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コトコトと長時間煮てつくる煮豚。手間のかかる一品だが、炊飯器を使えば短時間でつくることができる。今回は、パイナップルもプラスして、さっぱりとした煮豚に仕上げた。 炊飯器でつくるパイナップル煮豚 材料(4人分・5.5合炊き炊飯器用) 豚肩ロース(ブロック) 500g / パイナップル(缶詰) 3枚 / 水 400ml / 酒 50ml / 醤油 50ml / パイナップル缶汁 50ml / オイスターソース 大さじ2 / 鶏がらスープの素 小さじ1 / 生姜(スライスしておく) 1かけ分 / サラダ油 少量 つくり方 1.豚肉はたこ糸をグルグルと巻いて縛る。パイナップルはみじん切りする。 2.フライパンに油を引き、1の豚肉を焼く。こんがりと両面に焼き色がついたら取り出す。 3.炊飯器にすべての材料を入れ、アルミホイルで落しぶたをして炊飯ボタンを押す。 4.炊飯が終わったら1時間保温して電源を
「ローストビーフ」は牛モモ肉のブロックを使う、イギリスの代表料理です。日本では、クリスマスなどパーティーを彩る一品として親しまれています。肉をブロックのままオーブンで焼き、予熱で火を通すレシピが一般的ですが、炊飯器やフライパン、土鍋を使った簡単な作り方も。お手軽な方法から本格的な作り方まで、5つのレシピを紹介します。 ■ 炊飯器とチャック袋で作る ▽ マイナビニュース 炊飯器で簡単に作れるローストビーフのレシピがこちら。フライパンで焼き色を付けた牛モモ肉のブロックをチャックで密封できる袋に入れた後、炊飯器で湯せんする作り方を紹介しています。炊飯ボタンではなく「保温」ボタンを押し、30分温めたら冷蔵庫で冷やします。 ■ フライパンとアルミホイルで作る ▽ tv asahi|テレビ朝日 テレビ朝日の料理番組「ウチゴハン」のWebサイトには、フライパンで作るローストビーフのレシピが掲載されていま
おかずのレシピ白菜を使ったおかずやおつまみのレシピです。 白菜とツナの塩煮 画像提供:レシピブログ 万能なツナと一緒に煮て簡単おかずの出来上がり!さっぱり大人の味に仕上がった一品です♪ 鶏肉と白菜のココナッツトマト煮 画像提供:レシピブログ 鶏肉と白菜をココナッツミルクと一緒に煮込む簡単レシピ!すぐできるのにココナッツ風味のお陰でかなり手が込んだ上級料理に見えちゃうのもオトクなところ♡ じっくりコトコト煮込むと鶏肉に味がしみて美味しくなりますよ。 オイル蒸し焼き白菜の麻婆のせ 画像提供:レシピブログ 白菜の甘みを使った美味しいかつ簡単にできちゃう一品♪写真からごま油のいい匂いがしてきそう!! マジうま白菜餃子 画像提供:レシピブログ 白菜の簡単餃子はいかがですか?いつもの餃子に白菜も入れて、飽きた餃子に新しい食感♡ 白菜と豚肉のごま味噌あんかけ 画像提供: レシピブログ 10分であっという
餃子を作って冷凍するときのやり方エントリーを書いたあと「そういえばこの冷凍餃子とゆで豚チャーシューで、中華定食ふうのゴハン作ったなー」と思い出し、ゆで豚チャーシューは簡単&おいしい&便利という名選手なので、こっちもメモしときます。 茹でてアクを取るのだけ手間だけど、あとは漬けておけばいいし、味も濃いので日持ちします。薄めに切って白髪ネギと和辛子で晩酌のおつまみにしてもいいし、白いご飯に乗せて、もみ海苔と半熟卵とネギでチャーシュー丼にしてもいい。 チャーハンの具にもぴったりです。 当然ながら東海林さだおのチャーシューも試しましたが、どっちもおいしい。 東海林さだおチャーシューはマジで醤油だけなので素朴な感じですが、今回のほうはいろんな香りがついてるので、ふんわりとした甘味があります。 ベースのレシピは「あさイチ」で見たやつ。イノッチ、愛してる。 材料 豚バラ肉のかたまり(スーパーで5〜600
1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2013/11/07(木) 12:43:54.34 ID:NT4UnNd+0 パスタを水に1時間以上浸しておく(何時間浸そうが伸びないので就寝前とかに浸してもOK) ↓ 1分で茹で上がる ずっと半信半疑でしたがむしろ普通に茹でるより美味く茹で上がりました 4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2013/11/07(木) 12:46:17.80 ID:hY0cONF3i 生パスタに近い食感になるよな 3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2013/11/07(木) 12:45:49.40 ID:n36eCzJz0 へぇ 6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2013/11/07(木) 12:46:47.63 ID:2Vxka3qN0 ガッテン!!!!ガッテン!!!! 7 :以下、
