【フランス産 白ワイン】2020 シャブリ・プルミエクリュ・レ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ（750ml×1本）*送料別
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フグの猛毒が「なんか消える」禁断のグルメ体験
「フグは食いたし命は惜しし」と言われてるかと思えば、「フグ食う馬鹿、食わぬ馬鹿」とも言われ、フグはそのずば抜けた味覚と恐ろしい猛毒で我々日本人の魂を揺さぶってきた。 取り扱いが厳重に規制されているが、フグの中でも特に強い毒がある卵巣をぬか漬けにして食している地域が石川県である。 しかも毒が消える仕組みがはっきりわかっていないために昔ながらの方法を頑なに守って製造しているのだ。そんな「禁断のグルメ」と呼ばれる発酵食を一大産地である美川の老舗「あら与」に取材し、体感してきた。 1975年神奈川県生まれ。毒ライター。 普段は会社勤めをして生計をたてている。 有毒生物や街歩きが好き。つまり商店街とかが有毒生物で埋め尽くされれば一番ユートピア度が高いのではないだろうか。 最近バレンチノ収集を始めました。（動画インタビュー） 前の記事：パンケーキリクガメパンケーキを作る ＞ 個人サイト バレンチノ・エ
外でもおいしい紅茶が飲みたいんだ！紅茶派が絶賛オススメする「紅茶専門店」のクチコミ集めました【2024年最新版】
ふらりと立ち寄れるスタンドに個室で優雅に楽しめるサロンなど、紅茶のおいしいお店まとめです。 2024年3月15日更新。
ケーキ屋さんが『洋生菓子は原価が高く、売れ残るとすぐ廃棄。我々は焼き菓子でしか粗利を稼げない』と言うのでこれからは焼き菓子も併せて買いたい
和三盆 @enga_wasanbon ケーキ屋さんの知人が「洋生菓子は原価高いし、売れ残るとすぐ廃棄。我々は焼き菓子でしか粗利を稼げないんだよ…」と言うのを聞いてから、どのケーキ屋さんに行っても必ず焼き菓子を買うようになってしまった… 2022-01-13 18:18:26
世界はかたいプリンにあふれている ～かたいプリンのレシピ公開～
プリン好きですか？好きですよね。もちろんそのプリンはかたいプリンですよね。 なに！なめらかプリンだと！ あんな物はクリームだ！プリンはプルンとしているからプリンなんだよ！ この書出しももう3回目ですね。 かたいプリンが大好きだ！ かたいプリン復活の時は近い！ 今回は世界に目を向けてみました。どうやら海外では、かたいプリンが普通のようです。試しにブラジルのプリンを作ってみました。ついでに店で出している「かたいプリン」のレシピを公開します。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：ホワイ
すゑひろがりず体験レポート！銀座で“和”を嗜む贅沢な一日 【吉本芸人連載vol.4】｜るるぶ&more.
日本の伝統文化「能楽」としなやかな「大和心」を発信する拠点 まず訪れたのは、銀座駅から地下通路直結の名所「GINZA SIX（ギンザ シックス）」の地下3階にある「観世能楽堂（かんぜのうがくどう）」。 能の大成者である観阿弥・世阿弥から約650年の伝統を受け継いだ「観世流」の活動拠点で、渋谷・松濤にあった「旧 観世能楽堂」を2年かけて移築した歴史ある舞台です。 明治維新までの236年間、現在の銀座二丁目付近を拠点としていた「観世流」にとって縁の深い銀座エリア。新旧・国内外の文化が入り混じるこの場所で、日本の伝統文化を発信しています。 能楽は“鎮魂の芸術”と言われ、過去に亡くなられた方々への追慕と未来への祈りが込められたもの。古典文学を知らなくても、しなやかでやさしい日本人の精神性「大和心」に触れることができるんです。
ビリヤニ提供店リスト
https://anond.hatelabo.jp/20190827210036 ↑のブコメ＋αのリスト。追加していきます。 良い店あったら教えてください。 R010829 ブコメから追記。明らかなうそビリヤニは落としましたがQCしてません。 関東エリックサウス(八重洲)エリックサウスマサラダイナー(渋谷)サラムナマステ(高円寺)ナワブビリヤニハウス(茅場町)ダバ インディア(八重洲)トルカリ(西新橋)ナンディニ(虎ノ門ほか)アーンドラ・ダイニング(銀座)バンゲラズキッチン(銀座)※金曜のみダルマサーガラ(銀座)ムンバイ(銀座)カーン・ケバブ・ビリヤニ(銀座)ハリマ・ケバブ・ビリヤニ(上野)サルマ・ティッカ・ビリヤニ(品川)サイーファ・ケバブ・アンド・ビリヤニ(六本木)アナス・ドーサ・ビリヤニ(イオンモール多摩平)ヴェヌス サウス インディアン ダイニング(錦糸町)インドレストラン アラジ
