ピタヤの美容効果が凄まじいことを知ってしまった。 最近使い始めた美容液があまりに即効的に、肌を明るくしてくれるので、キープラントが何か調べたら、ピタヤエキスでした。 ピタヤ(=ドラゴンフルーツ)が素晴らしい栄養価であることは知っていたけれど、ここまで美に直結するならば、私の最強スムージーにもプラスしよう。 ot-icecream.hatenablog.com そこで、ふと考えた。 これまでどんなものと合わせてもベジパワープラスのグリーンカラーが負けたことはない。それだけ緑が強い青汁なのですが、レッドピタヤのレッドカラーとの勝負はいかに。 レッドピタヤの圧勝でした。 この赤い色はベタシアニン。色みの強さだけでなく抗酸化・抗炎症作用も持っています。 超サイヤ人くらいの進化を遂げたスムージー。 ベジパワープラス 卵 グラスフェッドホエイプロテイン 麹甘酒 ココナッツオイル ホワイトチアシード レ

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◆母の料理◆ ◆28回目になりました◆ ◆よろしくお願いいたします◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はまたまた母の料理紹介です。 ●葉っぱ 若ごぼうの葉っぱです。 若ごぼうは葉っぱも美味しいです。 ホントに好きなんです。 年に1回しか食べませんけどね。 春を感じます。 ●いつもの 餡掛け豆腐です。 良く作ってくれます。やっぱりカニカマと豆腐って美味しいですねぇ。 カニカマが好きなので、何回食べても美味しいって思います。 ●レタス鍋 また少し寒くなったので、レタス鍋を作ってくれました。 ナンプラーとカツオ出汁だけのシンプルな味付けです。 エリンギとブタちゃんとレタスたっぷり レモンをしっかりギュウ～って絞って頂きます。 ●豆苗ラーメン レタス鍋の後は豆苗ラーメンにします。 豆苗とナンプラーのスープがとってもシンプルで美味しいです！ 僕：「豆苗ってどうやって食べたらいいの？っ

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こんばんは 以前、缶詰のひよこ豆を買った時、豆の皮と中身が分離して美味しくなかったことがありました。 それ以来、ひよこ豆は乾燥したものを戻して茹でています。 と言いながら、実はずっと前に買ったままの乾燥ひよこ豆があるんです。期限がせまっています。無駄にしたくないので、重い腰をあげて煮ることにしました。 やってしまえば、なんてことないんですけど、それまでが…なんですよね。全くしょうもないですね。 頻繁には茹でないこともあって、その度にネットで確認していましたが、今回は自分のブログに残すことにしました。 そんな内容ですが、良かったらまたお付き合いいただけると嬉しいです。 【戻し方】 ①軽く水で洗ったら、たっぷりの水を注ぎ6時間以上浸けます。今回私は8時間ほど浸けておきました。 左側が水を入れた状態、右側が8時間ほど水に浸けた状態です。水を含んでぷっくりとした状態が写真でわかっていただけますか？

エンディングまでの長い道のりは「エンディングノート」で 今回は人間の永遠のテーマの一つ「終活」について触れてみたいと思う。また、筆者が「終わりを迎える」という言葉を選んでいるのは必然であり、直接的な文章を使いたくないからである。どうか、この事だけはご理解いただけると幸いだ。 人生は一度きり。それまでに何をするかが重要である さて、今回のタイトルである「人はいつか終わりを迎える。その時のあなたは笑っていますか？」(サブタイトルです)と言うものだが、おそらくほとんどの人からしたら「そんなのまだわかるかよ！」となるかもしれないが、そういう話をするなら他の所でするだろう。だから、早合点とならずに聞いてほしい。 筆者が言いたいのは「終わりを迎える」ための準備として「今を一生懸命生きていますか？終わりを迎えた時に笑えると思いますか？」というものだ。 どうしても文章だけだと伝わらない事もあるだろう。だか

