古今和歌集の注釈書、藤原定家自筆の原本 専門家「国宝級の発見」：朝日新聞デジタル
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都もだん powered by BASE
着物の保管用として身近な「たとう紙」を、 ガーゼハンカチや、かや生地ふきんにちょうどよい小さいサイズでご用意しました。 サイズは包んだときに 縦 約17センチ 横 約16センチ です。 お贈り物にご活用ください。 都もだんのかやふきんは、京都の暮らしを連想して「ほっ」と出来る柄を京友禅で繊細に染めた商品です。 レーヨン生地八枚と綿ガーゼ生地一枚の合計九枚の生地を重ねたボリュームのあるふきんで、拭き取り性の良いふきんに仕上げてあります。 蚊帳に使われていた粗目の織物は通気性の良い生地とガーゼのザックリした生地は、汚れを拭き取るのはもちろん、「濾す」「かける」「敷く」「包む」など多用途に活躍し、 そして最後には雑巾へと、お使いいただけます。蚊帳生地とガーゼ生地で出来た万能ふきんは、給水性に優れ、使い込むほどにやわらかくなり、ほっとする、優しい手触りです。 素材／レーヨン89％、綿11％ サイズ
富士酢醸造元 飯尾醸造
その名のとおり、富士酢を作るための原料米。 標高４００m以上の宮津の棚田で、農薬の代わりに黒酢を撒いて病気を予防しながら丁寧に育てたコシヒカリです。 非効率な生産方法ですが、その分を補っても余りあまるほど、美味しくて安全な米ができます。 昼と夜の寒暖差が大きいこと、生活排水などの汚染される心配がないことが理由です。 精米歩合は白米の他、玄米、七分搗きからお選びいただけます。 4月発送分受付中です。 ご注文はこちらからどうぞ 『富士酢の米』 2024.03.21 石臼挽き和がらし（粉・練り）のラベルが新しくなりました。 肥料も農薬も使用せず育てられ、自然風によってホコリを取り粒のみにし、油分をマスタードオイルと粉からしに分け、さらに石臼挽きして粉末状にした貴重な国産からしです。練る手間が省け、食材との相乗効果を楽しむなら練り和がらしがおススメです。 内容、価格等の変更はございません。 202
油揚げと卵でタンパク質がとれる「衣笠丼」は安価で作れて味も〇【半熟の作り方も詳しく解説】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 今回は、甘じょっぱく煮た油揚げと青ネギをとろとろの卵でとじてごはんにのせた「衣笠丼（きぬがさどん）」をご紹介します。 京都発祥といわれている衣笠丼は、ふっくらと煮た油揚げからジュワッと溢れるおだしがとってもジューシーで、お肉を使っていなくても満足感があります。 油揚げは大豆由来の良質なタンパク質が取れる上に、値段も手頃な食材。そんな油揚げをメインに、少ない材料と工夫でしっかり食べ応えがあるのに、短時間で作れるレシピになっています。 甘い油揚げととろけるような卵、青ネギの歯応えと食感も楽しむことができますよ。ぜひ丼物のレパートリーに加えてみてください！ 材料（1人前） 油揚げ……2枚（約100g） ごはん……お好みの量 〈油揚げ用調味料〉 だし……大さじ3 みりん……大さじ2 しょうゆ……大さじ1と1/2 酒……大さじ1 砂糖……大さじ1 〈仕上げ用〉
インドスタイル！素焼きのカップを叩き割れるチャイ屋さんが京都にある
インドの路上では、素焼きのカップでチャイを飲んで、飲み終わったらそのカップを叩き割るという習慣があるらしい。 そこまでは知識として知っていたが、それを日本で再現しているお店があるのだ。 しかも京都に！ 「すごいチャイ屋さん」のウワサ インドでは、素焼きのカップでチャイを飲んで、飲み終わったらそのカップを叩き割るという習慣があるらしい。 なんでかよくわからないけど、インドに旅行したことのある知人友人が口を揃えてそう言っている。 インドには露店や屋台のチャイ屋さんがたくさんあって、素焼きのカップが使われている（写真は友人提供） へえーと思っていたところ、それを日本で再現しているお店があるというウワサを聞いて驚いた。 本当に叩き割っていいのか、素焼きのカップはどうやって用意しているのか、失礼ながら、採算とれるのか……。 いろいろ疑問を浮かべて過ごしていたところ、夏の音楽イベントに出店しているのに
【更新】京大の｢知の共有財産｣喪失に危機感。組織改編で廃止のセンター、軒並み｢業務終了｣