シーン別。元女性誌編集部アルバイトが選ぶ、99%喜ばれる手みやげ｜Ryu Ishihara
何でもない日に、手土産を人にあげるのがすごくすきです。 私は銀座にある某女性誌編集部で4年間アルバイトをしていました。雑誌編集の現場では、様々なシーンでちょっとした手みやげが活躍します。 私がアルバイトをしていた出版社では2誌で定期的に手土産特集を組んでいるので、その号のアシスタントで入ったときは指示された各所へピックアップしに行っていました。そのおかげもあり、おいしいけど高すぎない、お手頃だけどなんとなく”知ってる感”がある手みやげのお店を覚えました。 いくつか挙げるので相手に合わせて使ってみてください。シーンはあくまでも主観です。 ①「もしよかったら、これおいしいから食べてみてね！」ってときこのパターン結構ありますよね。特に男性から女性へのパターンが多いんじゃないかと。こういう時のポイントは「鉄板で勝負」。久しぶりに会う友人だったら、わりとどこでも買うことが出来て誰もが平均以上に喜んで
100種類以上の「お寺スイーツ」を食べ比べてきた - エキサイトニュース
「お寺スイーツ」という言葉を聞いて、一瞬頭の中が混乱した。お寺＋スイーツというこの斬新な言葉の組み合わせ。 しかしよく考えてみればお寺にお饅頭とか大福とか、確かに売ってたりする。あれがお寺スイーツか。 その「お寺スイーツ」が一堂に会し、食べ比べができる機会があると聞いて足を運んでみることにした。パンケーキ屋さんでもなくニューヨークで話題のショコラティエでもない、お寺のスイーツ。どんなものが並んでいるのか大変気になる！ やってきたのは東京・浅草の浅草寺。境内の五重塔を会場に、「西国三十三所草創1300年記念事業」のメディア向け発表会が行われ、その中の企画の一つとして、お寺スイーツの試食会が開かれるという。
東京、プリン11選- Time Out Tokyo（タイムアウト東京）
※2020年9月30日 営業時間やテイクアウト情報を更新 プリンの話となると避けて通れないのが、たっぷりの卵でかために仕上げた「しっかりタイプ」とクリームのような「なめらかタイプ」、どちらが好きかという議論。コンビニのデザートコーナーを見れば「なめらか」が圧倒的優位に立っているように思えるが、昔懐かしい「しっかり」を推す声も多く聞かれる。しかし、美味しいプリンというのはどちらのファンも納得させるだけの力を持っているものだ。ここでは東京の個性豊かな11軒を紹介する。両方のタイプを置いている店も多いので、食べ比べてみるのも楽しいだろう。
大阪城公園で遊んだ帰りにこちらのスイーツをお土産にいかがですか？『マルナカ菓子店』 - The Island Times
2014-10-20 大阪城公園で遊んだ帰りにこちらのスイーツをお土産にいかがですか？『マルナカ菓子店』 グルメ 先日、大阪城公園に遊びに行ってきました。お出かけしたからには、帰りにお土産、ほとんどの場合はスイーツを買う。これはもう最近私の中では決まりごとのようになっています。 いつもお出かけする前に食べログで検索していきます。今回もJR森ノ宮駅近くのコインパーキングに駐車してから大阪城公園に行くので、JR森ノ宮駅周辺のスイーツを調べてから行きました。 いくつか候補があったのですが、今回は『マルナカ菓子店』に決めました！ マルナカ菓子店 場所は、JR・地下鉄森ノ宮駅から徒歩4分ぐらいです。中央大通りからは通り沿いにあるモスバーガーの東側の道を南に下って行くと左手に見えます。城南公園の真ん前にあるお洒落なお店です。 お店では、生菓子のほかに、焼き菓子、そしてクロワッサンが売られていました。ク
４０男の衣食住