お越しいただきありがとうございます。 ようやく秋の気配が漂い始めました。 涼しくなると、お菓子作りをしたいという欲求も高まりますね。 もちろん、スルーもありですよー（笑） パウンドケーキを作って１回でマスターされたブロ友さんが、どうやらシフォンケーキの型を購入されたらしいのです。 ご家族の誕生日に作りたいそうです。 なので、とびきり美味しいシフォンケーキを作ってみます。 とってもシンプルに作れますが、初心者向けに注意点をたくさん書きます。 何しろ、シフォンケーキは繊細なケーキですから～♡ 注意点をしっかり守れば、お店のシフォン以上のものができるかも！ 使った道具 3？年の愛用品が多いレトロな道具の中に、最近手に入れたデジタルスケールが馴染んでいます（笑） （左）ボウル２つ、電動ハンドミキサー、シフォン型（17㎝）、泡立て器、ゴムベラ、シフォンナイフ （右）デジタルスケール、ストレーナー、大

どうも！ディズニープラスでガーディアンズ・オブ・ギャラクシーリミックスを見た小生です🌲 スター・ロードって憎めないですよね😁 さて、前回でおかんのレシピ終わりかと思いましたか？ いいえ、ケフィ…今回はこちらで最後です！ 天ぷら 我が家で天ぷらと言ったら基本は野菜天です😁 たまに海老天が出てくるけどね〜🍤 今回はれんこん天ととうもろこし天です！ 蓮根1個 トウモロコシ1本 天ぷら粉適量 冷水適量 油適量 蓮根はたわしで泥を落としたら皮をむいて、輪切りにしたら皮と一緒に見ずにつけておきます🔪 トウモロコシは皮をむいて、半分に切ったら芯から削ぎ落とします🌽 ヒゲは別です分けておきます🙋‍♂️ おかんも昔は小麦粉、卵、水で作っていたそうですが、今は天ぷら粉を使うらしいです🙋‍♂️ 楽だし、今は料理番組でも普通に使っているからとの事です📝 冷水と軽く混ぜてこんな感じにします🥣 ち

安心で簡単で美味しい大豆、見つけました。 納豆、味噌、醤油以外の大豆製品は 有機素材であっても毒でしかない、と 聞いてから大豆そのものや豆乳を進んで 摂取することは止めていましたが この大豆なら良いんじゃないかな。 だいずデイズ 有機蒸し大豆　100g 270円(税込) @ビオセボン あさイチでも紹介されたと言う 完全国産有機栽培大豆100％使用の オーガニック蒸し大豆です。 『マロン級の甘さ』 このPOPに惹かれて手に取っちゃった。 原材料は、 国産有機大豆 赤穂の天塩 国産有機米酢 添加物・保存料・着色料等は一切ゼロ。 水煮ではなくじっくり蒸し上げた大豆。 蒸しているから大豆の栄養素を失わずに 丸ごと摂取出来ます。 しかも美味しくなる。 そのまま食べても確かに甘い。 マロン級、とまではいかないけど このままでもおやつになります。 そのまま水洗いも加熱もなしに 料理に使えるのも嬉しいとこ

どうも！ディズニープラスでマイティ・ソー/ダーク・ワールドを見た小生です🔨 ロキとの共闘！熱いですね😈 さて、今回もおかんのレシピです！ 実家ではグリーンカレーの事をこう呼ぶのです！ タイカレー 鶏むね肉2枚 ナス1本半 ピーマン5個 グリーンカレーペースト1袋 ココナッツミルク1缶 油大さじ1 砂糖大さじ1 こぶみかんの葉1掴み ナンプラー適量 水適量 レモンお好みで 鶏肉は一晩お酒に漬けて臭みを取ります🍶 (この工程はなくても大丈夫ですが、我が家では鶏肉の場合必ずやっているそうです) そして一口大ぐらいにそぎ切りにします🔪 今回はこちらのペーストと缶詰を使いました！ ナスは輪切りにして水に漬けておきます🍆 ピーマンはヘタとタネを取り、4等分に切ります🫑 鍋に油を入れてグリーンカレーペーストを入れて中火で軽く炒めます🔥 鶏肉を投入して絡めます✨ ココナッツミルクと同量の水、

どうも！ディズニープラスでアイアンマン3を見た小生です🤖 心が病んでいくトニー・スターク…🏢 ロバート・ダウニー・Jrなど、アベンジャーズのオリジナルメンバー6名のうち5名はAのマークをもじったタトゥーを友情の証として入れているらしいです✨ さて、まだまだ続くおかんのレシピシリーズです😁 今回はみんな大好きなあのメニュー！！ そう！ソールズベリー・ステーキだよ！ ↑いやなんだよそれは😂 英語ではこう言うんだって！笑 ハンバーーーーーーーグ 人参のグラッセ ハンバーグ 合挽き肉350g パン粉1/2カップ 牛乳1/3カップ 玉ねぎ1個 卵1個 塩2周 黒胡椒5振りぐらい ナツメグお好みで オリーブオイル大さじ1 赤ワイン1/3カップ ウスターソース1/2カップ ケチャップ大さじ5 人参のグラッセ 人参2本 砂糖大さじ1 バター大さじ1 塩少々 水適量 玉ねぎを粗みじん切りにします🔪