京都大学の高等教育研究開発推進センターがこの9月をもって廃止されることが、8月4日、京都大学高等教育研究開発推進センターによって明らかにされた。この発表は、京都大学関係者をはじめとした教育関係者の間で大きな衝撃をもって広がっている。 というのも、高等教育研究開発推進センターは学内で｢教育｣という側面で多岐にわたる業務を担っていた組織だったからだ。例えば、 学内のFD（Faculty Development ）といった教員への教育 2005年から京都大学の講義や公開講座、シンポジウムなどの動画を管理・無償公開してきた京都大学オープンコースウェア（OCW）の運営 京都大学の大規模公開オンライン講座｢MOOC｣の運営など これらすべてを、同センターが運営していた。 組織の統廃合や改変にともなう業務の移管はよくあることだ。ただ、高等教育研究開発推進センターが8月4日付で発表した資料によると、業務内
《元舞妓告発の波紋》「ほんまやからばらされても仕方ない」別の元舞妓も明かした花街に横行する“秘密の遊び”「お客さんの“モノ”を舐めたら何十万円、それ以上のことは…」 | 文春オンライン
「ほんまの事やからばらされても仕方ない」 このツイートは注目を集め、現在30万回以上のいいねがつき、12万回リツイート（※6月30日現在）されている。これに当惑したのは花街の関係者だ。 「投稿があった翌日の朝、花街では『舞妓は一般人の目があるところで飲酒せず、お茶屋の中で飲酒するように』とお達しがあったそうです。お客様からも、自分まで不健全な客だと思われたら困ると言うことでキャンセルが相次いでいるようです。 現役の舞妓ちゃん達は、『ほんまの事やからばらされても仕方ない』『もっといろいろ公にしてほしい』と思っているようです」（花街関係者） 白塗りの化粧に華やかな振袖で花街を歩き、宴会に花を添える舞妓の存在は、京都の伝統的な文化として世界的にも認知されている。 ※写真はイメージです ©iStock.com 舞妓とは芸妓になるために修業する15歳から20歳の女性のこと。彼女たちの多くは10代で京
京都府立京都学・歴彩館、「山本読書室資料」の公開開始を発表：一部資料が閲覧可能に
2021年3月26日、京都府立京都学・歴彩館は、同館が寄託を受けている「山本読書室資料」の一部の公開を開始し、閲覧できるようになったと発表しました。 「山本読書室資料」は京都の本草漢学塾「山本読書塾」旧跡に伝来した資料であり、今回は、松田清氏（京都大学名誉教授）が編集した『山本読書室資料仮目録 統合電子版』の「I 書籍・古文書類」のうち、目録番号1から4,000にあたる資料が閲覧可能となりました。 今後順次利用できる範囲を拡大し、2021年度中に全資料の閲覧を可能にする予定と述べられています。 なお、同資料の閲覧を希望する場合は、事前の調整が必要なため、同館古文書担当へ連絡することとされています。 山本読書室資料の（一部）公開をはじめました（京の記憶アーカイブ, 2021/3/26） http://www.archives.kyoto.jp/?p=7740 参考： 京都の本草漢学塾旧跡に伝
スティーブ・ジョブズ氏が日本で撮影した写真、Macの壁紙に採用されていた - iPhone Mania
Mac OS X 10.5 Leopardの壁紙に、スティーブ・ジョブズ氏が撮影した写真が使われていた、と元Apple従業員が明かしています。京都の龍安寺や金閣寺で撮影された写真も、ジョブズ氏によるものだそうです。 ジョブズ氏が撮った写真が壁紙に 2007年にリリースされたMac OS X 10.5 Leopardの壁紙に、スティーブ・ジョブズ氏が撮影した写真が含まれている、とAppleで20年近く勤務したソフトウェアエンジニアのCricket氏が自身のブログで紹介しています。 Cricket氏は、「多くの人は、ジョブズ氏の撮影した写真が、Mac OS X 10.5 Leopardのデスクトップ画像として使われていたことを知らないだろう」と、ジョブズ氏の撮影した5枚の写真を公開しています。 龍安寺や金閣寺の写真はジョブズ氏が来日時に撮影か 京都・龍安寺の石庭を撮影した「Rock Garde
「京都の桜が過去1200年で最も早く満開になった」とのニュースに、アメリカ人は別視点で「日本人ヤバすぎる」と驚いていた
山口慶明🇺🇸で何とか生きてる @girlmeetsNG アメリカのニュースで「京都の桜が過去1200年で最も早く満開になった」という話題が取り上げられていて、それを見たアメリカ人が「マジかよ…」って驚いていたので話を聞いたら、地球温暖化がどうとかじゃなく「1200年間も桜が咲いた時期を記録し続けてきた日本人ヤバ過ぎる」という驚きだったw 2021-04-07 21:16:16 山口慶明🇺🇸で何とか生きてる @girlmeetsNG CNNがこの「京都の桜が過去1200年で最も早く満開になった」というニュースを取り上げているツイート。 1000年以上の変遷の記録は植物学的にも非常に価値が高いらしいですが、そもそも300年程度しか歴史がないアメリカ人から見たら、1200年間も記録を遡れること自体がアメイジングなことみたいです😅 twitter.com/CNN/status/137…