東京急行電鉄池上線荏原中延駅徒歩4,5分、飲み物全品300円、食べ物持込み無料、カラオケ無料の「宅飲み酒場 アヤノヤ」。2016年11月22日(火)、なかのぶスキップロード商店街にオープンしたアヤノヤさんは飲食業が大好きな元気ハツラツの可愛い女性、西田彩乃さんが始めた「ネオ大衆酒場」! 忙殺される現代人がゆっくりと寛げるリビングのようなお店にしたいとの思い通りのホッと落着く良い酒場、この日はハイッピーにハイサワーを堪能、今後の進化がとても楽しみ、期待大の酒場です。ご馳走さまでした。彩乃さんの思いや考えはプレスリリースをご覧下さい。 prtimes.jp tabelog.com わるならハイサワーでお馴染みの博水社さんの「ムサコ・ニシコハイサワー特区」とりハイイベント、この日は通称ニシコ、西小山駅前の昭和酒場「鳥かつ」さんにお邪魔、綺麗に整備された駅前から僅か数十歩、ベーカリーの横に佇むその
パリー食堂 - ４０男の衣食住
西武秩父駅徒歩5,6分、昭和の匂いプンプン！登録有形文化財、憧れの昭和食堂「パリー食堂」。初めて訪れた秩父の街での仕事は終了、後はレッドアロー号に揺られて帰るのみではありますが、折角の機会ゆえ秩父の駅周辺を散策です。昭和の匂いが色濃く残る街並みは昭和好きのおっちゃんには「堪らん！」の一言、平日で人通り少ない寂しげな雰囲気がこれまた最高！同じ通りを行ったり来たりしても全く飽きることが有りません(^^) 秩父には昔から恋い焦がれている昭和モダン建築の食堂「パリー食堂」 の存在が有るも、この日は仕事仲間が同行ゆえに ちょっと遠慮気味に話を振れば「是非！」との快い返事に突撃準備完了です（笑）住所を頼りにお店へと向かえば視線に入って来た、石造りの昭和モダンな建物の中央に「パリー」と黄金に輝く文字の看板！「あっ〜 ここです！いやぁ〜 良いなぁ〜 堪らんなぁ〜 」と舐めるように眺めること10分程、ふと我
いなばのタイカレーやキユーピーのマヨネーズ、森永乳業の練乳を活用 “公認”レシピ本続々 - はてなニュース
食品メーカーの企業や社員が“公認”したレシピブックが、さまざまな出版社から続々と発売されています。キッコーマン飲料の「豆乳」やカゴメの「カゴメトマトジュース」、キユーピーの「キユーピー マヨネーズ」など、おなじみの加工食品や調味料を活用するアイデアレシピがまとめられています。 ■ キッコーマン飲料の「豆乳」 ▽ ヘルシー！ 豆乳レシピ(キッコーマン飲料株式会社・監修) | ワニブックスオフィシャルサイト 『ヘルシー！ 豆乳レシピ』（ワニブックス）は、キッコーマン飲料が監修した「豆乳」のレシピブックです。豆乳ドリンクやスープ、メインメニュー、デザートなど60レシピを掲載。2013年9月には続刊の『もっとヘルシー！豆乳レシピ2』が登場しています。 ワニブックスはミニCookシリーズとして、「シーチキン（はごろもフーズ）」や「ホットケーキミックス（森永製菓）」など、さまざまな企業公認のレシピブッ
フルーツパーラーのパフェ入門
フルーツパーラーのパフェについて語る人に会った。 「桃はできますかって聞くと『それはまだ』なんて断られたりするんです」 そんな寿司屋の大将と話すような会話があるのだという。 でも考えてみたらその時いちばんおいしい果物の盛り合わせがフルーツパフェだ。おまかせで頼むお造りみたいなものである。 スイートな世界だと思っていたが、そんなに凛としたものだったのか。そう思うと俄然興味が湧いてきた。そのフルーツパフェという世界を味わってみたい。
日本最高の漬物を決めるグランプリ
1980年生まれ埼玉育ち。東京の「やじろべえ」という会社で編集者、ライターをしています。ニューヨーク出身という冗談みたいな経歴の持ち主ですが、英語は全く話せません。 前の記事：スーパーミドリムシグルメとすじりもじり運動 ＞ 個人サイト Twitter (@noriyukienami) 「T-1グランプリ」をご存知だろうか？ 漬物の「T」を冠した同イベントは、今年で第4回を数える「お漬物日本一決定戦」なのだという。北海道から沖縄まで全国6ブロックからエントリーしてきた漬物が、1次審査、各地区ブロック大会を経て、来年2月16日の決勝大会（池袋サンシャインシティ）へと進む。そこで、日本一の漬物が決まるそうだ。 11月某日、メーカーや老舗の漬物屋が参加する「法人の部」の一次審査が、都内にて行われるという情報をキャッチ。実食審査もあるというので、乗り込むことにした。
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本当にチーズケーキが好きなんです。全国チーズケーキランキングTOP7 | RETRIP
甘酒にジャムを入れると美味しい
東京VS大阪、勝手にドーナツ味比べ