MVP受賞、の吉報が届いたこの日、大谷くんも頻繁に食すると言う卵白オムレツに成功。 実は卵白オムレツ、何回か挑戦してきて、いつも失敗してました。漸くコツを掴んだみたい。 卵白2個分に塩をひとつまみ。そして泡立て過ぎずに混ぜ合わせる。 ここが、ポイント① スフレオムレツの時のようにメレンゲにすると、上手く焼けない。だから、うっすら泡立つ程度が良いみたい。 グラスフェッドプロテイン30ml程度プラス。 これがポイント② 卵白にホエイプロテインでたんぱく質アップ。クリーミーにしたいなら生クリームでもOK。 ココナッツオイルを入れたフライパンで焼いて、刻んだブリーチーズを加えたら出来上がり。 ポイント③ 超弱火(IHなら火力1)で素早く火を通す。卵白はものすごく火が通りやすいので、すぐに火を止めてチーズは余熱で柔らかくします。 フライパンにくっついたり、焦がしたり、スクランブルエッグになっちゃった

どうも！LSSです！！ コメント欄のCSSいじりシリーズ（？）、今度はコメント欄の中身にまで手を出しました。 コメント欄のクラス　まとめ コメント欄の内側のデザインをいじってみた！ コード ざっくりと断片的な解説 display:inline-block; content:"\A";white-space:pre; border:4px inset #E0F0C0;の２段重ね float:left; ところどころ、クラス名を並べて指定している理由 コメント本文をどうするか、最後まで迷いましたが… とりあえずこれで コメント欄のクラス　まとめ 前回の記事でソースをそのまま載せましたが、その中から「タグ名」「クラス名」のみを抜き出し、階層構造が分かりやすいようにしてみました。 ※その後ろに日本語で書いているのは、その項目の意図です。 li entry-comment js-entry-comm

今が旬のさつまいも。その高いダイエット効果を余すところなく取り入れるためのスムージーを作りました。 さつまいもの甘みとか食感とかではなく、あくまでも美容効果重視の摂取ポイントが2つ。 1、短時間で蒸かすこと 2、冷やしてから食べること さつまいもは時間をかけて焼き芋にすると甘みが出て美味しくなるけど、そうするとGI値がめちゃくちゃ上がっちゃう。レンチンで蒸かすとGI値は低いままなんです。 さらに、さつまいもは冷やされるとレジスタントスターチが増える。つまり炭水化物までもが、食物繊維と同じ働きをするようになる。 この2点を意識してスムージーを作ります。 www.youtube.com レジスタントスターチと言えばダルビッシュ選手。このさつまいもスムージーはダルビッシュさんのレシピを参考にしています。(※ダルビッシュさんは焼き芋使用) 【さつまいもダイエットスムージー材料】 さつまいも　150

この日のチーズは念願のブラータ。 花畑牧場　ブラータ　70g　310円　@オーケーストア ブラータは「バターのような」という意味のイタリア語。生クリームと細かくしたモッツァレラで造った中身を、フレッシュなモッツァレラで包んであります。 すごく繊細そうなので、持って帰る時も割れないように慎重に。お皿に盛るのもちょっとドキドキ。 カットした柿を並べたお皿の真ん中にどーーーん、と。柿ブラータです。 アップ。つるつるぷるぷる。 いざカット。とろーーーっと中身が溶け出してきた。１番楽しみにしていた瞬間。 オリーブオイルとブラックペッパー、レモン汁をプラスして、いただきます。めちゃくちゃミルキーで濃厚で、だけどフレッシュなチーズ。甘みのある柿に絡んでたまらない美味しさ。 この日のワインは、トーラ・ネロ・ダヴォラ・ブラックラベル 2017。シチリア島の甘みとコクの強い赤ワイン。チーズにもめちゃくちゃ合い