飾り金具の職人が作った蚊取り線香立て / 蚊遣り KUYURI（くゆり）｜コトモノミチオンラインストア
夏の風物詩ともいえる蚊取り線香。蚊取り線香の起源は平安時代にさかのぼり、 当時から蚊を追い払うために草木の葉や木くずなどをいぶす蚊遣りが行われていました。 そんな古くから生活に欠かせない道具だからこそ、上質で美しいものを使っていただきたい。 「KUYURI」はそんな思いをこめて、作られた蚊遣りです。 飾り金具職人の技が真鍮と銅の素材に凝縮された一品となります。 生活や道具にひと手間と愛情をかける、そんな丁寧な暮らしを実現させたいあなたに届けたい商品です。 KUYURIのお手入れ方法はこちらから。 植物のしなやかな線を、寺社仏閣や仏壇などの装飾金具で培われた錺の技術で華やかに表現しました。 仏壇や寺社仏閣などの金具を手がける職人の経験と知恵を活かして作り上げた蚊遣りです。 夏のギフトとしてはもちろん、寺社仏閣や旅館、レストランなどでも、世界観を崩さず日本の文化を取り入れていただけます。 素材
青衣 あをごろも
ちょっと懐かしくて、ちょっと新しいニッポンの風景たち。 日本で、京都で、私たちが何気なく見ている風景を集め「こんな柄があったら楽しいな」をカタチにしています。コンセプトは〝新しいニッポンのテキスタイル〟。ニッポンの絵柄をモチーフに、すべてのテキスタイ...
京都迎賓館を初めて調べた… なにこれ…京都にこんなとこあるの… 管轄が内閣府ってだけでもうｳｯってくる…
『京都迎賓館では、外国からの賓客の接遇に支障のない範囲で一般公開を行っています。』 という公式ホームページのメッセージから凄かった。 水曜日と、VIP訪問時は一般公開でないので、見学の前に公式HPにて訪問可能日か、確認ください。 （京都迎賓館 | 内閣府：https://www.geihinkan.go.jp/kyoto/）
アンディ・ウォーホルの大回顧展が京都市京セラ美術館（京都市美術館）で開催へ。リニューアル・オープン後初の海外展
アンディ・ウォーホルの大回顧展が京都市京セラ美術館（京都市美術館）で開催へ。リニューアル・オープン後初の海外展ポップ・アートの騎手、アンディ・ウォーホルの大回顧展 「ANDY WARHOL KYOTO / アンディ・ウォーホル・キョウト」が、京都市京セラ美術館（京都市美術館）新館 東山キューブで開催される。本展は、同館のリニューアル・オープン後初の海外展となる。会期は2020年9月19日～21年1月3日。 1960年代のニューヨークで「ポップ・アート」という新たな定義を生み出したアンディ・ウォーホル。今回、その大回顧展 「ANDY WARHOL KYOTO / アンディ・ウォーホル・キョウト」が開催される。 会場となる京都市京セラ美術館は、京都市美術館から名称を改め、現在改修工事が進行。本展は、その際に増設される新館 「東山キューブ」での開催となり、同館のリニューアル後最初の海外展だ。会期
東京「小石川後楽園」鑑賞のコツとは？庭園研究歴30年以上の教授に聞く ｜ 和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！
日常にちょっと疲れたとき、あるいはモヤモヤした気持ちを抱えたとき、私はよく日本庭園を訪ねます。都心にいても、ひとたび門をくぐれば、そこは別世界。コケや、松や、池を眺めるうちに、ときどきハッと目を奪われる風景に出会うことがあります。岩の隙間を流れる水が、自分の小さな悩みを、洗い流してくれる気がします。そうして、色々な庭園に足を運ぶ度に、「庭園ごとの違いや、その楽しみ方をもっと具体的に知りたい」という欲も出てきます。 しかし、ここからが難しい！ 日本庭園には、人の心を動かす何か特別な「仕掛け」がある。そのこと自体は分かっても、実際にどういう仕掛けなのか、今ひとつピンとこないのです。聞き慣れない専門用語の壁に、素人には奥深すぎる造園の歴史や変遷…。 ここはひとつ、庭園研究のプロに教えを請うほかないと、私は「東京農業大学」を訪ねることにしました。教えてくださるのは、約30年に渡り日本庭園を研究して
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”紅葉の雲海” 2000本のカエデ 境内の渓谷染める 京都 東福寺 | NHK
大阪と京都で「ここ行っとけ、これ食っとけ」があったら教えて→で、続々と集まった情報がこちら
スティーブ・ジョブズ in 京都 | NHK | WEB特集
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千枚漬けの仕込みピーク 京都の老舗、冬の味覚（写真=共同）