かぼちゃの煮つけ、茄子の揚げびたし(に生姜)、枝豆のしょうゆ漬け、だし巻き、納豆(に葱)、韓国海苔、大葉とじゃこのおろし和え、ごはん、わかめと茗荷の味噌汁、ヨーグルト、梨(幸水) というある朝の献立(これが毎日ぜんぶ入れ替わるわけではないけれど)をつらつら眺めていたら、なんだかずいぶん遠くまで来たようにおもわれて、しんみりさせられました。最初はおむすび2つくらいから始めて、ときどき手間のかからなそうな常備菜をひと皿添えたりしながら、あせらず、ムリをせず、足掛け10年くらいかけた結果がこれだから、千里の道も一歩からだとつくづくおもう。 今ではほとんどの動作がルーチンなので、よしやるぞ!と腕まくりをしなくても、起きてムニャムニャしているうちに自然と食卓ができあがります。時間がないときめつけてコーヒー1杯で済ませていたころが遠い夢のようです。そのかわり昼と夜はいまだに食べたり食べなかったりともの
事件です! と叫びたいくらいのおいしさです! 去年の私のベストレシピはなんといってもつゆだくトマト丼でしょうが、あのトマト丼に勝るとも劣らないできばえです! 今日はやたらと!!が多くてすみません。叫ばずにおられないほど美味しかったので、ついつい力が入ります! 大きなトマトと大きな茄子をお鍋に入れて蒸し煮して。崩れそうに柔らかく煮えたところを、お玉でくずしてごはんにのせて。ああもうもう……。茄子がトロトロとろけそう。塩とカレー粉とお醤油だけで、どうしてこんなにおいしいの!? いつまでも叫んでないで、ではレシピ。作り方はとっても簡単、茄子トマカレーのレシピをどうぞ♪ ☆材料:1人分☆ トマト 大1個(230g) 茄子 大1本(100g) オリーブオイル 小さじ1 塩 ひとつまみ カレー粉 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2強 ごはん 1膳分 1 トマトと茄子はへたをとり、丸ごと鍋にいれます。その
チンするだけなのにメチャうま! 子供もいるし、時間もない! 簡単に火を使わずにできるレシピないかな? 片付けも楽な超簡単時短レシピご紹介します! お弁当やおつまみ、さらにノンオイルのものが多いのでダイエットレシピとしても使えますよ♪ お肉を使った簡単おかずレシピ電子レンジでチンするだけのメインにぴったりなおかずレシピです。 ①激ウマ鶏チャーシュー 画像提供: レシピブログ ★材料 鶏もも肉 1枚 塩コショウ ●みりん 大さじ2 ●酒 大さじ2 ●しょうゆ 大さじ3 ●はちみつ 大さじ1 ●にんにく すりおろし1かけ分 ●しょうが すりおろし1かけ分(にんにくと同じくらいの量) ★作り方 ①鶏もも肉は皮を外側にし、くるくると巻いてタコ糸で縛って形作っておく 皮に竹串でプスプスと数か所穴をあけておく(縮み防止) ②鶏もも肉は全体に軽く塩コショウする。 ③耐熱ボウルに●をすべて入れ、軽く混ぜ合わ
にんじんのコンソメ煮にんじんをコンソメの素で加熱しただけのシンプルな味付け、なのに美味しい! となりのおかずの味が移っても損傷なしです。お弁当に隙間が空いたらぜひこのレシピで埋めてみて!
まぐろのお刺身が余ってしまった時、「残りは明日」というのは厳禁。美味しかったお刺身も、そのままでは翌日には風味が落ちてしまうので、がっかりしてしまうのは確実です。すぐにヅケにするか、「煮付け」にしてみましょう。刺身では味わえなかった、もうひとつのまぐろの魅力を楽しめます。 今回はとてもシンプルでしかもおいしい煮付けの方法をご紹介。食事の後片付けをしながらでも、簡単にできてしまう一品です。ぷりっとした食感と、まぐろならではの濃縮された旨みが美味しい! お酒をたっぷり使うのがポイントです。お酒はまぐろの臭みを取り、しかも身を柔らかくしてくれ、さらに旨みを加えて煮汁の味をしっかりしみこませてくれるのです。お好みでしいたけやネギを一緒に煮てもおいしくなります。 材料・まぐろ/ショウガ…ひとかけ/A[日本酒(100cc)・醤油(50cc)・水(50cc)、砂糖(小さじ1)※分量はマグロがひたひたにな
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