家の打合せが順調に終わりましたので、あとはモノの片付けを始めます。 Uターンするので、立て直す前に　使用していない着物を処分しておこうと思います。 義母の着物 予約 買取り相場 バイセル ザ・ゴールド まとめ 着物 義母の着物 義母が　お嫁入りの時に持ってきて　着ていない着物が　桐のタンスに眠ったままです。 それを　見てもらうことにします。 予約 帯と羽織含めて30点あるので　家に来て見積もりしてもらいます。 バイセルとザ・ゴールドの2件に　見積もりしてもらいます。 今混んでいるので、予約は半月先だそうで。 予定が合わないので、1ヶ月先に予約しました。 「運転免許等の　身分証明書を用意しておいてください」とのこと。 買取り相場 ネットで見ると、買取り相場の幅がありすぎて、着物に詳しくないと判断が難しいです。 例えば、 ・黒留め袖　　2,000～30,000円 ・小紋　　　　　300～10,

チーズと言えばトムとジェリー チーズは高齢者の救世主 案件別おすすめチーズ 認知予防 サルコベニア（筋肉減少症）予防 高血圧予防 糖尿病予防 虫歯予防効果 みんないつかは高齢者 注意事項 画像は公式ツイッターより引用 チーズと言えばトムとジェリー アニメに出てくるあのチーズ、たまらん！ エメンタールと言うチーズです。 って偉そうに！調べました。 スーパーで売ってるかな？ チーズは高齢者の救世主 ここからは健康カプセルからの情報です。 健康カプセルと言うのはＴV番組に名前。 たまたまやってたチーズの話。 チーズって美味しいけれど カロリー的には問題ありと言うイメージが有ります。 何々、救世主ってことは食べましょうってこと？ 案件別おすすめチーズ 認知予防 カマンベールが適しています。 一日30ｇ　QBB4ｹ入りなら2個 サルコベニア（筋肉減少症）予防 サルコベニアとは筋肉量が低下することで

ドン・キホーテ企画のパスタです 最近、ニンニク調味料に凝っているのですが、ドン・キホーテに行ったらにんにく６倍ドン引きペペロンチーノというのを販売していたので実食してみました。「ありえ値ぇ！」シリーズの品なのですが、調べたら初夏に販売していたようで人気商品になっているようです。買った品が最後の１品でした。 ３４０gで税込み２０４円です。好みの差は当然ありますが、セブンプレミアムでペペロンチーノが２６５ｇで税込み２５７円ですから、ドン・キホーテはやはり安いですね。ちなみにセブンイレブンと比較したのはどちらもお皿不要でレンジで温めるだけという手軽さがあったからです。 さて実食してみました 驚いたのは、冷凍食品なのに封を開けたら早速にんにくの香りがすることです。これはなかなか無いでしょう。人によってはそこで、いやいや（＾＾；）、となるかもしれません。レンジでチンすること５分３０秒（機種によって違

まだフランスパンを作りだして数回だが、上手に作るうえで蒸気が肝だと知る。 そこで先人たちがタルトストーンを使って上記問題を解決している記事を見て、私も買ってみました。 アマゾンで７５０ｇ約１０００円で売られています。 この様にオーブンの下に敷き詰めて余熱から入れておき、焼き入れの時にタルトストーンの中に熱湯を入れて強制的に蒸気を出すというもの。 サウナのロウリュと同じ仕組みですね。 さあ、これで変化があるのか作るのが楽しみです。

毎度お馴染み鳥むね肉。時間がない時はバズレシピのリュウジさん的やり方(★)でレンチンすることが多いけど、今はこの銀座のシェフの、茹で鶏スタイルにハマっています。 www.youtube.com それは巷で噂の、ブライン液。魔法の水、なんて呼ばれますが、鶏むね肉をこの水につけて一晩置いてから調理するやつです。 [鳥むね肉1枚のブライン液] 水 200ml 塩　10g 砂糖　10g よく混ぜてからむね肉をひたして一晩冷蔵庫で寝かせます。※私は砂糖をラカントに変更 ここまでは、割りとこれまでもよく見かける鳥むね肉を美味しく食べる方法でしたが、シェフの茹で方に注目。 ①　冷蔵庫から取り出したむね肉を常温に戻す ②　水を沸騰させたら火を止めてむね肉を投入 ③　蓋をしてそのまま鍋が冷めるのを待つ ④　約3時間後出来上がり 行程は非常に簡単ですが、前日からの仕込みに、待ち時間も入れたら、かなりの長丁場の