 ot-icecream.hatenablog.com 左：なると金時 右：五郎島金時 どちらも全く同じ方法で同じ時間加熱後、丸1日冷やした状態です。 自然な甘さの昔ながらのホクホク系。この2つはもともとの品種が同じだと言うことで味もかなり似ていました。あまりに似ているので、利き芋は無理だなー。 どちらかと言えば、なると金時の方が甘みがある。 そのままでも美味しいけれど、最近よく食べていたねっとり系に比べると、さすがに甘さは劣るので、ピスタチオと合わせておつまみに。レモン汁とオリーブオイルをかけただけ。 ホクホクさつまいもと濃厚で風味の強いピスタチオ。ちょうど良いバランスになりました。 なると金時も五郎島金